旅遊

台灣夏天超好潛!跟我們一起優游國際級潛水勝地「綠島」與微距海洋天堂「北部海域」

2019-06

台灣夏天超好潛!跟我們一起優游國際級潛水勝地「綠島」與微距海洋天堂「北部海域」

台灣四面環海,擁有多處生態豐富的潛水勝地,像是綠島因為有黑潮流經,海水能見度佳,生物種類多;北部海域從東北角、基隆嶼到龜山島,可見特殊小生物、大海扇以及世界少有的海底溫泉景觀,讓人看見台灣水下世界的多元面貌。

文|黃佳琳・攝影|Peggy Chiang

綠島海洋生態豐富,海水清澈,軟硬珊瑚林立。

綠島
國際級潛水勝地

帶路人


侯政廉
移居綠島多年,常參與淨灘、淨海、協助海洋研究調查,並擔任幫助陸蟹媽媽下海釋幼的志工。

近年潛水活動熱門,位於台東外海的綠島,是世界級的潛水勝地,黑潮由南往北流經,海水能見度極佳,讓在綠島海中潛水彷彿置身超大立體劇院,可以全面無死角欣賞海洋美景。

綠島周遭海岸珊瑚礁環繞,海洋生物多樣性豐富,珊瑚約有兩百多種,活珊瑚覆蓋率也很高,其中近千年、又被暱稱為「綠島大香菇」的巨型團塊微孔珊瑚更是非常值得一探。魚類生態也很多元,偶爾亦可見鮪魚、鰺科等大型洄游性魚類,以及許多難得一見的小生物,像是克里蒙氏豆丁海馬、小草莓海蛞蝓等。

綠島有許多美麗可愛的海蛞蝓,牠們是軟體動物。沒有外殼,顏色鮮豔,體型微小。

綠島有許多美麗可愛的海蛞蝓,牠們是軟體動物。沒有外殼,顏色鮮豔,體型微小。

生物多樣性高  能見度佳

綠島又有火燒島之稱,全島面積約十六平方公里,機車環島一圈僅需約四十分鐘,島嶼為火山噴發地形,侯政廉指出,島上最高處、位於中央的火燒山海拔約二百八十公尺,因火燒山與阿眉山的屏障,造就綠島全年皆可潛水的絕佳條件。

克里蒙氏豆丁海馬是綠島的特殊物種之一,因牠薄如紙片的身形,也讓牠有「紙片豆丁」之稱,且體型非常嬌小,僅有一公分左右而已。想在海中遇見這位大明星,可要睜大眼睛才不會錯過。

綠島多變的海中地形也很迷人,像是「水中教堂」、「鱷魚嘴」、「一線天」等潛點都很特別,或是在貧瘠沙地上放置的人工魚礁「鋼鐵礁」,經多年後已成為海洋生物的家,附著生長繽紛的軟珊瑚,還有親人的擬羊魚和燕魚群優游,十分美麗。

珊瑚礁上布滿金花鱸魚,美不勝收。

珊瑚礁上布滿金花鱸魚,美不勝收。

薄如紙片、極小約一公分左右的克里蒙氏豆丁海馬,是綠島的明星物種。

薄如紙片、極小約一公分左右的克里蒙氏豆丁海馬,是綠島的明星物種。

小草莓海蛞蝓體色呈現淡粉紅色,滿布黑點,像顆草莓而得名,也是綠島的特殊物種。

小草莓海蛞蝓體色呈現淡粉紅色,滿布黑點,像顆草莓而得名,也是綠島的特殊物種。

祕境探險  助蟹安家

綠島陸上景觀也很多樣,除了一般遊客常遊覽的哈巴狗、睡美人、小長城、牛頭山、帆船鼻、綠島燈塔、朝日溫泉⋯⋯近年還有多處祕境如柚子湖藍洞、翠湖、海參坪等,返鄉開設民宿帶客遊綠島的導覽員李其益強調,部分祕境需視潮汐時間活動,且最好有熟悉當地的人帶領,避免發生危險。

為了維護生態,當地也發起多項活動,像是「寄居蟹安家計畫」。 因為過去許多遊客到海邊玩常會撿拾貝殼,造成許多無殼可換的寄居蟹經常背著奇怪的廢棄物當殼趴趴走,為了讓寄居蟹有家,當地人向外地募殼,遊客可參加體驗活動,在募來的殼上刻寫編號,再將貝殼野放,讓野外的寄居蟹自由挑選。

另外,俗稱「白眉毛」的奧氏後相手蟹,平常棲息於陸地海岸林中,但在農曆5~10月間、月底的清晨或傍晚時分,會大量成群過馬路下海釋幼,但這段時間也是綠島旅遊旺季,馬路如虎口,機車呼嘯而過,蟹媽媽經常慘死輪下,因此侯政廉等人經常自發擔任志工,協助陸蟹媽媽過馬路,若旅遊當地適逢陸蟹大爆發,也許也有機會幫忙。

