2017/01 No.85

桃園青農好本事.學他們一起晴耕雨讀過生活!

2017-01

Taoyuan

桃園青農好本事.學他們一起晴耕雨讀過生活!

你對於桃園的想像是什麼?是機場、科學園區,還是一望無際的稻田?站在城市與鄉村的中間,桃園給人科技與農業的兩極印象。隨著青年創業者與農二代的返鄉移居,傳統產業成了醞釀在地文化的根基。巷弄裡的美麗獨立書店、隱居老茶廠的木工實驗室、田中央的食農教育基地⋯⋯,所謂「桃之夭夭,灼灼其華」,桃園正在綻放繽紛。

文|李佳芳・ 攝影|黃基峰

認識桃園市

桃園是以農業為根基發展的城市,日治時期總督府技師八田與一和工程師狩野三郎共同設計了桃園大圳,由幹線及12條支線與埤塘所串聯起來的灌溉系統,加速了桃園的開墾,奠定了桃園做為大台北糧倉的重要地位。

桃園除了平原地區種植的稻米蔬菜,是民生日常重要的飲食來源,山丘地帶的茶業更曾在世界貿易占有一席之地,間接影響大稻埕的崛起。

超級導遊 Profile


銀色快手
在地作家
具有詩人、日文譯者、文學評論家、絕版書商等多重身分。除翻譯作品外,並著有詩集《羊宇宙的沉默》,現定居桃園,並經營荒野夢二書店。


鳥瞰著桃園的大地,阡陌間遺留的大圳與埤塘,訴說著此地活躍的農業文化;不過,要是將鏡頭轉往丘陵,緊密聚集的科技廠,則顯現出這座城市的矛盾兩面。有趣的是,這矛盾造就了今日桃園的獨特。
定居桃園已有十年的作家銀色快手指出,桃園是台灣罕見移入人口大於移出人口的地方,甚至可以說:「桃園是一座持續年輕化的城市。」由於年輕生命所面臨的求學、職場、婚姻等課題,那對於知識的強烈渴望,促使了獨立書店、藝文咖啡館、休憩觀光農業等發展,讓桃園創造出屬於自己的獨特性。

老茶廠變身教育基地

近年來,傳統產業力求轉型吸引人才加入,尤其是返鄉繼承耕作的農二代,他們關心食安與環境議題,除了導入友善農法,也積極為下一代推動食農教育,建立與土地的連結。
來到龍潭區乳姑山上的「福源茶廠」,第五代與其雙親為了延續本地製茶傳統,積極尋求茶農契作耕種,為品牌客製化代工茶葉,試圖找回台灣茶產業的昔日風光。為了根留下一代,他們利用農忙之餘規畫體驗活動,引領大人小孩背著茶簍走進茶園,跟著茶農學手工採茶,或是在茶廠內學習布球揉捻、石臼研磨茶粉等,藉由實際操作體驗,了解茶葉的生產歷程,益發珍惜台灣農業。
這座超過九十年歷史的老茶廠有如博物館,曾是引進自動化生產的先鋒,完整保留的生產線還可見傑克遜式揉捻機,訴說台灣茶葉曾經外銷全球的風光歷史。

 龍潭茶區海拔約三百~四百公尺,這裡曾是台灣外銷茶的主力產區之一。

龍潭茶區海拔約三百~四百公尺,這裡曾是台灣外銷茶的主力產區之一。

走進茶園向茶廠媽媽學習採茶,才知道製茶有這麼多學問!

走進茶園向茶廠媽媽學習採茶,才知道製茶有這麼多學問!

用特製小石臼體驗手工磨茶粉的樂趣。

用特製小石臼體驗手工磨茶粉的樂趣。

老茶廠內保存的古老製茶機械,如今還持續運作。

老茶廠內保存的古老製茶機械,如今還持續運作。

用雙手實踐食農教育

來到山的另一頭,同樣位在龍潭的「陽光木工手作坊」,是一處相當特殊的教育空間,這裡所規畫的木工實作課程結合了食安教育,人們可從器物到飲食等多方向,學習了解材料的本質,以及運用的方法。

