2019/07 No.115

15位世界藝術家同台,玩出影子的美麗與趣味!

2019-07

15位世界藝術家同台,玩出影子的美麗與趣味!

©奇美博物館

©奇美博物館

「有影無影?影子魔幻展」網羅全球15位影子大師同台競藝,規畫一人一空間,呈現40件趣味十足又發人深思的作品。

前衛藝術家山下工美藉由各式積木的排列組合,映照出人形側臉;希臘藝術家崔安他菲洛斯・法易奇斯(Triantafyllos Vaitsis)的作品由一個物件投影出兩個對立意涵的影子,有趣同時發人省思;電影業出身的文森.巴爾(Vincent Bal)則將影子結合各種異想天開的塗鴉,令人莞爾;手影師張正龍也首度跨足藝術領域,在劇情中加入手影和數位科技,打造實驗性創作《魔術師與他的朋友們》。

活動時間:2019/7/13~2020/6/2
活動地點:奇美博物館(台南市仁德區文華路二段66號)
*以上活動時間與內容以活動官網公告為主,主辦單位擁有修改活動辦法與時間的權利。

Alishan Gentian

2019-07

Alishan Gentian

©莊信賢

©莊信賢

Text |Cynthia LaiConsultant|Taiwan Endemic Species Research Institute

Alishan Gentian is an alpine plant you may encounter during a hike in the mountains of Taiwan's Central Range. The plant, which sprouts from the rocks of scree-covered slopes, can be recognized by its trumpet-shaped blossoms of various colors, usually deep blue or azure, but sometimes purple or violet.

Alishan Gentian
Binomial name:Gentiana arisanensis Hayata
Family: Gentianaceae 

嘉義站|嘉義— 秘氏咖啡

2019-07

美食地圖

文|陳靜宜.攝影|王士豪

Chiayi 嘉義站
嘉義—秘氏咖啡

萃取時間的咖啡

猶如觀賞一場儀式或舞台表演,我坐在吧檯斜前方,老闆沖煮咖啡的神態一覽無遺,只見他先是暖身定心,再持壺準備注水,我盯著壺口屏住呼吸,心想「該要注水了吧!」卻遲遲無水,中間空白的那數秒,我發現了自己的躁急。

直到壺口的水如珍珠般滑落,進行最細膩的悶蒸,我的心跟著緩緩安定下來,像一場密集的春雨,先緩後急、先細後粗,咖啡粉一顆顆膨脹飽滿而後甦醒,香氣也跟著在室內瀰漫飄散。特定的咖啡豆、特定濾杯,加上特定的沖煮方式,沖煮出來的極深焙咖啡,氣味濃郁但不厚重,餘韻無窮。

©王士豪

©王士豪

地址:嘉義市西區延平街288號
營業時間:13:00~21:00
店休:依店家公告


Aiyu Jelly

2019-07

Aiyu Jelly

Text|Roger Kuo・Illustrate|Wanyun Chen

Aiyu jelly is a traditional summertime dessert loved by the Taiwanese. The jelly is made from a yellowish transparent gel found in jelly fig seeds and usually served with honey-sweetened iced lemonade in a bowl or cup. It is a refreshing thirst-quenching remedy for a hot summer day.

台北站|OrigInn Space

2019-07

美食地圖

文|陳靜宜.攝影|王瑞琳

©王瑞琳

©王瑞琳

Taipei 台北站
OrigInn Space

老店重生依然優雅

我會在非假日的黃昏到OrigInn Space去,那個時段最安靜。由台灣工藝師打造的錐型玻璃濾杯,有漂亮的螺旋肋柱與精細閥門機制,是其他地方幾乎喝不到的手沖咖啡,隨著咖啡流轉進入大稻埕的時間向度裡。從過去到現在,不變的是熙來攘往。

曾是廢棄的屋舍梁柱,翻身成為鎮店大桌。前身是廟宇的門板,現在則是吧台。1951年出廠的德國收音機,如今充當揚聲器,音樂彷彿從遙遠的世界傳輸而來。貫穿一切的是老闆的想法:「過去的生命結束,再以另一種樣貌重生。」對於曾有的逝去慈悲地挽留,成為我與OrigInn Space靈魂相應和的關鍵,坐在60年代挪威的皮躺椅上,我享受著自己的老派。

地址:台北市大同區南京西路247號
營業時間:11:00~19:00
店休:依店家公告


コーヒーに時の香りを見つける

2019-07

コーヒーに時の香りを見つける
文|陳靜宜

©王瑞琳

©王瑞琳

私にとって世の中のペースは速すぎる。解決策は、ほっとできる空間を見つけ、そしてまた新しく始めることだ。カフェとはそういう癒しの空間である。中でも特に私と同じようにのんびりと独特な雰囲気が漂うカフェは、時間の流れをゆっくりと受け止め、行き交う人々に流されない。そこにのんびりと座り大きく息を吸うと、コーヒーの香りだけでなく時の流れも味わうことができる。

Taipei 台北駅

THT唱片


Taipei 台北駅

OrigInn Space


Taichung 台中駅

黝脈咖啡


Chiayi 嘉義駅

嘉義-秘氏咖啡