綠島燈塔建於1939年,塔高33.3公尺,外觀為白色直筒狀建築。©吳東峻

綠島燈塔建於1939年,塔高33.3公尺,外觀為白色直筒狀建築。©吳東峻

過去綠島也有土地耕作,但後來因交通漸趨便利,食材、物資得以更方便地運送進綠島後,就愈來愈少人務農,為了恢復綠島傳統地景,當地人開始推廣復耕花生。早期花生對綠島人來說很珍貴,會極盡所能的利用:花生藤可做餵鹿的飼料、花生殼做為燃火薪柴、花生仁則變化出各種美食,讓人從飲食中了解綠島人文歷史。

潛游綠島 拜訪克氏豆丁海馬海底郵筒

北部海域
微距潛水天堂

帶路人


余孟怡
因愛海移居到東北角海岸的潛水教練,透過潛水教學、海洋教育的分享,讓人了解海洋現況。

北部海域則是尋找海中小生物的潛水天堂,許多國外潛水客都慕名前來。其中東北角更是全球少有的潛水勝地,距離台北市僅30分鐘車程,物種卻非常豐富,有上百種海蛞蝓,蝦、蟹種類也很多,豹紋蝦、蜘蛛蟹、虎蝦、蜜蜂蝦、Takako海蛞蝓、蘑菇豆豆海蛞蝓等更是難得一見,堪稱微距水中攝影天堂;雖有毒但不會主動攻擊人的藍環章魚和火焰花枝也偶爾可見,同樣也很受到潛水客歡迎。

余孟怡指出,每年4~9月無東北季風時,就是北部海域適合潛水的季節,但有時水溫仍偏低,須到6月才會比較穩定溫暖,北部海域沿著台2線一路延伸,熱門潛點包括基隆潮境保育區、新北鼻頭和龍洞灣等,是新竹以北至宜蘭一帶學習潛水的首選。小丑魚在當地也很常見,還有長得像皮卡丘的太平洋多角海蛞蝓,黃黑相間俏皮的模樣,可愛迷人。夏季也是北部海域軟絲交配產卵的季節,有機會看到牠們優游海中的優雅姿態。

進階潛水員還可出海一探基隆嶼、宜蘭龜山島周邊特殊的海中生態。基隆嶼海扇密度高,不少高度甚至超過一人,非常壯觀,加上附近不時有洄游性魚類游經,有機會看見滿滿的魚群。

姿態美麗的庫尼多彩海蛞蝓,為東北角常見物種。

姿態美麗的庫尼多彩海蛞蝓,為東北角常見物種。

躲在奶嘴海葵中模樣可愛的小丑魚。

躲在奶嘴海葵中模樣可愛的小丑魚。

「潛」進宜蘭龜山島海底溫泉更是世界少有的景觀!龜首海底火山熱泉噴口附近住著烏龜怪方蟹,一般生物很難生存於如此貧瘠的海裡,但牠們成千上萬散布在噴口礁石上,是龜山島水下的特殊生態,潛水優游在暖如溫泉、色如牛奶、還聞得到硫磺味的海水中,感覺非常奇妙,噴口不斷冒出的泡泡和硫磺煙柱,偶爾水中會突然傳來轟隆巨響,是一般潛水少有的特殊體驗。在龜山島的另一側,水深不到五米的近岸,則遍布著綠油油的珊瑚,讓人親眼見證大自然的奧妙。

宜蘭龜山島除了海底火山生態,還有生機盎然的珊瑚礁。

宜蘭龜山島除了海底火山生態,還有生機盎然的珊瑚礁。

在北部海域潛水偶爾可見海龜優游其中。

在北部海域潛水偶爾可見海龜優游其中。

基隆嶼重新開放  生態豐富

基隆嶼2013年因颱風毀壞、碼頭關閉,今年整頓完成,預計於暑假重新開放!從基隆碧砂漁港出海僅需二十分鐘左右船程即可抵達,是距離台灣本島最近的島嶼,亦有「台灣龍珠」的美譽。島嶼面積約二十四公頃,島上最高海拔為182公尺,狀如鯨魚,是座因火山活動、地殼抬升浮出海面所形成的火山島嶼,四面斷崖峭壁,坐船環繞基隆嶼,可見海蝕洞和岩礁地形。

常年於基隆嶼做田野調查的基隆市野鳥學會常務理事沈錦豐建議,遊客若上島,沿著步道走上島嶼稜線,兩旁可見許多基隆嶼原生植物,另有珍稀植物包括基隆蠅子草、基隆筷子芥、金花石蒜等,9~10月為金花石蒜花季,花開時滿山金黃非常漂亮;另外,鐵炮百合、林投、木槿花……也是島上常見植物。受到強勁的季風影響,基隆嶼的樹長得不高,而且會順著風向延伸,因此也可看見許多「風剪樹」。