木工坊的主人曾是補習班老師,他在補教生涯中,發現不是每個孩子都能適應制度。為了喚起孩子的學習慾望,他設計了許多創意教學課程,也意外與木工結下不解之緣。以教育為宗旨而設計的木工課,不在於學習使用各種複雜設備,而是希望每一位學員都能利用簡單工具,靠著自己「雙手」就能完成,像是生活中常用器物:筷子、碗、砧板、麵包盤、玩具等。

透過簡單的手工具,只要加以練習,就能完成一個木碗,享受手創樂趣。

透過簡單的手工具,只要加以練習,就能完成一個木碗,享受手創樂趣。

在平原地區也有不少農二代積極投入食農教育,像是位在平鎮區由馮家姊弟繼承的「龍德米庒」,他們將上一輩人傳承下來的田產轉型為友善耕作,種植稻米、洛神花、玉米、雜糧、香草等,並利用自家生產的稻米開發各種米製品,希冀能藉此推廣米食文化。漸漸地,他們在田間玩出了心得,吸引不少人想加入行列。於是,他們將農事體驗結合導覽與飲食活動,帶領人們走進鄉間小路,認識桃園的埤塘與田邊生態,在三合院裡教授傳統農家手藝,像是炊蘿蔔糕、釀味噌、做洛神花蜜餞等,讓人們真實參與食物從土地源頭到餐桌的歷程。

跟著青年農夫下田,學習照料田間作物,親身參與從土地到餐桌的過程。

跟著青年農夫下田,學習照料田間作物,親身參與從土地到餐桌的過程。

在大自然裡設宴的農家餐桌,用純樸的美味挑起味蕾的記憶。

在大自然裡設宴的農家餐桌,用純樸的美味挑起味蕾的記憶。

短短的下午時光就能學會自製味噌!

短短的下午時光就能學會自製味噌!

閱讀是桃園的新潮流

除了傳統農業展現新風貌,以桃園區為中心,發散在田野的幾個城市:平鎮、南崁、中壢等,也誕生了數家獨立書店,例如「晴耕雨讀小書院」、「南崁1567小書店」、「瑯嬛書屋」等,甚至是高鐵桃園站附近也有在清水模建築裡的「襲園美術館」,館內大量典藏的設計與建築書籍,成了社區美學圖書室。

銀色快手表示,儘管桃園沒有文創基地,但「一區一書店」的獨特現象,卻意外聯合成桃園的藝文陣線。獨立書店透過書店主人選書,鎖定深入特定議題,其跳脫傳統的經營模式,像是發起作家晚餐、睡在書店裡、店中店等另類活動,讓書店有了更多想像與可能。

 用「選書」展現態度,正是獨立書店與眾不同之處。

用「選書」展現態度,正是獨立書店與眾不同之處。

舉例來說,以「深夜食堂」概念經營的「讀字書店」,會串聯周邊店家進行桃園小店黏黏看活動,也舉辦多次作家餐桌,增加與讀者面對面互動的機會。開在桃園後火車站的「望見書間」則是鎖定探討移工議題,書店主人與附近經營餐館的外籍配偶合作,發起語言與料理教學,成為台灣認識新住民及移工文化的平台。

文化運動除了叢生於街巷菜市,阡陌田野間也悄然滋長種子,像是開在稻田間的「晴耕雨讀小書院」,由庭園卡拉OK改造而成的閱讀空間,更是以質樸、有餘裕的生活態度,展現了桃園的新文化氣氛。

書店空間布置充滿了年輕人的巧思與創意。

書店空間布置充滿了年輕人的巧思與創意。

開設在田野裡,由昔日卡拉OK改裝的獨立書店,成為桃園獨特的人文風景。

開設在田野裡,由昔日卡拉OK改裝的獨立書店,成為桃園獨特的人文風景。

順遊景點

三坑子探索古味

距離龍潭不遠的三坑子老街,僅約短短一百公尺,卻是龍潭早期開發的地區,曾經有過發達的水運,而有「龍潭第一街」之稱。然而,1916年桃園大圳開工後,大漢溪的水位驟降,使得三坑子喪失碼頭的轉運功能,老街隨之沒落寂寥。小村落因長時間鮮少外人打擾,反倒保存了百年樣貌,走逛老聚落可見早期洗衣服的黑白洗、古色古香的老屋與雜貨店等,街道雖然不長,卻精緻可愛。

菜包 閱讀更多...

