Tag Archives: 美好小旅行

On the Road

喜歡新鮮事的老靈魂?走一趟溫州街區,探日式老屋、逛獨立書店、淘老物件與新文創

2018-06

喜歡新鮮事的老靈魂?走一趟溫州街區,探日式老屋、逛獨立書店、淘老物件與新文創

作家林文月在〈溫州街到溫州街〉一文中記述兩位老師──國學大師鄭騫與臺靜農之間跨越一甲子的濃厚情誼,也為早年溫州街風貌留下珍貴的文字紀錄。直到今日,位於臺大與臺師大間的溫州街一帶,仍散發著濃厚的人文氣息。

文|錢麗安・攝影|黃基峰

「早年的溫州街是沒有被切割的,臺灣大學的許多教員宿舍便散布其間。我們的許多老師都住在那一帶。閒時,他們經常會散步,穿過幾條人跡稀少的巷弄,互相登門造訪,談天說理。」文中提及的溫州街,如今被辛亥路攔腰穿過,南段的老房多已改建為公寓大樓;北段與青田街一帶,則有數間木造黑瓦的獨立庭院被整理、保留下來。 其中,從位於溫州街18巷的臺大哲學系教授殷海光故居,以及青田街7巷的地質學家馬廷英故居,可一窺當年的建築與人文風華。

老屋、老樹  遙想昔日人文風情

殷海光故居一帶多為臺大宿舍區,位於18巷16弄的屋舍外觀樸素,面積實為今日的三分之二(新增的三分之一為後人增建),屋內格局多維持原狀,展示間陳列自由主義思想家殷海光的著作與書信手稿;而由殷海光一磚一瓦打造的後花園,包括愚公河、孤鳳山、山丘上的水泥桌椅「殷夫子讀書台」、為愛女砌造的戲水池與滿園的花卉樹木,依舊散發昔日光彩。

又名「青田七六」的馬廷英故居則有另一番味道,於日治時期由臺北帝國大學足立仁教授所興建,採和洋折衷式的建築,在和式架構下融入西洋建築的優點,像是有著菱形窗櫺的西洋凸窗、在日式門窗外加設百葉窗遮蔭,以及屋後的陽光室等,隨著光線的遞嬗,在屋內上演一齣光影故事。屋內還能見到地質學相關研究的儀器、書籍,與岩石、古生物標本。

地址:台北市大安區溫州街18巷16弄1-1號(殷海光故居)、台北市大安區青田街7巷6號(青田七六)

日式房舍特有的加寬走廊設計,能領略光線在屋內的推移。

日式房舍特有的加寬走廊設計,能領略光線在屋內的推移。

殷海光故居外觀樸實,屋內保留了其思想手稿,屋外則是他一手打造的庭園。

殷海光故居外觀樸實,屋內保留了其思想手稿,屋外則是他一手打造的庭園。

溫州街與青田街一帶,散發著濃濃的城南人文氣息。

溫州街與青田街一帶,散發著濃濃的城南人文氣息。

眾書喧嘩  獨立書店匯聚

林文月文中描繪老師鄭騫與臺靜農對坐翻讀,三兩筆勾勒的場景平實簡單、雋永動人。隨著大師凋敝,場景雖難再現,卻有另一股書香風景生成,便是「獨立書店」。

溫州街區獨立書店由來已久,早年多身兼出版、發行,以文史哲類為大宗,如1982年成立的「唐山書店」;可代訂簡體、德國、印度書籍的「明目書社」;第一家女性主題書店「女書店」等,近年來更如雨後春筍,樣貌各異的書店林立,如「伊聖詩私房書櫃」深耕環保、綠文化議題;是書店也是公共議題發聲地的「公共冊所」等。書店間也會攜手策畫讀書活動,展現當代獨立書店的多重面貌。

其中,最年輕的算是「欒樹下書房」,成立不到兩年,卻像門口兩株欒樹,在社區生根發芽。經營出版社的趙瑜玲,不僅開書店挽救閱讀人口,舉辦新書發表會、藝文講座,更將編輯室搬進書房,成為「作者、讀者、編者」的相會之處。

地址:台北市大安區溫州街24號(欒樹下書房)

欒樹下書房將編輯部搬進書房,讓編輯能與讀者做第一手互動。

欒樹下書房將編輯部搬進書房,讓編輯能與讀者做第一手互動。

淘老物件、賞新文創

溫州街區除了有濃厚的人文風,也是收集老物的人眼中的挖寶地。鄰近臺師大後門的「昭和町文物市集」在日治時期是市場,後轉型為老文物區,從早年文人雅士賞玩的小物、古早票券、海報、古色古香的櫥櫃,乃至陳年茶葉、茶具無所不包,走逛頗有尋寶的樂趣。此外,位於溫州街區外緣「舊香居」,以及青田街巷弄中的「蠹行」,則是當今淘古書善本的必訪之地。

與老物件相映成趣的,是新世代的創意與詮釋,像是「AGCT apartment」既是咖啡館,也是設計師的展示間;長年從事品牌分析、挖掘打造新品牌的「好氏品牌研究室」所設立的時髦空間中,可看到來自世界各地的創意設計;新生南路上的「河邊生活」則集結了當代台灣工藝設計,從傳統到創新,在賞玩作品之餘,也對台灣的工藝文化發展有更多的認識。

地址:台北市大安區永康街60號(昭和町文物市集)

昭和町文物市集,是許多酷愛古物玩家眼中的挖寶地。

昭和町文物市集,是許多酷愛古物玩家眼中的挖寶地。

河邊生活匯集了當代台灣的工藝設計創作,可一窺傳統工藝蛻變後的新貌。

河邊生活匯集了當代台灣的工藝設計創作,可一窺傳統工藝蛻變後的新貌。

風味美食


城南午後小點 蘿蔔絲餅

營業超過四十年的銅板美食,售有蛋餅、蔥油餅、豆沙餅與蘿蔔絲餅。手擀餅皮包入新鮮現刨、僅簡單調味的蘿蔔絲,在鐵板上油煎至外皮金黃酥香,一口咬下全是蘿蔔絲的鮮甜爽脆滋味。

地址:台北市大安區和平東路一段186-1號

爵士伴咖啡香

溫州街區擁有眾多風格咖啡館,這間開業超過四分之一世紀,從手搖杯起家的咖啡館,保留最初的古典裝潢,咖啡種類多元,並售有簡餐及法式土司等點心,讓人在老爵士樂聲中靜享咖啡時光。

地址:台北市大安區溫州街86號

走!來趟味蕾小旅行,訪屏東可可園、嘗產地巧克力、漫步飄著酒釀香的客家庄

2018-05

走!來趟味蕾小旅行,訪屏東可可園、嘗產地巧克力、漫步飄著酒釀香的客家庄

台灣是少數從種植可可樹到巧克力製作都能一路包辦的國家之一,我們拜訪台灣的可可之鄉──屏東,在農園中學習可可生態,並順遊六堆客家聚落,沿途品嘗巧克力產品與甜酒釀,以苦甜相摻的味蕾滋味記錄風土旅程。

文|麥凱琪・攝影|陳俊羽

可可果曾被譽為神的禮物,栽種至今已有數千年歷史,在馬雅文明中曾被當成貨幣使用,昔日的巧克力飲品不僅代表時尚之物,更是貴族才能享用的奢侈品。事實上,可可對於位處台灣的我們並非僅是外國產物,屏東六堆客庄於十多年前開始種植可可樹,台灣巧克力更在近年躍上國際舞台,成為巧克力大賽的常勝軍。

檳榔樹下的可可園

檳榔樹原本是屏東內埔、萬巒一帶農民賴以維生的作物,但因經濟價值日漸減少,政府與民間亦不鼓勵栽種,農民於15年前陸續尋找替代作物轉作,農友陳瑞光就在友人協助下改種可可,但其農園中仍可見到檳榔樹的蹤跡,因為可可無法直接受到日照,需要檳榔樹作為半遮蔭,且台灣颱風多,檳榔樹還能作為可可樹的固定支柱,達到共生目的。