金花石蒜數量稀少,野外難得一見,基隆嶼因人煙罕至,意外保留許多。每年9~10月是花季,金黃碩大的花朵開在險峻的懸崖峭壁上,令人驚豔。©基隆市政府

金花石蒜數量稀少,野外難得一見,基隆嶼因人煙罕至,意外保留許多。每年9~10月是花季,金黃碩大的花朵開在險峻的懸崖峭壁上,令人驚豔。©基隆市政府

登上步道居高臨下欣賞遺世獨立的海島風光,偶爾可見保育鳥類鳳頭燕鷗和遊隼翱翔天際,白腹鰹鳥在岩壁棲息,不時還有珍稀候鳥過境。步道終點為基隆島燈塔,它是早年航海科技不發達時重要的航海指標。現在的燈塔為1980年整建,所需電力是由太陽能發電;基隆島燈塔也是台灣最早使用太陽能發電的燈塔。

步道需原路往返,走在步道稜線上,除了欣賞兩旁特殊的植物,回頭還能遠眺基隆港、和平島的風光,將基隆、東北角一帶開闊的山形走勢盡收眼底,海天一色,令人心曠神怡。

基隆嶼上有兩條步道,一條沿著海岸線環繞,另一條需爬上蜿蜒山徑;沿著稜線行走,視野遼闊,動植物景觀豐富。©詹朝智

基隆嶼上有兩條步道,一條沿著海岸線環繞,另一條需爬上蜿蜒山徑;沿著稜線行走,視野遼闊,動植物景觀豐富。©詹朝智

綠島潛水三天兩夜

◆    行前可閱讀:《海的未來不是夢》,黑潮海洋文教基金會
▼  搭乘高鐵至台北或左營站,轉乘飛機或臺鐵前往台東,再搭飛機或船前往綠島
▼  第1日環島認識綠島,體驗寄居蟹安家行程
▼  第2日體驗潛水、祕境探險、品嘗在地美食
◆  第3日看海放空,採買伴手禮,快樂賦歸

東北角潛水一日遊

◆    行前可閱讀:《我們的島:臺灣三十年環境變遷全紀錄》,柯金源,衛城出版
▼  搭乘高鐵至南港站,轉乘客運或租車前往東北角海岸
▼  基隆嶼登島
▼  東北角海岸體驗潛水
◆  採買伴手禮,快樂賦歸

  • 基隆嶼登島的開放時間及方式請依基隆市政府基隆旅遊網官網公告為主,建議旅客出發前可上網查詢,並依規定預約。

伴手禮

海洋文創商品

基隆在地青年將當地常見的海洋生物製成文創商品,品項多元,也讓人進一步了解周遭海洋文化。

魚粽

早年綠島獲取魚肉較豬肉容易,所以粽子裡包的是鮪魚、鰹魚等;粽葉則採用月桃葉,口味獨特。

花生豆花

綠島花生因受當地風土影響,香氣特別濃郁。當地人除了拿來榨油,還會製成豆花、豆腐等。

小卷乾

基隆夏季盛產小卷,因此發展出許多周邊美食,例如將整隻小卷乾燥做成的小零嘴,香脆涮嘴。

鮪魚醬

綠島在地媽媽將在周邊海域捕抓的黃鰭鮪製成香辣的鮪魚醬,可用於拌麵、拌飯,鹹香下飯。

海草

生長於綠島潮間帶,採摘清洗後拿來煮湯,清淡鮮美;調上糖漿與飲品、冰品搭配,別有滋味。

探石滬、尋花窗,豔夏澎湖還有這些新玩法!

2018-06

Penghu

探石滬、尋花窗,豔夏澎湖還有這些新玩法!

一般人對澎湖的夏季印象多半是:豔陽、沙灘和水上活動,但其實澎湖有非常深厚的人文歷史,不僅發展較台灣早,更是唐山過台灣遷徙史的重要中繼站,孕育出深邃的海洋文化與人文古蹟。石滬結合建築工藝與捕魚技巧,展現澎湖人以海為生的智慧;尋訪特色花窗、古厝洋樓、菜宅梯田,一探澎湖海洋生活印記。

文|黃佳琳・攝影|唐小三

澎湖石滬的心型滬房(集魚構造)從空中鳥瞰,彷彿一顆海洋之心。

澎湖石滬的心型滬房(集魚構造)從空中鳥瞰,彷彿一顆海洋之心。

認識澎湖

澎湖群島位於台灣海峽上,由90座大小不一的島嶼組成,全縣四面環海,居民主要以漁業與觀光業維生。澎湖群島為一海底火山爆發後熔岩冷卻的方山島嶼,地勢低緩,除了花嶼為安山岩組成,其餘島嶼和礁岩多為玄武岩地質,柱狀和放射狀的玄武岩節理發達,甚為壯觀;綿延不絕的金色沙灘、水下覆蓋率極高的珊瑚,都是澎湖得天獨厚的美景。