菜包  邊走邊吃的美味

數代定居在老街的人家保存了道地的客家美食風味,大清早熱騰出爐的菜包,蘿蔔絲餡加入蝦米等調味,滋味鹹香誘人,在地人總愛買來當早餐。尚有鹹湯圓、牛汶水、粄條等,每逢假日專為遊客而開的爐灶,使得小小一條街飄香四溢,走逛起來相當有味。

熱騰騰出爐的客家菜包,蘊含著在地人代代相傳的飲食文化。

熱騰騰出爐的客家菜包,蘊含著在地人代代相傳的飲食文化。

青錢第古厝 閱讀更多...

青錢第古厝  山腳下展風骨

離開老街往田野走去不遠,位於今日三坑鐵馬道上的青錢第,是一座相當優美的古宅。青錢第的歷史悠久,建於清光緒20年(西元1894年),老宅以「青錢」為名,據傳是張姓先祖因為經商致富,自行發行青錢賑災,而被皇帝嘉許,賜與「青錢第」的封號。

田野間佇立的古厝,訴說著昔日風華。

田野間佇立的古厝,訴說著昔日風華。

桃園2天1夜行程建議

第1日
◆ 搭乘高鐵到高鐵桃園站
↓ 租車前往農場、茶園或木工坊參加手作體驗
↓ 下午,可順遊三坑子老街,享受鐵馬兜風樂趣
↓ 晚上,散步市區,拜訪獨立書店
◆入住周邊旅店

第2日
◆早餐時間
↓ 往田野獨立書店移動,用閱讀打開一日之計
↓ 前往大溪老街,欣賞在地工藝、品嘗午餐
↓ 拜訪工藝職人(需預約)
↓ 下午,往高鐵桃園站方向移動,順道參觀襲園美術館(需預約)
快樂賦歸

 

桃園伴手禮

緊鄰大台北,桃園成為許多青年創作者的居住地,他們在這裡休養生息、培育創意,使得這片沃土孕育出豐沛的創作與工藝。
(請點圖看介紹)

番薯簽

番薯簽

無噴灑農藥的番薯,刨成絲狀後,以低溫烘焙乾燥,就成了古早時代的「番薯簽」,加入白米煮成番薯簽飯或粥,滋味甚好。

1701_085_discover-taiwan-19

陶作

陶作

桃園出生的陶藝家黃虹毓,擅長以「攪燒」手法,揉合各種不同特質的陶土,在器物上呈現自然層疊的魔幻色彩。

1701_085_discover-taiwan-20

 

獨立書店的文創品

獨立書店的文創品

由台灣活版印刷文化保存協會、日星鑄字行及獨立書店合作出版,以鉛字活版印刷,介紹台灣各地獨立書店,製作精美。

1701_085_discover-taiwan-23

有餘凳

有餘凳

製作家具過程所剩下的餘料,水顏木房將其重組利用,拼接出一塊表情豐富的椅凳,展現出念舊惜物的生活美學。

1701_085_discover-taiwan-21

 

酸柑茶

酸柑茶

客家人特有的酸柑茶,是將虎頭柑挖空後,填入茶葉烘乾製成,濃濃陳皮香味與茶香混合,別具風味。

1701_085_discover-taiwan-22

鮮果乾

鮮果乾

由桃園青年農夫創立,以美感手法重新詮釋的鮮果乾,採用低溫烘乾、不使用任何調味,保存了台灣水果的真實美味。©芸之香提供

1701_085_discover-taiwan-24

 

 

在地職人 生活點滴

台北站|梁記嘉義雞肉飯

2017-01

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治

Taipei台北站
台北梁記嘉義雞肉飯

台式小飯館,一直是常民百姓最習慣坐下、舉筷就吃的果腹好所在。而在台北有這麼一家,點菜用餐既有系統又簡單明瞭,卻滋味照樣迷人的小吃店,就叫「梁記嘉義雞肉飯」。

客人一進店,便在小菜櫃前選小菜,同時把雞肉飯或滷肉飯先點好。小菜多半是炒好青菜,裝成小碟。有人選一碟綠花椰菜、一碟豆芽菜,再加一個荷包蛋,便是搭雞肉飯最好的配菜。接著點碗湯,便更完備了。