台灣生產的可可品種以Criollo、Forastero和Trinitario三大品系為主,雖然一年四季皆能生產可可,但以3至6月、9至11月為主要產季。不少農園都開放讓民眾親近可可樹生態,還能現場品嘗可可果肉,感受初入口的酸味與咀嚼後的苦澀。我們在結實纍纍的園中穿梭,彷彿尋寶般找尋樹幹上冒出的可可小花,以及隱匿於樹叢間,呈現綠、黃、紅繽紛色彩的可可果,在聆聽可可故事之餘還能品味可可茶,感受可可的多樣魅力。

地址:屏東縣內埔鄉西銀巷70號

農園中可見到綠、黃、紅等各色可可果,果實大小如木瓜,通常一百至兩百朵可可花才能結出一顆可用的果實。

農園中可見到綠、黃、紅等各色可可果,果實大小如木瓜,通常一百至兩百朵可可花才能結出一顆可用的果實。

影響巧克力口味的最大因素在於發酵,將可可豆以香蕉葉覆蓋後靜置於木箱中,兩天後每天進行翻攪,整個過程約五至七天。

影響巧克力口味的最大因素在於發酵,將可可豆以香蕉葉覆蓋後靜置於木箱中,兩天後每天進行翻攪,整個過程約五至七天。

從可可果變身巧克力

屏東縣內埔鄉文化促進協會總幹事黃琬倫表示,屏東介於南北緯20度之間、年雨量大於一千毫米,因此適合可可樹生長。目前種植面積已超過三百公頃,並由客委會和縣政府協助六堆客庄農民推廣可可產業,光是巧克力品牌就超過三十個,TC巧舖即為其中之一。

當你品嘗香濃可口的巧克力時,可曾想過它的原料是一顆顆苦澀的可可豆?一般從採收至產出巧克力成品,至少需20至30天,除了能觀看發酵、日曬、烘焙等過程,許多工作坊還推出巧克力DIY體驗,混合巧克力醬與鮮奶油,讓民眾自行調製喜歡的口味。還有農友發揮巧思,將巧克力融入咖哩,或是將可可碎粒做成佐料,推出巧克力料理。屏東的可可產業不再受限於農地,餐桌上的可可風味一樣精采無比。

地址:屏東縣內埔鄉東勢村嘉應路北三巷22號

可可豆發酵後需日曬降低濕度,再經烘焙、研磨後,轉變為滑順的漿狀。

可可豆發酵後需日曬降低濕度,再經烘焙、研磨後,轉變為滑順的漿狀。

傳統客家聚落  內埔老街

屏東可可產區多在內埔、萬巒一帶,屬於六堆文化聚落,早期當地客家人曾組成六隊鄉團組織保衛家園,後取其諧音稱為六堆,「堆」亦有聚落之意。經過時代演進,鄉團組織早已解散,六堆也成為涵蓋高屏地區客庄聚落的統稱,其中又以內埔老街的歷史文化別具代表性。

內埔老街又名陽濟院,指由陽濟路和東成路交錯而成的區塊,昔日為羊圈聚集和買賣之地,加上鄰近有天后宮和主祀韓愈的昌黎祠,因此逐漸形成聚落。老街並不大,散步其中最能貼近在地生活,鍾家古厝「香谷居」和對面的黎家古厝「步雲居」由同一位匠師建造,外觀古樸典雅;隔壁的源順堂最早從事釀酒業,現今則販售甜酒釀;三合院型態的劉家古厝,因先祖曾中舉人而獲得文魁木匾,為傳統土磚結構,目前仍有人居住。此外,鄰近還有東望樓、元興鐵店和客式老建築,靜靜散發歷史韻味。

位置:屏東縣內埔鄉陽濟路、東成路一帶

步雲居的白色外牆結合洗石子設計,與紅屋瓦共同呈現沉穩簡約的建築風格。

步雲居的白色外牆結合洗石子設計,與紅屋瓦共同呈現沉穩簡約的建築風格。

劉家古厝為單進的三合院,內外埕以外低內高方式象徵步步高升。

劉家古厝為單進的三合院,內外埕以外低內高方式象徵步步高升。

可可小檔案

可可樹生長在南北緯20度之間,產地多集中於中南美洲、西非與東南亞。可可果實內的可可豆為製作巧克力的原料,從採收、取果、發酵、日曬、烘焙、脫殼、粗磨、精磨、調溫、裝模到成品,約需一個月,如今已成為屏東農民轉作的替代經濟作物。

風味美食


揚名國際的滋味 巧克力

在世界巧克力大賽中屢次獲獎的巧克力,保留天然的淡淡酸味,並以低溫烘焙凸顯屏東可可豆的個性,做出近似太妃糖的味道,還研發加入在地食材,如櫻花蝦、芒果乾等多款風味巧克力,口感與創意兼具。

地址:屏東縣東港鎮大鵬路100號

一碗香甜記憶 酒釀湯圓

位於內埔老街的釀酒店已傳承5代,日治時期因禁止私釀而停止釀酒,現今改推出甜酒釀,遵循古法以手工釀製,可品嘗酒釀紅豆湯圓和酒釀蛋花湯圓,酸甜口感帶著迷人香氣,溫潤又爽口,假日時還有酒釀餅可搭配享用。

地址:屏東縣內埔鄉陽濟路96號

又想去台東了!這次到電影場景體驗溪中划竹筏、走海上步道、濱海嘗海鮮

2018-04

又想去台東了!這次到電影場景體驗溪中划竹筏、走海上步道、濱海嘗海鮮

紅色的新東河橋橫亙於馬武窟溪出海口上,圖中為阿美族人捕魚使用的竹筏,如今遊客也能預約體驗。

電影《月光下,我記得》改編自李昂的短篇小說〈西蓮〉,全片於台東取景,以都蘭炙熱的陽光與一望無際的太平洋,襯托出女主角壓抑的情感。導演林正盛出生於台東東河,記憶中的蒼翠山巒、原野和海洋,多次化成美麗的影像和文字,觸動觀眾的心房。

文|麥凱琪・攝影|吳東峻

執導過《春花夢露》、《愛你愛我》、《月光下,我記得》等多部獲獎電影的導演林正盛,也身兼演員及作家。他兒時居住於東河、泰源一帶,東台灣的自然景色因此刻劃於記憶與作品中,我們以此為指引,走入東海岸,體驗山海之間的秀麗與遼闊。

流淌的童年歲月 馬武窟溪

林正盛於《未來,一直來一直來》一書中,描述童年時一家人與馬武窟溪的緊密關係。他小時候住在馬武窟溪彎繞的山谷中,夜晚時能聽到潺潺水聲,「在我家附近,馬武窟溪流得最緩,且形成一個大水潭⋯⋯在流過去一點點的地方,馬武窟溪順著山勢往右回身又轉了個大彎,繞谷谷台地彎向東河橋,流向大海。」他曾在溪中游泳、捉魚蝦、與阿美族朋友玩耍,童年世界與自然美景在文中交融。

馬武窟溪位於台東東河鄉,由北溪及南溪匯流而成,流穿海岸山脈後注入太平洋,早年曾出產藍寶石和銅礦,也蘊藏玉石。在馬武窟溪出海口,聳立著兩座新、舊東河橋,紅色橋體的新東河橋為主要通行道路,舊東河橋則功成身退成為景觀橋,站立其上可同時欣賞溪谷與海岸景觀。東河橋下是阿美族的聚落之地,部落體驗活動相當多元,可利用竹筏或SUP(立槳)穿梭於奇石林立的碧綠溪流中;馬武窟溪出海口一帶則是知名的衝浪地,每年舉辦衝浪賽事,吸引許多國內外好手前往。

位置:台東縣東河鄉馬武窟溪

「馬武窟」源於阿美族語中「Tafukod」(撒網)之音譯,族人會以八卦網捕撈溪流中魚蝦。

「馬武窟」源於阿美族語中「Tafukod」(撒網)之音譯,族人會以八卦網捕撈溪流中魚蝦。

3.	馬武窟溪的碧綠溪水和潔白奇石,建構出一幅美麗的風景畫。©黃基峰

馬武窟溪的碧綠溪水和潔白奇石,建構出一幅美麗的風景畫。©黃基峰

馬武窟溪水上活動多元,除了溪上划竹筏,出海口也能看見衝浪客身影。

馬武窟溪水上活動多元,除了溪上划竹筏,出海口也能看見衝浪客身影。

走入電影場景 月光小棧

電影《月光下,我記得》以1950年代為背景,描述女主角寶猜婚姻破裂後,與女兒西蓮回到台東都蘭,電影中母女倆居住的兩層樓木造建築,即為如今的月光小棧。月光小棧位於都蘭山麓,原為都蘭林場行政中心、公教人員休閒教育中心,如今由藝文團隊經營,一樓為藝廊空間,不定期推出展覽、表演活動,一旁則設有咖啡屋,並販售手創小物、書籍等。

