旅遊

舒米恩帶路,走進都蘭部落,看見台東絕美海岸線

2019-11

舒米恩帶路,走進都蘭部落,看見台東絕美海岸線

依著都蘭山、傍著太平洋的台東都蘭,是典型的阿美族部落,也一直是舒米恩創作的靈感來源。趁著世界巡演的空檔,舒米恩回到家鄉,坐在老家裡說起從小熟悉的部落生活。

文|陳怡如・攝影|吳東峻

加母子灣不僅擁有平靜海域,也蘊藏豐富的魚蝦貝類,舒米恩小時候常來這裡撿貝殼。

加母子灣不僅擁有平靜海域,也蘊藏豐富的魚蝦貝類,舒米恩小時候常來這裡撿貝殼。

「全都蘭最早的兩層樓房子就是我家,很長一段時間都是部落最高的建築,剛好又在部落中央,所以村民廣播就設在我們家屋頂。」舒米恩指著屋頂牆角的廣播喇叭說。雖然已不再是最高樓房,但舒米恩老家在部落仍是指標地點,若想一睹其外牆上的阿美族圖樣,只要在部落問起,族人都會親切指路。

極短海岸 囊括4種地形變化

舒米恩高中前的日子都在部落度過,直到考上臺灣藝術大學,才離開台東北上。小時候,都蘭就是舒米恩的全世界,從海邊到山上,靠自己找樂子,鄰近都蘭的加母子灣,就是舒米恩小時候常去游泳的地方。依偎都蘭灣的加母子灣,有著美麗的湛藍弧線,屬於灣裡之灣,因而海浪平緩,特別適合水上活動。

「都蘭的海岸很酷,短短約五公里卻有4種地形,從沙灘、鵝卵石、珊瑚礁到懸崖,根本就是Discovery!」舒米恩笑著說,小時候玩水有分等級,像沙灘屬於兒童區,進階一點就到鵝卵石,高級班再到珊瑚礁。他領著我們來到小時候踩水的「鉛橋海灘」,這片鮮少遊客的遼闊海岸,是部落青少年練習摔角的場所,在舒米恩的〈鈴鐺〉MV中,便收錄了阿美族青年們在沙灘上摔角競逐的畫面。

站在沙灘上往南方望去,依稀可見突出的「都蘭鼻」。 這塊海岬是部落神聖的祖靈之地,「上面可以看到整個台東市的海岸外圍,包含加路蘭、小野柳,輪廓非常漂亮。」早在2013年,舒米恩和族人就開始在都蘭舉辦以原住民族文化為主體的「阿米斯音樂節」,今年首度移師都蘭鼻,在11月下旬預計將有超過六千人來到這塊聖地,一同感受都蘭之美。

走入都蘭部落 欣賞傳統茅草屋

若想一睹從前部落傳統的茅草屋,則可來到都蘭國小前的「32鄰咖啡」,這裡保有目前部落少數可見的茅草屋。約十年前,該地族人將土地貢獻給部落興建茅草屋,當作部落的青年與老人會館,就連傳統屋裡用來燻茅草的大灶,也百分百還原,「這在當時可是大事!族人們都有幫忙。」現在茅草屋一間轉為部落青年創業的咖啡廳,另一間除供部落族人活動或上課使用,還當作都蘭行政團隊開會的場所,舒米恩也是團隊一員。

由於都蘭的茅草吸水性特別強,下雨時水不易滴進屋內,因此在東海岸部落間特別有名。「可是後來大家不想住傳統屋,聽老人家講過,只要颱風過後,就會『掉頭髮』(指茅草被吹掉)!但又有人說,這樣很好呀,蓋房子的技術才不會失傳。」舒米恩生動描述族人間的對話。

舒米恩形容,由都蘭茅草蓋成的傳統茅草屋是「會呼吸」的,屋內冬暖夏涼。

舒米恩形容,由都蘭茅草蓋成的傳統茅草屋是「會呼吸」的,屋內冬暖夏涼。

藏於山海間的 青春記憶

舒米恩小時候活動的足跡,還延伸至東河鄉與卑南鄉的交界,鄰近五線的山區。那裡有個制高點,上頭矗立眾多數公尺高的巨石,有時山頭起霧,場景詭譎夢幻。巨石間栽種許多梅樹,每當果實成熟,舒米恩常去打零工,幫忙將梅子打落,「打一打會有青竹絲掉下來,小時候不覺得怎樣,現在長大才覺得害怕。」舒米恩笑著說。

即使現在工作繁忙,舒米恩依舊每月都會回到都蘭,鄰近部落的金樽,是知名的衝浪勝地,也是他回家時常去找部落姊姊聊天的地方。這裡不僅有全台唯一的陸連島地形,還埋藏著舒米恩青春的戀愛回憶,「國中喜歡的女朋友就住在那裡。」他笑著說。對舒米恩來說,都蘭的一切都是生活的足跡,深刻且難忘,旅人不妨循著他的歌聲,走入這片山海交織之地,發現部落的獨特魅力。

這個巨石林立的制高點,都蘭人暱稱為「石頭崗」,能眺望遼闊的東海岸。©達樂

這個巨石林立的制高點,都蘭人暱稱為「石頭崗」,能眺望遼闊的東海岸。©達樂

鄰近部落的金樽是衝浪勝地,也埋藏著舒米恩青春的戀愛回憶。

鄰近部落的金樽是衝浪勝地,也埋藏著舒米恩青春的戀愛回憶。

*咖啡廳營業時間以店家公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。

舒米恩(Suming.Rupi)
阿美族歌手、演員,曾獲金馬獎最佳新演員獎、金曲獎最佳原住民語專輯獎、最佳年度歌曲獎,致力推動部落青年文化教育,並創辦阿米斯音樂節。近年受邀至世界各地音樂節,推廣阿美族、台灣原住民族,乃至台灣在地文化。

©舒米恩

台灣夏天超好潛!跟我們一起優游國際級潛水勝地「綠島」與微距海洋天堂「北部海域」

2019-06

台灣夏天超好潛!跟我們一起優游國際級潛水勝地「綠島」與微距海洋天堂「北部海域」

台灣四面環海,擁有多處生態豐富的潛水勝地,像是綠島因為有黑潮流經,海水能見度佳,生物種類多;北部海域從東北角、基隆嶼到龜山島,可見特殊小生物、大海扇以及世界少有的海底溫泉景觀,讓人看見台灣水下世界的多元面貌。

文|黃佳琳・攝影|Peggy Chiang

綠島海洋生態豐富,海水清澈,軟硬珊瑚林立。

綠島
國際級潛水勝地

帶路人


侯政廉
移居綠島多年,常參與淨灘、淨海、協助海洋研究調查,並擔任幫助陸蟹媽媽下海釋幼的志工。

近年潛水活動熱門,位於台東外海的綠島,是世界級的潛水勝地,黑潮由南往北流經,海水能見度極佳,讓在綠島海中潛水彷彿置身超大立體劇院,可以全面無死角欣賞海洋美景。

綠島周遭海岸珊瑚礁環繞,海洋生物多樣性豐富,珊瑚約有兩百多種,活珊瑚覆蓋率也很高,其中近千年、又被暱稱為「綠島大香菇」的巨型團塊微孔珊瑚更是非常值得一探。魚類生態也很多元,偶爾亦可見鮪魚、鰺科等大型洄游性魚類,以及許多難得一見的小生物,像是克里蒙氏豆丁海馬、小草莓海蛞蝓等。

綠島有許多美麗可愛的海蛞蝓,牠們是軟體動物。沒有外殼,顏色鮮豔,體型微小。

綠島有許多美麗可愛的海蛞蝓,牠們是軟體動物。沒有外殼,顏色鮮豔,體型微小。

生物多樣性高  能見度佳

綠島又有火燒島之稱,全島面積約十六平方公里,機車環島一圈僅需約四十分鐘,島嶼為火山噴發地形,侯政廉指出,島上最高處、位於中央的火燒山海拔約二百八十公尺,因火燒山與阿眉山的屏障,造就綠島全年皆可潛水的絕佳條件。

克里蒙氏豆丁海馬是綠島的特殊物種之一,因牠薄如紙片的身形,也讓牠有「紙片豆丁」之稱,且體型非常嬌小,僅有一公分左右而已。想在海中遇見這位大明星,可要睜大眼睛才不會錯過。

綠島多變的海中地形也很迷人,像是「水中教堂」、「鱷魚嘴」、「一線天」等潛點都很特別,或是在貧瘠沙地上放置的人工魚礁「鋼鐵礁」,經多年後已成為海洋生物的家,附著生長繽紛的軟珊瑚,還有親人的擬羊魚和燕魚群優游,十分美麗。

