旅遊

超療癒自行車路線,騎在溪谷、稻浪間,慢速感受坪林茶鄉與台中舊鐵道風情

2019-10

超療癒自行車路線,騎在溪谷、稻浪間,慢速感受坪林茶鄉與台中舊鐵道風情

坪林的溪流,秀麗雅致;台中的稻浪,遼闊無際。在山光水色的美景中,輔以茶業和鐵道歷史,用單車雙輪,慢速感受兩種截然不同的台灣風情。

文|陳怡如・攝影|黃基峰

沿著𩻸魚堀溪騎行,茶園和溪水一路相伴,景觀秀麗。

新北
水與茶之鄉

帶路人


陳忠利
以單車玩遍台灣的自行車達人,經營部落格「trekking TAIWAN 台灣.用騎的最美」,出版3本單車旅遊書籍,常與太太一起騎車出遊。

曾是台北往返宜蘭必經之地的坪林,是個四周峰巒疊翠的山城小鎮。離台北市區不到1小時的車程,就能擁有遠離都市塵囂之感。貫穿小鎮的北勢溪與其支流金瓜寮溪和𩻸魚堀溪,造就秀麗的溪澗景致。又因地處翡翠水庫上游,早在2002年,坪林就發起了「封溪護魚」的保育措施,多年來復育有成,沿溪可見豐富魚群。

離老街不遠的坪林尾橋,曾是台北通往宜蘭的必經橋梁,現已成為重要的文化資產。

離老街不遠的坪林尾橋,曾是台北通往宜蘭的必經橋梁,現已成為重要的文化資產。

這裡也是台灣包種茶之鄉,自古即是北台灣重要的產茶中心,層疊起伏的茶園景致,與周圍山林串成無邊綠意。而最能貼近這百年山城的遊玩方式,就是跨上單車,順著3條溪流沿岸的自行車道而行,以雙輪的慢節奏,盡覽坪林的溪水和山林茶園。

架高車道  沿茶園、溪畔蜿蜒而行

這趟茶鄉巡禮從坪林老街開始,約兩百公尺長的街市,可見不少從日治時期留存至今的紅磚閩式建築,還有取自北勢溪中石材而建的傳統「石頭厝」,房舍主體以完整的石材搭建,堅固耐用,冬暖夏涼。不遠處古色古香的坪林茶業博物館,更是坪林百年茶業的縮影。「坪林不只有美麗的茶園風光,還有歷史文化的縱深,也就是台灣發展史上重要的茶產業。」陳忠利說。

來到坪林茶業博物館,可見過去的製茶機具,展現坪林悠久的茶業歷史。

來到坪林茶業博物館,可見過去的製茶機具,展現坪林悠久的茶業歷史。

因位處水源保護區的地理優勢,「親水」是坪林自行車道的一大特色,「坪林擁有大台北地區少數既能親水又有優質水源的自行車道。」陳忠利說。以老街為起點,往北而行是北勢溪自行車道,往南則是𩻸魚堀溪自行車道和金瓜寮溪自行車道,可視體力和時間選擇騎乘。其中路程最短的北勢溪自行車道,全長約兩公里多,架高的單車道在茶園中蜿蜒而行,接著轉入溪畔,緊貼岸邊輪廓,迷人彎道連綿不絕,一旁映著天光水色,令人感到心胸開闊。

雙輪慢遊北勢溪自行車道,蜿蜒車道架高於茶園上,別有趣味。

雙輪慢遊北勢溪自行車道,蜿蜒車道架高於茶園上,別有趣味。

親水、觀魚  探索北勢溪支流

出了坪林老街,沿觀魚步道南行,不久便會見到橫跨北勢溪、聯繫兩側觀魚步道的親水吊橋,站在橋上,俯身可見魚身閃爍的特色景觀,密度之高令人稱奇。沿著步道續行,來到橋面鑲有透明玻璃的景觀橋,以此為分界,一邊可順騎𩻸魚堀溪自行車道,另一邊可騎至渡南橋接金瓜寮溪自行車道。

𩻸魚即「鯉魚」之意,或許大家對這名字陌生,但若說起北宜公路,其實就是沿著溪流而行,「從公路往下看,底下的溪谷就是𩻸魚堀溪。」陳忠利說。比起靠近老街的北勢溪自行車道,𩻸魚堀溪更加幽靜,鑽入車道,「很像騎進世外桃源。」陳忠利笑著說。

以渡南橋作為正式起點的𩻸魚堀溪自行車道,全長約八公里,穿梭在茶園和溪畔,綠意沁脾,平緩好騎。車道由多座特色橋梁相連,因此可同時欣賞左、右岸風光,沿途除了溪底魚群,鳥類更是群聚,不時可見白鷺鷥由溪面掠過,最終抵達清雲橋,旅人可選擇原途折返,或沿產業道路接北宜公路回到老街。

𩻸魚堀溪自行車道由多座特色橋梁相連,造型吸睛的多孔橋(三號過水橋)便是其一。

𩻸魚堀溪自行車道由多座特色橋梁相連,造型吸睛的多孔橋(三號過水橋)便是其一。

坪林封溪護魚有成,溪中常見魚群閃著銀光的場景。

坪林封溪護魚有成,溪中常見魚群閃著銀光的場景。

訪茶香村  魚蕨步道感受清涼

另一條金瓜寮溪自行車道,則是坪林發展最早也是名氣最響亮的單車道。金瓜寮溪全段護魚有成,沿著車道而行,不僅享受溪岸風光,一路還有魚群相伴。途中經過金瓜寮茶香生態村,在小巧山坡上,大片茶園綿延起伏,之所以用「茶香」命名,就是因為村子內的居民幾乎都以種茶、製茶維生。村內有一處日治時期派出所,今雖已成為民宅,但仍保留舊時的石磚外牆和屋頂黑瓦,靜靜見證這裡的人文故事。

離開村落,繼續沿著金瓜寮溪而騎,來到金瓜寮魚蕨步道,可將單車停妥,徒步進入。全長2.2公里的步道,是魚群和蕨類的天堂,不時可見溪哥、苦花、石斑等魚類,還有上百種蕨類植物,一路淙淙水聲伴行,走起來涼爽宜人。豐富的植物、溪流和生態景觀,交織成一場自然饗宴,坪林的山水之美,就在雙輪與雙足的慢速行進中,一覽無遺。

金瓜寮溪自行車道是坪林發展最早的車道,復古的鐵馬裝置是標誌性景觀。

金瓜寮溪自行車道是坪林發展最早的車道,復古的鐵馬裝置是標誌性景觀。

金瓜寮魚蕨步道除了有豐富的動植物,也是觀察溪床地質、親近溪水的好去處。

金瓜寮魚蕨步道除了有豐富的動植物,也是觀察溪床地質、親近溪水的好去處。

坪林單車小旅行 沿𩻸魚堀溪而騎

台中
鐵道與田園交織

揮別坪林的溪谷風光,來到台中,則能感受台灣的稻田景致和鐵道風情。從糕餅之鄉豐原開始,騎上iBike,經鐵路改建的后豐鐵馬道,來到后里、泰安,走進昔日的泰安驛、途經外埔忘憂谷,最後抵達大甲市區,「這條路線串起好幾個景區,沿途都是大聚落,是大台中地區能同時欣賞鐵道和田園的單車路線。」陳忠利說。

長逾 1.2 公里的「九號隧道」,是舊山線中最長的一座隧道,如今改為雙向自行車道。

長逾 1.2 公里的「九號隧道」,是舊山線中最長的一座隧道,如今改為雙向自行車道。

路線的前半段,是沿著昔日台灣南北交通大動脈縱貫鐵路舊山線的歷史軌跡。1998年,鐵道改線、舊路廢止,其中一段改為單車專用的后豐鐵馬道,昔日的泰安驛則搖身一變成為「泰安鐵道文化園區」。

昔日鐵道化身鐵馬道

串聯豐原和后里的后豐鐵馬道,起點在豐原國道4號線下方,終點則是后里馬場,全長4.5公里,沿路綠蔭相伴、平緩好騎,是相當容易上手的單車路線。車道中最吸睛的亮點,莫過於銜接大甲溪兩岸的「大甲溪鐵橋」,這座造型優美的花梁鋼橋,建於日治時期,至今超過百年歷史,已登錄為歷史建築。

目前全台僅存3座花梁鋼橋,有兩座就在台中,一座是位於泰安的大安溪鐵橋,現已封閉,另一座就在后豐鐵馬道。過去僅供火車通行的絕美橋梁,如今卻能以雙輪近距離感受,當單車依序穿越6座鋼製桁架時,兩旁就是壯麗的大甲溪谷,極富感官震撼。

跨越花梁鋼橋後,隨即來到長逾1.2公里的「九號隧道」,這裡是舊山線中最長的一座隧道,也是台灣第一條利用廢棄隧道闢建的自行車道。鑽入隧道,涼爽氣息迎面而來,隧道內的避車洞展示許多日治時期舊山線的老照片,一路騎來,彷彿也跟著走了一遭舊山線的歷史。

橫跨大甲溪的花梁鋼橋,至今已超過百年歷史。©吳志學

橫跨大甲溪的花梁鋼橋,至今已超過百年歷史。©吳志學

踩踏單車繼續前進,來到位於后里的泰安鐵道文化園區,這裡是過去舊山線的泰安車站,因設在兩山之間的谷地,成為全台唯一月台比車站高的臺鐵車站,現已被列為台中市定古蹟。原先荒廢的車站,現在成了遊客追尋昔日車站風華的去處,洗石子外牆配上淺綠色的木頭窗框,月台上的棚架鐵柱則由20世紀初期生產的鐵軌製成,散發一股懷舊氛圍。

