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代購、選貨店不是新概念!阿嬤年代最時髦的潮流採購聖地——委託行

2018-10

代購、選貨店不是新概念!阿嬤年代最時髦的潮流採購聖地——委託行

台灣戰後管制進出口貿易,最初有船員隨身攜帶少量舶來品,委託特定店家寄賣,逐漸形成行業——委託行,亦是物資缺乏年代的夢幻櫥窗。

文|陳歆怡

基隆早年是全台舶來品的批貨中心,1966年的老照片顯示,短短的孝二路上委託行雲集。鄭桑溪攝,鄭天全提供。

基隆早年是全台舶來品的批貨中心,1966年的老照片顯示,短短的孝二路上委託行雲集。鄭桑溪攝,鄭天全提供。

在網購便利、百貨林立的今天,很難想像從前愛美、愛時髦貨的人士,為了一條牛仔褲、一瓶香水,必須千里迢迢去舶來品專賣店——「委託行」購買。在委託行盛行的1950至80年代末,諸如洋菸、洋酒、南北乾貨、外國品牌的家電用品、料好保暖的韓國毛毯,乃至藥品「面速力達母」,這些台灣沒有製造的精品或日用品,都只在委託行才買得到。

委託行的誕生,源於1949年實施戒嚴,政府嚴格管制進出口貿易,並且推行消費節約運動,禁止奢侈品進口;然而,民間有需求就會有供給,委託行的集貨方式,最早是靠船員、留學生、歸國華僑帶貨,商品主要來自有貿易航線的日本、香港、美國,由於奇貨可居,一來一往的價差,就是委託行的利基。

陳蕭菊松掌握到女性愛美又想獨特的渴望,當時進口的日本服飾、皮包皆為限量新品。©陳蕭菊松

陳蕭菊松掌握到女性愛美又想獨特的渴望,當時進口的日本服飾、皮包皆為限量新品。©陳蕭菊松

金燕百貨行的陳蕭菊松,憑這張入店證明,才得以進出日本三陽時裝公司大阪店,選購高級服飾。©國立臺灣歷史博物館

金燕百貨行的陳蕭菊松,憑這張入店證明,才得以進出日本三陽時裝公司大阪店,選購高級服飾。©國立臺灣歷史博物館

港口城市讓委託行發跡

委託行最初形成於高雄、基隆兩大海港旁的市街——高雄鹽埕區的堀江商圈與基隆孝二路兩側街區,其他城市的委託行,早期都要到這兩地批貨。

在基隆孝一路、孝二路間俗稱「公園頂」的商店街,曾是委託行大本營也是批發中心,棋盤式巷弄上方有頂棚遮蔽,住商合一的樓房,一樓店面緊湊相連,貨品都鋪排得滿滿的,二、三樓也用來囤貨。這裡鼎盛時期從早上8點營業至半夜12點,狹窄巷弄內摩肩擦踵,還有小吃攤來湊熱鬧。

公園頂的義禮委託行老闆戴學禮猶記,戰後初期對船員攜帶物品的規範較為寬鬆,且因資本有限,最常帶回的是美國二手衣,船員可趁著裝卸、補給貨物的空檔,把貨物「化整為零」帶下船——把要賣的衣服從頭到腳穿在身上;據說還有人在特大號的衣服後面刻意縫上幾個大口袋,塞布料、襯衫,最後再罩上大衣,人腫得幾乎走不動,來回數十次把貨卸完。委託行也請幫手到碼頭接應,幫船員迅速剝下衣物,裝進布袋運回店內。船員有了錢、外來商販多,連帶城市裡的夜市小吃、旅館業也生意興隆。

1960年代,隨著越戰趨烈,來往台灣的美軍運補船頻繁,非正式交易更多,同時,美軍顧問團及美軍營區的福利社販售的美國食品與雜貨,透過與委託行私下交易,也流入台灣民間。1960年代末期起,台灣經濟起飛,舶來品市場更受歡迎,委託行轉向進口全新商品,以日本、香港、美國的貨源為最。有些委託行還會提供客人代購日本婦人時裝雜誌上的商品。