珊瑚礁上布滿金花鱸魚,美不勝收。

珊瑚礁上布滿金花鱸魚,美不勝收。

薄如紙片、極小約一公分左右的克里蒙氏豆丁海馬,是綠島的明星物種。

薄如紙片、極小約一公分左右的克里蒙氏豆丁海馬,是綠島的明星物種。

小草莓海蛞蝓體色呈現淡粉紅色,滿布黑點,像顆草莓而得名,也是綠島的特殊物種。

小草莓海蛞蝓體色呈現淡粉紅色,滿布黑點,像顆草莓而得名,也是綠島的特殊物種。

祕境探險  助蟹安家

綠島陸上景觀也很多樣,除了一般遊客常遊覽的哈巴狗、睡美人、小長城、牛頭山、帆船鼻、綠島燈塔、朝日溫泉⋯⋯近年還有多處祕境如柚子湖藍洞、翠湖、海參坪等,返鄉開設民宿帶客遊綠島的導覽員李其益強調,部分祕境需視潮汐時間活動,且最好有熟悉當地的人帶領,避免發生危險。

為了維護生態,當地也發起多項活動,像是「寄居蟹安家計畫」。 因為過去許多遊客到海邊玩常會撿拾貝殼,造成許多無殼可換的寄居蟹經常背著奇怪的廢棄物當殼趴趴走,為了讓寄居蟹有家,當地人向外地募殼,遊客可參加體驗活動,在募來的殼上刻寫編號,再將貝殼野放,讓野外的寄居蟹自由挑選。

另外,俗稱「白眉毛」的奧氏後相手蟹,平常棲息於陸地海岸林中,但在農曆5~10月間、月底的清晨或傍晚時分,會大量成群過馬路下海釋幼,但這段時間也是綠島旅遊旺季,馬路如虎口,機車呼嘯而過,蟹媽媽經常慘死輪下,因此侯政廉等人經常自發擔任志工,協助陸蟹媽媽過馬路,若旅遊當地適逢陸蟹大爆發,也許也有機會幫忙。

綠島燈塔建於1939年,塔高33.3公尺,外觀為白色直筒狀建築。©吳東峻

綠島燈塔建於1939年,塔高33.3公尺,外觀為白色直筒狀建築。©吳東峻

過去綠島也有土地耕作,但後來因交通漸趨便利,食材、物資得以更方便地運送進綠島後,就愈來愈少人務農,為了恢復綠島傳統地景,當地人開始推廣復耕花生。早期花生對綠島人來說很珍貴,會極盡所能的利用:花生藤可做餵鹿的飼料、花生殼做為燃火薪柴、花生仁則變化出各種美食,讓人從飲食中了解綠島人文歷史。

潛游綠島 拜訪克氏豆丁海馬海底郵筒

北部海域
微距潛水天堂

帶路人


余孟怡
因愛海移居到東北角海岸的潛水教練,透過潛水教學、海洋教育的分享,讓人了解海洋現況。

北部海域則是尋找海中小生物的潛水天堂,許多國外潛水客都慕名前來。其中東北角更是全球少有的潛水勝地,距離台北市僅30分鐘車程,物種卻非常豐富,有上百種海蛞蝓,蝦、蟹種類也很多,豹紋蝦、蜘蛛蟹、虎蝦、蜜蜂蝦、Takako海蛞蝓、蘑菇豆豆海蛞蝓等更是難得一見,堪稱微距水中攝影天堂;雖有毒但不會主動攻擊人的藍環章魚和火焰花枝也偶爾可見,同樣也很受到潛水客歡迎。

余孟怡指出,每年4~9月無東北季風時,就是北部海域適合潛水的季節,但有時水溫仍偏低,須到6月才會比較穩定溫暖,北部海域沿著台2線一路延伸,熱門潛點包括基隆潮境保育區、新北鼻頭和龍洞灣等,是新竹以北至宜蘭一帶學習潛水的首選。小丑魚在當地也很常見,還有長得像皮卡丘的太平洋多角海蛞蝓,黃黑相間俏皮的模樣,可愛迷人。夏季也是北部海域軟絲交配產卵的季節,有機會看到牠們優游海中的優雅姿態。

進階潛水員還可出海一探基隆嶼、宜蘭龜山島周邊特殊的海中生態。基隆嶼海扇密度高,不少高度甚至超過一人,非常壯觀,加上附近不時有洄游性魚類游經,有機會看見滿滿的魚群。

姿態美麗的庫尼多彩海蛞蝓,為東北角常見物種。

姿態美麗的庫尼多彩海蛞蝓,為東北角常見物種。

躲在奶嘴海葵中模樣可愛的小丑魚。

躲在奶嘴海葵中模樣可愛的小丑魚。

「潛」進宜蘭龜山島海底溫泉更是世界少有的景觀!龜首海底火山熱泉噴口附近住著烏龜怪方蟹,一般生物很難生存於如此貧瘠的海裡,但牠們成千上萬散布在噴口礁石上,是龜山島水下的特殊生態,潛水優游在暖如溫泉、色如牛奶、還聞得到硫磺味的海水中,感覺非常奇妙,噴口不斷冒出的泡泡和硫磺煙柱,偶爾水中會突然傳來轟隆巨響,是一般潛水少有的特殊體驗。在龜山島的另一側,水深不到五米的近岸,則遍布著綠油油的珊瑚,讓人親眼見證大自然的奧妙。

宜蘭龜山島除了海底火山生態,還有生機盎然的珊瑚礁。

宜蘭龜山島除了海底火山生態,還有生機盎然的珊瑚礁。

在北部海域潛水偶爾可見海龜優游其中。

在北部海域潛水偶爾可見海龜優游其中。

基隆嶼重新開放  生態豐富

基隆嶼2013年因颱風毀壞、碼頭關閉,今年整頓完成,預計於暑假重新開放!從基隆碧砂漁港出海僅需二十分鐘左右船程即可抵達,是距離台灣本島最近的島嶼,亦有「台灣龍珠」的美譽。島嶼面積約二十四公頃,島上最高海拔為182公尺,狀如鯨魚,是座因火山活動、地殼抬升浮出海面所形成的火山島嶼,四面斷崖峭壁,坐船環繞基隆嶼,可見海蝕洞和岩礁地形。

常年於基隆嶼做田野調查的基隆市野鳥學會常務理事沈錦豐建議,遊客若上島,沿著步道走上島嶼稜線,兩旁可見許多基隆嶼原生植物,另有珍稀植物包括基隆蠅子草、基隆筷子芥、金花石蒜等,9~10月為金花石蒜花季,花開時滿山金黃非常漂亮;另外,鐵炮百合、林投、木槿花……也是島上常見植物。受到強勁的季風影響,基隆嶼的樹長得不高,而且會順著風向延伸,因此也可看見許多「風剪樹」。

金花石蒜數量稀少,野外難得一見,基隆嶼因人煙罕至,意外保留許多。每年9~10月是花季,金黃碩大的花朵開在險峻的懸崖峭壁上,令人驚豔。©基隆市政府

金花石蒜數量稀少,野外難得一見,基隆嶼因人煙罕至,意外保留許多。每年9~10月是花季,金黃碩大的花朵開在險峻的懸崖峭壁上,令人驚豔。©基隆市政府

登上步道居高臨下欣賞遺世獨立的海島風光,偶爾可見保育鳥類鳳頭燕鷗和遊隼翱翔天際,白腹鰹鳥在岩壁棲息,不時還有珍稀候鳥過境。步道終點為基隆島燈塔,它是早年航海科技不發達時重要的航海指標。現在的燈塔為1980年整建,所需電力是由太陽能發電;基隆島燈塔也是台灣最早使用太陽能發電的燈塔。

步道需原路往返,走在步道稜線上,除了欣賞兩旁特殊的植物,回頭還能遠眺基隆港、和平島的風光,將基隆、東北角一帶開闊的山形走勢盡收眼底,海天一色,令人心曠神怡。

基隆嶼上有兩條步道,一條沿著海岸線環繞,另一條需爬上蜿蜒山徑;沿著稜線行走,視野遼闊,動植物景觀豐富。©詹朝智

基隆嶼上有兩條步道,一條沿著海岸線環繞,另一條需爬上蜿蜒山徑;沿著稜線行走,視野遼闊,動植物景觀豐富。©詹朝智

綠島潛水三天兩夜

◆    行前可閱讀:《海的未來不是夢》,黑潮海洋文教基金會
▼  搭乘高鐵至台北或左營站,轉乘飛機或臺鐵前往台東,再搭飛機或船前往綠島
▼  第1日環島認識綠島,體驗寄居蟹安家行程
▼  第2日體驗潛水、祕境探險、品嘗在地美食
◆  第3日看海放空,採買伴手禮,快樂賦歸