昔日的泰安驛已成「泰安鐵道文化園區」,車站內可見懷舊的木柵欄剪票口和淺綠色木頭窗框。

昔日的泰安驛已成「泰安鐵道文化園區」,車站內可見懷舊的木柵欄剪票口和淺綠色木頭窗框。

阡陌縱橫的稻浪美景

離開車站,車道兩側的景觀逐漸轉為田園景致,阡陌縱橫,一片飽滿綠意,不少芋頭田點綴其中,騎著單車穿梭其中,格外愜意閒適。行至外埔,轉入水流東桐花步道,步道沿著后里圳而建,這裡即是供應大半外埔農地的水源動脈,「看到后里圳,就能明白一路騎來周邊田地的水源從何而來。」陳忠利解釋。

因台灣中央地勢較高,一般水往西流,但這條灌溉渠道卻因外埔的河階地形,由西邊高地流向東邊低地,形成特殊的「水流東」景象。步道沿岸林木茂密,油桐樹枝葉繁盛,每年4到5月就會下起桐花雪。步道終點則有一處高鐵觀景台,視野開闊,可見外埔田園風光,還能近距離感受高鐵呼嘯而過的速度感。

位於外埔的水流東桐花步道,每年4、5月,就會下起桐花雪。©小玉兒趴趴走

位於外埔的水流東桐花步道,每年4、5月,就會下起桐花雪。©小玉兒趴趴走

如此田園相伴的美景,到了外埔忘憂谷更是推升到極致。沿著忘憂谷支線自行車道而行,俯瞰一望無際的稻田景致,隨著時序輪轉,稻浪由綠轉黃,到休耕時繽紛的波斯菊、油菜花、向日葵花海,一年四季風情各異,宛如大地拼布。

這趟單車旅程,最終來到大甲的繁華市區。歸還單車,一遊香火鼎盛的鎮瀾宮,或是享用周邊林立的美食小吃,為這趟雙輪串起的大台中之旅畫下身心皆滿足的美好句點。

黃金稻浪、繽紛花海,隨著四季變換景色的外埔忘憂谷,宛如大地拼布。©莊信賢

黃金稻浪、繽紛花海,隨著四季變換景色的外埔忘憂谷,宛如大地拼布。©莊信賢

新北一日遊

◆  行前可閱讀:《台灣茶第一堂課:頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事!》,陳煥堂、林世煜,如果出版社
▼  搭乘高鐵至台北站,轉乘公車至坪林
▼  走逛坪林老街
▼  租借單車,自由選擇騎乘3條自行車道
▼  騎單車或搭公車前往金瓜寮茶香生態村、金瓜寮魚蕨步道
◆  快樂賦歸
*以上場館開放時間以館方公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。

台中一日遊

◆  行前可閱讀:《台灣舊鐵道散步地圖》, 鄧志忠、古庭維,晨星出版社
▼  搭乘高鐵至台中站,轉搭臺鐵至豐原站
▼  租借iBike,前往后豐鐵馬道
▼  參觀泰安鐵道文化園區
▼  經水流東桐花步道、高鐵觀景台
▼  外埔忘憂谷巡禮
▼  大甲車站還車,採買伴手禮
◆  快樂賦歸
*以上場館開放時間以館方公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。

伴手禮

茶粿

每日新鮮現做,揉入茶葉的Q彈外皮,包入或甜或鹹的飽滿內餡,吃來帶有濃郁茶香。

葡萄醋

后里是台中種植釀酒葡萄的大宗產區,由當地葡萄發酵製成的葡萄醋,酸甜可口。

茶皂、茶籽粉

承襲古法,以茶籽磨成粉後製為茶皂,成分單純,茶籽粉亦是清潔碗盤的天然洗劑。

編織草拖鞋

擁有悠久編織歷史的大甲,草編工藝聞名全台,由當地製造的特色草鞋,輕便舒適。

芋頭

大甲是台灣芋頭的故鄉,所產芋頭口感綿密,味香濃郁,市區街頭可見販售芋頭的攤販。

茶香刈包

刈包外皮揉入茶粉,夾入滷肉,就是當地風味餐中常出現的特色料理,也可買到外皮。

還沒有到頭汴坑採枇杷、上酒桶山賞鷹觀景,別說你來過台中太平!

2019-04

還沒有到頭汴坑採枇杷、上酒桶山賞鷹觀景,別說你來過台中太平!

春天是品嘗枇杷的最好時機,離台中市區僅約半小時車程的太平區,是台灣的枇杷原鄉,此時造訪只見滿山遍野的金黃果粒,甚是壯麗。除了體驗少有的枇杷採果樂趣,還能盡情遠眺遼闊山景,一睹山嵐雲湧、霞光暮色。

文|陳怡如・攝影|黃基峰

成熟枇杷色澤略帶橙紅,果實飽滿,產季來到太平,常可見果實纍纍的場景。

成熟枇杷色澤略帶橙紅,果實飽滿,產季來到太平,常可見果實纍纍的場景。

現今我們吃到的甜美枇杷於日治時期引進台灣栽培,當時試了許多地方都宣告失敗,最終在台中市太平區的頭汴坑山區一帶栽種成功,為太平博得「枇杷故鄉」的美名。太平區栽種枇杷面積達256公頃,其中又以頭汴坑休閒農業區大湖桶一帶的規模最為驚人,所出產的枇杷果粒碩大,色澤橙紅,甜而多汁,被視為上品。

穿梭茂盛果樹親享採果樂

太平區因海拔高度適中,秋冬雨量少、日照足,土壤肥沃,適合枇杷生長。每年春季枇杷盛產時,在大湖桶的枇杷專區,可見滿山遍野的枇杷果樹。雖然金黃果粒藏於保護袋中,但登上觀景涼亭由上往下望去,整個山頭層疊起伏、遼闊茂盛的果樹景觀,極其壯麗,教人讚嘆不已,襯托著盛開的鮮豔緋寒櫻,就是區內最美的限定風景。

由於枇杷果實嬌嫩,屬高經濟作物,鮮少有果園開放遊客自採,但在枇杷產季時造訪太平,便能預約報名參與當地農會舉辦的枇杷節活動,一享採果樂趣。家族世代在太平為農的枇杷果園老闆湯上棋,領著我們走在低矮的枇杷樹欉中,現採現吃,果真是新鮮體驗。

他從果實的橙紅色澤判斷熟度,一邊叮嚀剝皮小祕訣,得倒抓枇杷,從底部往蒂頭一剝,就能將果皮完整剝下。除了採枇杷、品鮮果,來到太平,也能找到枇杷醋和枇杷蜜餞等加工產品,幸運的話,還會在果園巧遇農友正在製作枇杷蜜餞。

地址:台中市太平區長龍路四段8號(太平酒莊觀光果園)

滿山遍野的枇杷果樹沿著山坡層疊起伏,櫻花點綴其中,景色極為壯觀。

滿山遍野的枇杷果樹沿著山坡層疊起伏,櫻花點綴其中,景色極為壯觀。

遊玩生態島  DIY枇杷小歐包

在前往大湖桶的路上,有一座被綠意環繞、兼具自然生態和環保教育的「磨仔墩故事島」。這裡是被頭汴坑溪兩股河道包圍的獨立小島,因形似石磨,當地人稱「磨仔墩」,經島主馬自青刻意保護,至今仍可看到經由溪水侵蝕的地形與天然景觀。

馬自青同時運用島上得天獨厚的生態資源,以自然工法整頓島上環境,一手打造出讓孩子們親近自然的生態教育樂園。各種鳥類、蝴蝶和獨角仙都是小島上常出現的嬌客。島上綠意盎然,其間點綴以在地取材、手工製作的兒童遊具,一旁就是頭汴坑溪,每到夏日便可親近沁涼溪水消暑。

在枇杷產季時,故事島也會共襄盛舉推出DIY料理活動,今年研發出「枇杷小歐包」,將當地生產的枇杷蜜餞,揉入全麥麵糰中,再送入柴燒窯中烘烤。剛出爐的小歐包麵皮外酥內軟,有天然麥香,還帶有枇杷的可口清甜滋味。

地址:台中市太平區長龍路二段242號

從頭汴坑溪畔看磨仔墩故事島,可清楚看見溪水侵蝕島嶼沿岸後形成的層層地貌。

從頭汴坑溪畔看磨仔墩故事島,可清楚看見溪水侵蝕島嶼沿岸後形成的層層地貌。

將揉入枇杷蜜餞的麵糰送入柴燒窯中,體驗特別的DIY樂趣。

將揉入枇杷蜜餞的麵糰送入柴燒窯中,體驗特別的DIY樂趣。

登上酒桶山  遠眺層疊山巒

滿足口腹之慾,繼續往山裡去,來到太平最著名的「酒桶山」,海拔高近一千公尺,擁有鳥瞰台中盆地的最佳視角,是太平區內3座小百岳之一。這裡不僅可遠眺台中市區,更可一覽雲林、南投、彰化的層層山巒,有時甚至能遠望台灣海峽,是台中欣賞山景、雲海、夕陽及夜景的著名勝地。

在接近山頂處,也有數座景觀餐廳、民宿和露營地,方便上山旅客賞景、住宿。法蝶藝術廚房店長洪學聰對當地生態很有研究,他說酒桶山位處大雪山支脈,大半屬於水源保護區,因此山林至今仍保有豐富的自然生態,不僅春末夏初可見大批螢火蟲,還有二十多種蛙類,以及品種繁多的貓頭鷹和蝴蝶等。酒桶山也是鮮為人知的賞鷹之地,曾發現林鵰、大冠鷲、東方蜂鷹、鳳頭蒼鷹和遊隼等鷹種,在天空中不時可見老鷹展翅飛翔的場景。