可口可樂是美國夢的象徵逸品,當年委託行多自美軍福利社輾轉買進美國雜貨。©國立臺灣歷史博物館

可口可樂是美國夢的象徵逸品,當年委託行多自美軍福利社輾轉買進美國雜貨。©國立臺灣歷史博物館

老闆各懷絕招  識人也識貨

1970年代中期起,政府開放貿易商以商務考察為名義出國,從此委託行老闆盛行「跑單幫」親自出國選貨,各城市委託行百花齊放,例如嘉義噴水圓環旁的大通商圈、台南的友愛街。為了競逐市場,委託行老闆均練就一身選貨識人的好身手。台南金燕百貨的老闆娘陳蕭菊松,憑著流利日文,曾平均一個半月飛一趟日本選購當季服飾;她也熟記主顧客的身材、品味,還能巧手修改衣服,深深抓住顧客的心。

委託行老闆也要尋找獨門的進貨來源。公園頂的富順行老闆楊榮昌,自詡曾進口與批發來自香港成衣廠的皮衣,引領台客穿皮衣的風潮;由於皮衣以手工製作,產量少、做工細膩、單價也高,來向他批發的客戶最遠從高雄、台東、花蓮專程前來。他會親自到香港挑貨帶回,香港廠商則看中他的人脈,與對台灣消費市場的嗅覺,還會諮詢他對服裝設計的意見。

富順行曾是全台皮衣批發站之一,從這張1991年拍攝的照片中可以看出,店裡的存貨擺滿了店鋪。©楊榮昌

富順行曾是全台皮衣批發站之一,從這張1991年拍攝的照片中可以看出,店裡的存貨擺滿了店鋪。©楊榮昌

 

自從1979年起開放觀光,委託行的功能漸失,如今已是大資本、品牌代理、網路行銷的天下,卻仍有少數委託行守護著與老客戶的情誼,屹立城市一角,他們不僅見證往昔風華,也是現今選貨店、代購網的先驅者。

參考資料

1. 慾望劇團《雨信委託行》導演黃品文、義禮委託行老闆戴學禮、富順行老闆楊榮昌訪談。
2. 陳柳青薰(2014),〈代理夢想的委託行〉,《觀·臺灣》第23期,44-47。
3. 張舒涵(2013),《戰後基隆委託行空間文化形式之研究(1970s)》,中原大學建築研究所碩士論文。
4. 劉維瑛(2012),〈陳蕭菊松,雲遊四海的水貨人生〉。《臺灣女子·非常好-特展專刊》,125-126。

那些年我們一起租書的日子

2018-08

那些年我們一起租書的日子

當網路成為大多人瀏覽內容的管道時,過去台灣卻有個奇特的紙本閱讀空間,那裡流通著最新書籍,也承載著人們著迷的武俠、言情和漫畫世界。這一方天地就是租書店,不僅反映了不同時代的閱讀潮流,更是不同世代人們心中的祕密基地。

文|陳怡如 

戰後出現在街頭的流動租書攤,客人就地而坐,與後來的實體店大不相同。©劉亦泉攝,臺北市立美術館典藏

戰後出現在街頭的流動租書攤,客人就地而坐,與後來的實體店大不相同。©劉亦泉攝,臺北市立美術館典藏

曾經,屹立在街角巷口的租書店,是人們流連忘返之處。一本小說,幾本漫畫,就能帶我們飛進奇幻世界裡,上一秒遨遊在快意恩仇的江湖,下一秒,又沉浸在綺麗的羅曼史中。這裡構築了奇思妙想的文學世界,也堆疊出一整個世代的閱讀記憶。

從貸本屋到租書店
一窺台灣閱讀習慣變遷

台灣租書業最早可溯及日治時期,百年前便出現「貸本屋」,用布巾裹書箱,以流動人力挨家挨戶探詢。根據《臺灣日日新報》描述,這是個利潤不少的行業,只要有30個常客就能生存,以講談本(日文,意指說書人的劇本或故事集)和連環畫最受歡迎。

戰後紙價、書價昂貴,租書店像是一個閱讀窗口,滿足人們對大眾文學的需求,但同時,也成為政府關注的對象。戒嚴時期的武俠和言情小說,常被貼上顛倒歷史、統戰附匪、情色敗德等標籤而遭查禁、銷毀。租書店的生意大受影響,也因此成為爭議場所,「如果要說租書店是不良場所而被貼標籤,大概就在那個時期。」國立臺灣歷史博物館助理研究員劉維瑛說。