©盧大中

©盧大中

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:台北市中山區松江路90巷19號
時間:10:00~20:00
休假:週六、週日

深入吳濁流的創作根源地,體驗苗栗山城風景

2017-01

深入吳濁流的創作根源地,體驗苗栗山城風景

著有《亞細亞的孤兒》、《無花果》、《台灣連翹》等小說、詩集的作家吳濁流, 1922年由新竹轉調至苗栗西湖任教後,在當地度過了15年的精華歲月,當時他對周遭環境與人生際遇的體悟,開啟了未來創作的原型,苗栗可說是吳濁流的文學根源地。

文|麥凱琪・攝影|黃基峰

吳濁流(1900年~1976年)小檔案

出生於新竹新埔,為小說家、詩人和記者,於著作中闡述日治時期台灣人的曲折命運,嘗試以文學為民主抗爭,被譽為「鐵血詩人」。寫作之餘,吳濁流還創辦《臺灣文藝》雜誌、設立基金會與文學獎項,為推動台灣文學的重要人物。

雖然吳濁流最初曾懷著「左遷」的心境前往苗栗,卻在多年後稱之為「第二故鄉」,難以忘懷。透過他的小說,我們前往一探苗栗的山水田園風光,感受這座「山城」的清麗之美。

私塾至宮廟的百年風華  宣王宮

小說《亞細亞的孤兒》以「雲梯書院」做為開場背景,書中人物胡太明曾在這裡就讀。其實雲梯書院就是如今西湖四湖村的「宣王宮」,清道光年間,西湖劉家創辦私塾,並延聘教師傳授族內子弟漢學,後因學生日增而於現址擴建學堂,稱為雲梯書院。1900年改書院為「修省堂」,私塾功能由新式學校取代,1976年再度重建並改名「宣王宮」,沿革至今已一百多年。

如今殿前依然可見雲梯書院、修省堂、宣王宮3個牌匾由外而內高掛,一旁還有外科、大人及小兒科等藥籤。廟埕另有一處3層的惜字亭,這並非金紙爐,而是焚燒字紙的地方,代表珍惜文字與知識。這座惜字亭下層為底座、中間可燃燒字紙,上層則供奉倉頡先聖,石雕造型文雅質樸,為書院初創時所建,深具保存價值。

地址:苗栗縣西湖鄉四湖村學堂下10號

雲梯書院至今已有百餘年歷史,從匾額可看到歷代名稱的演變。

雲梯書院至今已有百餘年歷史,從匾額可看到歷代名稱的演變。

慢遊古道  盡享獅頭山之美

吳濁流的作品經常寫入在地人文風景,〈路迢迢〉、〈遊獅山〉中都曾描寫過「獅頭山」的景致。獅頭山因山形如獅蹲踞得名,橫跨苗栗縣與新竹縣的交界地帶,境內有多條步道與佛、道教宮廟。

從前山至後山有「獅山古道」相連,前山可從獅頭山舊登山口牌樓,或勸化堂停車場旁的登山口循石階而上,全長約五公里的步道,林木蒼翠,氛圍幽靜迷人,途中壯觀的獅山大石壁更是著名景點。

行走後山的水濂洞步道,可拜訪獅頭山最大的天然岩洞,當泉水沿著石壁傾洩而下時,會形成一片水幕,岩洞前方又有石子溪流經,淙淙流水聲不絕於耳。行有餘力,可續走水濂橋步道,內有一座建於日治時期的糯米橋,可見到壺穴、一線天峽谷等地質景觀,享受綠意無限的自然之美。

位置:苗栗縣三灣鄉、南庄鄉與新竹縣峨眉鄉交界

獅山大石壁令人驚嘆大自然的鬼斧神工。

獅山大石壁令人驚嘆大自然的鬼斧神工。

水濂洞步道沿石子溪而建,青山綠林,佳景天成。

水濂洞步道沿石子溪而建,青山綠林,佳景天成。

樸拙雅致苗栗陶

鮮少人知道苗栗的陶藝發展至今也有百年歷史,因當地盛產煤礦、天然氣、黏土及山林薪柴,日治時期苗栗窯場開始生產鐵路用的土管和陶器。二戰後,由福州來的師傅與苗栗陶匠推升了陶瓷發展,全盛時期公賣局有9成的酒甕來自苗栗。後日人引進技術與原料瓷土,苗栗的裝飾陶瓷開始行銷海外,全盛時期有超過三百家的陶瓷廠。