超級導遊 Profile


楊馥慈
澎湖在地青年,因有感於年輕一輩與海洋疏離,推動修復石滬,讓更多人了解澎湖傳統漁業文化、傳承修滬技藝,並建立「滬」口普查,希望建構全澎湖的GPS石滬影像地圖。


石滬,是海中的漁獵陷阱,澎湖人就地取材,使用玄武岩和咾咕石砌築。楊馥慈說,百年來,先民觀察水勢,利用潮水漲退規律捕魚,漲潮時,魚游進石滬,退潮時,魚就被困在石滬裡,人不用冒險出海也能有魚吃。「根據李明儒《漁滬文化的源起與分佈:一個跨國際觀點的探索》一書,澎湖就擁有六百多口石滬,型態包括弧形石滬、單滬房、雙滬房,密度堪稱世界之最。」

深度漁村文化體驗  修石滬護傳統 

因為過去建造石滬耗時費力,從岸上搬運石材入海,到觀察潮水、建起一整口石滬,至少要7至10年不等,因此往往需要好幾個家族一起出錢出力,蓋好後還得分工巡守、捕撈漁獲,凝聚宗族向心力。在過去漁業資源豐盛時期,石滬漁獲產值其實相當高。

然而,60年代後,機械船隻、新型捕魚技術興起,加上環境變遷、海洋資源銳減,導致傳統石滬漁法逐漸式微,年輕一輩因缺乏傳承機會,因此對澎湖這項傳統漁業文化愈來愈陌生,楊馥慈也是在推動石滬修護的過程中,才意外得知自家也有一口石滬。

目前全澎湖僅剩下兩成石滬仍在使用中,其他大多面臨半塌、被掩埋等危機,她和一群年輕夥伴,跟著老匠師學習修石滬,希望藉此延續傳統海洋智慧,並帶領遊客認識石滬、抱墩等澎湖傳統漁法,寓教於樂。

抱墩是澎湖的傳統漁法之一,利用底棲魚蝦蟹喜愛棲息在近岸礁石的特性,先以石塊在潮間帶堆成石堆,稱為「墩」,漲潮時,底棲魚類會留在墩內,退潮時漁民便先以網具圍住石墩,再將石墩拆解取出網外,魚兒便落入網中。

抱墩是澎湖的傳統漁法之一,利用底棲魚蝦蟹喜愛棲息在近岸礁石的特性,先以石塊在潮間帶堆成石堆,稱為「墩」,漲潮時,底棲魚類會留在墩內,退潮時漁民便先以網具圍住石墩,再將石墩拆解取出網外,魚兒便落入網中。

石滬修葺不易,全靠人力將一塊塊大石搬到海中堆疊成滬。©楊馥慈

石滬修葺不易,全靠人力將一塊塊大石搬到海中堆疊成滬。©楊馥慈

超級導遊 Profile


唐小三
攝影師兼海漂垃圾藝術創作者,旅居澎湖多年,因拍照時看見澎湖美麗海灣背後的垃圾問題,進而開始推廣海廢創作,提醒人們減塑環保。

池西玄武岩瀑壯觀  外垵賞夕照夜景

澎湖群島的地質大多為玄武岩,是玄武岩熔岩多次經過地底裂隙湧出地表冷卻而形成,氣勢磅礴的柱狀玄武岩渾然天成,當地人過去會取材蓋石滬,但現在已減少使用。

跟著攝影師唐小三遊走澎湖,她指出,澎湖許多地方都有玄武石柱,像桶盤、大菓葉等,但她獨鍾「池西岩瀑」,除了有壯觀的玄武岩,岩柱線條猶如瀑布,岩柱前還有魚塭,下午時的光線為順光,退潮時前往,拍照時多了些水面倒影,十分美麗。

同樣位於西嶼的外垵漁村,則有著唐小三認為澎湖最美的夕照。外垵位於澎湖本島的最西邊,拍攝落日的最佳地點在漁翁島燈塔旁草原,漁翁島燈塔就是西嶼燈塔,造型典雅,是台灣地區最早的洋式燈塔。

外垵聚落漁業發達,船隻眾多,漁港夜景甚美,橙黃月色映襯著幽靜的外垵草原。外垵漁港遠處山坡上的「三仙塔」,彷彿三位將軍般保護著村子的安全,也是最佳拍攝外垵夜景的地點,唐小三表示,澎湖地勢低、制高點少,外垵是澎湖少數能俯瞰漁村夜景的景點。

西嶼外垵漁村是澎湖少數擁有制高點欣賞夜景的景點。

西嶼外垵漁村是澎湖少數擁有制高點欣賞夜景的景點。

西嶼燈塔外形優美,也是欣賞澎湖夕照的好去處。©葉瑞聰

西嶼燈塔外形優美,也是欣賞澎湖夕照的好去處。©葉瑞聰

池西岩瀑是玄武岩熔岩噴發冷卻後,形成像瀑布般的岩柱。

池西岩瀑是玄武岩熔岩噴發冷卻後,形成像瀑布般的岩柱。

發現傳統老文化  市場品嘗澎湖味

鑽進馬公市區小巷,轉眼即見保存完整的漂亮古厝,老屋上有台灣本島難得一見的「囍」字窗,非常精緻典雅。唐小三說,囍字窗是早期澎湖建築上常用的裝飾,還有壽字窗、花鳥裝飾或融入漁業文化的花窗,散落在不同的聚落裡,來到澎湖尋找並記錄各式花窗就像是個有趣的遊戲。