地址:台中市太平區山田路長青巷26號

酒桶山上視野遼闊,站在觀景台向前望去,中部各縣市的山頭一覽無遺。

酒桶山上視野遼闊,站在觀景台向前望去,中部各縣市的山頭一覽無遺。

酒桶山擁有豐富的自然生態,不僅能聽蛙鳴賞螢,還可見蝴蝶飛舞、老鷹翱翔。©洪學聰

酒桶山擁有豐富的自然生態,不僅能聽蛙鳴賞螢,還可見蝴蝶飛舞、老鷹翱翔。©洪學聰

枇杷小檔案:
因果子狀似琵琶樂器而得名,每年3到4月為產季。由於生產過程繁瑣,果實嬌嫩昂貴,具有高經濟價值,因而獲得「黃金水果」和「水果仙子」的美名。

風味美食


外酥內嫩 春捲臭豆腐

當地著名的特色小吃,以豆皮包裹著臭豆腐、杏鮑菇、素火腿、枸杞與九層塔,再入鍋油炸。外皮薄透、酥脆而不乾硬,與軟嫩的豆腐內餡形成鮮明對比,吃來飽滿多汁,口感層次豐富。

地址:台中市太平區精武東路110號

湯汁清爽 原味薑母鴨

巷弄裡的好味道,老店保留鄉間作法,以生薑和鴨骨熬製湯底,溫潤清爽,不見厚重油脂或濃濃中藥味,食用時再加入以生薑現榨的原味薑汁,湯頭更添風味。

地址:台中市太平區中山路三段6巷28號

聽過花開的聲音嗎?來花博發現你不知道的台中!

2018-11

聽過花開的聲音嗎?來花博發現你不知道的台中!

藝術家以SUS316不鏽鋼打造台灣百合與蝴蝶。取台灣百合其獨特的地域性與外埔園區「花果原鄉」之主題相輝映。©臺中市政府

藝術家以SUS316不鏽鋼打造台灣百合與蝴蝶。取台灣百合其獨特的地域性與外埔園區「花果原鄉」之主題相輝映。©臺中市政府

作為一個城市的盛大展覽,博覽會既能展現風土的精髓,也能述說此地的過去、現在與未來,參加博覽會便有如體驗一趟最濃縮的旅行。來走一趟台中花博,發現不一樣的台中意象。

文|賴韋廷・攝影|林韋言圖片提供|臺中市政府

這個月台中最熱門的活動,莫過於台中花博隆重登場,藉由這場博覽會,一種嶄新的、訴求共好的自然與人文關係,正在重塑台中意象。「生態」的意涵不僅限於自然,在花博三大園區中處處能見到「建設不意味著破壞,而是與自然、人文、歷史共存共榮」的期許,立意深遠。

泥土中綻放出藝術  后里馬場森林園區

由后里火車站往南走,不遠處矗立起潔白如百合的天空步道,走上步道感受風中飄散著的花草香,不禁對步道下那片生機勃勃的植物聚落充滿期待。到了夜晚,國際燈光大師周鍊參與設計的燈光,為步道換上了優雅靜謐的另一種表情。

進入森林園區,充滿想像力的地景藝術讓人眼睛一亮,「聆聽花開的聲音」能根據日照與濕度變化,由機械模擬花朵迎風吹拂、含羞捲起的樣態,堪稱地表最巨大,也最豪華的一朵花。還有「從天上掉下了一顆種子」使用孟宗竹及桂竹製作,由修長強韌的竹子搭建而成一個龐大圓球體,童話感十足,吸引人走進「種子」裡一窺究竟。

相隔不遠的馬場園區,前身為擁有百年歷史的后里馬場,園方修復並保留了第一、二馬廄與場本部等古蹟建築以及多棵大樹,讓整個園區顯得古樸優雅。值得一提的是,園區後方建起一座符合標準馬術競技規格的馬術競技場,復原了后里馬場原本的場所精神,也為台灣的馬術競技運動提供一座嶄新基地。

森林園區裡的「四口之家」提供未來對「自然」與「家」的互動想像。©臺中市政府

森林園區裡的「四口之家」提供未來對「自然」與「家」的互動想像。©臺中市政府

馬場園區由台灣唯一百年馬場所改建,已公告指定為市定古蹟的第一與第二馬廄更是后里養馬事業的起始。©臺中市政府

馬場園區由台灣唯一百年馬場所改建,已公告指定為市定古蹟的第一與第二馬廄更是后里養馬事業的起始。©臺中市政府

時間淬鍊出的台灣風土  外埔園區

台中外埔一帶農物產豐富,以水果與花卉的種植與產銷成績上素負盛名,外埔園區主題即從「農業」出發;兩大展館為園區主要看點——樂農館與智農館,各自展現台灣農業在生態與人文兩大面向的發展。智農館邀請「辜嚴倬雲植物保種中心」展出世界各地的珍稀物種,以及台灣瀕臨滅絕的原生植物,例如武威山烏皮茶、伊藤氏原始觀音座蓮等;樂農館則以稻米、水果、蕈菇、茶葉等四類主要作物,呈現台灣農業發展的故事,也以此作為食農教育的題材。

逛完展區,也不妨實地走一趟農業現場,感受更為深刻。近年在各國際酒類競賽過關斬將的「埔桃酒」就來自外埔的樹生酒莊。走在近六十年歷史的葡萄老藤下,聆聽酒莊主人洪吉倍悠悠講述自家歷史,老農與老樹一起獲得新生的故事,令人動容。(請勿飲酒過量)

樂農館緊鄰著景觀生態池,傍晚時遠眺有如金色樓閣倒映池中,浪漫奪目。©臺中市政府

樂農館緊鄰著景觀生態池,傍晚時遠眺有如金色樓閣倒映池中,浪漫奪目。©臺中市政府

水岸旁的人文風景  豐原葫蘆墩園區

有著潺潺流水聲的葫蘆墩園區,在既有的葫蘆墩公園與軟埤仔溪河岸空間進行景觀改造,形成一條由裝置藝術與各式園林妝點而成的美麗長河。第一區以大型琉璃藝術作品結合花卉植栽園藝,來表現「幸福花嫁」的主題,每當夕陽時分,園區內華燈初上更顯浪漫。第四區的「竹跡館」,取用南投竹山竹材,打造象徵中央山脈的竹建築,結構精巧。入夜後在燈光映襯下,更顯脫俗,兼融了傳統與現代建築之設計與美觀。

而來到素有「餅窟」之稱的豐原,當然不能錯過在地糕餅。離葫蘆墩園區不遠,即是被稱「糕餅一條街」的中正路,沿路可見不少知名糕餅行,「老雪花齋」即為其一。其創辦人呂水是豐原傳奇人物,招牌雪花餅是當地最具代表性的糕餅之一。爾後子孫開枝散葉,讓當地糕餅產業更增規模。與三五好友或家人一起,帶著一盒餅與點心,配上一壺好茶,坐在河畔,聊天之餘聽著流水聲賞花,如此愜意優閒,就等你來體驗。

融合建築工法與傳統竹藝的「竹跡館」展現了奇特的竹建築之美。

融合建築工法與傳統竹藝的「竹跡館」展現了奇特的竹建築之美。

雪花餅(左)甜中帶鹹;花豆沙餅(右)的內餡嘗來綿柔冰涼,皆為老雪花齋的特色漢餅。

雪花餅(左)甜中帶鹹;花豆沙餅(右)的內餡嘗來綿柔冰涼,皆為老雪花齋的特色漢餅。

展覽資訊

2018臺中世界花卉博覽會
活動時間:2018.11.3 ~2019.4.24
活動地點:后里馬場森林園區、外埔園區、豐原葫蘆墩園區

風味美食


鮮美甘甜  九尾雞湯

店家先熬好中藥高湯,來客點菜後再放入其他食材慢煨約半小時上桌,湯頭甘美。店內使用的食材,多來自無毒或有機契作,讓大家嘗到美味也吃到健康。

地址:台中市后里區甲后路490巷7弄40號

外酥內軟  菱角酥

許多豐原人從小到大吃不膩的點心。帶有奶香的金黃麵衣微甜酥脆不在話下,而真正驚喜的是菱角塊仍帶有現剝菱角特有的清香鬆軟,不受油炸影響,層次分明。

地址:台中市豐原區中正路167巷1號

青春新台中,文青最夯打卡點你去了嗎?

2018-05

Taichung

青春新台中,文青最夯打卡點你去了嗎?