東北角潛水一日遊

◆    行前可閱讀:《我們的島:臺灣三十年環境變遷全紀錄》,柯金源,衛城出版
▼  搭乘高鐵至南港站,轉乘客運或租車前往東北角海岸
▼  基隆嶼登島
▼  東北角海岸體驗潛水
◆  採買伴手禮,快樂賦歸

  • 基隆嶼登島的開放時間及方式請依基隆市政府基隆旅遊網官網公告為主,建議旅客出發前可上網查詢,並依規定預約。

伴手禮

海洋文創商品

基隆在地青年將當地常見的海洋生物製成文創商品,品項多元,也讓人進一步了解周遭海洋文化。

魚粽

早年綠島獲取魚肉較豬肉容易,所以粽子裡包的是鮪魚、鰹魚等;粽葉則採用月桃葉,口味獨特。

花生豆花

綠島花生因受當地風土影響,香氣特別濃郁。當地人除了拿來榨油,還會製成豆花、豆腐等。

小卷乾

基隆夏季盛產小卷,因此發展出許多周邊美食,例如將整隻小卷乾燥做成的小零嘴,香脆涮嘴。

鮪魚醬

綠島在地媽媽將在周邊海域捕抓的黃鰭鮪製成香辣的鮪魚醬,可用於拌麵、拌飯,鹹香下飯。

海草

生長於綠島潮間帶,採摘清洗後拿來煮湯,清淡鮮美;調上糖漿與飲品、冰品搭配,別有滋味。

拜訪美感聖堂!在台南與台東看見信仰與在地交融的文化風景

2019-05

拜訪美感聖堂!在台南與台東看見信仰與在地交融的文化風景

從台南的基督長老教會到台東的天主教白冷外方傳教會,西方宗教為不同時期的台灣帶來不同的思維激盪,透過聖堂建築的再追尋,不只是回顧地方的歷史,也是尋找一座城市的文化底蘊。

文|李佳芳・攝影|黃基峰

台南神學院的校舍可見尖形拱窗與四葉飾的仿哥德式建築語彙。

台南
踏尋馬雅各的宣教足跡

帶路人


張明山
台南東門人,大員文化觀光協會創會會長,從追尋東門城歷史出發,深入研究台灣洋行時代。

談到基督教在台灣的宣教歷程,最廣為人知的兩位宣教士是馬偕牧師(Rev. George Leslie MacKay)、馬雅各博士(Dr. James L.Maxwell),其中馬雅各因為輾轉進到台南行醫宣教,為台南日後的醫療與教育帶來深遠影響。

從台南市中西區的「看西街臺灣基督長老教會」到「太平境馬雅各紀念教會」,這些教堂建築的背後,有著馬雅各幾度宣教的辛苦歷程;而東門城的「台南神學院」則有巴克禮博士(Dr. Thomas Barclay)為異鄉土地奉獻一甲子的故事,旅人在城市的建築裡尋跡,往昔彷彿歷歷在目。

看西街臺灣基督長老教會外觀仿聖保羅大教堂,夜間有美麗的光照設計。

看西街臺灣基督長老教會外觀仿聖保羅大教堂,夜間有美麗的光照設計。

看西街臺灣基督長老教會教堂內部古典優雅,天花板與講壇有細緻雕花及尖拱型設計。

看西街臺灣基督長老教會教堂內部古典優雅,天花板與講壇有細緻雕花及尖拱型設計。

蘇萬利花園裡的神學院

回到故事起點,基督教傳福音在台南的發源地「看西街醫館」(仁愛街43號),是馬雅各在1865年到台南行醫傳教的地點。

為了紀念馬雅各在台灣宣教的起源地,1955年興建的看西街臺灣基督長老教會,仿英國聖保羅大教堂的建築,擁有經典羅馬式圓頂與希臘列柱設計,而階梯左右的兩幅大尺寸聖經故事油畫則是台南重要藝術家蔡草如所繪。張明山說:「蔡草如從事藝術創作也從事宗教彩繪,多參與寺廟門神彩繪,作品出現在教堂則屬少見!」

經歷漫長發展,長老教會終於購得台南三郊商號「蘇萬利」土地,隨後巴克禮在此創辦台南神學院,由馬雅各捐贈台灣第一部活字印刷機、巴克禮組裝啟用後成立聚珍堂,印刷第一份以白話字書寫的報紙《台灣府城教會報》。

南神學院禮拜堂屬於長方型巴西利卡式建築,有如置身歐洲。

台南神學院禮拜堂屬於長方型巴西利卡式建築,有如置身歐洲。

台南神學院禮拜堂立面有著獨特的巨大玫瑰窗,十分優雅。

台南神學院禮拜堂立面有著獨特的巨大玫瑰窗,十分優雅。

彈奏歷史之聲的管風琴

走進有「傳道者養成班」之稱的台南神學院,116年歷史的兩層樓校舍,灰白色建築鑲嵌著藍綠色門窗,獨特的尖拱造型與山牆上的四葉飾,承襲哥德式教堂傳統;而另一座較年輕的禮拜堂建築則屬巴西利卡式建築,正面有罕見的巨大玫瑰窗,內部空間的中殿、左右通廊與環形聖壇格局,為台灣最接近西方原型的基督教堂之一。

太平境馬雅各紀念教會建築昔日風采,18公尺高的鐘塔為當時台南市中區最高地標。©翻攝自太平境馬雅各紀念教會歷史館

太平境馬雅各紀念教會建築昔日風采,18公尺高的鐘塔為當時台南市中區最高地標。©翻攝自太平境馬雅各紀念教會歷史館

另外,來到「太平境馬雅各紀念教會」,目前的教會建築落成於1954年,擁有一甲子歷史的教堂建築也可見巴西利卡式建築的影子,而教堂二樓還保留了台灣最早的管風琴。

提起教會音樂的代表,除了合唱音樂外,便是管風琴了。張明山指出,這座管風琴是1964年由協防台灣的美軍艦運送而來,最早是在東海大學,後來才落腳於此。造訪時,若適逢管風琴手正在練習,可見其彈奏必須手腳並用,由鼓風機械帶動琴音,獨特的低頻共鳴在教堂迴盪,令人油然升起莊嚴肅穆之感。

為了讓信仰更貼近在地,台南許多的教堂建築也呈現東西文化融合的現象,最顯見是位在延平郡王祠對面的台南中華聖母堂主教座堂,教堂建築可見綠釉花磚、紅柱與藻井、橫梁彩繪等,結合東方建築思維的設計,更是跳脫一般人對於教堂的美學想像。

太平境馬雅各紀念教會教堂二樓設置的古老管風琴,至今仍使用於禮拜活動。

太平境馬雅各紀念教會教堂二樓設置的古老管風琴,至今仍使用於禮拜活動。

聽管風琴充盈在教堂裡的動人樂音

台東
白冷會的現代建築啟示錄

帶路人


黃冠智
移居台東13年的台南人,現為國立臺東專科學校建築科講師,為撰述白冷會教堂建築論文,走訪瑞士與台灣各地。

在台南看見19世紀西方宗教初踏台灣的歷程,而在台東則可見20世紀後,西方宗教深耕的影響力。1953年,來自瑞士天主教修會的白冷會傳教士受邀抵達台東,曾在今日的中華殉教烈士堂(福建路天主堂)位址設會宣教,而這群被稱為「海岸山脈的瑞士人」,不只是把台東作為新的傳教區,也在此興學、蓋醫院,把台東當成第二故鄉來愛護。

「白冷會來到台東是個美好的意外。」黃冠智說。當世界大戰嚴重破壞歐洲城市,躲過摧殘的瑞士迅速發展為富國,教會擁有能力輸出大批傳教士向遠東宣教,而這批瑞士人原是在中國黑龍江的齊齊哈爾,卻因為受到政治局勢的影響輾轉來到台東。在混亂的戰後時局,台灣成為傳教士集中的地方,促進了本地天主教的蓬勃,同時造就了歐洲文化的移入。

天主教白冷外方傳教會裡的聖體櫃與燭台皆由神父設計,並委由台東工匠打造。

天主教白冷外方傳教會裡的聖體櫃與燭台皆由神父設計,並委由台東工匠打造。

厚實的教堂大門是公東高工木工科設計之作。

厚實的教堂大門是公東高工木工科設計之作。

一代工藝傑作的集合

白冷會初來乍到台東,建堂不易,現存的馬蘭聖若瑟天主堂創立於1958年,以日式民宅改造而成,直到1966年才在杭州街新建「天主教白冷外方傳教會會院」,而這座會院集合了許多修士的心血,其中參與監工的瑞士籍傅義修士更是台東重要的建築推手。