近年來,裝飾陶瓷產業萎縮,各家窯場也在維持傳統與發展自身特色中持續調整,如西湖的「金龍窯」中,仍可見到傳統的柴燒登窯,登窯是將數個窯相連以避免熱能損失,外觀如登坡爬高狀而稱為「登窯」。目前金龍窯依然維持每月燒窯,期間需24小時看顧,雖然費時、耗力,且不易掌控溫度,但燒製出來的陶器呈現樸拙的落灰質感,因耐看而受到喜愛,也因此許多陶匠得以堅持傳統柴燒窯的創作,讓苗栗陶的文化底蘊繼續傳承下去。

地址:苗栗縣西湖鄉五湖村九份26號

陶藝發展最盛時期,苗栗曾有數百家陶瓷廠。

陶藝發展最盛時期,苗栗曾有數百家陶瓷廠。

金龍窯依然維持每月燒窯,傳承苗栗陶的文化底蘊。

金龍窯依然維持每月燒窯,傳承苗栗陶的文化底蘊。

風味美食


清香撲鼻  月桃葉粽

以月桃葉包覆糯米、蘿蔔乾、蝦仁、絞肉、香菇等炊蒸出籠,品嘗時可聞到特殊清香。月桃葉為店家親自採摘並汆燙殺青,蘿蔔乾也是自製,客家人的好客精神蘊藏其中。

地址:苗栗縣西湖鄉湖東村11鄰20號

Q彈有嚼勁  窯烤麵包

隱於南庄山裡的窯烤麵包使用在地山泉水揉捻麵糰,以柴燒窯烘烤,做出來的麵包內部鬆軟、外層略有嚼勁。使用原料如金桔、紅豆、龍眼乾等多產自台灣,充滿在地原味。

地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村11鄰八卦力16-8號

台南站|詹家阿財點心

2017-01

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治

Tainan台南站
台南詹家阿財點心

香腸熟肉,是台南小吃很富泰的一款開店形式。有的看起來像零嘴,但皆是昔年蛋白質與口齒上的嚼勁之最重要食材。阿財點心的內容,顯得比較清淡;像粉腸、鯊魚皮等色澤皆較淺,是不少饕客最鍾意的。但最富特色的,是他的腐皮蝦捲。也就是蝦捲的餡料不用豬腹網膜來包,而是用豆皮來包,卻照樣深受歡迎。

©潘自強

©潘自強

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:台南市中西區中正路206巷6號 (康樂市場102號)
時間:10:30~18:00
休假:依店家公告

嘉義站|融合度咖啡

2017-01

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治.攝影|潘自強

Chiayi嘉義站
嘉義融合度咖啡

好的咖啡加上優美的音樂,是咖啡館教人沉醉的理由之一,也往往是一個城市文化的先進指標。老實說,嘉義早在日治時期就已先進得不得了呢。而近年,全台風行達人式淺焙咖啡,嘉義當然也高手雲集。

今天說的「融合度」,當然也是嘉義的重要文化據點,手沖單品固不在話下,他的「冰滴嘉融咖啡」,將冰滴咖啡製成冰球,再倒入熱鮮奶「融合」,創意十足。而「嘉融」二字,有一點把《KANO》這電影的名字轉譯的意思,更添趣味。

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:嘉義市東區中山路223號
時間:8:30~20:30
休假:週日

台中站|阿有麵店

2017-01

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治

Taichung台中站
台中阿有麵店

賣陽春麵或乾麵的老店,愈來愈受到饕客的珍惜。的確如此,尤其在台中,更是有一些追求「高純度」的老派小吃達人,最不捨老麵店的凋零。

「阿有麵店」的肉臊,不論放在乾麵裡或是帶湯的陽春麵裡,都是台中的愛麵之士最讚美的恩物,這可謂任何麵店都追求的極高榮耀。

他的滷豆腐、滷蛋、滷丸子,也簡單得像極了家中鍋子裡好料,這份質樸與美味,教人舒服。鮮肉餛飩,也是飽滿誘人,哪怕下午不怎麼餓,也想來上一碗。

©王士豪

©王士豪

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:台中市南屯區萬和路一段70號
時間:7:30~19:00
休假:週一