台中位在南來北往的中間點,移入人口比例甚高,在多元文化的交融之下,使得台中的創意能量不斷,發展成為充滿年輕活力的城市。數年前,老城的中區發起再生計畫,而近年來受政策專案鼓勵,使得閒置宿舍群轉型,審計新村、光復新村等漸漸發展成為文創培養皿。推波助瀾之下的成果,令人引頸期盼。

文|李佳芳・攝影|黃基峰

新盛綠川水岸廊道推出「河川概念品牌」,將都市地景結合五感體驗,提出另一種觀賞角度。

新盛綠川水岸廊道推出「河川概念品牌」,將都市地景結合五感體驗,提出另一種觀賞角度。

認識台中

台中之名始於日治時期,1920年改制臺中州,下設11郡1市,分層辦理地方事務。從光復後發展到縣市合併,台中於2010年升格為直轄市,城市發展亦加積極,並於2016年入列國際知名研究機構所公布的世界級城市名單。隨著近來新臺中車站落成、綠川整治、青創聚落等計畫,新能量不斷注入,使城市活力益加蓬勃。

超級導遊 Profile


許哲瑜
嶺東科技大學視覺傳達設計系專任老師,專長設計整合與文創產業實務,致力推動歷史脈絡與文化創意結合。


從臺中車站出發,來到新整治的綠川,新盛綠川水岸廊道周邊聚集不少設計小店,而來到西區的審計新村與霧峰的光復新村,在政策鼓勵下大力扶植青年創業,老聚落轉型成為品牌的創新實驗場域。當文創形成聚落,在地能量逐漸凝結,顯示出一股活力正促動著,青春版的台中將是無比精采。

身為「川游不息──綠川展二0一八」策展人之一的許哲瑜表示,從設計創意的可視度(Viewability)來談論,讓文化表達可以具體被看到,在商業之間取得平衡與共識,是這場「地方創生」(Placemaking)最主要的目的。他說:「從風格小店到文創旅店的崛起,從綠川到街區的特色創生,將使這裡漸漸成為新文化的匯集之地。」

中區 以綠川為首的新一波再生

在台灣都市當中,台中市中區是少數保有日治文化地景的市中心,而沿著臺灣大道的軸線上,散布著百年歷史的第二市場、台灣基督長老教會柳原教會等,老建築保存著不可取代的城市記憶,同時也做為當代文創的發生地。例如,日治時期台中著名商人盧安所起造的「全安堂」,現改制為私人經營的「臺灣太陽餅博物館」,樓下賣糕餅,而樓上則展示餅業文物。

華麗雄偉的「全安堂」如今由太陽餅店進駐,並設立「臺灣太陽餅博物館」,將飲食與文化進一步結合。

華麗雄偉的「全安堂」如今由太陽餅店進駐,並設立「臺灣太陽餅博物館」,將飲食與文化進一步結合。

歷史悠久的「柳原教會」為台灣宗教百景之一。

歷史悠久的「柳原教會」為台灣宗教百景之一。

 

走在昔日稱為「新盛橋通」的中山路上,那景況更是大為不同。小小一條街道上,聚集不少創意小店,有設計商店、風格髮廊、文創旅館、藝術工藝商店等,由老珠寶公司改造而成的金工藝術商店,除了匯集來自台灣各地的金工、織品與陶藝創作,並有金工師規畫小型體驗課程,引領人們進入藝術探索。

不遠處,繼光街上亦有舊帆布工廠改造的聯合建築工作室「繼光工務所」,老建築在吳建志、賴人碩、李昌霖等人改造下,向街道開放的一樓意外成為街坊鄰居交流生活趣事的空間,工作人與在地人的互動關係,展現舊城生活的獨特氛圍,也為街區再生注入新能量。

另外,來到素有「銀行街」之稱的自由路,文化部引進國外概念成立的「藝術銀行」,透過「作品租賃」的概念,讓藝術可以進入非美術館空間,讓銀行、旅館、商店、餐廳、設計公司等,都可以變成另類藝廊。藝術銀行助理研究員張雅雯表示,藉由租賃來提升作品能見度,進而達到扶植新銳藝術家的目的,藝術銀行的觸角不囿於台中地區,而台中位居南來北往的中繼位置,恰好占盡地利之便。

「繼光工務所」的二樓是聯合辦公室,場域的開放式設計也呼應了一樓空間。©繼光工務所

「繼光工務所」的二樓是聯合辦公室,場域的開放式設計也呼應了一樓空間。©繼光工務所

開在中區的「七柒」,由金工藝術家規畫課程,是遊客體驗金工的好地方。

開在中區的「七柒」,由金工藝術家規畫課程,是遊客體驗金工的好地方。

文化部藝術銀行除了提供作品租賃,平均每三個月也會更換主題展,有興趣者可前往欣賞。

文化部藝術銀行除了提供作品租賃,平均每三個月也會更換主題展,有興趣者可前往欣賞。

超級導遊 Profile


郭中元
視覺傳達設計師,曾任品牌企劃設計創意總監,現任職嶺東科技大學,主持中間研究室,亦為「綠川展」共同策展人。

審計新村  新舊齊聚的品牌實驗地

隨著文化資產日益受到重視,台中市啟動老宿舍或老聚落復甦,成為在地青年的創業基地。策展人郭中元表示,位於西區的審計新村歷經多次轉型,吸引不少在地老字號創設概念商店,也成中部品牌的實驗聚落。

1969年代興建的審計新村,最初是為了紓解霧峰光復新村與南投中興新村的飽和狀況而建,但隨時代變遷與居住人口外移,使得社區逐漸沒落荒廢。經過幾年整頓,園區增加人行空橋系統,使得房舍上下樓層各自獨立,成為可立體遊走的街區,重現曾為台中都市計畫指標社區的榮光。

審計新村進駐類型多元,有青創店家,也有老字號進駐。像是雲科大畢業生林杰妤與徐翌榕共創的「布菈瑟Blossom」,她們將畢業製作研究延伸成為品牌,開發一系列鐵花窗主題商品,讓人透過有趣視角認識在地文化。另外,源自沙鹿三十多年歷史老餅鋪的「喜豐香」,在二代老闆夫婦陳建達與黃可欣的創意下,希冀透過審計新村的新據點,把精緻化呈現的「台菓子」介紹給年輕族群,用糕餅喚起人與人之間的情誼。

文創小店結合早期鐵花窗形狀與陶藝,創作相關生活器皿。

文創小店結合早期鐵花窗形狀與陶藝,創作相關生活器皿。

翻修後的審計新村結合空橋系統,形成遊客可輕鬆走逛的立體街道。

翻修後的審計新村結合空橋系統,形成遊客可輕鬆走逛的立體街道。

老餅鋪展現新形象,同時也用台菓子與訪客結好緣。

老餅鋪展現新形象,同時也用台菓子與訪客結好緣。

 

光復新村 有人情味的文化景觀

由城市往郊區移動,來到霧峰區的光復新村,這座被譽為「台灣第一村」的市鎮聚落,是二戰後的首座新市鎮,區內集合了公園、綠地、學校、市場,甚至具有當時最先進的下水道系統等。

走進光復新村,保存良好的眷舍經過修復後,可見平房與雙併樓房等多元建築形式,街道兩旁綠蔭夾道,盡顯1950年代聚落的風華。具保存價值的光復新村,占地達9.8公頃,在2012年登錄為台中市文化景觀,並吸引影劇業者前來取景。

光復新村歷經數年扶植,已轉型為大型青創聚落,有老中藥店創立的中藥文化體驗館「永光堂」,以及推廣魚菜共生農法的「蔬安鮮農場」等。另外,秉持產地到餐桌精神的「許愿飲食創作工坊」,使用來自台灣在地的黑糯米、有機紫玉地瓜、本土紅藜等當季友善耕作食材做烘焙與餐點。有別於其他文創聚落,光復新村仍舊保留早期生活樣貌,圓環口在早晨有果菜市集,傍晚時分則有露天麵攤,古早生活況味吸引遊客來訪。在文創聚落裡,年輕人承襲了空間記憶,並以創意能量重造聚落,在新舊交融的場景裡,讓人在慢時光裡看見積極追逐夢想的美好。

光復新村規畫有致,並可見多元建築型態。

光復新村規畫有致,並可見多元建築型態。

飲食創作工坊將烘焙結合在地食材,讓人們透過食物直接支持農業。

飲食創作工坊將烘焙結合在地食材,讓人們透過食物直接支持農業。

順遊景點

阿罩霧人文地景

台中市霧峰區舊名「阿罩霧」,這裡因為有前台灣民意最高機關臺灣省議會(現為立法院中部辦公室)的設置,而成為台灣中部較早開發區域。走過漫長歲月,霧峰歷經921地震,並在災變中重生復甦,走訪當地歷史文化景點,特別感受在地堅韌的生命力。

霧峰林家 風華絕代的建築詩歌 點圖看介紹...

霧峰林家 風華絕代的建築詩歌

霧峰林家為台灣重要國定古蹟,其珍貴被形容為「絕版」古蹟,亦是霧峰最具盛名的旅遊景點。霧峰林家係由頂厝、下厝及萊園等三大部分組成,其中萊園為「台灣四大名園」之一,宮保第園區則為台灣現存最大清代官邸,內更有全台僅有雕工精緻的福州戲台。

霧峰林家宮保第園區的建築設計優雅,有許多細節可供探索。©霧峰林家宮保第園區

 

民生故事館 老診所化身在地農創基地 點圖看介紹...

民生故事館 老診所化身在地農創基地

由霧峰農會酒莊經營管理的民生故事館,前身為綽號「阿飛仙仔」的當地名醫林鵬飛之故居,老建築經整修為紀念館,重現昔日診所景況,介紹當地歷史故事,並設有農學食堂與有機示範農學園,供旅人品嘗認識在地引以為傲的益全香米,並舉辦農夫市集,是推廣在地農業的重要基地。

老診所重修後展現新形象,變身為霧峰農業的推廣基地。

 

921地震教育園區 地震教育的活教材 點圖看介紹...