月光小棧二樓保留了《月光下,我記得》的拍攝場景,牆面上貼有電影海報與文字資料,並展出當時劇中人穿的鞋子及使用過的書桌、衣櫥、梳妝台和茶几,充滿濃濃的日式氛圍。從陽台可以眺望都蘭灣與遠方的綠島,浩瀚太平洋在眼前無限延伸,遊客也可點一杯飲品,在戶外座位區迎著沁涼海風愜意品嘗,感受台東令人放鬆的休閒步調。

地址:台東縣東河鄉都蘭村46鄰20號

月光小棧2樓保留《月光下,我記得》片中陳設,1樓則不定期邀請駐地藝術家、詩人、創作歌手等舉辦展覽或表演。

月光小棧2樓保留《月光下,我記得》片中陳設,1樓則不定期邀請駐地藝術家、詩人、創作歌手等舉辦展覽或表演。

海洋生態教室 富山漁業資源保育區

富山漁業資源保育區位於都蘭灣富山村杉原海岸,早期魚類資源豐富,後因過度捕撈,海域生態破壞殆盡。當地民眾因此組成守望相助隊,推動魚苗放流和淨海淨灘活動;2005年由縣政府劃定為富山禁漁區,開啟了至今十多年的保育行動。北起台11線潮來橋、南至台11線追風橋之沿岸,如今海洋生物資源穩定成長,也吸引不少觀光人潮。

環境教室解說教育中心旁設有木棧道和景觀平台,可將潮間帶與海天一色的湛藍水域盡收眼底。保育區內的水質相當清澈,海底廣布礁岩,群礁之間與周邊沙灘上孕育著豐富生態,走在建構於海中的礁石步道上,能見到眾多的豆仔魚群優游。若人數、時間足夠,不妨提前預約潮間帶的導覽服務,在解說員的帶領下,認識多元的海洋生物,如烏仔魚、虱目魚、招潮蟹、陽燧足和螺類等,體驗珍貴的海洋文化。

位置:台東縣卑南鄉富山村杉原海邊

富山漁業資源保育區禁漁十多年成果豐碩,海水乾淨透亮,海底礁岩間也蘊藏豐富生態。

富山漁業資源保育區禁漁十多年成果豐碩,海水乾淨透亮,海底礁岩間也蘊藏豐富生態。

站在新完工的木棧道與景觀平台上,可俯瞰潮間帶與礁石步道,欣賞海天一色的景致。

站在新完工的木棧道與景觀平台上,可俯瞰潮間帶與礁石步道,欣賞海天一色的景致。

風味美食


濱海異國料理 西班牙海鮮燉飯

位於都蘭海濱的餐廳,主打西班牙料理,海鮮燉飯選用富麗米,除淡菜外,其餘海鮮均來自花東海域,吸收了湯汁的米飯呈現金黃色澤,香味撲鼻且十分爽口,也可搭配西班牙傳統小食一起享用。

位置:台東縣東河鄉都蘭村(北都蘭加油站右轉)

一甲子的老味道 包子

店面不大的包子店始終人潮不斷,肉包採用現宰豬肉,筍包內的筍干來自南投竹山,紅豆包的內餡則以古法長時間熬煮,十多種口味中傳統與創新並存,讓這間創立超過六十年的老店始終屹立不搖。

地址:台東縣東河鄉東河村395號

開蘭第一城!走讀李榮春筆下頭城的繁華與寧靜

2018-03

開蘭第一城!走讀李榮春筆下頭城的繁華與寧靜

頭城老街不見商業喧囂,留存的商行老屋在建築形式及細節上頗有可看之處。

作為「開蘭第一城」,頭城因緊鄰當時蘭陽第一大港「烏石港」,一躍成為清領時期蘭陽地區的經濟重鎮,如今在頭城和平街上,仍然保有舊時商行遺跡,漫步其間,除了能遙想頭城昔日的繁華,也可感受在地作家李榮春筆下老街的日常軌跡。

文|陳怡如・攝影|黃基峰

李榮春是二戰後第一代以中文寫作的本土作家,人生歲月大多潛隱在頭城創作,一生寫了約三百萬字,頭城許多日常在他筆下都鮮明了起來。他寫搶孤、寫中元、寫頭城媽祖廟,當年聽聞南港至頭城間的隧道將開通時,李榮春以驚人的「縮地術」來形容兩地的距離。他的文字,生動記錄了頭城小鎮的點點滴滴。

走訪開蘭第一街  和平街、李榮春文學館

頭城是蘭陽開發史上第一個漢人開墾的小鎮,城內的「和平街」,過去東臨頭圍港,北通烏石港,因往來河運成為頭城最早開發的街道,素有「開蘭第一街」的美名,如今則成了為人熟知的「頭城老街」。李榮春生於和平街,回到頭城後也居於此,筆下許多故事場景都發生在頭城市街。

老街在南北兩個入口各有一座福德祠,街上不見商業氣息,至今仍保有許多建於清領時期及日治時期的紅磚木造樓房,其中的「十三行」遺址相當具代表性。十三行相傳是清領時期頭城首富盧家的商行和倉庫總稱,這一排連棟街屋採傳統閩式風格,屋身則以當年船隻的「壓艙石」所建。另一棟坐落在老街北邊起點的日式房舍,則是2009年啟用的「李榮春文學館」,這是宜蘭縣內第一座以地方文學為主題的歷史建物,館內陳列李榮春的手稿及作品,體現他一生的創作歷程及生活軌跡。

地址:宜蘭縣頭城鎮和平街、開蘭舊路4號(李榮春文學館)

過去曾為頭城國小校長宿舍的日式建築,現已成為李榮春文學館。

過去曾為頭城國小校長宿舍的日式建築,現已成為李榮春文學館。

十三行遺址中,有3間是已故書畫家康灩泉擁有的「康家」老屋,已被指定為縣定古蹟。

十三行遺址中,有3間是已故書畫家康灩泉擁有的「康家」老屋,已被指定為縣定古蹟。

宛如大金瓜的恢宏圓頂  頭城天主堂

距離老街不遠,一座擁有優雅圓頂的教堂占據視線,這是1960年由荷蘭籍神父高德貴所興建的頭城天主堂(聖伯多祿天主堂)。在昔日頭城未有高樓的年代,頭城天主堂是街上最雄偉的建築,遠遠望見,頭城人就知道離家近了,天主堂至今也是宜蘭縣內唯一的圓頂拱門式建築。

頭城天主堂曾多次出現在李榮春文中,晚年也於此處受洗。李榮春將教堂喚作「大金瓜」,並曾描寫教堂的宏偉:「這裡所有一般寺廟,不能使這裡的每一個人像這樣讚嘆它規模的雄偉,這樣喚起他們一種莊嚴、神聖的深刻的印象。」外型簡約的天主堂,去除了傳統教堂常有的浮雕裝飾,除了標誌性的高聳圓頂外,還擁有三開間對稱的量體、三聯拱的門廊,以及垂直條狀的窗口等特色,賦予教堂西方古典式的建築韻味。

地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭東路1號

以圓頂聞名的頭城天主堂,曾是街上最宏偉的建築物。

以圓頂聞名的頭城天主堂,曾是街上最宏偉的建築物。

緊貼海岸線而行  濱海自行車道

屹立在頭城外海的龜山島,是宜蘭海面最醒目的地標,也是常伴李榮春每日晨起運動的景色。李榮春總在天未亮時便起床寫作,然後在曙光微亮下出門,沿著頭城海濱晨跑、打拳,回家沖完冷水澡再繼續動筆。李榮春將此一日常寫成〈狂人來了〉,文中形容:「太陽像隻大紅球剛剛浮出在龜山那邊水平線上,龜山上面籠罩著一片五彩繽紛,嬌麗得如畫又如幻的朝霞。」

