台北市

台北市:Taipei

打開台北/開啟48小時好奇心之旅,探祕雙北私房空間

2020-11

打開台北/開啟48小時好奇心之旅,探祕雙北私房空間

©司法院

天涼好個秋,正適合進行一場城市探險! 1992年從倫敦號召的全球性建築活動「打開房子」(Open House),每年皆會選在秋天某個週末「打開」城市平常不開放的私人或公共建築,邀民眾免費參觀。

今年活動首度進軍台灣,七十多個橫跨建築、動畫、當代藝術、表演、年代史跡等領域的私密空間,包括最高司法機關「司法院」、 由舊戲院改建成的「玉成戲院錄音室」、 臺北捷運行控中心等將開門迎客,民眾還能透過活動官網預約導覽,與空間主理人、藝術家、設計師對談。

活動時間:11/28~11/29
活動地點:台北市、新北市
*以上活動時間與內容以活動官網公告為主,主辦單位擁有修改活動辦法與時間的權利。

水杉換新裝/季節限定!杉林溪水杉、楓葉變色了,快來趟浪漫小旅行!

2020-11

水杉換新裝/季節限定!杉林溪水杉、楓葉變色了,快來趟浪漫小旅行!

©杉林溪森林生態渡假園區

在台灣十分少見的水杉,因歷經4千萬年漫長歲月仍存活,故有「植物界活化石」之稱。「杉林溪森林生態渡假園區」內有約四百株水杉,每年11月時葉子由深綠漸變為淺黃,再轉成金黃和橘黃,在陽光照耀下與楓紅相輝映,格外浪漫!來此除了能散步在水杉林道間,還能欣賞湖面上的水杉倒影,可說是深秋不可錯過的景致。

活動時間:11/10~11/30(預估期間)
活動地點:杉林溪森林生態渡假園區(南投縣竹山鎮溪山路6號)
*以上活動時間與內容以活動官網公告為主,主辦單位擁有修改活動辦法與時間的權利。

臺北白晝之夜/今晚絕對不可以睡!快閃12小時,邊走邊嗨的視覺饗宴

2020-10

臺北白晝之夜/今晚絕對不可以睡!快閃12小時,邊走邊嗨的視覺饗宴

©臺北白晝之夜

©臺北白晝之夜

快來感受12個小時不間斷的當代藝術之夜!活動範圍從臺北捷運南港站到昆陽站的「2020臺北白晝之夜」,以「看見交界的一夜藝術玩家」為題,邀請台、法、英等國藝術家參與,帶來21件視覺裝置、50組表演團隊以及多場周邊活動。

作品與活動涵蓋視覺、影像、裝置、光電、表演藝術等領域,其中,靠近昆陽站的「台電修護處」將首度對外開放,呈現多組沉浸式的劇場表演。南港站外則有余政達的《法咪咪》,探索「網紅」現象與名人形象帶起的飲食趨勢,展開一場實境秀。

活動時間:10/3 18:00~10/4 6:00
活動地點:台北市南港區
*以上活動時間與內容以活動官網公告為主,主辦單位擁有修改活動辦法與時間的權利。

西拉雅趣飛車/搞笑又刺激!無動力車馳騁賽道

2020-10

西拉雅趣飛車/搞笑又刺激!無動力車馳騁賽道

©交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處

「西拉雅趣飛車」是一項無動力車的造型比賽,參賽者必須用想像力,包辦飛車的設計與製作。

今年打造了5個趣味關卡:出發前大喊「我是西拉雅車神!Go!」,必須超過85分貝才能得分;在「飛躍菱角田」須從兩個不同高度的跳台擇一飛躍而過;第三關則是在斜坡板上設置大型3D地貼,參賽者彷彿狂飆在驚險的惡地峽谷;「火山環道」則設置了S型彎道與路障;最後,選手需將輪子停在終點線處的停車格內才完成比賽。當天還有美食餐車、野餐區及草原活動,要讓民眾看得歡樂,也吃得過癮!