921地震教育園區 地震教育的活教材

921地震教育園區全館坐落在地震遺址上,前身為光復國民中學校地,因車籠埔斷層通過,震後遺跡顯見地質地理的獨特樣貌,因而被保存成為地震教育園區。以「縫合大地傷口」為概念的園區規畫,將新建築與遺址藝術化結合,曾獲得2004年台灣建築獎。

學校操場可見921地震後驚心動魄的斷層遺跡。

 

青春台中 2天1夜行程建議

第1日
◆ 搭乘高鐵至台中站,轉乘快捷公車前往台中中區
↓ 上午,走逛藝術銀行與繼光工務所
↓ 前往新盛橋通散步綠川與中山路
↓ 享用在地美味午餐
↓ 下午拜訪文創小店並體驗手作課程
◆ 入住周邊民宿或飯店

第2日
◆ 前往第二市場享用在地早餐
↓ 前往審計新村拜訪文創小店
↓ 驅車前往霧峰走逛順遊景點
↓ 下午,前往光復新村漫遊
↓ 傍晚品嘗眷村老滋味
●  採購伴手禮,快樂賦歸

伴手禮

台中擁有豐富的飲食文化,包括蓬勃發展的糕餅產業,或是老市場孕育的庶民小吃,及在地農產的加工產品等。走逛文創聚落除了文創商品,農創伴手禮也相當精采。


(請點圖看介紹)

酒粕香米捲

酒粕香米捲

使用農會酒莊釀酒剩餘之酒粕,加入非基因改造玉米與糙米所製成的小點心,淡淡酒香滋味迷人,冰藏後食用風味更佳。

鐵花窗設計

鐵花窗設計

以台灣建築特色的鐵花窗為靈感,擷取鐵花窗的線條,彎折成為縮小版,變成實用的迴紋針等商品。

 

馬卡龍太陽餅

馬卡龍太陽餅

改良傳統太陽餅,將尺寸變成馬卡龍大小,並使用抹茶、覆盆子、草莓及芋頭等食材,繽紛色彩讓傳統糕餅也時髦起來。

辣椒醬

辣椒醬

使用辣椒粉、糖、醬油與糯米粉等製作,甜而不辣的滋味適用早餐炒麵、肉粽、大麵羹等台中小吃,是台中人餐桌上的日常佐醬。

創作金工飾品

創作金工飾品

金工藝術家以「鐵花窗」為創作主題,將建築尺度的物件微小化,變成各式各樣的耳針飾品,讓人可以將台灣意象隨身佩戴。

 

杏仁茶

杏仁茶

以杏仁研磨熬煮而成的杏仁茶,香氣清雅自然,濃醇滑順的口感,也可搭配燒餅油條,吸引不少年輕人嘗試古早味。

在地職人 生活點滴

木家具設計師  許宸豪

立志創作出與眾不同的木頭家具,自創品牌延續傳統榫接工法之美,並結合現代生產方式,例如利用自動加工與雷射技術,將皮革與木頭兩種不同材料結合,為木家具更添質感與魅力。

老門窗修繕師  郭谷米

繼承父親創立的大灣林藝店,將木藝技術結合老物件,收藏並修復舊房子拆卸後的木門窗,並致力將老料結合空間設計,讓每一分木頭能獲得最佳運用。曾參與民生故事館及關西老街修復工程。

校園綠意、一望無盡夜景、漫步藝術街區!來大肚山玩點不一樣的

2018-01

校園綠意、一望無盡夜景、漫步藝術街區!來大肚山玩點不一樣的

大肚山又稱為大肚台地,沿萬里長城登山步道而上,可看到大片的相思林。

詩人蘇紹連出生於台中沙鹿,長年任教沙鹿國小,一生未曾遠離家鄉。其創作刻劃當代現實,並有多篇描寫台中地景的作品,循著〈大肚山〉一詩遊訪望高寮、東海大學等地,可真實感受大肚台地的地形起伏與自然生態。

文|麥凱琪・攝影|黃基峰

大肚山在地理學上被歸類為台地,高度約二百至三百公尺,是古代大肚溪與大甲溪沖積後,經由板塊推擠抬升所形成,其北邊有臺中都會公園、南邊有望高寮、東側是東海大學、西側則為靜宜大學。蘇紹連於〈大肚山〉一詩中提到:「從東海大學之東到靜宜大學之西」、「相思樹掩著鄉思樹」、「在上升下降的道路上,車行天際」等,都是大肚山的地理寫照。

收盡一城之景
望高寮、萬里長城登山步道

望高寮為大肚台地上的制高點,視野寬廣,可居高俯瞰台中市區、臺中港與彰化平原。在望高寮夜景公園一帶,設有木棧道、觀景台和戶外露天表演舞台,清晨時能觀賞太陽在雲霧繚繞下冉冉上升,白天可遠眺市中心的天際線,到了夜晚還能欣賞台中市的萬家燈火,繁華夜景美不勝收。望高寮周邊有數座軍事碉堡,為日軍於二戰後所遺留下來,當地人稱為「東海古堡」,也泛指望高寮一帶,不少學生喜歡結伴到這裡遊玩,更是情侶浪漫約會的景點。

距離望高寮約十分鐘車程的萬里長城登山步道,是另一處可以鳥瞰市景的登山路徑,鋪面步道全長2.7公里,單程約需一小時,於頂端瞭望平台能欣賞落日餘暉與大肚區全景。步道沿途可見山巒疊翠與相思樹林相,偶爾還有青帶鳳蝶、雲雀相伴,是當地居民運動、踏青的好去處。

位置:台中市南屯區中台路(望高寮夜景公園)、台中市大肚區沙田路入口(萬里長城登山步道)

望高寮為大肚台地的制高點,夜晚時能將台中市夜景盡收眼底,景致開闊。

望高寮為大肚台地的制高點,夜晚時能將台中市夜景盡收眼底,景致開闊。

身處寧靜綠意  東海大學 

東海大學位於大肚山東麓,擁有占地約五十甲的牧場區,為畜產與生物科技學系的實習牧場,飼養乳牛及家畜,校園內亦設置乳品小棧販售一系列牛乳製品。東海校園由貝聿銘、張肇康、陳其寬等人設計,從大門口走進連接教學區的約農路,兩旁種植鳳凰木,平日為翠綠環抱的綠色道路,6月時可見鳳凰花盛開,彷彿在向畢業生訴說著道別之意。

越過著名的路思義教堂走進文理大道,這裡僅限行人通行,中央草地畫分為階梯式平台,靈感源於日本寺院的坡道,並一路延伸串聯校園設施;兩旁的行政中心和文理學院等建築,以不完全對稱排列,並各自獨立,其設計來自美國大學的開放空間概念。從文理大道往上走,可穿過相思林往東海別墅商圈而去,相思林為創校之初所栽植,為東海學生往來商圈與校園的通道,雨霧環繞時極富詩意。

地址:台中市西屯區臺灣大道四段1727號

文理大道為人行步道區域,充滿古意的合院式建築錯落於兩旁。

文理大道為人行步道區域,充滿古意的合院式建築錯落於兩旁。

東海牧場除了飼養乳牛,也生產香醇的鮮乳。

東海牧場除了飼養乳牛,也生產香醇的鮮乳。

散步挖寶好去處  東海藝術街商圈

東海藝術街商圈為一處匯聚人文、藝術景觀的市集街區,當初由畢業於東海大學建築系的校友帶領學弟妹一同打造,而後吸引陶藝家、作家、畫家等入駐並舉辦藝文活動,也陸續有不少特色小店進駐,形成家喻戶曉的藝術園地。

沿著斜坡而建,以藝術街、藝術南北街和國際街相互串聯而成的藝術商圈,有超過百間的創意店家,如販售家飾雜貨的藝文空間、蒐集異國小物的商店、擁有可愛駐店貓咪的咖啡館,以及服飾店、二手書店、餐廳、陶藝坊等,許多店鋪是由舊公寓所改建,設計別有風味,漫步街區中還能見到不少繽紛的彩繪創作,令人驚喜。若有時間不妨來這裡參與活動,或是在小巷弄間挖寶,感受充滿藝術氛圍的優閒時光。

地址:台中市龍井區藝術街、藝術南街、藝術北街、國際街一帶

藝術街商圈巷弄中藏有不少彩繪牆面,豐富了街區的藝術能量。

藝術街商圈巷弄中藏有不少彩繪牆面,豐富了街區的藝術能量。

街區中許多店鋪外觀相當有個性,光是散步也別具趣味。

街區中許多店鋪外觀相當有個性,光是散步也別具趣味。

蘇紹連小檔案

台灣中生代代表性詩人之一,曾與多位文人合組詩社,著有《茫茫集》、《童話遊行》等書,亦以筆名米羅.卡索活躍於網路詩壇。曾獲中國時報文學獎、聯合報文學獎、教育部文藝創作獎等獎項。

風味美食


新鮮香醇  鮮乳、冰品

東海牧場生產鮮乳及一系列乳製品,包括優酪乳、冰棒、冰淇淋等,其中冰心派以散發蛋香的蛋糕餅皮夾著鮮乳冰淇淋,口味香醇,相當具人氣。

地址:台中市西屯區臺灣大道四段1727號(東海大學內)

30年的好味道  海鮮麵

海鮮麵是店家的招牌料理,滿滿一碗料多實在。油麵沾附上當天熬製的鮮美湯頭,與鮮蝦、瘦肉、蚵仔等配料一起享用,道地台灣古早味令人意猶未盡。

地址:台中市大肚區沙田路一段554號

不只有媽祖信仰,在大甲看見當代工藝與文創活力

2017-11

Dajia

不只有媽祖信仰,在大甲看見當代工藝與文創活力

你腦海中的大甲是什麼樣貌?是鎮瀾宮、媽祖遶境?其實大甲不只有宗教,這座小鎮的歷史悠久,街市間隱藏著許多驚喜。從老鋪裡的技藝傳承,藏身山腳下的頂尖工藝家,以及返鄉青年的創意注入,這些深邃迷人的文化面,使大甲走讀起來格外有意思!