政治的力量,卻擋不住人們對閱讀的渴望。1960年代,租書店開始普及,造就多元大眾讀物湧現,除了由金庸和瓊瑤帶起的武俠和言情小說熱潮,戰後興起的本土漫畫到後來日漫解禁,都造就了租書店奇特的閱讀生態,也就是號稱「三本柱」的武俠、言情和漫畫,「大約是1970年代末期,三本柱確立,這跟我們過去被餵養的文學教育是非常不一樣的事。」

在1909年,《臺灣日日新報》就曾報導「貸本屋」的經營模式,此為租書店的前身。©國立臺灣歷史博物館

在1909年,《臺灣日日新報》就曾報導「貸本屋」的經營模式,此為租書店的前身。©國立臺灣歷史博物館

租書店經營守則
你不知道的小技巧

「要強、要新、要全」是租書店的成敗關鍵,這關乎租書店規模和流通速度,也考驗老闆挑書的眼光。究竟開一間租書店需要多少書?劉維瑛收集多位經營者的經驗歸納:「15,000本是基本盤,30,000本則是小有規模。」租書店的書源,多來自中盤商,起初店家每早都去中盤挑書,等到進書量太大時,就改為配送,「巔峰時期,中盤光是送書,甚至要好幾天才能送完。」

為了因應龐大的租借需求,老闆也自有妙招。比如在封面釘上厚紙板,防止書籍磨損,或是用砂紙將蓬鬆書口磨得更加平整;早期的鎳鉻鐵製書架,也改成可移動的軌道式雙層書櫃,到了後期書更多時,有些老闆乾脆把保護封面的厚紙板拆掉,只為了再多節省幾公分的空間。

武俠、言情和漫畫是租書店最受歡迎的三種題材,因而有「三本柱」之稱。©國立臺灣歷史博物館

武俠、言情和漫畫是租書店最受歡迎的三種題材,因而有「三本柱」之稱。©國立臺灣歷史博物館

1990~2010
租書店遍地開花

1990年代,租書店迎來黃金時期,以前用人工手寫借閱紀錄,此時開始出現E化租借資訊管理軟體,著名的如「孟波系統」;連鎖品牌也在此時現身,由「十大書坊」打頭陣,隨後「皇冠」、「白鹿洞」、「漫畫王」等也加入行列。

過去租書店大多僅提供外借,從日治時期開始,租金一直維持售價的1/10。連鎖品牌出現後,內閱更加普及,門面也愈做愈明亮舒適。保守估計,從2000年到2010年間,全台約有近五千家租書店,流通的龐大書量,曾在台灣出版業占有一席之地。

爾後租書店的模式不停轉變,現在有些複合式經營的租書店甚至可以沖澡、過夜,或許紙本閱讀需求下滑及網路崛起,租書店的生意已不若從前,卻仍是人們打發時間的好去處,繼續刻畫著無數人的青春歲月。

多元豐富的書籍種類,讓租書店成為昔日人們打發時間的好去處。©國立臺灣歷史博物館

多元豐富的書籍種類,讓租書店成為昔日人們打發時間的好去處。©國立臺灣歷史博物館

參考資料

1.國立臺灣歷史博物館助理研究員劉維瑛訪談。
2.臺北市立美術館典藏,劉亦泉,《小書迷》,1965,銀鹽紙基相紙,30×45 cm

展覽資訊

我的奇幻租書店:臺灣租書店變遷特展
展  期:即日起至2019/4/14
展出地點:國立臺灣歷史博物館
*展覽名稱、地點、時間與內容,以官網為主。

無死角嚴密觀測示警!高鐵即時確保旅客安全的法寶是它

2018-07

無死角嚴密觀測示警!高鐵即時確保旅客安全的法寶是它!