活動時間:10/25
活動地點:走馬瀨農場(台南市大內區二溪里唭子瓦60號)
*以上活動時間與內容以活動官網公告為主,主辦單位擁有修改活動辦法與時間的權利。

嘉義市立美術館開館/走進古蹟美術館,從畫作看見嘉義百年風景

2020-10

嘉義市立美術館開館/走進古蹟美術館,從畫作看見嘉義百年風景

©嘉義市立美術館

坐落於嘉義車站旁,以菸酒公賣局嘉義分局原建物改建的「嘉義市立美術館」,於10月6日正式開館!首展《辶反風景》以「風景畫」切入,依時間軸畫分出「被體現的自然」、「內在風景」、「媒介中的觀景」和「激進的風景」4個子題,展出包括日治時期的嘉義重要繪畫、館內典藏品以及當代藝術創作。

聲音藝術家范欽慧探訪18幅描繪嘉義公園的作品之場景,以聲音作為畫作的延展與路徑,讓《夢境寫聲》引領觀者再次感知這片擁有共同記憶的場景;陳伯義的《嘉義圓環系列》則針對嘉義不同的樣貌與時空變遷,以多重媒介提出詮釋與思考。

活動時間:10/6~2021/1/10
活動地點:嘉義市立美術館(嘉義市西區廣寧街101號)
*以上活動時間與內容以活動官網公告為主,主辦單位擁有修改活動辦法與時間的權利。

美食地圖/原來還可以這樣吃,蔬食比你想像得更精采!

2020-09

美食地圖/原來還可以這樣吃,蔬食比你想像得更精采

文|陳靜宜

過去認為飲料總要至少喝茶、咖啡才有味道;後來才明白從健康角度來看,沒有比水更無負擔的飲料了。過去總愛大口吃肉,如今發現吃蔬食既能清胃又能清心,時間總能讓許多事情變得水到渠成。

在台灣,蔬食是日常,巷弄間就能找到蔬食店;即使沒有,到牛排館、漢堡店、海鮮餐廳等餐館,店家總有針對蔬食者的配套措施,是對蔬食者相當友善的島嶼。

我不認為蔬食與葷食是選邊站的議題,以美食的角度來看,蔬食與美味經常被視為天平的兩端才是癥結所在。人們在這兩端糾結,然而現今進入了蔬食發展的新階段,蔬食從過去的平價自助餐或中菜,演變出泰式、印度、西式、港式蔬食專門店,甚至有摩登的蔬食餐酒館型態出現,食用蔬食的年齡層也有下降的趨勢。

廚師投注更多對蔬食菜式的開發、更多元的烹調方式、更純熟的香料運用,都增加了蔬食的豐富與精采程度。吃蔬食可以不是支持某種理念而是一種選擇,讓人得以吃得自在──依舊選擇美味的食物,只不過剛好食材全是蔬菜而已。

吃蔬食既能清胃又能清心,也是近年國際飲食潮流。

作者Profile
陳靜宜
熱愛飲食文化,從事美食報導十多年,相信食物離不開人、人也離不開食物,以溫暖的文字,描述食物背後人的味道以及對一個時代的紀錄,著有《臺味》、《啊,這味道》。


野菜料理に心が躍る

2020-09

野菜料理に心が躍る

文|陳靜宜

©盧大中

©盧大中

台湾では野菜料理はありふれていて、ベジタリアンに優しい環境だ。路地にも野菜料理のお店が並んでいる。何しろ洋食館や海鮮レストランなどでも、ベジタリアン向けの特製料理があるのだ。料理人は野菜料理の作り方や調味法を工夫し、野菜の世界を彩る。菜食主義は理念ではなく一つの選択 ーー 食材がただ野菜であるだけで、美味しさは変わらない。

Banqiao板橋站

原粹蔬食作


南港站 Nangang

蔬泰鄉


南港站 Nangang

BaganHood蔬食餐酒館


2020臺北爵士音樂節/沉浸現場演出魅力,相約戶外隨爵士樂輕鬆搖擺!