針對台灣氣候設計的會院,是一座回字型的合院建築,利用通廊銜接大門、聖堂、餐廳、辦公室、休憩室與宿舍等,每個角度都可見從台東海邊運來的天然雀形石,以及歐思定修士種植的花草樹木。最讓人驚豔的是僅供內部禮拜的聖堂,從厚實大門、大膽跳色的地磚、教堂椅到鐵框窗,甚至聖壇上使用的聖體櫃、鐵燭台、聖油盒等,有的出自花東工匠之手,也有公東高工的木工科與機工科師生所打造,可說是台東工藝的傑作。

公東聖堂以彩繪玻璃透光的形式呈現聖經苦路歷史,融合信仰與美學。

公東聖堂以彩繪玻璃透光的形式呈現聖經苦路歷史,融合信仰與美學。

通往公東聖堂的樓梯與剪力牆連接,透過開窗及轉折設計,讓拾階而上的人可沉靜心靈。

通往公東聖堂的樓梯與剪力牆連接,透過開窗及轉折設計,讓拾階而上的人可沉靜心靈。

打破古典的不對稱之美

現代教堂建築設計,除了形式上反對古典,最大特色就在於以祭壇為中心的空間佈局,從公東高工與貞德文教中心的聖堂可看見這兩大特色。公東聖堂是由瑞士籍建築師達興登所設計,本人並未造訪台灣,卻以這座清水混凝土教堂留名台灣建築史。承襲現代教堂精神的公東聖堂,打破古典建築講究中軸與對稱的格律,而以「動態平衡」巧妙完成從大門、天花板到祭壇的不對稱設計。

每座祭壇設計皆不同,馬蘭聖若瑟天主堂的地板可見早期的磨石子工法。

每座祭壇設計皆不同,馬蘭聖若瑟天主堂的地板可見早期的磨石子工法。

至於貞德文教中心的聖堂則以類似體育館的圓形結構,以扇形教堂椅圍繞著祭壇,大幅縮短中殿的前後距離,期望讓每一位信徒都可以平等參與彌撒禮儀,而這樣的意念也同樣出現在傅義修士設計的「寶桑宗徒之后堂」裡。

白冷會在台東建立了大小不一共54座教堂,宛如海岸線上一串美麗的珍珠,而在部分教堂可見鮮明的現代建築特質,是建築學者追溯現代建築進入台灣的重要線索。黃冠智說:「台灣早期建築知識只屬於少數人擁有,一般人較難踏入專業領域,但在台東一位建築人呂阿玉,其在地作品可以看到現代建築的美學。」站在台灣建築史的觀點,白冷會深耕台灣的最大意義,就是把現代教堂帶來台東。

如今,在台東市區可見三海百貨行與台東舊縣議會等,出自呂阿玉之手的建築作品,將風格強烈的遮陽板與空心花磚交叉應用,多少都受到現代建築的影響,或許這也是聖堂對於城市環境的潛移默化吧。

貞德文教中心的聖堂呈圓形,音響效果良好,合唱詩歌聽來尤其動人。

貞德文教中心的聖堂呈圓形,音響效果良好,合唱詩歌聽來尤其動人。

已故台東建築人呂阿玉設計的三海百貨行,遮陽板造型特殊,適合當地氣候。

已故台東建築人呂阿玉設計的三海百貨行,遮陽板造型特殊,適合當地氣候。

台南聖堂巡禮

◆    行前可閱讀:《管風琴在台灣》,林淑娜,台灣教會公報社
▼    搭乘高鐵至台南站,搭乘接駁車往市區
▼    東門城,走訪台南神學院
下午
▼    前往太平境馬雅各紀念教會及看西街臺灣基督長老教會
◆    快樂賦歸

*以上場館開放時間以館方公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。

台東聖堂巡禮

◆    行前可閱讀:《海岸山脈的瑞士人》,范毅舜,積木文化
▼    搭乘高鐵至南港或左營站,轉乘臺鐵前往台東
▼    教堂建築巡禮
▼    中午品嘗特色米苔目
下午
▼    市區走逛三海百貨行,採買伴手禮
◆    快樂賦歸

*以上場館開放時間以館方公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。

伴手禮

印刷機文創品

以台灣第一台活字印刷機為靈感,設計成各式文創商品,別具時代文化意義。

樹豆

樹豆是原住民的傳統作物,早期在部落隨處可見。曬乾後耐貯存,營養豐富,適合燉湯。

風味冰棒

台南開山路巷內約六十年老字號冰廠,販售古早味枝仔冰,有米糕、花生、牛奶等口味。

豬肉乾

歷史悠久的台南在地肉脯店,使用原塊豬肉切片醃漬,再以龍眼木炭烘烤,滋味獨特迷人。

杭菊

種植於台東知本、太麻里、卑南等地,曬乾後可做為中藥材或泡茶飲用,清潤回甘且芳香怡人。

柴魚片

東海岸水產資源豐富,成功鎮漁港曾為柴魚片之鄉,柴魚片也成台東小吃米苔目的提味祕方。

今夏最佳提案!無敵海景、出海尋鯨、史前遺址聽潮音,快來體驗花東雙濱的動靜皆宜!

2018-07

Fengbin ‧ Changbin

今夏最佳提案!無敵海景、出海尋鯨、史前遺址聽潮音,快來體驗花東雙濱的動靜皆宜!

近年來,每年夏天的東海岸大地藝術節,讓花東豐沛的藝術能量一覽無遺,但除了參與藝術節,東海岸上一熱鬧、一靜謐的豐濱與長濱,更有著無數的美麗人文景致,等著遊人放慢腳步、換個角度,細細品味。

文|錢麗安・攝影|黃基峰

位於長濱鄉的烏石鼻漁港,由台灣面積最大的柱狀火成岩體構成。

位於長濱鄉的烏石鼻漁港,由台灣面積最大的柱狀火成岩體構成。

認識雙濱

位於台灣東海岸的豐濱與長濱,在行政區域上分屬花蓮與台東,居住族群以阿美族為大宗。豐濱鄉擁有東海岸絕佳海景與自然景觀,是嚮往海上活動者的匯聚地,石梯坪更是台灣推動尋鯨的重要地點;長濱鄉則因位處台東邊陲,保有東部小城的純樸風貌與濃厚人情。相鄰的兩「濱」,各有其風情,讓樂山樂水者皆有所得。

超級導遊 Profile


舒米·如妮
22年前回到港口部落,重整水梯田復育海稻米,帶領族人開創「Kamaro’an」工藝品牌,近年則朝推動「一個鄉鎮、幾個朋友」的深度旅遊形式努力。


什麼是最好的旅遊方式?舒米·如妮慢條斯理的說,「到一個地方,認識一個在地朋友慢慢玩,是最適合玩花東的節奏。」這回,我們不累積景點,透過當地人之眼,感受每個轉角被太平洋的風吹拂之美。

漫步太平洋畔  賞梯田 尋工藝 

從新社往港口部落的台11線向左側望去,是全台臨海最廣闊的水梯田群,在太平洋的海風吹拂下閃耀著金光。其實,在30年前,整個花東幾乎都可見到層疊的古老水梯田景觀,但由於水路失修、梯田陸化而消失;隨著舒米·如妮與林務局相繼投入水梯田復育,慢慢回復豐濱沿海一帶動人的綠色廊帶,如今成為東海岸大地藝術節國內外藝術家的創意展示場。

新社還有一項全台僅存的工藝風景——噶瑪蘭族香蕉絲工藝文化。早年公路未開通前,噶瑪蘭族人就地取材,將隨處生長的北蕉截莖刮絲,製成絲線用來織布。但隨著現代化腳步,香蕉絲工藝逐漸式微,直到十餘年前才在地方耆老支持下,成立新社香蕉絲工坊傳承傳統技藝。

工坊成員潘靜英說,香蕉絲製程繁複,從香蕉種植,砍伐、刮絲、晾曬、分線、整經到編織,每一道工序都蘊含著早年族人的技藝智慧,為了讓現代人認識香蕉絲傳統工藝,工坊特別設計了刮香蕉絲以及香蕉絲編織DIY體驗活動,遊客可透過預先報名參與,體驗古老的香蕉絲工藝。

從新社到石梯坪,沿途可見復育後美麗的水梯田景致。

從新社到石梯坪,沿途可見復育後美麗的水梯田景致。

每年夏季東海岸大地藝術節,來自國內外的藝術家,將整個東海岸妝點得生趣盎然。

每年夏季東海岸大地藝術節,來自國內外的藝術家,將整個東海岸妝點得生趣盎然。

新社部落香蕉絲工坊的成員,在夏季清早將北蕉莖幹砍下後,一層層剝下(左圖),阿嬤們接力將莖幹刮絲,再行曝曬(右圖)。

新社部落香蕉絲工坊的成員,在夏季清早將北蕉莖幹砍下後,一層層剝下(左圖),阿嬤們接力將莖幹刮絲,再行曝曬(右圖)。

曬乾的香蕉絲經過整經、染色後,織成日常所需布料(左圖)。工坊並設計DIY課程,讓民眾體驗香蕉絲編織工藝。(右圖)