除了記錄老房子,唐小三也熱愛澎湖的傳統文化與手工藝,像是澎湖的傳統美食「炸棗」,外觀像放大版的芝麻球,裡面包著花生、紅豆泥與各式餡料,口感酥軟香Q。炸棗主要是澎湖男方結婚時送的禮,廟宇落成、新船下水等重要節慶,有時也會發送炸棗。

北辰市場也是唐小三最愛的尋寶地。澎湖漁業發達,市場裡可見許多漁獲乾貨,當地婦女會販售在潮間帶撿拾的珠螺,並直接在市場挑挖螺肉,是一般市場看不到的漁村風情。

澎湖古厝牆上常可見精緻花窗,其中又以囍字窗最具地方特色。

澎湖古厝牆上常可見精緻花窗,其中又以囍字窗最具地方特色。

北辰市場裡經常可見賣珠螺的婦女,以及楊梅、角瓜等各種在地特色農產品。

北辰市場裡經常可見賣珠螺的婦女,以及楊梅、角瓜等各種在地特色農產品。

旭西餅舖辛婉怡傳承父親手藝,堅持手工製作,延續炸棗的古早味。

旭西餅舖辛婉怡傳承父親手藝,堅持手工製作,延續炸棗的古早味。

慢遊澎湖金色沙灘  潛入海中寄明信片

澎湖海灣景色迷人,馬公本島就有綿延超過4公里的金色沙灘,範圍涵蓋隘門、林投、尖山3個村落,是澎湖最長的沙灘,清晨或傍晚時分沿著濱海自行車道騎乘,除了欣賞美麗海景,林投海灘旁還有樹林和咖啡館,微風、海浪、咖啡組成一段優閒時光。

馬公澎南鎖港社區杭灣還有座特殊的「海底郵筒」,置放於水下約六米處,選用不鏽鋼材質,外觀使用混凝土和磁磚馬賽克裝飾,郵筒周邊有許多復育、移植的珊瑚,是座兼具海底收信與復育硨磲貝和珊瑚的裝置藝術人工魚礁,遊客可透過潛水投遞防水明信片。日日潛水教練Vic說,杭灣的珊瑚礁也很漂亮,非常值得一遊。

唐小三因長期記錄澎湖美麗風景,發現許多旅客不常造訪的沙灘海岸,經常散布著各種海漂垃圾,為此,她成立O2 Lab 海漂實驗室,和一群當地青年透過帶領遊客淨灘,撿拾海灘上的廢棄物作為手作DIY的素材,創作出的海廢創意作品甚至成為2017年菊島澎湖跨海馬拉松的獎座。

結合「水下裝置藝術」與「珊瑚復育」功能的海底郵筒,是馬公澎南鎖港祕境杭灣的人氣新景點。

結合「水下裝置藝術」與「珊瑚復育」功能的海底郵筒,是馬公澎南鎖港祕境杭灣的人氣新景點。©京太郎

O2 Lab海漂實驗室改造過去飼養梅花鹿的鹿寮,唐小三從海邊撿的垃圾還原出一間浴室,以此表達「垃圾丟了其實並不會消失」,提醒旅人減塑愛護環境。

O2 Lab海漂實驗室改造過去飼養梅花鹿的鹿寮,唐小三從海邊撿的垃圾還原出一間浴室,以此表達「垃圾丟了其實並不會消失」,提醒旅人減塑愛護環境。

林投海灘旁一片蓊鬱樹林,欣賞海景還能遮蔭。

林投海灘旁一片蓊鬱樹林,欣賞海景還能遮蔭。

順遊景點

跳島遊南海

南海線是近年澎湖新興熱門景點,除了為人熟知的七美、望安,以及澎湖唯一的安山岩島花嶼,近年成立的「澎湖南方四島國家公園」(包含東吉嶼、西吉嶼、東嶼坪嶼、西嶼坪嶼,這四個較大島嶼及周圍小型島嶼與海域),更是台灣第二座海洋國家公園,在自然生態、地質景觀或人文史跡等資源上皆維持著原始天然樣貌,海洋生態豐富,珊瑚礁覆蓋率極高,是台灣珍貴的海洋寶藏。

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高一筆
返鄉創立「沿著菊島旅行」資訊網站已有十多年,深入了解澎湖當地文化,推動澎湖深度旅遊,帶旅人看見不一樣的澎湖。

東吉嶼賞洋樓古厝 東嶼坪嶼覽梯田式菜宅 點圖看介紹...