文|李佳芳・ 攝影|黃基峰

濱海的大甲芋頭田主要種植檳榔心芋,白色果實裡帶有紫紅色斑紋,嘗來口感綿密、香氣濃郁,是大甲的特色農作物。

濱海的大甲芋頭田主要種植檳榔心芋,白色果實裡帶有紫紅色斑紋,嘗來口感綿密、香氣濃郁,是大甲的特色農作物。

認識大甲

大甲位在大安溪的兩岸,因為河流的行經,這裡被分為溪南與溪北。溪南位在鐵砧山下,溪北則瀕臨松柏港,一座小城同時擁有兩種極為不同的風景。相傳大甲於道光7年(1827年),在當地仕紳募資下開始興建城牆。老城牆取大甲溪之溪石,與石灰、黑糖、糯米漿等材料塗刷蓋成,周長約510丈、高約2丈,因此許多人稱的「大甲城」,其實規模小巧並不及城,行政上較類似「堡」。

超級導遊 Profile

陳芳敏
大甲庄尾(庄美里)人,曾任職藥品公司,退休後積極投入地方文史工作,現任大甲觀光產業促進協會第8屆總幹事,致力聯合大甲商店推動觀光,也積極培訓義工老師,提供遊客走讀導覽服務。

從鐵砧山眺望,大安溪沖積扇與海相接的天際線,說明了大甲所在的獨特地理。而大甲這個由仕紳商賈捐獻所興建的石頭城(時稱做「大甲石堡」)以媽祖廟為中心建造的510 丈(約1.5 公里)城牆,圍塑出集合風土、歷史、人文的海線聚落,孕育出許多迷人的老產業,像是帽蓆、糕餅、袋包等,為今日大甲藝術創意奠定了基礎。

站在這片飽受海風吹襲的鹹溼地上,昔日稱「大街」的順天路上仍可見古意的洋風街屋建築:周和發金物店、永安堂等,以及文昌祠、林氏貞孝坊、日南車站、老鐵道等古蹟。台中市大甲觀光產業促進協會總幹事陳芳敏說:「原本在路嬌姑廟旁還可見一段古城牆,據說現在的馬路底下還有護城河繼續流!」可是尋訪這座已然現代化的小城鎮,那曾孕育的風華在哪?不禁令人感到好奇。

林氏貞孝坊保存多座碑石,記載著大甲的歷史。

林氏貞孝坊保存多座碑石,記載著大甲的歷史。

鎮瀾宮是大甲人的信仰中心,也是小鎮發展的開始。

鎮瀾宮是大甲人的信仰中心,也是小鎮發展的開始。

南北大路走看老風景

根據《大甲東西社古文書》記載,大甲自雍正9年(1731年)大安港開通貿易之後,中部縣市包括外埔、后里、大安等地物資皆是經此進出,才使得大甲漸漸繁榮,而這段歷史最顯見的遺跡,就是大甲曾經興盛的帽蓆業。陳芳敏說,藺草原是定居苑裡與大甲的道卡斯族(台灣原住民的平埔族群之一)工藝,由於草編製品深受日本人喜愛,才逐漸開始大量生產,並在有港口地利之便的大甲形成集散地,今日舊街上仍可見老店「三陽帽蓆行」販售傳統龍鳳蓆,以及新式的藺草編織商品,像是名片夾、扇子、紳士帽等。

以鎮瀾宮為中心,今日的順天路為主要南北大道,而大甲第一市場對面則是衙門所在地,屬於大甲最核心與歷史悠久的區域。走進廟旁小街,創立約五十年歷史的「重田板金行」依舊叮響敲打,為當地居民製作各式白鐵鍋瓢壺杓;再走到大甲老字號「生龍」糖果玩具批發行,老柑仔店琳琅滿目的陳列風格,可見販售各種復古產品,像是抽籤、戳戳樂、綠豆糕等,買賣裡夾帶滿滿人情味,更是鄉下地方的迷人之處。

一路晃蕩,渡過大安溪來到「日南車站」,這座老車站有著特殊的和洋建築風格,是台灣僅存不多的日治時代老車站,那自1922年啟用至今的悠久歷史,洩漏了大甲的年齡祕密,格外使人感受到老鎮風韻猶存的另一面。

鐵砧山風景區內的公園結合藝術設計,走逛起來相當舒服。

鐵砧山風景區內的公園結合藝術設計,走逛起來相當舒服。

日南車站特殊的和洋風格,是台灣少見的日治時代老車站。

日南車站特殊的和洋風格,是台灣少見的日治時代老車站。

老玩具店的陳列力求豐富,形塑出震撼的視覺感。

老玩具店的陳列力求豐富,形塑出震撼的視覺感。

老街巷裡 悄然孕生新精采 

在時代的洪流裡,大甲的發展歷程十分精采。民國50年代袋包產業興起,原本從事傳統手工業的婦女紛紛轉行,使得大甲成為生產「卡邦」(kha-bang,手提包)的大本營。在經濟起飛年代,大甲人靠著袋包累積財富,後來又轉而發展機械與製藥,才有今日馳名海外的腳踏車。

來到轉型文創的老店「一帆布包」,傳承大甲曾經風華的製鞄業,老闆承襲文化傳統,卻也力拚轉型。他與學建築的女兒聯手合作,讓傳統耐操耐用的學生書包變得不一樣,每年慢慢推出的新款與新色,默默掛上老店的展示牆:郵差包、普查員袋、後背包⋯⋯從小小櫥窗看進去,小鎮正在悄悄內蘊著新的精采。

不只是老產業有新創意,近來不少年輕人洄游返鄉,也替大甲注入一股活力。小巷裡悄然開起的小型自家烘焙咖啡館,不僅是年輕調酒師分享創意咖啡的空間,更成了在地青年與設計師的聚會所。面對年輕人的創新勇氣,大甲老字號糕餅鋪也不甘示弱,自主開辦起在地誌,邀集地方人士共同參與,積極挖掘屬於在地故事。

巷子裡的深夜咖啡館洋溢咖啡香,是大甲年輕人聚集交流的好地方。

巷子裡的深夜咖啡館洋溢咖啡香,是大甲年輕人聚集交流的好地方。

由大甲糕餅老鋪出版的《馨世代》地方風物誌,細細述說在地人與事。

由大甲糕餅老鋪出版的《馨世代》地方風物誌,細細述說在地人與事。

在地老帆布店保留傳統手工縫製服務。

在地老帆布店保留傳統手工縫製服務。

鐵砧山下藝風綿延

建立在產業基礎之下,大甲累積出自己的藝風。在鐵砧山下,有漆器工藝家廖勝文所創立的「鐵山漆坊」,那裡頭不僅展示各種斑斕絢麗的漆器與漆畫,而廖勝文更是世界少數專研脫胎技法的創作者。廖勝文表示,脫胎漆器的奧妙在於使漆不必依附木器,透過打底、刮灰、貼布、裝飾、漆畫等一道道手續,使漆不再只是塗料,更成為器體本身,可以更加天馬行空塑形表現。

除此之外,金屬工藝家黃天來亦定居大甲。早年,黃天來醉心於傳統雕刻工藝十餘載,後來投入白鐵鐵壺創作,融入當代美學思維,創立了「大甲鐵壺」。近幾年黃天來更將「白鐵器之美」結合陶藝釉料窯燒技術,以抽象化的花、草、獸等自然元素,打造出日常生活可用的各種奇想器物,像是鐵壺、鼎足火鍋、虹吸式塞風壺器等。

誠如黃天來所說:「創作的源頭就在於生活。」文化是風土、產物、人民的集體塑造,而大甲歷經長時間沖刷累積,深厚的歷史與人文沃土,也漸漸培育新創意。

工藝家廖勝文俐落刷塗,一層一層為器物穿上華麗外衣。

工藝家廖勝文俐落刷塗,一層一層為器物穿上華麗外衣。

可融合多種材料的特性,使漆藝應用千變萬化。圖為廖勝文作品《脫胎漆瓶》。

可融合多種材料的特性,使漆藝應用千變萬化。圖為廖勝文作品《脫胎漆瓶》。

工藝家黃天來的神思,使鐵壺有了不同的呈現。從開模、灌鑄到細部修整,金屬器物創作過程繁瑣,令人無法想像。

工藝家黃天來的神思,使鐵壺有了不同的呈現。從開模、灌鑄到細部修整,金屬器物創作過程繁瑣,令人無法想像。

(上)虹吸式塞風壺器《羊入虎口》、(下)白鐵作品《荒野傳說》。

(上)虹吸式塞風壺器《羊入虎口》、(下)白鐵作品《荒野傳說》。

順遊景點

清水梧棲海線小鎮巡禮

鹹溼的海風、漂泊的海浪、廣大的農耕地——雖然都處大台中地區,但是大甲與清水、梧棲、外埔等區卻頗自成一格。或許是距離市中心較為遙遠,或許地產、地貌極大差異,種種難以細數的原因,造就了海線小鎮的與眾不同。

梧棲老街漫遊 點圖看介紹...

