美食

南港站|基隆富淵熱炒

2016-08

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治

Nangang 南港站
基隆富淵熱炒

太多懂得玩基隆的行家,會說一句話:「在基隆吃,要懂得在廟口夜市以外的地方找。」我也完全同意。另外,在基隆,不能全是吃海鮮。於是找小館,變成是高妙的藝術。

今天講的這家「富淵」,不但是在地人才懂的吃店,更因為他菜色的四時家常,與烹調之熟練,造就了這店之美味風格。尤其是它的炒飯,最有高手卻家常廚子的神采,炒出來看似隨和平易,嘗起來真是口齒生香。

基隆是一個很賴步行的城市,又是偶爾要在小雨中穿街走巷的地方,於是一頓簡單的便飯加上一杯香醇的咖啡(對面便是Eddie's Café),是雨港最美的歇腳。

©許家華

©許家華

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:基隆市仁愛區光二路34號
時間:11:30~20:00
休假:依店家公告