曬乾的香蕉絲經過整經、染色後,織成日常所需布料(左圖)。工坊並設計DIY課程,讓民眾體驗香蕉絲編織工藝。(右圖)

珍奇海岸線  處處皆寶藏

東海岸擁有全台獨一無二的多變海岸景致,位於豐濱北端的磯崎灣是海岸山脈唯一的砂質海灣。冬天漲潮時海底砂石湧上呈灰黑色,到了夏天退潮則呈現一片金色沙灘,是十分著名的水上遊憩區。而在海灣公路西側,還隱藏著世界級的地理景觀——鱗剝凹壁。

往南走,最讓人驚嘆的莫過於石梯坪的海蝕奇觀。由於海蝕現象發達,可近觀海蝕溝、海蝕平台、海蝕崖、珊瑚礁以及壯麗的壺穴景觀,也適合磯釣,海底則因豐富的珊瑚礁群可供熱帶魚類棲息,成了熱門潛水景點。

舒米·如妮說,部落與海洋的關係十分密切,不僅是經濟來源,更與部落生活、慶典、儀式相依存,像是阿美族獨特的感恩宴禮俗——巴格浪(Pakelang)以及年度海祭都是在石梯坪進行,如果能透過在地阿美族人的文化角度來看石梯坪,更能看見當地動人的人文故事。

台灣的東海岸擁有多變的海岸景致,從砂岸到岩岸,各有其風情。

台灣的東海岸擁有多變的海岸景致,從砂岸到岩岸,各有其風情。

石梯坪與阿美族文化生活息息相關,更是每年海祭的重要場域。

石梯坪與阿美族文化生活息息相關,更是每年海祭的重要場域。

到石梯坪尋鯨豚芳蹤

石梯坪是台灣賞鯨豚的勝地,賞鯨船主人國正船長在石梯坪推動生態賞鯨二十年,他說海洋資源的流失非一朝一夕,但可以透過正確的生態旅遊,讓大眾認識、親近海洋。因此,他不稱「賞鯨」而稱「尋鯨」。出發尋鯨前他透過行前解說,介紹石梯坪鄰近海洋生態、出海注意事項,如何面對海豚以及認識海洋。

為不驚擾鯨豚生態,國正船長的尋鯨之旅主要解說員都曾任船長。他說:「因為船長長年累積豐沛的海洋知識,能清楚透過洋流、海水顏色等來判別鯨豚出沒與否。」不僅如此,還得理解鯨豚當下的行為,如覓食、求偶、帶小孩,甚至趕路等,有助判別如何親近牠們,這都有賴船長的知識。

東海岸擁有豐富生態景觀,每年4~10月能出海尋鯨。©林思瑩

東海岸擁有豐富生態景觀,每年4~10月能出海尋鯨。©林思瑩

生態尋鯨,讓民眾在觀賞鯨豚之餘,對海洋生態有更深刻的認識。(圖為飛旋海豚)©余欣怡

生態尋鯨,讓民眾在觀賞鯨豚之餘,對海洋生態有更深刻的認識。(圖為飛旋海豚)©余欣怡

超級導遊 Profile


張念陽
九年前愛上長濱,進而成為長濱新住民,在當地推動「長城計畫」,以免費住宿換才藝,透過講座、工作坊、活動等讓地方居民有更多機會接觸不同的文化。

三萬年長濱遺址  烏石鼻漁港吹風

「來長濱,要帶著慢下來的心情,即便只是吹個風,感受都能不同。」九年前移居長濱的張念陽說,慢才能看到細節,而長濱就是體驗慢生活的最佳地點。這樣的慢,展現在避開人群,重新體驗景點之美,也展現在食衣住行的每個講究與細節。例如,長濱擁有多家「無菜單料理」餐廳,這些廚師堅持無菜單的原因,在於對環境、食材的尊重,同樣是值得探訪的風景。

還有經典景點「八仙洞」,這個位於三間村一座面海火山集塊岩峭壁上的十數個海蝕洞穴,以獨特的海蝕景觀以及台灣最早史前文化遺址而著稱。因板塊擠壓導致地殼上升的過程中,受到海水侵蝕而形成大小不一的洞穴,經考古學家挖掘出豐富的舊石器時代先陶文化,命名為長濱文化,列為國定考古遺址。在八仙洞的北側還有一座於日治時期興建,以卵石砌成的舊「樟原橋」,古樸的拱形橋墩,已被列為歷史建築。

「想像一下,三萬年前就有人居住在洞穴裡,他們在想什麼,後來又到哪兒去了?」「試著在潮音洞內聆聽太平洋海水衝擊岩壁波瀾壯闊的聲響。」張念陽說,細細感受,這才是旅行的樂趣。

擁有台灣最大面積柱狀火成岩體的烏石鼻漁港,黝黑的岩體海岸,布滿大小潮池與海蝕溝,不僅可觀賞潮間帶生物,還是鄰近居民的海鮮食材庫。位於港口上方的涼亭,除可收八方之景外,也是感受太平洋強勁海風的絕佳去處。

於日治時期興建,為開發東部樟腦資源的舊樟原橋,因保存良好被列為歷史建築。

於日治時期興建,為開發東部樟腦資源的舊樟原橋,因保存良好被列為歷史建築。

位於樟原的船型教會,造型獨特,是部落居民集資自行設計與興建。

位於樟原的船型教會,造型獨特,是部落居民集資自行設計與興建。

位置隱密的烏石鼻漁港是觀賞東海岸日出的絕佳地點。

位置隱密的烏石鼻漁港是觀賞東海岸日出的絕佳地點。

到部落交朋友  體驗自在慢活

張念陽認為最好的旅遊就是認識在地人,深度認識在地文化。於是,我們來到永福部落,拜訪阿美族人蔡利木,和一對自都市移居當地十年的夫妻——登庸與珮芳,看他們如何聯手推動部落生態小旅行。

「我們剛到這裡時,覺得大環境很美,竟聽不到蟲鳴鳥叫。」移居來此十年的珮芳很快便發現,這是因為施用農藥。後來遇到返回故鄉照顧母親的族人蔡利木,在理念契合下開始推動部落農耕自然農法農場,朝向蔬菜香草共植,慢慢帶動族人跟進,打造出長濱香草園。近年來還與台灣有機品牌合作,提供純淨的香草原料。社區也設計部落生態導覽,透過炒海鹽、認識阿美族文化以及原住民風味餐,讓遊客能更深度體驗阿美族文化的特色。

此外,長濱還有兩處呼應海岸的船型建築值得一看,分別是有諾亞方舟之譽的樟原基督長老教會,以及阿美族人興建的巴歌浪船屋餐廳。最後,可由玉長公路轉入花東縱谷,從觀景台遠眺整個花東海岸線作為旅程的尾聲。

從玉長公路觀景台,可將東海岸美景一覽無遺。

從玉長公路觀景台,可將東海岸美景一覽無遺。

永福社區近年來推動生態旅遊,其中以「炒海鹽」廣受歡迎。

永福社區近年來推動生態旅遊,其中以「炒海鹽」廣受歡迎。

雙濱2天1夜行程建議

第1日
◆ 搭乘高鐵至南港站,租車前往花蓮
↓ 前往磯崎海灘戲水、看世界級景觀鱗剝凹壁
↓ 新社遺址賞水梯田
↓ 造訪新社香蕉絲工坊,看百年工藝 
↓ 豐濱水梯田景、訪輪傘草工藝

↓ 石梯坪尋鯨趣
◆ 入住周邊民宿或飯店,賞月光海

第2日
◆ 長濱金剛大道或烏石鼻漁港賞晨光
↓走賞東海岸建築:樟原基督長老教會、巴歌浪船屋餐廳
↓ 八仙洞,訪幽尋遺跡
↓ 前往永福部落,探訪阿美族文化

↓ 遊烏石鼻漁港,感受太平洋的風
↓ 玉長公路,賞無邊海景
●  沿台9線返回花蓮

伴手禮

位居花蓮最南端、台東最北鄉鎮的豐濱與長濱鄉,不僅保有純樸的原住民文化,以及優閒的生活步調,更生產許多堅持傳統、別具地方風味的伴手禮。

(請點圖看介紹)