想要感受李榮春所見之遼闊海景,租輛單車,沿著宜蘭境內的濱海自行車道北線而行,或許是最愜意的方式。單車道幾乎貼著太平洋岸邊,可自頭城的竹安溪口,往南騎至壯圍的東港榕樹公園,長約十四公里。車道路面平緩,多處路段海景毫無遮蔽,日出騎乘還有機會一睹蘭陽八景之一的「龜山朝日」,也能順遊烏石港、蘭陽博物館和蘭陽溪口水鳥保護區等景點。

位置:頭城的竹安溪口至壯圍的東港榕樹公園

「龜山朝日」是蘭陽平原上的著名美景,若要欣賞完整的龜首,可從頭城往壯圍方向前進。

「龜山朝日」是蘭陽平原上的著名美景,若要欣賞完整的龜首,可從頭城往壯圍方向前進。

濱海自行車道幾乎貼海而行,沿途可欣賞遼闊海景。©Eric的單車日記  陳爾善

濱海自行車道幾乎貼海而行,沿途可欣賞遼闊海景。©Eric的單車日記 陳爾善

李榮春小檔案(1914年~1994年)

出生於宜蘭頭城,20歲開始對文學創作產生興趣。1938年前往中國大陸投入軍用農場開闢,直至1946年返台。曾撰寫著名的自傳體小說《祖國與同胞》,以及《洋樓芳夢》、〈李家老四〉、《懷母》等作品。

風味美食


絕配組合 麻醬麵、蛤仔湯

飄香近四十年的老店,麻醬香氣撲鼻,以簡單白麵拌勻,醬汁濃厚,又不顯乾澀;蛤仔湯以大骨湯為基底,十分鮮美。香濃加清爽的滋味,是店裡的招牌組合。

地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭路103號

手工滋味 炸春捲

招牌春捲以頭城栽種的韭菜為原料,薄皮春捲裡塞入滿滿韭菜,還添加少許肉末增加甜味,外皮金黃酥脆,內餡鮮甜多汁,店裡的炸蘿蔔糕也值得一試。

地址:宜蘭縣頭城鎮沙成路50號

跟著畫家郭柏川玩台南,走訪藝術聚落、廟宇山牆、百年公園,品嘗溫暖古早味!

2018-02

跟著畫家郭柏川玩台南,走訪藝術聚落、廟宇山牆、百年公園,品嘗溫暖古早味!

臺南公園中草木扶疏,燕潭上的涼亭承載著許多府城居民的歲月印記。

台灣前輩畫家郭柏川生於台南,在國立成功大學授課二十多年,為台灣建築與藝術界培育許多人才。來到府城,可前往郭柏川故居感受他作畫時的氣質雅韻,並依循畫中景物遊歷臺南公園、祀典武廟等地,一窺昔日的台南景致與古都情懷。

文|麥凱琪・攝影|林韋言

台南曾為台灣首府,擁有深厚的文化底蘊,台南美食更聞名全台,歷史悠久的老店比比皆是,石舂臼、沙卡里巴一帶小吃都曾留有郭柏川的足跡。他喜歡與朋友相約小聚,因此台南的生活日常、住家鄰近的風景,都成為畫中題材,鮮豔配色展現出活力,有如南台灣的陽光,熾熱且明亮。

優雅宅院聚落  郭柏川紀念館

郭柏川紀念館位於公園路321巷,日治時期於鄰近區域陸續設置陸軍砲兵與工兵營區、學校等,因此成為軍事住宅區。戰後由國民政府接收後轉作兵工配件廠和國軍眷舍,隨後再借用給國立成功大學作為教職員宿舍,郭柏川即為入住的教授之一,其故居擁有前後庭院與小池塘,有著濃濃的日式風味。郭柏川除了在此居住、作畫,也作為私人教畫場所。

兵工配件廠遷移後,僅剩日式宿舍群保存下來,目前成為321巷藝術聚落,有劇團、工作坊、藝術策展單位等團隊進駐,其中的郭柏川故居依過去的格局整修重現,以紀念館和藝術展演平台形態對外開放。這一帶擁有美麗的樹群和老房子,建築以獨棟磚造和雙併木造老屋為主,九重葛、老榕樹環繞屋舍,不定時還有藝術展覽和小市集,環境清幽迷人。

地址:台南市北區公園路321巷

紀念館重現郭柏川居住時的格局樣貌,並展出其畫作和相關書籍。

紀念館重現郭柏川居住時的格局樣貌,並展出其畫作和相關書籍。

321巷藝術聚落的老屋外牆上多有特殊設計,如信箱或各式藝術裝置,充滿趣味。

321巷藝術聚落的老屋外牆上多有特殊設計,如信箱或各式藝術裝置,充滿趣味。

見證府城百年歲月  臺南公園

郭柏川故居坐落於臺南公園西側,他常於清晨前往公園散步,並留下不少寫生作品。臺南公園內的燕潭是文元溪源頭,曾是連接台江內海沿岸貿易的重要水路,商人利用文元溪將商品運送到燕潭附近販賣,並因此形成市集。燕潭周邊風景宜人,以前府城居民會於中秋夜來此賞月,也奠定日後設立公園的初步樣貌。臺南公園於1917年正式開園,園內廣植熱帶植物和多種花卉,並設有流瀑、亭榭與噴水池,昔日遊人們盛裝打扮前來散步,可說是當時最時尚的地標。

保存於公園內的清領時期石坊──重道崇文坊,是為了表彰藝術家林朝英出資修建孔廟而准予建坊,雕刻飾有雙龍護珠、蒼松福鹿等,為台南現存4座牌坊之一,郭柏川曾以此作畫,為園內景致增添不少文化氣息。2017年適逢臺南公園百歲生日,還特別還原流瀑景觀,重現百年風華。

地址:台南市北區北門路與公園路口

《台南公園重道崇文坊》1964 ,38.5×43.5 cm,國立臺灣美術館典藏

《台南公園重道崇文坊》1964 ,38.5×43.5 cm,國立臺灣美術館典藏

古廟紅牆  祀典武廟

俗稱「大關帝廟」的「祀典武廟」建於17世紀,主祀關聖帝君,當時鄭成功之子鄭經於府城建廟,其中的關帝廳即為祀典武廟前身,清領時期奉旨主持春秋二祭,名列於記載祭祀禮儀的祀典之中,成為全台唯一晉升祀典殊榮的武廟,名稱便沿用至今。從三川門往廟宇內部走去,可感受縱深式的建築形態,三進三殿的配置中,第一進奉祀關公、第二進祭祀關公祖輩三代、第三進則以觀世音佛祖和十八羅漢為主。

郭柏川曾繪有《臺南祀典武廟》一畫,廟埕的陰影處對比撐著洋傘的婦人,建構出生動的光影構圖,屋頂翹脊與上方的剪黏裝飾躍然紙上。從永福路看向祀典武廟,長約六十六公尺的山牆如波浪般起伏,可見其建築之美。廟內的六和堂現址,曾設有關帝廟幼稚園,是全台第一所由台灣人自辦的幼稚園,目前則立碑以供紀念。

地址:台南市中西區永福路二段229號

《臺南祀典武廟》1929,79×79cm,臺南市美術館典藏

《臺南祀典武廟》1929,79×79cm,臺南市美術館典藏

為了配合各殿建築的不同高度,連結的山牆如波濤起伏,形式也各有巧妙。©魯獅

為了配合各殿建築的不同高度,連結的山牆如波濤起伏,形式也各有巧妙。©魯獅

郭柏川小檔案(1901年~1974年)

出生於打棕街(今海安路一帶),26歲進入東京美術學校西洋畫科,1937 年前往中國大陸旅行寫生,曾任北平師大、北平藝專教職。1948年返台定居,除授課外,與同好組織「台南美術研究會」,影響台南藝術發展甚深。

風味美食


米香與肉燥香 碗粿

第一代於日治時期開設糕餅店,後改賣碗粿,至今已傳承4代。碗粿餡料包括瘦肉、香菇、蝦子、蛋黃等,淋上醬油膏享用,鹹甜肉燥香氣帶出Q彈口感與扎實質地,平實外表下蘊藏著鮮美滋味。

地址:台南市中西區府前路一段279號

清爽淡甜 鳳梨湯、鳳梨冰茶

店家使用金鑽17號鳳梨,製作鳳梨冰茶、鳳梨桔茶、鳳梨湯3款飲品。老闆依循記憶重現媽媽的古早味,鳳梨湯與鳳梨冰茶分別熬煮1.5及4小時,能嘗到新鮮鳳梨切塊,口味清爽、餘韻無窮。