東吉嶼賞洋樓古厝 東嶼坪嶼覽梯田式菜宅

東吉嶼由於地利優越,加上鄰近府城台南,自古即是台澎海運貿易的轉運站,周邊海域就是頗富盛名的「黑水溝」。因對外接觸頻繁加上生活富裕,東吉嶼可見許多融合了澎湖傳統古厝、西式洋樓,以及日治時期仿巴洛克式的和洋式建築。雖然現在居民多已外移,但昔日繁華一時的古厝依然別有一番風情。

東嶼坪嶼房屋則多為傳統閩式建築,聚落完整,此外,澎湖因有強勁的東北季風,為了讓脆弱的農作物在冬天裡還能照常順利生長,便有了用咾咕石蓋「菜宅」的傳統,東嶼坪嶼因地形之故,這裡的菜宅更是少見的梯田式菜宅,甚為壯觀,也成為當地的特殊景象。

 

東嶼坪嶼的建築聚落以傳統閩式為主,周圍用咾咕石搭起耕種用的菜宅梯田。© 高一筆

東吉嶼早年對外接觸頻繁,生活富裕,島上留有許多洋樓古厝,但多已無人居住。© 吳慈仁

 

南方四島生態豐富 紫色鹿角珊瑚絕美 點圖看介紹...

南方四島生態豐富 紫色鹿角珊瑚絕美

澎湖南方四島國家公園水下風光也很獨特,東吉嶼海域珊瑚遍布,覆蓋率高,紫色鹿角珊瑚、桌形軸孔珊瑚、癭葉表孔珊瑚等群聚數十公尺,非常壯觀,且深度不深,浮潛、潛水皆可輕鬆一覽。東、西吉嶼中間的海域俗稱「東西吉廊道」,是目前在台潛水可見大魚群的獨特勝地,銀紋笛鯛群聚成牆,數不盡的黃雞魚外,還有海洋明星龍王鯛,甚至還可以觀察到紅魽獵食烏尾鮗魚群的精采景象。

東吉嶼周邊珊瑚覆蓋率佳,還有大片紫色鹿角珊瑚,非常夢幻,浮潛就能欣賞。© Marco Chang

 

西吉嶼灶籠藍洞 花嶼安山岩壯觀 點圖看介紹...

西吉嶼灶籠藍洞 花嶼安山岩壯觀

西吉嶼西北端有座海蝕洞,因頂端塌陷,當地居民稱為「灶籠」,下方玄武岩斷裂崩落後,形成半開放孔洞,望進排列整齊的柱狀玄武岩,可由洞口看見透亮清澈的海水,因此又有「藍洞」之稱。

花嶼則是澎湖唯一的安山岩地質,也是澎湖最老的島嶼,因開發少、遊客也少,保留許多原始景觀。從花嶼還可遠望無人島貓嶼,高一筆笑說:「貓嶼沒有貓,只有鳥,但花嶼卻有一堆貓。」貓嶼海鳥保護區與玄武岩島嶼地質景觀壯麗,海鳥群聚飛天的景象,更是讓人驚嘆!

西吉嶼灶籠位於南海玄武岩自然保留區內,是一座天然海蝕洞,吸引許多遊客搭船巡航遊覽,但玄武岩海蝕洞易崩塌,未經申請不可進入或登陸,亦不可入內浮潛或潛水。© 黃佳琳

 

澎湖 3天2夜行程建議

第1日
◆ 搭乘高鐵至嘉義站,租車前往布袋港搭乘交通船前往馬公
↓ 馬公市區尋囍字窗
↓ 遊覽石滬、體驗抱墩
↓ 走訪西嶼池西岩瀑
↓ 前往西嶼燈塔、欣賞外垵漁村夜景
◆ 夜宿島上旅店

第2日
◆ 澎湖南方四島國家公園巡航、浮潛一日遊,或東嶼坪嶼、花嶼、貓嶼一日遊

◆ 夜宿島上旅店

第3日
◆ 北辰市場尋海味、炸棗、當地鮮味食材
↓ 遊覽林投海灘
↓ 鎖港海底郵筒潛水
↓ 造訪O2 Lab海漂實驗室
↓ 採買伴手禮
●  搭乘交通船返回嘉義布袋港,快樂賦歸

伴手禮

四面環海的澎湖,不只觀光活動和漁業盛行,也有特殊的島嶼農村文化,延伸發展出多元的傳統藝品與點心,散發濃濃的在地澎湖味。

(請點圖看介紹)

肪片龜

肪片龜

龜亦有「歸」意,意喻歸來團圓的福氣之意。肪片龜是澎湖特色糕點,除了元宵節用於敬神,現今重大節慶也會吃到肪片龜。

冰花

冰花

原產地非洲,因澎湖土壤和空氣含有高度鹽分,適合冰花生長。冰花葉片厚實、鹽晶顆粒飽滿,吃起來有點淡淡的海洋鹹味。

 