台灣地震、颱風頻傳,時速高達300公里的高鐵,要如何即時確保列車與旅客安全?答案全靠「災害告警系統」(Disaster Warning System, DWS)全面性的即時觀測與告警,以及後續嚴謹又詳實的應變程序。

文|陳怡如・圖片提供|台灣高鐵・插畫|洪添賢

高鐵沿線設有偵測器,建立起完整災害告警系統

高鐵沿線設有多項偵測器,建立起完整災害告警系統

台灣地勢險峻多變,且地震、颱風、豪雨、土石流等天然災害多,台灣高鐵在興建之初便建置全線的「災害告警系統」(簡稱DWS), 偵測沿線路段狀況,以確保行車安全。

災害告警系統
無死角嚴密觀測示警

DWS在高鐵全線350公里間,由近320個偵測器,分為邊坡滑動、落石、異物入侵、豪大雨、洪水、強風、地震等7種類型所構成。偵測器準確布設在路線沿線,隨時觀測負責範圍,只要一偵測到異常,告警訊號便透過系統傳送至列車駕駛和行控中心的全景顯示面板,即時且精準掌握災害狀況,讓駕駛與行控中心迅速做出反應,確保列車行車安全。

這些偵測器依據偵測項目不同,設置位置也不同。如地震偵測器,全線共設有52個,平均每三十公里就有一個主地震計,主地震計之間每隔約五公里,還設有副地震計以記錄地震活動完整訊息;邊坡滑動偵測器,則會布建在容易發生邊坡土石滑動的區域;隧道口較易產生落石,因此落石偵測器大多布設在隧道口;洪水偵測器則會分布在跨越河川之橋梁路段。

像豪大雨、洪水、強風告警會依據災害強度分為3個等級,每級處置各有SOP步驟。通常碰到第一級告警,列車仍可維持正常運轉。倘若是第二級以上,受影響列車就會被通知要減速進行檢查。若是偵測到路線上有邊坡滑動、落石、地震或異物入侵就不分等級,只要一發生,即由「列車自動控制系統」(Automatic Train Control,簡稱ATC)即刻自動停駛列車,不讓列車再接近受災範圍。

每當行控中心全景面板上的DWS告警燈亮起,就表示有災害發生了,各席位控制員分工蒐集受影響區域情報和列車狀況。

每當行控中心全景面板上的DWS告警燈亮起,就表示有災害發生了,各席位控制員分工蒐集受影響區域情報和列車狀況。

不搶快 堅守安全復駛步驟

已擔任行控中心主任控制員5年的陳澤為遇過不少緊急狀況,雖然處理方式都不一樣,但不離「停車、檢查、提速」3大安全復駛步驟。

像是3年前的蘇迪勒颱風,不僅強風、豪雨都達到三級告警,還有軌道電路異常占軌、異物入侵、跳電等狀況發生。行控中心須密切監控告警發生區域與程度,並依據颱風走向制定後續的巡檢計畫,一旦風雨變小,便立即執行巡軌任務。巡軌當天從中午開始,原先預計下午4點通車,「但巡軌時間比我們預估的還要久」,蘇迪勒的強風豪雨,讓台中以南沿線的軌道和電車線被太多異物占據,直至晚上8點才完全排除,恢復正常通車。

而除了颱風,另一個棘手天災則是地震。以今年3月嘉義大埔地震為例,當時DWS偵測地表加速度已達三級告警,將告警訊號回傳至行控中心同時,ATC即刻停下受影響區域所有運轉列車,以防出軌意外。地震後,行控中心即派土木技術人員抵達受災範圍路段,確認橋梁結構有無異常後,再通知線上列車進行提速巡檢。距離受災路段最近的第一輛列車會先以時速45公里以下「注意進行」,配合駕駛目視檢查有無異常,後續列車再慢慢提高至70、120、170、230、300公里,逐一確認該受災路段確實無問題後,才算恢復正常通車。

從災害發生當下由DWS發出即時告警開始,到恢復正常通車期間,高鐵進行諸多檢測與安全步驟,雖花費時間,皆以行車與旅客安全為最優先考量,因為「安全,才是回家唯一的路。」陳澤為如此說。

緊急應變簡易流程示意圖
  

還記得那一聲燒肉粽嗎?隨著叫賣聲一探古早走賣點心攤

2018-07

還記得那一聲燒肉粽嗎?隨著叫賣聲一探古早走賣點心攤

現代人若想要解饞,就到街頭林立的24小時便利商店;然而早年人們生活中不可或缺的,卻是沿街叫賣各式點心的小販。那一聲聲由遠而近、從喉嚨奮力發出的招徠聲,和著響器、搖鈴,讓許多人想起童年時,伸手向長輩要銅板,在家門口買一根枝仔冰(ki-á-ping,冰棒)或是一碗暖呼呼的麵茶,那種單純的快樂與美好。