2020-09

2020臺北爵士音樂節/沉浸現場演出魅力,相約戶外隨爵士樂輕鬆搖擺!

演出資料照©臺北市政府文化局

不論你是爵士樂迷,或只想聽音樂紓壓,都別錯過接下來兩個月的「2020臺北爵士音樂節」,活動以「爵士紀(Jazz Decade)」為主題,推出一系列的「爵士主題講座」,讓民眾了解台灣爵士樂的過去、現在與未來;重頭戲則是連續3天在大安森林公園戶外舞台的演出,邀集12組知名爵士樂團隊與歌手,如帶有強烈律動感的「Yellow」、 由爵士鼓大師黃瑞豐領軍的「黃瑞豐三重奏」、 融合爵士樂團「無限融合」等,再加上在大湖公園、林森公園、忠誠公園舉行的「感爵樂現場演出」,一展台灣爵士樂界的充沛能量。

活動時間:9/12~10/25
活動地點:台北市
*以上活動時間與內容以活動官網公告為主,主辦單位擁有修改活動辦法與時間的權利。

全國古蹟日/實境解謎、AR導覽、學傳統技藝,全台古蹟好好玩!

2020-09

全國古蹟日/實境解謎、AR導覽、學傳統技藝,全台古蹟好好玩!

金瓜石神社遺址© 莊信賢

國立臺灣文學館(原臺南州廳)© 黃基峰

一年一度的「全國古蹟日」起跑!2020年以「遺產教育行動.翻轉與創新」為主題,主場活動於台南市舉辦,並於國立成功大學未來館展出「咕嘰 古蹟」主題展覽,讓大小朋友在互動嬉戲中增進對於文化資產的認識。
此外,新北市活動中的「聚遊新北」首度為林本源園邸及瑞芳區的歷史場域量身打造實境解謎遊戲;屏東縣則以電視劇《斯卡羅》描寫的歷史事件「羅妹號事件」為背景,安排劇組與在地文史工作者現場和參與者互動交流;台東縣則在縣內現存最大日式建築宿舍群「民權里日式建築文化園區」舉辦聽老師說文化路徑故事、向大師學習傳統技藝、AR歷史場域導覽、飲食文化類體驗活動等課程,帶領民眾探索老台東人的故事。

活動時間:9~10月
活動地點:全台
*以上活動時間與內容以活動官網公告為主,主辦單位擁有修改活動辦法與時間的權利。

南港站|BaganHood蔬食餐酒館

2020-09

美食地圖

文|陳靜宜.攝影|盧大中

Nangang南港站
BaganHood 蔬食餐酒館

味道奔放的摩登蔬食

開業才一年的BaganHood,早已是蔬食圈人口耳相傳的熱門店,它不僅能讓肉食者無縫接軌,這軌接的還是雲霄飛車的軌道,讓人驚喜連連,抵達終點仍意猶未盡,「蔬食,還無蛋奶,怎麼能這麼好吃?!」是我目前為止最愉悅的蔬食經驗。

使用植物肉的美式漢堡排是重頭戲,從彈性、咬感、煙燻氣味、肉汁等擬真度高,漢堡配上濃厚流淌的松露醬,吮指回味,身心靈的欲望都獲得滿足。

但更能看得出功力的是,少了植物肉擔綱演出的沙拉,使用小黃瓜、蘋果、芒果、鳳梨、風乾水果乾等切成大小均一的食材,蔬食從以往的配角躍升成主角,各自都有戲分──小黃瓜透著清晨的青草味,4款不同品種的番茄,有的香軟、有的甜蜜、有的俏皮緊實,淋上的薄荷香料堅果醬收整合之效,隨機舀取就如同挖寶,口口精采。

©盧大中

©盧大中

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
營業時間:11:30~16:00、17:00~22:00   
店休:依店家公告

 
*以上店家營業時間與餐飲內容以店家公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。