地址:台南市中西區國華街三段16巷12號

校園綠意、一望無盡夜景、漫步藝術街區!來大肚山玩點不一樣的

2018-01

校園綠意、一望無盡夜景、漫步藝術街區!來大肚山玩點不一樣的

大肚山又稱為大肚台地,沿萬里長城登山步道而上,可看到大片的相思林。

詩人蘇紹連出生於台中沙鹿,長年任教沙鹿國小,一生未曾遠離家鄉。其創作刻劃當代現實,並有多篇描寫台中地景的作品,循著〈大肚山〉一詩遊訪望高寮、東海大學等地,可真實感受大肚台地的地形起伏與自然生態。

文|麥凱琪・攝影|黃基峰

大肚山在地理學上被歸類為台地,高度約二百至三百公尺,是古代大肚溪與大甲溪沖積後,經由板塊推擠抬升所形成,其北邊有臺中都會公園、南邊有望高寮、東側是東海大學、西側則為靜宜大學。蘇紹連於〈大肚山〉一詩中提到:「從東海大學之東到靜宜大學之西」、「相思樹掩著鄉思樹」、「在上升下降的道路上,車行天際」等,都是大肚山的地理寫照。

收盡一城之景
望高寮、萬里長城登山步道

望高寮為大肚台地上的制高點,視野寬廣,可居高俯瞰台中市區、臺中港與彰化平原。在望高寮夜景公園一帶,設有木棧道、觀景台和戶外露天表演舞台,清晨時能觀賞太陽在雲霧繚繞下冉冉上升,白天可遠眺市中心的天際線,到了夜晚還能欣賞台中市的萬家燈火,繁華夜景美不勝收。望高寮周邊有數座軍事碉堡,為日軍於二戰後所遺留下來,當地人稱為「東海古堡」,也泛指望高寮一帶,不少學生喜歡結伴到這裡遊玩,更是情侶浪漫約會的景點。

距離望高寮約十分鐘車程的萬里長城登山步道,是另一處可以鳥瞰市景的登山路徑,鋪面步道全長2.7公里,單程約需一小時,於頂端瞭望平台能欣賞落日餘暉與大肚區全景。步道沿途可見山巒疊翠與相思樹林相,偶爾還有青帶鳳蝶、雲雀相伴,是當地居民運動、踏青的好去處。

位置:台中市南屯區中台路(望高寮夜景公園)、台中市大肚區沙田路入口(萬里長城登山步道)

望高寮為大肚台地的制高點,夜晚時能將台中市夜景盡收眼底,景致開闊。

望高寮為大肚台地的制高點,夜晚時能將台中市夜景盡收眼底,景致開闊。

身處寧靜綠意  東海大學 

東海大學位於大肚山東麓,擁有占地約五十甲的牧場區,為畜產與生物科技學系的實習牧場,飼養乳牛及家畜,校園內亦設置乳品小棧販售一系列牛乳製品。東海校園由貝聿銘、張肇康、陳其寬等人設計,從大門口走進連接教學區的約農路,兩旁種植鳳凰木,平日為翠綠環抱的綠色道路,6月時可見鳳凰花盛開,彷彿在向畢業生訴說著道別之意。

越過著名的路思義教堂走進文理大道,這裡僅限行人通行,中央草地畫分為階梯式平台,靈感源於日本寺院的坡道,並一路延伸串聯校園設施;兩旁的行政中心和文理學院等建築,以不完全對稱排列,並各自獨立,其設計來自美國大學的開放空間概念。從文理大道往上走,可穿過相思林往東海別墅商圈而去,相思林為創校之初所栽植,為東海學生往來商圈與校園的通道,雨霧環繞時極富詩意。

地址:台中市西屯區臺灣大道四段1727號

文理大道為人行步道區域,充滿古意的合院式建築錯落於兩旁。

文理大道為人行步道區域,充滿古意的合院式建築錯落於兩旁。

東海牧場除了飼養乳牛,也生產香醇的鮮乳。

東海牧場除了飼養乳牛,也生產香醇的鮮乳。

散步挖寶好去處  東海藝術街商圈

東海藝術街商圈為一處匯聚人文、藝術景觀的市集街區,當初由畢業於東海大學建築系的校友帶領學弟妹一同打造,而後吸引陶藝家、作家、畫家等入駐並舉辦藝文活動,也陸續有不少特色小店進駐,形成家喻戶曉的藝術園地。

沿著斜坡而建,以藝術街、藝術南北街和國際街相互串聯而成的藝術商圈,有超過百間的創意店家,如販售家飾雜貨的藝文空間、蒐集異國小物的商店、擁有可愛駐店貓咪的咖啡館,以及服飾店、二手書店、餐廳、陶藝坊等,許多店鋪是由舊公寓所改建,設計別有風味,漫步街區中還能見到不少繽紛的彩繪創作,令人驚喜。若有時間不妨來這裡參與活動,或是在小巷弄間挖寶,感受充滿藝術氛圍的優閒時光。

地址:台中市龍井區藝術街、藝術南街、藝術北街、國際街一帶

藝術街商圈巷弄中藏有不少彩繪牆面,豐富了街區的藝術能量。

藝術街商圈巷弄中藏有不少彩繪牆面,豐富了街區的藝術能量。

街區中許多店鋪外觀相當有個性,光是散步也別具趣味。

街區中許多店鋪外觀相當有個性,光是散步也別具趣味。

蘇紹連小檔案

台灣中生代代表性詩人之一,曾與多位文人合組詩社,著有《茫茫集》、《童話遊行》等書,亦以筆名米羅.卡索活躍於網路詩壇。曾獲中國時報文學獎、聯合報文學獎、教育部文藝創作獎等獎項。

風味美食


新鮮香醇  鮮乳、冰品

東海牧場生產鮮乳及一系列乳製品,包括優酪乳、冰棒、冰淇淋等,其中冰心派以散發蛋香的蛋糕餅皮夾著鮮乳冰淇淋,口味香醇,相當具人氣。

地址:台中市西屯區臺灣大道四段1727號(東海大學內)

30年的好味道  海鮮麵

海鮮麵是店家的招牌料理,滿滿一碗料多實在。油麵沾附上當天熬製的鮮美湯頭,與鮮蝦、瘦肉、蚵仔等配料一起享用,道地台灣古早味令人意猶未盡。

地址:台中市大肚區沙田路一段554號

正著時!冬遊巨峰葡萄的故鄉,靜享大村小時光

2017-12

正著時!冬遊巨峰葡萄的故鄉,靜享大村小時光

彰化是台灣巨峰葡萄的主要產區,早年由日本引進大村鄉,果實隨成熟會由淺綠轉黑紫色。

彰化大村是台灣盛產葡萄的大本營,一串串飽滿剔透的葡萄掛滿了棚架,鮮綠茂密的枝葉襯著金黃陽光,景色極美。在葡萄產季來到大村,除了能體驗親採葡萄的樂趣,鄰近純樸的農村景觀更帶來寧靜放鬆感受。

文|陳怡如・攝影|黃基峰

彰化是葡萄的故鄉,不論是栽種面積或產量都居全台之冠,占台灣葡萄年產量近半數。五十多年前,全台第一批巨峰葡萄樹從日本引種來台,就在彰化大村落地生根。大村主要出產巨峰葡萄及少部分的蜜紅品種,每年兩次的產季,吸引不少旅人前往這個葡萄綠蔭覆蓋的小鎮嘗鮮。

體驗採果樂趣 拜訪葡萄果園

彰化大村因水源充足、通風、排水良好,風土條件適合葡萄生長,尤其成熟的巨峰葡萄著色完整,外皮裹著綿密果粉,就像一顆顆晶瑩飽滿的黑珍珠。傳承兩代的葡萄果園老闆吳國銘說,比起其他甜味十足的葡萄品種,巨峰葡萄吃來甜中帶微酸,葡萄滋味更有層次變化,也造就巨峰葡萄獨特的果香風味。