趙德胤:既然我是導演,在這個世界上,我的任務就是拍電影

2017-01

為生存而展開的電影之路

趙德胤:既然我是導演,在這個世界上,我的任務就是拍電影

新生代台灣導演中,甫獲頒金馬獎年度台灣傑出電影工作者的趙德胤,以底層人物為對象、緬甸為背景的作品,加上異鄉背景、力求生存的處境,造就出他作品的蒼莽勁道。

文|胡德揚・攝影|李育嘉

1998年,16歲的趙德胤通過台灣海外聯招,獲得從緬甸來台就學的資格。出國前要先辦護照,不寬裕的趙家,為此設法付出的費用,已足夠在當地蓋一棟房子,家人對他的殷切期待由此可見。問起他為什麼選填印刷科?他笑笑地告訴我們,因為在緬甸時已有一些拍照經驗,而攝影正是印刷科重要課程,因此填志願時,就先挑了臺中高工,再選讀印刷科,「這樣就不用在學業上太費力,有多點時間去打工!」

 

為了生存而展開的電影之路

臺中高工畢業後,趙德胤考進國立臺灣科技大學工商業設計系,理由同樣和「工作」有關:上大學前,他先研究就業市場,再加上已習得的印刷專業,發現「商業設計」較易謀職,並可確保在學期間能同時打工、承接設計案;畢業後再考碩士班則是為了保有台灣居留資格,以便繼續工作匯款給家人。

為了賺錢,趙德胤接觸廣告和高中畢業影片製作等影像工作;2006年,大學畢業作品《白鴿》,入選釜山、哥本哈根等各地世界影展,開啟了趙德胤的電影之路,但被問起拍電影的實際理由,他笑笑直白地說:「參加影展得了獎,可以『賺』獎金。」

《白鴿》之後,趙德胤陸續有短片面市。2011年,他完成首部劇情長片《歸來的人》,並持續拍攝短片,期間紀錄片和劇情片作品交錯,2016年,廣受注目的《再見瓦城》上映,已是他第4部劇情長片。

趙德胤坦言,最初為了求生存,對於電影沒有「想太多」,但做導演這件事,到了現在這個階段,越來越清楚。的確,趙德胤執起導演筒的契機似乎有偶然成分,但從他的生命軌跡來看,卻是為生存尋找出路、不得不如此的必然──也因為這份「必然」,得以為台灣電影注入了新能量。

 

對社會的觀察與關懷

奪下第53屆金馬獎年度傑出電影工作者,趙德胤在台上感謝台灣多元自由,感性告白:「台灣是會讓奇蹟發生的地方。」而能夠有這份奇蹟,要歸功台灣給他的養分。

因為非電影科班出身,除了大量閱讀、觀影,談起電影養成,趙德胤特別提及三位導演:侯孝賢、李安和蔡明亮。和前兩位導演的淵源來自2009年開辦的「金馬電影學院」──侯孝賢及李安擔任導師,趙德胤是該屆學員;除了教學,同年侯孝賢還擔任趙德胤劇情短片《華新街記事》監製。

有評論指出,趙德胤作品中運用長鏡頭的拍攝方式是師法侯孝賢,趙德胤承認肯定受到侯導影響,「我沒正式學過電影,技法上一定有向侯導學習的地方,這是沒法切割的。」此外,李安當年在金馬電影學院講授電影劇本課程,因此在構成劇本的邏輯上,趙德胤也有類似之處;至於,來自馬來西亞的蔡明亮,趙德胤則表示,與其說影響,更應該說可以從蔡明亮的作品中感到一種精神上的共鳴。

侯孝賢是「台灣新電影」(1980~1990年代台灣電影的改革運動)代表人物之一,受其指導的趙德胤覺察到,比起敘事、拍攝手法等形式上的異同,他的作品和台灣新電影關懷社會的精神更有某種親近性,兩者都傾向「電影是導演透過他的眼睛,展現對社會或人類發展的觀察,不只是娛樂觀眾。」