仙人掌軟糖

仙人掌軟糖

澎湖夏季盛產仙人掌果,除了街邊常見的仙人掌冰、飲品,也常被製成各種仙人掌風味的點心,如仙人掌軟糖等。

花椰菜乾

花椰菜乾

因為澎湖農作不易,特別是蔬菜類,故常用曬乾的方式延續品嘗時間,高麗菜乾、花椰菜乾都是常見的特色菜乾。

酸瓜

酸瓜

澎湖產越瓜,經醃漬後變成酸瓜,滋味酸甘香脆,和各種食材一起拌炒,或是加入新鮮魚湯中,皆能發揮酸甘特色,口味獨特。

 

傳香

傳香

含天人菊、艾草、山芙蓉等植物,可用來驅蚊,放置傳香的底座形似早期先民從金門渡海到澎湖所搭乘的舢舨──大目船。

在地職人 生活點滴

化腐朽為神奇  陳扶氣

素人藝術家,從事大型地景藝術和石雕創作數十年,以澎湖海島風情為意象,將廢棄漁船改造為船屋裝置藝術,也使用澎湖各離島石材作為雕刻創作,廢棄電線桿、鋼鐵、酒瓶等也是他的靈感來源,巧手打造後即成為樸拙的藝術品。

傳承石滬文化  洪振坤

年近六十的洪振坤從小跟著家人蓋石滬、修石滬,是澎湖少數了解修葺石滬各環節的老師傅。有感於澎湖傳統的石滬漁法逐漸式微,故與年輕團隊合作,希望將這份技藝,傳承給年輕人,也藉此傳遞石滬文化。

品味菊島夏夜!來去離島走走,大口嘗小管、欣賞海上煙火

2017-05

品味菊島夏夜!來去離島走走,大口嘗小管、欣賞海上煙火

台灣近海捕獲、體型較小的鎖管,一般被稱為小卷或小管,體型較大者則被稱為透抽或中卷。每年夏季,小管洄游到澎湖群島周邊海域,被當地漁民捕獲後,衍生出許多相關的捕撈、料理與加工方式,成為澎湖重要的特產之一。

文|麥凱琪.攝影|黃基峰

馬公港可見到客輪、郵輪停靠,是澎湖對外交通與觀光的樞紐。

馬公港可見到客輪、郵輪停靠,是澎湖對外交通與觀光的樞紐。

澎湖,擁有優良海域,自古以來海產極為豐盛,而每年5至9月期間,更是小管的盛產季節,不論是生魚片、煮湯或曬後的小管乾,皆十分美味。不妨趁著風光明媚的季節走訪澎湖,在海風吹拂下大口品嘗新鮮小管、探索澎湖的漁業資源和古厝歷史,體驗多采多姿的菊島生活。


質樸的小管集散地

馬公市鎖港里自古盛產小管,舊稱「小管港」,因「鎖」與「小」的閩南語發音相似,常被誤寫為鎖管港而沿用至今。鎖港原有一座高達兩、三層樓的天然沙丘,為進出港口的指標,但因澎湖氣候多風沙,且鎖港缺乏山勢屏障,某次颱風於一夜之間將沙丘摧毀殆盡,造成居民損失慘重,後設置石敢當用以鎮風止煞,即為現在的「鎖港鎮風塔」,鎮風塔分為南午塔和北子塔,以澎湖特有的玄武岩堆疊成9層,也象徵保佑居民長長久久。

鎖港鎮風塔是保佑居民的象徵,此為北子塔。

鎖港鎮風塔是保佑居民的象徵,此為北子塔。

而位於鎖港的拍賣場是澎湖知名的魚販市場,每日上午和下午各有一次販賣時段,當漁船返抵漁港後,可以直接向漁民競標漁獲。除了鎖港拍賣場,另一處漁獲集中地是鄰近第三漁港的澎湖魚巿場,這裡是澎湖最大的海鮮集散地,還能買到鹹小管或小魚乾等乾貨,想逛這裡得起個大早,魚巿場約凌晨3、4點即展開販售,6、7點左右就會逐漸收攤。

位置:澎湖縣馬公市鎖港里、澎湖縣馬公市新生路158號(澎湖魚巿場)

澎湖魚巿場為澎湖最大的海鮮集散地。

澎湖魚巿場為澎湖最大的海鮮集散地。

除了生鮮小管,產地澎湖也可買到鹹小管、小管乾、小管醬等相關食品。

除了生鮮小管,產地澎湖也可買到鹹小管、小管乾、小管醬等相關食品。

結合傳統漁業的海洋體驗

若想親自捕撈小管,可以參加夜釣小管活動,這原本是澎湖漁民的漁撈方式,由於小管有趨光性,因此在漁船上裝設照明燈,以光亮吸引小管靠近後再進行捕撈。如今將傳統的漁撈活動稍加改良後推出夜釣小管行程,是近幾年相當熱門的活動。