大村葡萄一年採收兩次,夏果產於6月到7月,冬果則為12月至隔年1月,在這段期間來到葡萄果園,都能體驗親採葡萄的樂趣。大部分葡萄果園為了方便剪枝、套袋等人工作業,葡萄棚架通常較為低矮,減輕果農們仰頭、伸手的身體負擔,因此走在果園內總要稍微屈身低頭。但在大村,有些果園特別架高了葡萄棚架,築起百餘公尺的葡萄景觀隧道,遊客走在棚架下,不用屈身也能將葡萄美景盡收眼底。

位置:彰化縣大村鄉大溪路13-5號斜對面

走在架高的葡萄棚架下,結實纍纍的葡萄美景一覽無遺。

走在架高的葡萄棚架下,結實纍纍的葡萄美景一覽無遺。

廢棄藤蔓變家飾 葡萄藤手作花圈

來到大村,除了賞葡萄、採葡萄和吃葡萄外,還有一個特殊的葡萄體驗不能錯過,就是用葡萄藤DIY美麗的花圈裝飾。「迷你松鼠乾燥花手作工坊」的負責人蕭佳玲,夫家就是經營葡萄果園,每次採收完葡萄後都需焚燒大量的葡萄藤殘枝。為了讓廢棄的葡萄藤獲得新生機會,蕭佳玲結合自己的手作專長,將這些葡萄藤回收,捲成適當大小,當成花圈基底,遊客只要事先預約,就能體驗葡萄藤手作花圈。

小巧的工坊裡放滿了超過五十種的乾燥花和果實素材,遊客可以任選花材,再依自己的喜好黏貼裝飾,大約2~3個小時,就能帶回親手製作的葡萄藤花圈,也是來到大村獨一無二的葡萄體驗回憶。

地址:彰化縣大村鄉大溪路20之31號

隱身鄉間的乾燥花工坊,由果園主人夫婦親手打造,氣氛溫馨。

隱身鄉間的乾燥花工坊,由果園主人夫婦親手打造,氣氛溫馨。

花圈DIY可依個人喜好裝飾不同果實、花材,製作好的花圈約可保存一年。

花圈DIY可依個人喜好裝飾不同果實、花材,製作好的花圈約可保存一年。

紅磚打造特色小鎮 平和社區

漫步在大村東邊的平和社區,隨處可見特色磚牆,生動拼貼出各式花鳥圖案和農村意象,靜靜述說大村的產業歷史。因為土質黏性高,過去彰化大村與花壇共列台灣出產紅磚的重鎮,甚至有「彰化紅磚」之稱。大村鄉平和村村長賴居林回憶,全盛時期,家家戶戶幾乎都在磚廠工作,目前大村仍存有大合順磚廠持續運轉。十多年前,社區便結合紅磚印象,動員村民一起砌牆,更請來砌磚大師粘錦成設計磚牆圖案。

在社區的村東國小裡,佇立一棟讓人眼睛一亮的彩繪建築,外型像是一本正被翻閱的書籍,這裡是社區內第一座圖書館,為小鎮帶來書香。圖書館有著溫暖的森林色調,連招牌也做成書籤的樣子,夾在書頁中。此外,平和社區周邊因有寬廣農田,在每年12月農閒時會舉辦大型的千人爌窯,至今已持續17年,成為當地的招牌活動。

地址:彰化縣大村鄉平和村山腳路127號(平和社區發展協會)

平和社區裡有一條「紅磚綠廊」,古樸紅磚襯著大樹,是在地居民最愛聚集乘涼的地方。

平和社區裡有一條「紅磚綠廊」,古樸紅磚襯著大樹,是在地居民最愛聚集乘涼的地方。

村東社區閱讀中心的外牆是一片彩繪森林,與充滿綠意的校園互相呼應。

村東社區閱讀中心的外牆是一片彩繪森林,與充滿綠意的校園互相呼應。

風味美食


濃郁果香 葡萄果凍、果釀

傳承3代的葡萄果園自行研發的好滋味,浸泡葡萄酒的果釀,滋味濃郁;水嫩的葡萄果凍中放入完整葡萄果粒;另有加入葡萄果泥的紫色麵條,能吃進葡萄天然養分。

地址:彰化縣大村鄉貢旗村旗興路二段328號

農村小吃 當歸鴨

大村當地的人氣小吃,淡雅清甜的中藥湯頭,即使在盛夏吃來也不燥熱。滑順麵線吸飽湯汁,鋪上帶有肉汁的切片鴨肉,簡單滋味卻叫人難忘,米血亦是店內的招牌。

地址:彰化縣大村鄉中山路二段260號

科技城的老靈魂!跟著李澤藩名畫穿梭竹塹城、嘗廟口小吃

2017-11

科技城的老靈魂!跟著李澤藩名畫穿梭竹塹城、嘗廟口小吃

新竹古稱「竹塹」,是台灣北部第一座石磚城,也曾是清領時期北台灣重要的政經文化中心。生於新竹的李澤藩,一生不斷描繪家鄉景物,竹塹城昔日的熱鬧繁華與庶民風情,在他的畫中展露無遺。這些畫作像是線索,讓旅人感受今昔對照的竹塹風情。

文|陳怡如・攝影|黃基峰・圖片提供|李澤藩美術館、臺北市立美術館

畫家李澤藩一生貢獻於美術教育,作品則富含在地風土,孔廟、城隍廟、東門城等景物都常入畫,期望用畫作保留家鄉景致。李澤藩珍惜作品,不隨意出售,但他曾在學生畢業時,將作品當作紀念品分贈學生,兒女出國留學之際,他也會畫家鄉的風景讓他們帶走,作為治療鄉愁的良藥。

城市門戶變身文化地標 東門城

東門城距李澤藩自小成長的新竹武昌街很近,是每天外出必經之地。李澤藩的父親在城內開了間雜貨店,一家生活依靠城市經濟的繁榮。李澤藩一生所繪的東門城畫作無數,甚至曾有一說,現存戰後最早的東門城風景是他於1961年所繪製的《東門城》。

「東門」是古時竹塹城的4座城門之一,又稱「迎曦門」,是目前新竹僅存的城門,已被列為國定古蹟。二層樓建築下方圓拱形的城門洞,是城市的出入口,竹塹城外挖築壕溝為護城河,與高雄鳳山的舊城東門段護城河,同為目前台灣僅存的護城河。1999年,城前廣場搖身一變成為露天市民廣場「新竹之心」,提供文藝展演空間,護城河經整治後,也成為具有休憩功能的親水公園,兩岸綠意盎然、草木扶疏。卸下防禦重任後,東門城已成為新竹新的文化地標。

位置:新竹市北區東門街、中正路交叉口

《東門城》1979,40×55cm,李澤藩美術館典藏。

《東門城》1979,40×55cm,李澤藩美術館典藏。

隨著時代變遷,東門城的結構沒有太大改變,城門腹地則已轉變為市民廣場。

隨著時代變遷,東門城的結構沒有太大改變,城門腹地則已轉變為市民廣場。

昔日北台灣的信仰中心 城隍廟

李澤藩晚年因工作過度勞累而中風,復健時他常回想過去的生活情景,對細節觀察敏銳的他,憑著記憶,將家鄉的名勝古蹟,甚至是已不復存在的建築和景物,用畫筆保留了下來。李澤藩所描繪的《潛園懷古》,完整再現曾被譽為台灣四大庭園之一、現已拆毀的「潛園」,台灣古蹟研究大師李乾朗研究潛園時,便以他的畫作為佐證。

李澤藩透過畫作留存了新竹大量景物,標誌性廟宇「城隍廟」也常是主題之一。隸屬新竹市定古蹟的城隍廟,初建於清乾隆13年(1748年),殿宇雄偉,以三川殿及三疊式屋頂最具特色。每年農曆7月的「竹塹中元城隍祭」,城隍本尊遶境出巡,是竹塹城一年中最熱鬧的宗教慶典。城隍廟前聚集眾多市集小吃,也被李澤藩納入畫中,呈現樸實的庶民風情。