梧棲老街漫遊

來到梧棲,除了到觀光漁港買賣海產鮮物之外,更別忘了一逛古意盎然的小鎮老街。梧棲居民早期以討海維生,天上聖母的媽祖婆是中心信仰,而這種思維也反映在聚落。坐落在老街上的朝元宮歷史悠久,而宮廟隔壁緊鄰的梧棲舊分駐所,是建於1919年的老警察局,說明了宗教信仰與在地行政中心密不可分的關係。

梧棲老街上的朝元宮創建於清咸豐6年(1856年),主祀媽祖,被當地民眾稱為「梧棲媽」。

清水眷村文化園區 點圖看介紹⋯

清水眷村文化園區

從梧棲觀光漁港漫遊到清水高美溼地,在港區藝術中心距離不遠的大片眷村,經爭取後保留為眷村文化園區,除了藝術家進駐策展,另有間獨特的獨立書店「寄風冊店」,卻不賣書,而是駐地工作站,裡頭收集了許多老照片、書籍、文物等,讓遊人在靜慢時光之中,細細閱讀在地故事。

藝術進駐清水眷村文化園區,老地方處處展新意。

 

台中大甲2天1夜行程建議

第1日
◆ 搭乘高鐵至台中站,租車或搭車前往大甲
↓ 參拜鎮瀾宮祈福
↓ 拜訪文昌祠與林氏貞孝坊古蹟,歷史走讀
↓ 鎮瀾宮旁菜市場,享用古早味美食
↓ 拜訪文創小店
↓ 傍晚,前往清水走逛眷村文化園區
↓ 鰲峰山觀景台欣賞落日後,享用當地美味米糕晚餐
◆ 入住當地旅社

第2日
前往日南車站參觀
↓ 拜訪大甲工藝師
↓ 順遊梧棲港與老街
↓ 在漁港享用美味海鮮午餐
↓ 購買在地伴手禮
快樂賦歸

伴手禮

大甲是媽祖信仰聖地,香客自遠方前來,買伴手禮自是不可少,而這也使得周邊鄉鎮的特產多元,幾乎涵蓋食品到用品。
(請點圖看介紹)

肉角與肉絲

肉角與肉絲

大甲伴手禮除了奶油酥餅,不可不提肉乾。老鋪出品的豬肉角與豬肉絲,使用祖傳中藥祕方調味,口感獨特、愈嚼愈香。

媽祖手機吊飾

媽祖手機吊飾

不少香客在參拜鎮瀾宮後會求護身符保平安,廟方順應時代潮流,結合平安符與手機螢幕擦布推出實用飾品,滿足年輕族群的喜好。

紫香芋片

紫香芋片
許多人提到大甲就聯想到芋頭,來大甲除了品嘗芋頭冰、芋頭酥,農會也販售各種芋頭加工食品,都是很有在地風味的伴手禮。

米糕

米糕

米糕是清水在地相當有名的一味小吃,油脂肥腴的滷三層肉角,香氣滋味十分誘人,總有不少遊客品嘗後不忘打包帶回家。

帆布零錢包

帆布零錢包

老字號帆布包店新推出的帆布零錢包,設計走向年輕化風格,請布廠開發的新款色系,搭配簡約外型,方便收納日常雜物。

鹹蛋糕

鹹蛋糕

香氣濃郁的鹹蛋糕,據說是從梧棲開始流傳。在鬆軟海綿蛋糕中間夾入炒香豬肉,鹹甜不膩,相當老少咸宜。

在地職人 生活點滴

大甲芋男 柯朝元

資訊工程系畢業的柯朝元回鄉承接家族產業,他以介紹科技產品的精神,把芋頭當成精品一般,滿懷熱情為大甲芋頭寫開箱文,並推出自有品牌,建立自產自銷管道,打破人們對農產品的既定思維。

日曬米職人 陳崑榮

陳崑榮與兒子陳濬昇數年前積極投入有機米栽種,除了堅持不噴灑農藥,只能靠人工除草,稻穀更採古法日曬,保有陽光滋味。承襲傳統美好精神,陳崑榮並以老人家傳下的柑仔店為名,希望打響在地品牌。

台中舊城散策!在地達人推薦必訪老建築

2016-10

Taichung

台中舊城散策!在地達人推薦必訪老建築

近年來,台中舊城成了許多人訪舊尋新,體驗多元文化的熱門地點,到底,這個老城區有何魅力?在秋涼10月,走一趟台中舊城,感受新舊交融的人文氣息。

文|錢麗安・ 攝影|黃基峰

認識台中舊城

一般人習稱的舊城,位於今日的中區(含部分西區),是台中市區的發源地。因清代起便在此區的小丘陵地的高凸處設置煙墩(烽火台),因而又稱「大墩」;日治時期透過市街改正計畫,將台中打造為棋盤狀都市,臺中驛(今臺中車站)周邊也成為當時日本人在台中的匯聚區。

90年代前,這裡是台中最重要的商業區,後因市區道路狹窄,加上交通、工商業重心西移,逐漸沒落。近年來在軸線翻新與再生計畫下,成為新舊並陳的創意街區。

超級導遊 Profile

蘇睿弼
旅居東京12年的建築人,現定居台中,任職於東海大學建築系與建築研究中心,2012年起以中區再生基地推動舊城再生,並編創《大墩報》。

近年來,提起台中舊城,最具代表的景點就屬宮原眼科與第四信用合作社,但在中區再生基地負責人蘇睿弼眼中,中區舊城有如一座寶藏,可由不同角度走遊,發現舊城之美。這回,我們要分別從建築與人文風情,看這個蛻變中的老城區。

漫步鈴蘭通  驚豔多元建築風格

台中舊城在行政區上屬於中區,早在清朝年間就有居民在此屯墾,並在柳川、綠川間微微隆起的高地形成聚落,與後來日本人群聚的中山路,有著截然不同的建築風貌,加上日治時期的市街改正計畫,將台中規畫為格子狀街道,並進行各種建築風格實驗,非常適合以步行方式慢慢觀賞。

中山路早年稱「鈴蘭通」,位於綠川上的新盛橋(今為中山綠橋),是1908年臺灣縱貫鐵路通車的慶典時所興建,至今仍可見帶有新藝術風格的鑄鐵欄杆,以及水泥牆上的鈴蘭花浮雕。而這種新藝術風格,在中山路隨處可見,像是繼光街與中山路交叉口的舊第一銀行其斜對角閒置老屋圓形的開窗與轉角流線的處理,或是市府路上吳眼科的立體菱形紋裝飾與墨綠色用色……都展現了新藝術風格不同的特色與面貌。

吳眼科的外牆採立體菱形紋裝飾及墨綠色用色,在當時都屬新潮前衛造型。

吳眼科的外牆採立體菱形紋裝飾及墨綠色用色,在當時都屬新潮前衛造型。

舊第一銀行的建築屬於較為現代感的裝飾風格。

舊第一銀行的建築屬於較為現代感的裝飾風格。

中山綠橋(舊稱新盛橋)上仍保留興建時雅致的鑄鐵欄杆與鈴蘭花浮雕。

中山綠橋(舊稱新盛橋)上仍保留興建時雅致的鑄鐵欄杆與鈴蘭花浮雕。

說到銀行,蘇睿弼建議可以位於自由路上的彰化銀行總行,和中區再生基地所在地的舊第一銀行做比較。前者興建於日治時期,是採當時流行的希臘式柱列設計,但仔細看柱面上的裝飾又十分東方。建築至今仍維護良好,還設有銀行文史館,可一探為何名為彰化銀行,總行卻設在台中的秘密。後者(舊第一銀行)興建於戰後初期,立面上簡潔的線條分割與內部半圓弧形的大樓梯,屬於兩種不同時代的建築風格。此外,位於民族路與市府路交叉口的三信商業銀行,建築特色在於立面上沿街的方形列柱,和柱頭上精美簡潔又大方的裝飾圖案。

彰化銀行氣派的外觀採希臘式列柱設計,但柱面裝飾卻十分的東方味。

彰化銀行氣派的外觀採希臘式列柱設計,但柱面裝飾卻十分的東方味。

弧形外觀的三信商業銀行,列柱與柱頭上的裝飾圖案簡潔大器。

弧形外觀的三信商業銀行,列柱與柱頭上的裝飾圖案簡潔大器。

蘇睿弼說,仔細觀察舊城建築會發現有幾大特色,一是垂直遮陽板牆的設置,二是大量角窗出現。其中遮陽板牆的代表性建築,就是第四信用合作社的辦公舊址,牆面上還貼有細口淺藍色馬賽克磁磚,十分細緻。

垂直遮陽板牆的設計是早年台中建築一大特色。(圖為前第四信用合作社)

垂直遮陽板牆的設計是早年台中建築一大特色。(圖為前第四信用合作社)

而角窗的出現,代表從木、磚造進化到鋼筋混凝土的建築語彙,可以在建築上做更多細緻的變化,像是中山路上的平野商店與丸山商行的轉角和式凸窗,後者在立面上還可見到「山」字外加上圓圈,設計極為精巧。

中山路上的丸山商行的立面設計與轉角和式凸窗,兼具典雅與新潮。

中山路上的丸山商行的立面設計與轉角和式凸窗,兼具典雅與新潮。

恢宏氣派的機關建築

除了中山路的多元街屋,日治時期也在台中留下大量恢宏氣派的機關建築,多位於中、西區交界的民權路與民生路一帶,蘇睿弼建議可以腳踏車為工具,由被列為國定古蹟的臺中火車站為起點,一路欣賞臺中市役所、臺中州廳、州廳後方宿舍群的清代考棚遺跡、林森路上的刑務所演武場及宿舍群、臺中文學館園區,直到台灣重要膠彩畫家林之助畫室。

恢宏氣派的臺中州廳是早年日本在台灣興建的廳舍。

恢宏氣派的臺中州廳是早年日本在台灣興建的廳舍。

臺中市役所屬於仿巴洛克建築,也是當時第一座鋼筋混凝土建築。

臺中市役所屬於仿巴洛克建築,也是當時第一座鋼筋混凝土建築。

其中,刑務所演武場如今成了道禾六藝文化館,是一處可以品茗、參與文化講座的藝文空間,區內老樹處處,安靜怡人;前身為日治時期警察宿舍群的臺中文學館園區內,龐然白榕群雄偉壯麗,修復後的宿舍則化身文學故事館,呈現台中的文學面貌。而林之助紀念館則為林之助生前畫室,館內依舊維持他生前作畫角落樣貌。