芭蕉麵

芭蕉麵

以長濱全年生產的芭蕉為原料,由老麵廠研製而成。口感近似拉麵,滑順Q彈,吃來有股淡淡的水果香氣。

苦茶油皂

苦茶油皂

取在地種植的苦茶樹,經冷壓萃取成苦茶油後,作為手工皂基底油,搭配不同自然原料製作而成,皂體淡雅清香、觸感滑順。

 

香蕉絲工藝

香蕉絲工藝

將曬乾的香蕉絲分線,再以在地種植的檳榔籽或大菁染色後,編織成各式日常用品,色澤素樸、堅韌實用。

 

手工黑糖

手工黑糖

以自然農法種植的白甘蔗,在甘蔗開花前、甜度最高時採收,以傳統柴燒歷經5小時熬製而成,保留天然蔗香、富含營養。

植物酵素

植物酵素

以在地種植、無汙染的蔬菜、水果與植物為原料,歷經一年以上發酵後再混合調配而成,有均衡完整營養素。

 

手工海鹽

手工海鹽

採擷自東海岸海水,歷經六~八小時的柴燒熬煮,再加上海岸山脈的山泉水及部落香草植物,凝煉成東海岸特有的鹽滋味。

在地職人 生活點滴

推廣長濱之美 池祥鈺

他是瓦斯行老闆、廚師、傑出農家,一場風災後誓言要重建家鄉,苦心專研八仙洞長濱文史,成為在地導覽;結合生態教育推動龍蝦復育,帶動鄰近商家加入行列;打造生態池,復育溼地,讓世界看到長濱之美。

皮革化為繞指柔 阿梵絲

從小看著阿嬤、媽媽編織傳統族服,阿梵絲 , 露卡從中汲取經驗,把縫製衣服的細緻工法轉化為皮件藝術創作的養分。無師自通的把皮革當布縫,指下的鞋子、皮箱等皮件,作工精巧。

又想去台東了!這次到電影場景體驗溪中划竹筏、走海上步道、濱海嘗海鮮

2018-04

又想去台東了!這次到電影場景體驗溪中划竹筏、走海上步道、濱海嘗海鮮

紅色的新東河橋橫亙於馬武窟溪出海口上,圖中為阿美族人捕魚使用的竹筏,如今遊客也能預約體驗。

電影《月光下,我記得》改編自李昂的短篇小說〈西蓮〉,全片於台東取景,以都蘭炙熱的陽光與一望無際的太平洋,襯托出女主角壓抑的情感。導演林正盛出生於台東東河,記憶中的蒼翠山巒、原野和海洋,多次化成美麗的影像和文字,觸動觀眾的心房。

文|麥凱琪・攝影|吳東峻

執導過《春花夢露》、《愛你愛我》、《月光下,我記得》等多部獲獎電影的導演林正盛,也身兼演員及作家。他兒時居住於東河、泰源一帶,東台灣的自然景色因此刻劃於記憶與作品中,我們以此為指引,走入東海岸,體驗山海之間的秀麗與遼闊。

流淌的童年歲月 馬武窟溪

林正盛於《未來,一直來一直來》一書中,描述童年時一家人與馬武窟溪的緊密關係。他小時候住在馬武窟溪彎繞的山谷中,夜晚時能聽到潺潺水聲,「在我家附近,馬武窟溪流得最緩,且形成一個大水潭⋯⋯在流過去一點點的地方,馬武窟溪順著山勢往右回身又轉了個大彎,繞谷谷台地彎向東河橋,流向大海。」他曾在溪中游泳、捉魚蝦、與阿美族朋友玩耍,童年世界與自然美景在文中交融。

馬武窟溪位於台東東河鄉,由北溪及南溪匯流而成,流穿海岸山脈後注入太平洋,早年曾出產藍寶石和銅礦,也蘊藏玉石。在馬武窟溪出海口,聳立著兩座新、舊東河橋,紅色橋體的新東河橋為主要通行道路,舊東河橋則功成身退成為景觀橋,站立其上可同時欣賞溪谷與海岸景觀。東河橋下是阿美族的聚落之地,部落體驗活動相當多元,可利用竹筏或SUP(立槳)穿梭於奇石林立的碧綠溪流中;馬武窟溪出海口一帶則是知名的衝浪地,每年舉辦衝浪賽事,吸引許多國內外好手前往。

位置:台東縣東河鄉馬武窟溪

「馬武窟」源於阿美族語中「Tafukod」(撒網)之音譯,族人會以八卦網捕撈溪流中魚蝦。

「馬武窟」源於阿美族語中「Tafukod」(撒網)之音譯,族人會以八卦網捕撈溪流中魚蝦。

3.	馬武窟溪的碧綠溪水和潔白奇石,建構出一幅美麗的風景畫。©黃基峰

馬武窟溪的碧綠溪水和潔白奇石,建構出一幅美麗的風景畫。©黃基峰

馬武窟溪水上活動多元,除了溪上划竹筏,出海口也能看見衝浪客身影。

馬武窟溪水上活動多元,除了溪上划竹筏,出海口也能看見衝浪客身影。

走入電影場景 月光小棧

電影《月光下,我記得》以1950年代為背景,描述女主角寶猜婚姻破裂後,與女兒西蓮回到台東都蘭,電影中母女倆居住的兩層樓木造建築,即為如今的月光小棧。月光小棧位於都蘭山麓,原為都蘭林場行政中心、公教人員休閒教育中心,如今由藝文團隊經營,一樓為藝廊空間,不定期推出展覽、表演活動,一旁則設有咖啡屋,並販售手創小物、書籍等。

月光小棧二樓保留了《月光下,我記得》的拍攝場景,牆面上貼有電影海報與文字資料,並展出當時劇中人穿的鞋子及使用過的書桌、衣櫥、梳妝台和茶几,充滿濃濃的日式氛圍。從陽台可以眺望都蘭灣與遠方的綠島,浩瀚太平洋在眼前無限延伸,遊客也可點一杯飲品,在戶外座位區迎著沁涼海風愜意品嘗,感受台東令人放鬆的休閒步調。

地址:台東縣東河鄉都蘭村46鄰20號

月光小棧2樓保留《月光下,我記得》片中陳設,1樓則不定期邀請駐地藝術家、詩人、創作歌手等舉辦展覽或表演。

月光小棧2樓保留《月光下,我記得》片中陳設,1樓則不定期邀請駐地藝術家、詩人、創作歌手等舉辦展覽或表演。

海洋生態教室 富山漁業資源保育區

富山漁業資源保育區位於都蘭灣富山村杉原海岸,早期魚類資源豐富,後因過度捕撈,海域生態破壞殆盡。當地民眾因此組成守望相助隊,推動魚苗放流和淨海淨灘活動;2005年由縣政府劃定為富山禁漁區,開啟了至今十多年的保育行動。北起台11線潮來橋、南至台11線追風橋之沿岸,如今海洋生物資源穩定成長,也吸引不少觀光人潮。

環境教室解說教育中心旁設有木棧道和景觀平台,可將潮間帶與海天一色的湛藍水域盡收眼底。保育區內的水質相當清澈,海底廣布礁岩,群礁之間與周邊沙灘上孕育著豐富生態,走在建構於海中的礁石步道上,能見到眾多的豆仔魚群優游。若人數、時間足夠,不妨提前預約潮間帶的導覽服務,在解說員的帶領下,認識多元的海洋生物,如烏仔魚、虱目魚、招潮蟹、陽燧足和螺類等,體驗珍貴的海洋文化。

位置:台東縣卑南鄉富山村杉原海邊

富山漁業資源保育區禁漁十多年成果豐碩,海水乾淨透亮,海底礁岩間也蘊藏豐富生態。

富山漁業資源保育區禁漁十多年成果豐碩,海水乾淨透亮,海底礁岩間也蘊藏豐富生態。

站在新完工的木棧道與景觀平台上,可俯瞰潮間帶與礁石步道,欣賞海天一色的景致。

站在新完工的木棧道與景觀平台上,可俯瞰潮間帶與礁石步道,欣賞海天一色的景致。

風味美食


濱海異國料理 西班牙海鮮燉飯

位於都蘭海濱的餐廳,主打西班牙料理,海鮮燉飯選用富麗米,除淡菜外,其餘海鮮均來自花東海域,吸收了湯汁的米飯呈現金黃色澤,香味撲鼻且十分爽口,也可搭配西班牙傳統小食一起享用。

位置:台東縣東河鄉都蘭村(北都蘭加油站右轉)

一甲子的老味道 包子

店面不大的包子店始終人潮不斷,肉包採用現宰豬肉,筍包內的筍干來自南投竹山,紅豆包的內餡則以古法長時間熬煮,十多種口味中傳統與創新並存,讓這間創立超過六十年的老店始終屹立不搖。