地址:新竹市北區中山路75號

竹塹城的規畫以城隍廟為中心,廟門前的石獅及龍柱均有極高的藝術價值。

竹塹城的規畫以城隍廟為中心,廟門前的石獅及龍柱均有極高的藝術價值。

一覽雅致的湖光山色 青草湖

李澤藩常帶學生去戶外寫生,距新竹市區僅4公里的「青草湖」,就是師生常造訪之處。李澤藩節儉惜物,就連畫壞的畫紙也捨不得丟,他試著用水洗去畫壞的部分,意外發展出極具個人特色的「水洗」技法,《青草湖暮色》正是水洗的經典之作。李澤藩美術館館長、也是李澤藩女兒的李季眉形容:「父親幾乎是把畫拿到水龍頭下沖,全部洗光再畫。」沒想到經水洗重畫後,青草湖的黃昏氣氛更加到位。

位於客雅溪中游的青草湖開發極早,1956年青草湖水庫完工,兼具灌溉、觀光、防洪等多重功能。因水壩抬高水位,加上四周山林相映,造就湖光山色的秀麗景致,成為當時極富盛名的觀光景點,整治後的青草湖現為新竹新八景之一。位於湖畔的靈隱寺,寺內環境清幽,庭院可見到許多日治時期的石燈籠、石柱,與同樣鄰近青草湖、建於1882年的「李錫金孝子坊」,各自散發不同時期、不同風格的歷史情調。

位置:新竹市東區明湖路775巷

《青草湖暮色》1950,水彩、紙, 80×103cm,臺北市立美術館典藏。

《青草湖暮色》1950,水彩、紙, 80×103cm,臺北市立美術館典藏。

天氣晴朗時,映月橋與周邊山林倒映於青草湖面,湖光山色入選新竹新八景之一。

天氣晴朗時,映月橋與周邊山林倒映於青草湖面,湖光山色入選新竹新八景之一。

 

李澤藩(1907~1989年)小檔案

新竹人,師從石川欽一郎,主攻水彩。臺北師範學校畢業後,曾任教於新竹第一公學校、新竹師專、臺師大、國立藝專(今臺藝大)。1983年被文建會(今文化部)選為「十位台灣前輩畫家」之一。李澤藩美術館現正展出「中期作品特展」至2018年4月15日。

風味美食


甘甜鮮美 米粉湯

細火慢熬的湯頭,搭配Q彈粗米粉,再加上一塊鬆香芋頭,就是在地人從小吃到大的傳統滋味。而在熬煮高湯的鍋子中,吸滿湯汁精華的各式小菜,也是不容錯過的招牌。

地址:新竹市北區西安街82號

廟口滋味 潤餅

城隍廟周邊有不少潤餅攤子,這家傳承5代的老店,潤餅皮薄透光卻富有韌性,餡料夾入豐富蔬菜,鮮甜爽脆,和特製醬料交織成獨特的鹹甜滋味,並加入酥脆蛋酥,增添味覺層次。

位置:新竹市北區中山路(城隍廟入口旁)

來布袋吹海風、吃海味,走進蕭麗紅筆下的濱海漁村風景

2017-10

來布袋吹海風、吃海味,走進蕭麗紅筆下的濱海漁村風景

蕭麗紅為知名小說家,筆下時常刻畫南台灣的風土人情。實際走訪她的故鄉嘉義布袋,魚塭、沙洲、木麻黃、廟宇⋯⋯構成鮮明的漁村風景,此外,還能前往布袋漁港,以味蕾體驗濱海人家的日常生活。

文|麥凱琪・攝影|林韋言

布袋舊稱「布袋嘴」,是魚塭處處的漁村聚落,蕭麗紅曾在長篇小說《千江有水千江月》、中篇小說〈心井〉中引入故鄉景色與生活方式,並運用閩南語交織於人物對話中,將台灣早期生活與傳統民俗刻劃得引人入勝。故鄉「羊腸道一般的堤岸」、「薄暮的魚塭景色」,既是蕭麗紅最初生活的世界,也是她最豐富的創作元素。

孕育萬千生物的保護區  
好美寮溼地

《千江有水千江月》以布袋的魚塭人家及貞觀和大信的愛情故事為主軸,書中描述:「這一帶,近百甲的魚塭,因連接外海的虎尾溪,鎮上的人將這兒叫著虎尾寮。」虎尾寮又稱「好美寮」,當地因八掌溪和龍宮溪交會淤積,形成一片廣大溼地,孕育出豐沛生態,目前已被列為好美寮自然保護區。

保護區被魚塭環繞,內有沙洲、潟湖、木麻黃及紅樹林等景觀,部分區域為養殖蚵田,常有蚵農乘坐竹筏穿梭於蚵棚中採蚵,形成另一種水上風景。潮間帶生物可見蟹類、彈塗魚等,以及馬鞍藤、海茄苳、濱水菜等植物。退潮時,當地居民會到潟湖區北側和鄰近溼地的沙洲撿拾貝類,除了文蛤外,還有西施舌、竹蟶及玉螺等,種類眾多。由於溼地地形涵養許多魚貝類,鳥類覓食容易,因此鳥種相當豐富,平時多以水鳥為主,春秋兩季有小燕鷗、青足鷸等鳥類過境,為賞鳥的好去處。

位置:嘉義縣布袋鎮好美里

好美寮溼地及附近沙洲常可見馬蹄蟹、和尚蟹、招潮蟹等潮間帶生物。

好美寮溼地及附近沙洲常可見馬蹄蟹、和尚蟹、招潮蟹等潮間帶生物。

在好美寮溼地可觀賞到鷸科、鷺科等鳥類,冬季時亦有候鳥棲息過冬。

在好美寮溼地可觀賞到鷸科、鷺科等鳥類,冬季時亦有候鳥棲息過冬。

布袋嘉應廟主祀九龍三公,其香火於清乾隆年間隨移民渡海來台,並逐漸成為當地居民的心靈寄託。

布袋嘉應廟主祀九龍三公,其香火於清乾隆年間隨移民渡海來台,並逐漸成為當地居民的心靈寄託。

鄉里間的虔誠信仰  嘉應廟

布袋是台灣濱海地區少數不以媽祖為主要信仰的鄉鎮。小說中貞觀的三舅曾於嘉應廟口的石柱上題有一副門聯,其實在布袋當地有兩間嘉應廟,其一為布袋嘉應廟,供奉九龍三公,每隔十多年舉行建醮活動,並燒王船供王爺出巡。王船內會擺放諸多生活用品,之後遷船遶境供信徒膜拜,抵達目的地後,民眾會將金紙堆放於王船內,等吉時一到點燃王船,象徵酬神祈安。

另一間新塭嘉應廟亦主祀九龍三公,並奉祀代天巡狩「遊山客王」、「遊海客王」,以及留守之兩尊代天巡狩。每年在放養虱目魚苗後,約農曆3月27日,新塭嘉應廟奉祀的代天巡狩,會在新塭海濱迎接其他代天巡狩上陸作客,廟方會派出神轎下海迎接,此即為當地知名的「衝水路、迎客王」,迎神儀式鑼鼓喧天、熱鬧非凡。

地址:布袋嘉應廟:嘉義縣布袋鎮九龍里入船路32號
新塭嘉應廟:嘉義縣布袋鎮復興里新塭81號

「衝水路、迎客王」儀式是由轎夫抬著神轎衝進海水中,以迎接其他客王來此作客,是新塭嘉應廟的年度盛會。©魯獅

「衝水路、迎客王」儀式是由轎夫抬著神轎衝進海水中,以迎接其他客王來此作客,是新塭嘉應廟的年度盛會。©魯獅

漁村小鎮的海味集散地  
布袋漁港、布袋魚市場  
  

布袋於明朝末年即已開墾,早期由於遍地鹽田,曬鹽歷史至今已有二百多年,後經由布袋漁港將鹽銷往海外,因此與中國大陸頻繁通航,布袋逐漸發展成熱鬧的鄉鎮聚落。布袋漁港的漁產種類繁多,附近的布袋魚市場除進行漁獲拍賣外,也設有漁產品直銷中心,朝向觀光魚市發展。

魚市場的拍賣時間約從下午一點半開始,漁獲以蝦類為大宗,魚、蟹、貝類應有盡有,拍賣時可見各式海鮮整齊羅列,魚販圍繞著拍賣員,競價聲此起彼落。一般遊客若想採買或品嘗海味,可前往另一頭的觀光魚市,購買後還能就近請熱炒店協助烹調,亦有販賣乾貨零食及餐飲的攤位,海鮮炸物、鮮蚵、生魚片、黃金蝦等任君挑選,每逢假日人潮匯集,盡是饕客前來大快朵頤鮮甜海味。