綠蔭環繞的昔日警察宿舍群,現在是認識台中文學的重地。

綠蔭環繞的昔日警察宿舍群,現在是認識台中文學的重地。

昔日的刑務所演武場,為武術道館式建築,如今成了舒適的藝文與品茗空間。

昔日的刑務所演武場,為武術道館式建築,如今成了舒適的藝文與品茗空間。

老市街風情 新人文創意

除了建築,美食也是認識地方的快速入門法,像是古早的青草巷,以及在地人必吃的第二市場小吃。

位於成功路巷弄的青草巷,短短一條街瀰漫著上百種中式香草的氣味,傳承三代的經營者告訴我們,早年高速公路尚未開通時,北中南的青草茶,會因應各地風土氣候條件而有不同的配方,喝來滋味完全不同。

而位於中區的第二市場,在日治時期稱作「新富町市場」,是老台中人公認最好「吃」的市場。以六角樓為軸心,呈三翼放射狀,早年專賣高檔舶來品,也被稱做是日本人的市場。改為第二市場後,成了展現在地食材特色與探索庶民美食的尋寶處。

老台中第二市場原為日治時期專賣舶來品的新富町市場,至今還保留六角樓。

老台中第二市場原為日治時期專賣舶來品的新富町市場,至今還保留六角樓。

第二市場是台中人「吃」的聖地,夏季還能喝到台中獨有的甘苦味「麻芛」。

第二市場是台中人「吃」的聖地,夏季還能喝到台中獨有的甘苦味「麻芛」。

短短一條青草街,卻擁有數百種香藥草,可是早年最夯的飲料街。

短短一條青草街,卻擁有數百種香藥草,可是早年最夯的飲料街。

台中舊城2天1夜行程建議

第1日
◆ 搭乘高鐵到高鐵台中站,轉乘至台中市區
體驗台中式早餐
中山路建築采風
↓ 午餐:青草街或第二市場在地美食
↓ 拜訪職人
體驗DIY工藝(金工、美術繪畫、木工)

第2日
走訪臺中車站、臺中市役所、臺中州廳、道禾六藝文化館及宿舍群
午餐:台中第五市場
↓ 臺中文學館園區走讀台中文學
↓ 林之助紀念館認識膠彩畫
↓ 採買伴手禮
快樂賦歸

台中舊城伴手禮

走在台中,感受新舊交融建築之美,體驗不同文化交會的精采之餘,不妨也帶些舊味、新創的台中滋味吧。
(請點圖看介紹)

檸檬餅

檸檬餅

早年時髦的甜點,鬆軟香甜的蛋糕外層由檸檬、奶油調製而成,吃來酸中帶甜、口感清新。

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明信片

明信片

台灣膠彩畫先驅林之助生前畫室就位於中、西區交界,除可一窺畫室,也可看到精采的膠彩畫作。

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青草茶

青草茶

早年的國民冷飲,以適合中部天候的18種青草熬煮超過兩小時,喝來苦中帶甘,舒爽沁心。

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百年老醋

百年老醋

在地百年老醋廠,用二十多種中藥材熬煮4小時以上,儲存於老缸中,是在地餐飲常見用醋。

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木作文創品

木作文創品

傳承自老雕刻技藝,以楓木和柚木切割製作出三十餘種擬真的貓咪姿態,挑戰不同堆疊的趣味。

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小月餅

小月餅

由台中老糕餅店研發的台式小月餅,以白鳳豆為主餡,皮薄餡厚,入口軟綿,層次豐富不膩口。

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在地職人 生活點滴

楊啟東畫筆下的葫蘆墩,細數豐原廟街、餅街、漆藝故事

2016-08

楊啟東畫筆下的葫蘆墩,細數豐原廟街、餅街、漆藝故事

享譽台灣早期藝壇的畫家楊啟東,出身豐原,在其充滿生命力的畫筆下,《夜市街景》五光十射的招牌、《豐原橫街仔》的商街,以《廟口》為舞台展開的庶民生活場景躍然紙上,且讓畫作帶領記憶,回首百年時光。

文|拔林.攝影|王士豪

楊啟東(1906年~2003年)小檔案

台中豐原人,早期受到恩師石川欽一郎的水彩畫影響,後期創作則以不透明水彩畫及油畫為主,曾多次入選台展、府展、省展,並以作品《廟內》入選日展,以及《陶窯》榮獲法國藝術家沙龍銅牌獎。

舊名「葫蘆墩」的豐原,曾是台灣3大木材集散地之一,因為清光緒12年設置葫蘆墩巡檢司後開始繁榮,在日治時期發展達到頂峰。受惠於天然資源,這裡的木藝、漆藝、餅藝、製麻等產業群聚而生,豐原成為早年台灣工商城市的代表,也曾孕育許多燦爛一時的美與藝。擁有「餅街」稱號的中正路、曾經紅遍日本的漆器工藝「蓬萊塗」,以及仍然熱鬧的「廟東夜市」,走過百年的豐原,沉澱了許多精采。

廟街巡禮  慈濟宮與廟東夜市

中正路上歷史悠久的慈濟宮,是楊啟東畫作常出現的題材。楊啟東認為廟宇是最能代表台灣特色的風景,意義不僅只是信仰,更隱含著人們追求幸福生活的信念,也呼應了楊啟東畢生提倡「人生、藝術、宗教合一」的美術教育理念。

慈濟宮主祀媽祖,周邊老巷弄不少是早年集市形成,廟後方的復興路是最早的鬧區。而在廟旁小巷弄裡,是熱鬧的「廟東夜市」所在,窄巷裡聚集許多攤商,販售的都是豐原人自小吃到大的好滋味,像金樹鳳梨冰、清水排骨麵等,或是巷口賣番仔豆、菱角酥的攤販,都是在地人力薦必嘗的老字號。

地址:台中市豐原區中正路179號 

《廟口》 1993  油畫  52.7×64.8cm  國立臺灣美術館典藏。

《廟口》 1993 油畫 52.7×64.8cm 國立臺灣美術館典藏。

 咀嚼餅藝  中正路糕餅一條街

由於廟宇頻繁的慶典活動,形成傳統糕餅店依廟而生的特殊景象,譬如台南水仙宮或豐原慈濟宮,周邊聚集著一家又一家的糕餅店,形成了「餅店窩」。

豐原為葫蘆墩圳源頭,水質極佳,地產米糧自古聞名,清代年間即有餅業發展,在日治時期達到鼎盛,中正路上林立的雪花齋、義華、寶泉、寶才、聯翔等商號都是知名老店,使得中正路又有「糕餅一條街」的美名。豐原對台灣糕餅文化影響甚深,除了有廣受人們喜愛的綠豆椪與鹹蛋糕等點心,在此也能發現融合日本傳統菓子的紅燒餅,食的文化相當值得咀嚼玩味。

位置:台中市豐原區中正路

自日治時代即有的白豆沙餅,餅上那一圈金黃烙痕,是世代相傳的鮮明特徵。

自日治時代即有的白豆沙餅,餅上那一圈金黃烙痕,是世代相傳的鮮明特徵。

老字號保存早年製餅工具,不少歲數都大於你我。

老字號保存早年製餅工具,不少歲數都大於你我。

台灣漆器之美  蓬萊塗

日治時期,日本人在台灣積極發展林業,中台灣因有八仙山事業區(後改制為八仙山林場,今八仙山國家森林遊樂區),從山上運下的資源大多在豐原與東勢集散,當地木業經濟也應運而生。在經濟起飛之際,日本人同時積極拓展觀光事業,於是邀請漆藝師山中公來豐原開辦「山中工藝美術漆器製作所」,投入在地觀光紀念品開發。

山中公先生以故鄉香川縣的讚岐漆器為基礎,結合色彩明亮豐富的「八雲塗」塗裝技法,開發出富有台灣風味的漆器藝品「蓬萊塗」,成為日本人來台旅遊必買的伴手禮。蓬萊塗的特色除了是使用木胎立體雕刻,所雕刻的主題通常具有濃濃台灣味,像是原住民生活場景及台灣的名產名勝與花卉水果,如搗小米、日月潭、台灣蝴蝶、香蕉、山豬等,都是蓬萊塗描繪的對象。

台灣光復後,蓬萊塗曾經一度失傳,所幸在豐原漆藝館推行下重新復甦,除有承襲傳統的老藝師陳清輝,亦有畫家出身的崔克英,在當代生活中尋求靈感,展現出蓬萊塗的新精采。

地址:台中市豐原區水源路1之1號

為了廣傳技法,豐原漆藝館不定期邀請藝術家授課,一般大眾亦可報名習藝。

為了廣傳技法,豐原漆藝館不定期邀請藝術家授課,一般大眾亦可報名習藝。

蓬萊塗(右)以粗獷的雕刻與鮮豔配色著稱,風格有別於蒔繪(左)。備註:蒔繪是指在漆面上灑上金、銀粉的技法,風格較為細緻華麗。

蓬萊塗(右)以粗獷的雕刻與鮮豔配色著稱,風格有別於蒔繪(左)。備註:蒔繪是指在漆面上灑上金、銀粉的技法,風格較為細緻華麗。

風味美食


生津止渴  鳳梨杏仁露

廟東夜市的金樹鳳梨冰是在地人不吃會思念的古早味,古法釀鳳梨的甜蜜微酸,加上碎冰與杏仁露組成一味冰品,夏日吃最是沁涼消暑。

地址:台中市豐原區中正路167巷2-13號

街頭好滋味  蒜肉飯 

豐原不少老食攤供應的蒜肉飯,乍看只是加了筍乾的滷肉飯,外觀並無蒜的蹤影,嘗來卻有蒜頭淡淡的甜香,十分誘發胃口。

地址:台中市豐原區中正路167巷口