文|李偉麟  

《叫賣豆花》61×50.8cm,1957,紙基放大紙,陳石岸攝。此圖為彰化鹿港石板路上叫賣的豆花攤小販。©高雄市立美術館典藏

《叫賣豆花》61×50.8cm,1957,紙基放大紙,陳石岸攝。此圖為彰化鹿港石板路上叫賣的豆花攤小販。©高雄市立美術館典藏

在街頭走賣食物的小販,是早年台灣社會常見的生活景象。無論是單肩揹著裝有枝仔冰的大木箱、挑著扁擔叫賣麵茶,還是以推車或腳踏車販售的青草茶、燒肉粽、醬菜、蜜餞⋯⋯從早餐、下午茶到消夜,都有不同的點心或小吃在街上叫賣著,而且小販還能來到家門口,說起來,甚至比現代生活還要便利呢!

口頭叫賣加上特製響器
「走」出一片天

比方枝仔冰是搭配金屬手搖鈴,聲音是清脆的「鈴、鈴、鈴」;烤番薯小販一邊喊著「Ya-Ki-Imo」(日語,烤番薯),一邊旋轉著由竹筒與木齒輪組合而成的特製響器,發出「喀啦、喀啦、喀啦」的聲音;而只要聽到用橡皮喇叭發出的連續「叭噗、叭噗」聲,小朋友就會想要衝出家門,買一兩球芋冰消暑解饞。

而有的走賣點心,只憑著煮熱水時發出高昂鳴叫的汽笛聲,就能夠引人垂涎三尺,那就是濃稠香甜的麵茶。國立臺灣歷史博物館所收藏的麵茶擔還附有一盞以電池發電的小燈,由此可知麵茶是會出現在夜晚巷弄的消夜選項。當時夜市等平民夜生活型態還不普遍,因此麵茶便成為許多人寒夜裡的溫暖記憶。

(左)芋冰小販常用的橡皮喇叭。(右)枝仔冰小販使用的金屬手搖鈴。©國立臺灣歷史博物館

(左)芋冰小販常用的橡皮喇叭。(右)枝仔冰小販使用的金屬手搖鈴。©國立臺灣歷史博物館

叫賣烤番薯時搭配的竹製響器(朱南山收藏,李偉麟攝)。

叫賣烤番薯時搭配的竹製響器(朱南山收藏,李偉麟攝)。

街頭移動廚房
備好火爐與熱水大不易

民俗文物收藏者朱南山指出,尤其在50年代,車站、市集、工地和碼頭,經常能夠看到一群人或坐或站地吃著麵茶,等到吃飽恢復體力,再繼續趕路或上工。此外,在朱南山的收藏中,杏仁茶擔也備有火爐,熱杏仁茶加入一顆土雞蛋拌勻食用,不但營養,據說還是早年許多歌手保養喉嚨的祕方,而杏仁茶加油炸粿(iû-tsia̍h-kué/ké,油條)的吃法,在當年就已經很普及。

作另一項受歡迎的走賣熱食是豆花,因為豆花容易破碎,還要肩挑薑汁與糖水在巷弄間穿梭,加上早年是一年四季都賣熱豆花,在酷熱的夏天還要挑著能夠加熱的豆花保溫桶,這行飯真不是每個人都能夠吃的。根據朱南山的收藏,豆花桶底下是附有擋板的火爐,只要掀開,就能點燃火爐加熱。由於早年柏油路不普及,走在石頭路上,很容易打翻擔子,原本一碗賣五角錢的豆花,碎了就只能便宜賣二角半,所以常有小孩子跟在豆花伯後頭,喊著「豆花捙(tshia,打翻)倒擔,一碗二角半」的童謠。

這些需要保持滾燙溫度的走賣小吃,靠的是小販過人的體力、平衡感與耐力,肩挑的雙頭擔,一頭是滾燙的火爐與燒開的熱水,為的是讓送到客人面前的每一碗點心,都能夠維持燙口的熱度。但賣冰的走販,則不可能揹著冰箱在街上移動,於是會在木箱裡放一塊對摺的白布,將一根根枝仔冰堆疊在摺布之間,以延緩融化的速度。