地址:嘉義縣布袋鎮岑海里中山路3號

布袋魚市場仍採人工喊價方式拍賣新鮮漁獲。©魯獅

布袋魚市場仍採人工喊價方式拍賣新鮮漁獲。©魯獅

觀光魚市內除了採買海鮮外,也可直接於餐飲店內用餐,店鋪規畫有編號,整體環境整齊乾淨。

觀光魚市內除了採買海鮮外,也可直接於餐飲店內用餐,店鋪規畫有編號,整體環境整齊乾淨。

風味美食


肥美多汁 布袋蚵

布袋蚵棚多設於較深的海域,不同於一般淺灘蚵棚,蚵仔可吃到較多的浮游生物,因此格外碩大肥美。小吃蚵仔包以布袋蚵加上韭菜、冬粉、雞蛋包裹於麵皮內下鍋油炸,口感豐富。其他如生蚵沙西米、蚵仔煎等也值得品嘗。

地址:嘉義縣布袋鎮岑海里中山路3號(布袋漁港漁產品直銷中心A9、A19)

一碗人情味 豆花

手工製作的純黃豆豆花順滑甜香,共有綠豆、紅豆、花生3種口味,營業至今約五十年,昔日由第一代老闆推著攤車沿街巷叫賣,目前由第二代接手,雖已有店面,但每到傍晚7點多還是會推著攤車到附近宮廟前服務鄉親。

地址:嘉義縣布袋鎮過溝東安里145號之1

兜轉九九峰,跟著畫家柯耀東慢遊草屯藝術時光

2017-09

兜轉九九峰,跟著畫家柯耀東慢遊草屯藝術時光

南投草屯擁有特殊的火炎山地形,吸引許多畫家前來創作。身為草屯人的水墨畫家柯耀東,畫室就位於九九峰下,創作過多幅表現九九峰的畫作。跟著畫家瀟灑渾厚的書法筆觸,慢遊草屯的秀麗山水,感受自然與藝術交融的感動。

文|麥凱琪・攝影|黃基峰・畫作提供|柯耀東

柯耀東小檔案 
生於南投縣草屯鎮,從事水墨畫與書法創作近五十年。作品曾獲第22、23及25屆全省美展國畫優選,擔任過九九美術會創會會長、中部美展、彰化縣美展、南投縣玉山美術獎水墨類評審。筆墨功夫深厚,情感豐富。
九九峰下的田園景致是柯耀東筆下經常出現的主題。《草屯九九峰》61.5×97cm ©柯耀東

九九峰下的田園景致是柯耀東筆下經常出現的主題。《草屯九九峰》61.5×97cm ©柯耀東

九九峰又名九十九尖峰,與三義火炎山、六龜十八羅漢山,並稱為「台灣三大火炎山地形」。走訪草屯,可由親近九九峰揭開序幕,再散步至山下的美術館欣賞畫作,最後前往臺灣工藝文化園區體驗手作樂趣,細細體會此地的藝術氛圍。

爬山健行好去處  九九峰森林步道

九九峰被譽為南投草屯的第一名景,由於地質中的赭土含有鐵、鋁的成分,於早晨、黃昏時遠觀,會呈現火紅般的山色,又稱火炎山。九九峰森林步道沿稜線而建,為一環狀步道,全長約2.2公里,步行往返時間約需1.5小時。不論從北端或南端入口進入,最後都會抵達制高點的休憩平台。

步道多為木棧道階梯,沿途能見到香楠、山棕等林相,上到制高點後,可眺望烏溪、平林社區、雙冬山,甚至遠方的中寮鄉,將周邊的自然風光盡收眼底。在九九峰不時可看到蜻蜓、蝴蝶飛舞,東方蜂鷹於頭頂盤旋,幸運的話,還有機會見到台灣藍鵲、藍腹鷴、五色鳥等,動植物資源豐富。當詢問柯耀東最喜歡哪個季節的九九峰?柯老卻說選不出來,因為無論哪個時刻,九九峰都有著與眾不同的美感。

位置:南投縣草屯鎮平林里

九九峰森林步道的制高點標高476公尺,沒有天然屏障遮擋視線,可以欣賞到如卷軸般的寬闊美景。

九九峰森林步道的制高點標高476公尺,沒有天然屏障遮擋視線,可以欣賞到如卷軸般的寬闊美景。

山林間的祕境  毓繡美術館

位在九九峰山腳下,隱於平林庄頭一片葡萄、荔枝、香蕉園中的毓繡美術館,是一處令人驚喜的存在,曾夢想成為藝術家的創辦人葉毓繡於落雨時分造訪九九峰,感嘆清新美景有如仙境,決定在此興建美術館。毓繡美術館以低調、精緻的概念呈現建築美學,清水模長廊搭配綠竹,將訪客由外引入館內,空間中光影與微風交織變化,彷彿自然的對話;主館為清水模建築,外觀加上玻璃,映照著四時景致,也消弭了屋頂與天空的邊界。

毓繡美術館將展覽內容定位為「當代寫實藝術」,經常引介各國藝術家作品,像是日本藝術家須田悅弘結合木雕與空間營造,將觀眾注意力引至細微處,創造獨特的觀展體驗。館外草坪上富有奇幻童趣的雕塑,則是來自台灣年輕藝術家的創作。美術館採預約參觀制,且不定期舉辦「夜的美術館」、「藝術講座」等活動,持續在地扎根,活化美的教育。

地址:南投縣草屯鎮平林里健行路150巷26號

從美術館入口進入清水模長廊,彷彿走進光影空間,讓人不自覺放慢步伐,進而沉澱心緒。

從美術館入口進入清水模長廊,彷彿走進光影空間,讓人不自覺放慢步伐,進而沉澱心緒。

戶外裝置藝術《歧異獸》及《含羞的等候》以活潑夢幻的造型,吸引入館民眾的目光。

戶外裝置藝術《歧異獸》及《含羞的等候》以活潑夢幻的造型,吸引入館民眾的目光。

工藝文化的殿堂  臺灣工藝文化園區    

草屯當地之所以工藝師與藝術家輩出,與臺灣工藝研究發展中心的淵源頗深。柯耀東亦曾在此服務36年。如今該中心以「臺灣工藝文化園區」為民眾所知,持續推動工藝文化和扶植工藝產業。廣達6公頃的園區共有7棟建築物,其中工藝文化館、工藝設計館主要作為展覽之用,建築融合極簡和東方哲學思維,展現內斂的空間氛圍。

生活工藝館則設置各種工藝體驗坊,如漆藝、金工、竹藝和藍染等,現場不僅能欣賞工藝大師的作品,還能參加DIY活動,透過親手實作感受工藝的趣味和藝術價值。另外,也有適合小朋友的童玩工坊,可以學習製作竹筷槍、紙飛機等早期玩具。假日時,戶外還有創藝市集,販賣獨具一格的手作工藝品,是適合挖寶、親子同樂的所在。

地址:南投縣草屯鎮中正路573號

在工藝設計館內,可以看到設計師與工藝師共同研發的作品。©臺灣工藝研究發展中心

在工藝設計館內,可以看到設計師與工藝師共同研發的作品。©臺灣工藝研究發展中心

生活工藝館內的工藝體驗坊和童玩工坊內提供各式DIY活動,適合大人、小孩一起體驗手作的樂趣。

生活工藝館內的工藝體驗坊和童玩工坊內提供各式DIY活動,適合大人、小孩一起體驗手作的樂趣。

風味美食


在地名產  手工麻糬

原由創始者騎乘單車在草屯鎮上沿街叫賣,內有紅豆、花生、芝麻、芋頭等各式餡料,口味眾多、滋味甜香軟Q,已成為草屯的人氣伴手禮,同一條街上更發展出數家不同的麻糬店家,可貨比三家。

地址:南投縣草屯鎮中山街193號

古早味的傳統蚵仔嗲

傳承至今約六十年,位於一棵大榕樹下的蚵仔嗲小攤,是許多草屯人的私房美食。選用鹿港蚵仔和雲林的韭菜,炸出來的蚵嗲酥香爽脆,飽滿鮮蚵和著韭菜香氣,搭配特調沾醬,讓人忍不住一口接一口。

地址:南投縣草屯鎮玉峰街92號(榕樹下騎樓)