地址:台東縣東河鄉東河村395號

超療癒!絕不可錯過的台東絕美景色與人文藝術據點

2015-12

Taitung

超療癒!絕不可錯過的台東絕美景色與人文藝術據點

台東,有靜謐恬淡的大地風情,也有自由奔放的原住民文化。在縱谷池上鄉中,春耕、夏耘、秋收、冬藏的四季風景,有如上天揮灑出的自然詩篇;而台東市的聚落與市集,則從音樂與文創中展現動感十足的藝術能量。期待大家沉澱心靈,深入體驗在地的獨特魅力,感受台東動與靜之間的與眾不同。

文|麥凱琪・ 攝影|黃基峰

認識台東

台東位於台灣東南部,古稱「崇爻」,早期因交通不便、開發較遲,被稱為後山,但也因此保存了壯麗的自然景觀與純樸的人文風情。清朝政府派遣沈葆楨赴台東經略後,打通東、西部之間的交通路線,也讓台東的發展邁向嶄新的一頁。

台東全縣約占台灣總面積近十分之一,東臨太平洋、西接海岸山脈,優越純淨的地理環境與氣候,孕育出稻米等富饒的農特產品;而台東匯聚多種族群,其中原住民人數約占全縣人口35%,展現出多元文化的融合之美。

超級導遊 Profile

賴慶祥
池上鄉文化解說員協會理事長,亦為資深導覽員,從事鄉土文化、生態解說十餘年,致力整合在地資源並推動觀光發展。

清晨時分,薄薄的霧氣瀰漫於池上稻田之上,綠色山巒、橙黃稻田與白霧,勾勒出潑墨山水畫般的靜謐景致,這是自然給予我們的大地藝術。春天稚嫩的秧苗、夏天新綠的稻浪、秋天黃橙的穀穗、冬天盛開的花海,池上的四季流轉不僅帶來稻米物產的豐足,季節更迭的美麗風光,也讓我們在驚嘆大自然力量的同時體會知足生活。

 

結合人與自然的稻米文化

池上鄉東、西方各有山脈屏障,讓稻米擁有天然保護,而當地海拔約300公尺,濕度高、日夜溫差大,稻穀成熟期較長,也因此讓米粒更為飽滿;加上來自中央山脈的灌溉水源新武呂溪不受汙染,種種優勢讓池上鄉的稻米得以馳名全台。

除了先天優越的地理環境外,農民們的努力也功不可沒,賴慶祥告訴我們,每塊稻田收割前都須經過抽樣檢驗無農藥殘留,核發證明20天後才能收割,並透過各項儀器精密檢測,以確保池上米的品質。

農人的辛勞讓我們得以品嘗香甜米食,並在靜靜流淌的時光中,享受最原始的自然藝術與節氣。來到池上,不妨跨上鐵馬沿著田邊小徑一路踩踏,賴慶祥推薦由大坡池出發,清晨起霧的大坡池有種煙雨江南的美感,沿路途經引入浮圳水源的洗衣亭,可以在此仔細觀察,建於大正10年(西元1921年)、將西水東引的池上浮圳灌溉系統。

大坡池的自然風光美不勝收。

大坡池的自然風光美不勝收。

池上境內有多條水圳,除灌溉之用,農村婦女常於晨昏之際到水圳洗衣、閒話家常,圖為錦園洗衣亭。

池上境內有多條水圳,除灌溉之用,農村婦女常於晨昏之際到水圳洗衣、閒話家常,圖為錦園洗衣亭。

隨後,騎乘單車縱橫於一望無際的稻田中,在11月稻穀收割後,農民會播下油菜種子作為綠肥作物,從12月底持續到農曆過年,油菜花陸續綻放,整個池上彷彿被綿延到天際的油菜花田所包圍,更是另一種難以言喻的自然之美。

超級導遊 Profile


阿水(陳正瑞)
噶瑪蘭族原民工藝師,從事木雕與裝置藝術創作,將工作室開放為展覽空間,並舉辦各式主題分享會,長年為推動台東在地藝術而努力。

庫空間  為在地人尋找回家的路 

台東有原住民文化的生命力,也有新住民帶來的嶄新視野,在新和舊、動與靜之間,奇妙地融合在一起,擦撞出令人驚喜的火花。台東糖廠在製糖產業關閉後,以文化創意產業園區「東糖原創工廠」再出發,匯集工房、設計工作室、咖啡館、餐廳等,並於園區內增設裝置藝術。今年7月,舊有停放台糖車輛的廠房經過整修後,以不同的文創聚落樣貌──「庫空間THE GARAGE」對外開放,提供在地藝術家、居民與遊客一個嶄新的手作平台。

東糖原創工廠轉型為文創空間,成為推動台東藝術文化的場域之一。

東糖原創工廠轉型為文創空間,成為推動台東藝術文化的場域之一。

阿水告訴我們,台東的藝術家一直努力於創作,只是大家分布於台東各鄉鎮,即使分頭拜訪也稍顯不便,因此庫空間的宗旨在於整合藝術家,並開辦手作體驗課程、創意生活美學講座等,除了提攜年輕人外,也希望深具在地特質的藝術文化能就此扎根,並讓造訪的民眾更加認識台東的創作精神。

庫空間目前邀請鐵雕、鄉村木作、手作雜貨、小型獨木舟板雕等工藝家進駐,持續推廣藝術人文等相關活動,讓台東的在地工藝擁有發聲的管道,並進而獲得大家的認同。

庫空間的設計與戶外風景相結合,彷彿在欣賞一幅風景畫。(by peter-Casa19 Design)

庫空間的設計與戶外風景相結合,彷彿在欣賞一幅風景畫。(by peter-Casa19 Design)

聆聽鐵花村  讓音樂茁壯為台東在地的根

近年來,台東住民帶來的藝術、音樂能量不容小覷,以「音樂聚落.慢市集」為定位的鐵花村,就是一處令人驚嘆的動感領域,藉由音樂讓人們在這裡相遇,並滋養在地居民感受音樂的力量。

在假日慢市集中,有文創者分享的創意小物和小農栽種的蔬果,並不時推出手作教室與二手貨攤位。每週三,鐵花村歡迎喜愛音樂的素人來此報名表演,不少孩子得以在這裡圓夢,並與大家分享音樂的美妙。週四至週日的夜晚,鐵花村廣邀各路音樂好手,讓大家在戶外場地,迎著晚風享受悠揚樂音。

鐵花村是台東市的美麗亮點。

鐵花村是台東市的美麗亮點。

在戶外的微風、燈光下,以鐵花村的音樂與自然的樹木、花草作伴。

在戶外的微風、燈光下,以鐵花村的音樂與自然的樹木、花草作伴。

我們造訪當天,有幸聆聽原民歌手龍哥與桑梅絹的演出,龍哥的音樂為即興藍調創作,吉他純粹為自學,以隨性外表唱出輕柔如微風吹拂般的低穩聲線。桑梅絹的聲音渾厚,一首改編自排灣族古調的《思念》,道盡想念父母的心情,感情細膩而深刻。

龍哥(左)的創作歌曲多是對於周遭生活的心情抒發。

龍哥(左)的創作歌曲多是對於周遭生活的心情抒發。

其實在桑梅絹演唱前,突遇台東下起傾盆大雨,工作人員急忙在戶外場地架起遮蔽雨棚,演出也多有延宕,但現場觀眾沒有抱怨,反而樂觀認為:「這就是鐵花村。」隨後紛紛穿上輕便雨衣,守在現場為兩位歌手打氣,隨著音樂熱情唱和著。在鐵花村,音樂將大家拉得好近,在這裡看的不只是一場演出,而是音樂層次的撞擊與心靈交流。

瑪洛阿瀧  從深度旅行了解在地的美好 

「瑪洛阿瀧」是位於台東縣東河鄉的阿美族部落,相傳部落先祖抵達馬武窟溪時,聽到溪水轟隆作響,在阿美族語中,rongarong「洛阿瀧」意指溪水湍急,ma「瑪」為助詞,用來強調湍急水流,部落因此以Marongarong「瑪洛阿瀧」命名;台灣光復後,當地改名為東河村,因此這裡也稱為東河部落屋。在瑪洛阿瀧能進行部落的深度之旅,活動大多延伸到沿海潮間帶與山林田野間,來訪的遊人透過親自動手,感受原住民的生活美學與態度。

在瑪洛阿瀧所體驗的,是原住民的生活分享與尊重自然的態度。

在瑪洛阿瀧所體驗的,是原住民的生活分享與尊重自然的態度。

昔日族人捕魚時多使用竹筏,現今則將改良後的竹筏,提供給大家進行竹筏體驗;操槳技巧類似划獨木舟,能徜徉在馬武窟溪上欣賞石灰岩巨石,或於行進間享受碧綠溪水與藍天白雲的自然風光;幸運的話,也許還有機會見到撒八卦網捕魚的族人,並與在溪流中泡澡的水牛相見歡。