因此,觀眾可看到趙德胤的鏡頭往往對準緬甸移工、偷渡客、鋌而走險的運毒者等底層人物;電影中即便偶有氣氛歡樂的場景,也時常是為了反襯悲劇性的情節推展。趙德胤強調,他的電影就代表他的觀察,「提醒,或向觀眾展現他們平常沒看到、沒注意到的世界。」

 

鄉關何處  兩地的異鄉人

來台18年,取得了身分證、成為公民,問起此刻「家」在何處,趙德胤先笑道,「家就是住的地方。」又認真地說:「離家久了,你永遠是外人了。」在台灣,人們也總是記得他來自緬甸,這樣的身分,讓他看待緬甸和台灣,都有一種既內部又外部的「異鄉人」眼光。 

目前為止,趙德胤還沒有完全以台灣為背景的作品,因為「緬甸的故事這麼多,沒有人拍。」然而,不代表未來沒有這項計畫,相關劇本也都在發展。談到下一部作品,他說,對於電影做為一個「產品」的命運是什麼,又或者做為「藝術品」的極限在哪裡,他看得更清楚了,「有時候講太多、想太多沒有什麼意義,你只能去做;既然我是導演,那麼在這個世界上,我的任務就是拍電影。」

趙德胤

1982年生於緬甸,華裔電影導演。2011年取得中華民國國籍。作品《歸來的人》入圍2011年釜山電影節新浪潮獎、《冰毒》獲得2014年台北電影節最佳導演獎,2016年獲頒金馬獎年度台灣傑出電影工作者獎項。

「桃園市立圖書館龍岡分館」回歸自然的閱讀新地標

2017-01

現代建築簡約機能美感

「桃園市立圖書館龍岡分館」回歸自然的閱讀新地標

文|達樂・圖片提供|CTLU Architect & Associates 盧俊廷建築師事務所

圖書館西側設計像是一本即將被翻開的巨書,十分有趣。

圖書館西側設計像是一本即將被翻開的巨書,十分有趣。


共圖書館是一座城市的文化資產與記憶;面對數位資訊爆炸與終生學習時代來臨,其角色必須適時調整。2015年末完工啟用的桃園市立圖書館龍岡分館,透過建築設計與空間規畫,結合社區文化特色,不只提供民眾娛樂休閒及自我充實的平台,更讓這座巷弄內的綠建築,一躍成為城市亮點。

強調建築與自然共存的概念,建築師盧俊廷以在地人身分,結合「樹」、「書」兩項主軸,交織多元主題式空間,並以溫潤木質感、粗獷混凝土詮釋現代建築的簡約機能美感。

從外觀來看,龍岡分館主入口設計融入館外綠蔭,呼應西側老榕樹隧道;西側的白牆狀似一本即將翻開的大書,並減少開口面積以避免西曬;南立面由大窗與45本「大書」組成,這些「書」為外覆花旗松集成材的鋁質線條版,不但能引入自然光,又可阻隔噪音;北立面則採用大面玻璃帷幕,配合象徵榕樹氣根的木條,呈現樹與書的設計概念。

館內空間落實人人閱讀、處處閱讀的想法,從閱報區、期刊區、兒童室、閱覽室等,不論是在閱覽桌前或休閒座椅區,每個人都能找到屬於自己的閱讀角落。

此外,龍岡分館採用綠建材,配合採光設計與頂樓的太陽能光電板、雨水回收系統達到節能減碳效果,更獲頒鑽石級綠建築標章認證。除了硬體,館藏也展現在地特色,由於該區早期多為眷村,許多居民來自雲南及泰緬邊境,因此規畫多種語言雜誌及圖書專區,蒐羅東南亞各國讀物,提供新住民閱讀管道。

透過設計,龍岡分館走出傳統藏書閣的印象,迎來社區互動的正向循環。

挑高的一樓大廳,天花板飾以盤根錯節的榕樹樹根造型,營造在老樹下行走的想像。

挑高的一樓大廳,天花板飾以盤根錯節的榕樹樹根造型,營造在老樹下行走的想像。