可從事夜釣的區域約略分為3處,包括鎖港至烏崁之間、觀音亭與西嶼海域之間的內海,或是從沙港出發至東海間的海域。夜釣小管活動每趟約2.5~3小時,出海後會先在船上品嘗小管麵線,到達主要漁場後,船家會點上照明燈、分發假餌並教導捕捉方式,釣上來的小管會立刻處理成生魚片或汆燙後讓全船享用,能品嘗到最鮮甜的海洋滋味。

夜釣小管的出海時間一般為晚上6點和9點兩個時段,天氣好時,傍晚出海可以觀賞夕陽,當夜幕低垂,船長還會關上全船照明,讓大家欣賞夜空中的熠熠星辰,感受靜謐的海上時光。

位置:鎖港至烏崁、觀音亭與西嶼間海域、沙港至東海間海域

夜釣小管改良自澎湖漁民的漁撈方式,是結合傳統與趣味性的活動。

夜釣小管改良自澎湖漁民的漁撈方式,是結合傳統與趣味性的活動。

漫步澎湖傳統聚落

澎湖除了海洋文化,更有不可錯過的古厝保存區,位於西嶼鄉的二崁,是陳氏家族所發展而成的聚落,最盛時期住民曾多達數百人,經過時代變遷,傳統自給自足的生計模式逐漸改變,許多家族成員選擇搬遷到台灣本島生活。這裡的民宅結構仍遵循著傳統特色,例如:建築高度不能超過村內唯一的廟宇二興宮、房舍為三合院或獨棟型態、牆面以澎湖常見的硓𥑮石、玄武岩為主要建材。由於澎湖風勢強勁,宅院外多以就地取材的石塊堆砌出低矮如圍牆狀的防風牆,居民就在牆內種植時令蔬果,稱為菜宅。

漫步聚落,可看到二崁傳香的製作,這是以天人菊、艾草、山芙蓉為原料,將其莖葉曬乾後研磨成粉狀,以手工搓製成柱香,點燃後所產生的香氣可用來驅蚊,有許多人喜歡它的香味,更直接將二崁傳香當作薰香使用。

位置:澎湖縣西嶼鄉二崁村

二崁的陳氏族人經商致富後,回鄉蓋陳家古厝,建築風格可見當初衣錦還鄉的氣派。

二崁的陳氏族人經商致富後,回鄉蓋陳家古厝,建築風格可見當初衣錦還鄉的氣派。

二崁傳香以天人菊、艾草、山芙蓉為原料,可作為薰香使用。

二崁傳香以天人菊、艾草、山芙蓉為原料,可作為薰香使用。

絢爛初夏夜  跳島煙火秀

澎湖於每年4月下旬至6月間舉辦國際海上花火節,吸引不少民眾前往觀光。煙火主要於觀音亭園區施放,觀音亭建於清康熙年間,經戰爭摧毀重建後,外觀雖不似其他廟宇富麗,卻更顯自然質樸之美。寺廟前方海域有海堤屏障而成為著名的海水浴場,是游泳戲水的好地方。除了在觀音亭臨海遠眺西嶼,當夕陽西下時,也可登上不遠處的西瀛虹橋,從橋上欣賞落日餘暉。

原本僅在馬公市或白沙鄉吉貝展開的花火盛會,今年更進一步橫跨望安、白沙、湖西、七美、西嶼5鄉舉辦,民眾可循施放時程進行跳島旅行,體驗一年一度的高空絢爛。周邊活動包括花火節限定的免費小旅行,由專人帶領,以散步方式深入了解澎湖新灣區和媽宮舊市區。此外,從澎湖龍門到嘉義布袋的航線也於4月底雙向通航,較以往的馬公、布袋航線節省約30分鐘,提供民眾多一種往來選擇,優閒探索菊島的如詩風光。

地址:澎湖縣馬公市介壽路7號(觀音亭)

即日起到6月下旬,都有燦爛的煙火點綴澎湖夜空。

即日起到6月下旬,都有燦爛的煙火點綴澎湖夜空。

從觀音亭前可眺望西嶼,夜晚時還能欣賞西瀛虹橋的七彩燈光。

從觀音亭前可眺望西嶼,夜晚時還能欣賞西瀛虹橋的七彩燈光。

風味美食


清爽彈牙  小管絲瓜麵線

位於鯨魚洞旁的店家以西衛麵線搭配澎湖小管和絲瓜,湯頭帶著淡淡的清甜,小管清脆爽口、麵線滑溜,滿滿一碗都是在地特產,令人回味無窮。

地址:澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號

懷舊的滋味  花菜乾

菜乾為澎湖傳統食材,將高麗菜或花椰菜加鹽日曬後保存,等到食材缺乏時再取出食用。這裡的花菜乾經調整後口味較為清淡,並加入肉絲、蒜、辣椒一起料理,帶有脆度,極具鄉土味。

地址:澎湖縣馬公市東文里4之2號