瑪洛阿瀧的周邊環境十分迷人,新、舊東河橋橫跨於出海口,新東河橋為紅色橋體,於陽光照射下頗為亮眼,步行其上能俯瞰太平洋。舊東河橋如今規畫為行人景觀橋,禁止汽、機車通行,漫步於上不僅可一覽美麗的東海岸風光,更有機會見到在地藝術創作者結合周邊景觀,以自然景色與藝術創作相融合的地景藝術。

魯凱族藝術家安聖惠(Elen.luluwan)為「東海岸舊橋裝置藝術展」所創作的「旅行中的風景」──將椅子設置在橋面中心,並於其上擺放圓球狀編織物,交織一幅旅行中的風景圖。

魯凱族藝術家安聖惠(Elen.luluwan)為「東海岸舊橋裝置藝術展」所創作的「旅行中的風景」──將椅子設置在橋面中心,並於其上擺放圓球狀編織物,交織一幅旅行中的風景圖。

舊東河橋鄰近馬武窟溪出海口,因應地形保留了溪中巨石景觀,結合自然與環境,被文建會列為台灣歷史建築百景之一。

舊東河橋鄰近馬武窟溪出海口,因應地形保留了溪中巨石景觀,結合自然與環境,被文建會列為台灣歷史建築百景之一。

台東伴手禮

台東的自然、人文資源豐富,農特產、工藝作品有如百花齊放,多元又富饒,別忘了採買富含在地風情的伴手禮,讓旅行的記憶在回家後也能依續綿長。
(請點圖看介紹)

紙鎮

紙鎮

挑選大小適宜的台東石塊,再搭配棉麻編織,組合出室內裝飾品,亦可作為紙鎮。

釋迦

釋迦

又稱「番荔枝」,口感柔軟,充滿甜香滋味。產期自7月至隔年1月,在台東公路兩旁常可見到農家自產自銷的碩大美味釋迦。

豆包

豆包

以傳統純手工製成,豆香清淡、外酥內軟,相當爽口。搭配醬油或辣椒醬食用,又是另一番不同的滋味。

在地文創手作小物

在地文創手作小物

選用台東鳳凰木、水黃皮的果實,製作成吊飾、鑰匙圈與各種擺設,並以圖騰裝飾,傳達在地能量。

池上米

池上米

池上少有工業污染,灌溉水源純淨天然,加上氣候與地理環境適合稻米生長,讓池上米的品質備受肯定。

池上米餅、米香

池上米餅、米香

以池上米為原料製成米餅、米香,有椒鹽、海苔、紫米等口味,口感香酥、爽脆。

慢市集小農果醬

慢市集小農果醬

使用在地生產的水果製作,香氣撲鼻、口味濃郁,可塗抹在麵包上食用。

洛神花

洛神花

產季約從12月至隔年1月,採收後可沖泡成洛神花茶,或是加工為果醬、蜜餞,因酸中帶著微甘的口感而受到歡迎。

在地職人 生活點滴

台東建築好好看,一起追光逐影,傾聽建築與大地的對話

2016-06

台東建築好好看,一起追光逐影,傾聽建築與大地的對話

早在60年代,台東便有一座世界級的清水模教堂,這回,我們隨著攝影家范毅舜的《公東的教堂》一書,感受教堂背後的故事,並走訪海濱公園的國際地標與國立臺東大學圖書資訊館,體驗建築與大地的光影對話。

文|錢麗安・攝影|黃基峰

通往4樓的樓梯採懸空設計,是由於建築師認為前往教堂的路應與樓下有所區隔。

通往4樓的樓梯採懸空設計,是由於建築師認為前往教堂的路應與樓下有所區隔。

 東教堂曾經是台東最高的地標,被稱作最高學府,孩子們從外地回到台東,第一眼看到的就是教堂的身影。」公東高工校長藍振芳說,早年瑞士白冷外方傳教會(Societas Missionaria de Bethlehem)在台灣東海岸傳教,其中一位錫質平神父(Hilber Jakob)深深體悟到,唯有教育和一技之長才能真正改變現況,因此四處募款創設公東高工,並邀來瑞士著名建築師達興登(Dr. Justus Dahinden)設計建造。

 

走訪光的聖殿  公東教堂

興建於19571960年間的4層樓建築,1樓原為實習工廠,2、3樓作為學生宿舍,頂樓才是教堂,全棟建築以清水模建造。藍校長說,選擇清水模是基於白冷外方傳教會的信仰之一「安貧」,讓學生在每日生活中,體會事物的本質。

這座被台灣建築系學生列為必訪的建築,階梯構造都不盡相同,其中由3樓通往4樓的樓梯懸浮在承重牆外,有如懸空一般,並藉由採光設計,讓人在往上的過程中凝聚心神。

位於4樓的教堂外觀乍看像是座倉庫,但隨著白色木門往兩側拉開,便能領略到被喻為「光的聖境」的空間設計,中堂天花板、彩色玻璃與祭壇上方,不同的窗戶引入各種光源,依著時序將小小的教堂染成不同的光屋。

不對稱的天花板設計折射出絕佳音場,藍校長站在祭壇前清唱一段,讓我們感受聲音在小巧空間中呈現清澈綿延的音響效果。此外,牆上以彩繪玻璃描述的耶穌受難苦路,也是達興登唯一使用彩色玻璃作為建築裝飾的教堂設計作品。遊客如欲參觀公東教堂,可於行前至公東高工網站填寫預約申請。

地址:台東縣台東市中興路一段560號

以彩繪玻璃表現耶穌受難的苦路圖。

以彩繪玻璃表現耶穌受難的苦路圖。

聖堂內的不對稱天花板讓歌聲得以綿延。

聖堂內的不對稱天花板讓歌聲得以綿延。

馬雅文明意象  
國立臺東大學圖書資訊館

坐落於臺東大學知本新校區的圖書資訊館,遠遠看去像是披了條綠色毯子的金字塔,塔上開了許多不規則窗,彎曲而上的通道像是能直達天際。館長謝明哲說明,這是以閱讀為概念,由建築師陳良全融合台東好山好水的意象,形塑出象徵古文明「馬雅文化」樣式,再配合綠建築規畫,打造出的「地景式」建築。

圖書資訊館就位在鏡心湖畔,後方可遠眺射馬干山。沿著外部的樓梯一路往上爬,可以飽覽太平洋景色,天氣晴朗時還能看到綠島和蘭嶼;下午容易起霧或下雨,景致格外詩意;傍晚時分太陽自山後隱沒,可以看到如劇場般,為山稜線勾上金邊的神奇效果;夜裡則能看見月亮從海面升起,當然也是觀賞流星雨的最佳地點。

在內部規畫上,不規則窗引進大量天光,讓室內明亮舒適又達到節能效果,空間規畫上也呼應山水地景要素,區隔出不同功能。

地址:台東縣台東市大學路二段369號

臺東大學圖資館巧妙融入鏡心湖與射馬干山等周邊景色之中。

臺東大學圖資館巧妙融入鏡心湖與射馬干山等周邊景色之中。

自然材質編創  海濱公園國際地標

位於海濱公園的國際地標,遠遠望去有如一座度假小屋,與周遭的綠地、藍天、碧海連成一片,景致怡然。竹編藝術家王文志以竹、藤創作的大型地景作品,球體狀的主建築高約14公尺,兩側有如一對翅膀往外延伸。

主建築中央有一棵生命之樹延展向天際,四周則可遠眺太平洋,以及公園內大片草地。夜間主體建物與兩側竹隧道則成了光影舞台,讓自然材質呈現藍、紫、紅、綠等不同的光影幻化。

位置台東縣台東市大同路

海濱公園內的國際地標,由藝術家王文志以竹、藤為素材,創作出包含天地宇宙萬物意象的大型地景藝術。

海濱公園內的國際地標,由藝術家王文志以竹、藤為素材,創作出包含天地宇宙萬物意象的大型地景藝術。

風味美食


榕樹下米苔目  傳統滋味飄香一甲子

經營超過3代的米苔目,每天以台東在來米製作而成,口感滑順Q彈。佐以大骨的湯頭、自家炒的肉燥、韭菜、豆芽與現刨的柴魚片,展現了古早小吃原汁原味的食材滋味。

地址:台東市大同路176號

黃記蔥油餅 品嘗美味台東蔥

位在海濱公園旁的40年老店,使用的蔥產自台東,口感較細緻。麵團以油淺煎至香脆,視客人需求加蛋,最後加入九層塔提味,一口吃進蔥香、麵香與九層塔3種滋味。

地址:台東市南海路86號