麵茶攤©國立臺灣歷史博物館

麵茶攤©國立臺灣歷史博物館

有的小販還會帶上小板凳,成為街頭巷尾的移動餐廳。曾有賣碗粿的小販挑著雙頭擔,一端是木製食盒,共有4層,每層可放12碗;另一頭是大竹籃,其中就放著幾張板凳,只要拿出來放在大竹籃四周就定位,移動餐廳便登場。這些早年的點心攤保存了先人的智慧,成為交通物流尚未發達年代的美味宅急便,而民眾當年從小販手中接過來的那一根枝仔冰、那一碗麵茶的滋味,在回憶裡烙下的不但是令人懷念的古早味,更有著濃濃的人情味。

參考資料

1.國立臺灣歷史博物館副研究員陳靜寬訪談。
2.民俗文物收藏者朱南山訪談。
3.朱南山、陳曉頻(2009),《叫出好生意:台灣古早味走賣》,滿閱文化。
4.賴靜慧(2006),《論傳統街頭招徠響器在台灣中部地區之遺存》,私立逢甲大學中國文學系碩士論文。

畫中有樂音 楊興生以畫筆譜織《澎湖菊島風情》

2018-06

畫中有樂音 楊興生以畫筆譜織《澎湖菊島風情》

文|胡德揚

楊興生,《澎湖菊島風情》,油彩、畫布,130×97cm,2011  ©楊興生工作室

楊興生,《澎湖菊島風情》,油彩、畫布,130×97cm,2011 ©楊興生工作室

豔陽高掛,天人菊布滿島上海岸線,這是澎湖夏季日常風景。凝視著畫作,彷彿感受到鹹鹹海風吹來,大片橘紅隨著海風輕輕搖擺,耳邊響起花草彼此沙沙作響,遠方的海水晶瑩剔透,閃著粼粼波光。

這是台灣前輩畫家楊興生(1938-2013),於2011年完成的《澎湖菊島風情》。楊興生的藝術創作,藝術研究者暨楊興生生前好友曾長生教授分析,大致有3項特色。第一是楊興生長年在外寫生,尋訪風景,而且從不重複同一景致,堪稱畫遍全台。這個行動來自他對台灣的熱愛,曾教授說明:「他認為,『愛台灣』不是用講的,要從實際生活、各地風情之中表達。」其次是楊興生既畫抽象畫,也畫具象畫。他的抽象畫被認為帶有形式美,較為感性,而抽象畫經驗則使得他的具象畫別有層次,「有一種空靈感。」第三則是畫中蘊含「音樂性」,簡單地說,就是把音樂感受視覺化,而轉化出一種「想像空間」。

回到此幅《澎湖菊島風情》來說,畫中地平線很高,於是藝術家得以將近距離的景物做出充滿感情的表達。上方色彩以灰藍相間,中間則綠白交錯,近景散布的橘紅色則超過畫面一半,讓整幅畫洋溢著熱情;遠方形體較模糊,中景的建築物建構出幾何形體,過渡到前景天人菊有機的形體,「層次非常清楚。」就音樂性而言,曾長生認為,遠方像笛音,有清曠遼闊之感,中景彷彿鋼琴聲,琤瑽交錯,向前方流暢婉轉的小提琴遞進。了解藝術家如何將風景轉化為創作後,觀者也能從不同角度、模式,去用心、觀看體會每個台灣角落,並流連於其中的美麗。

楊興生
1938年出生於江西,1951年輾轉來台後定居於台北。1964年於臺灣師範大學藝術系畢業後赴美深造,學成返國後引進畫廊專業營運概念,並長年以寫生繪畫記錄台灣各地鄉土美麗風光,足跡遍布全台。作品亦收藏於國立臺灣美術館、臺北市立美術館及高雄市立美術館中。

探石滬、尋花窗,豔夏澎湖還有這些新玩法!

2018-06

Penghu

探石滬、尋花窗,豔夏澎湖還有這些新玩法!

一般人對澎湖的夏季印象多半是:豔陽、沙灘和水上活動,但其實澎湖有非常深厚的人文歷史,不僅發展較台灣早,更是唐山過台灣遷徙史的重要中繼站,孕育出深邃的海洋文化與人文古蹟。石滬結合建築工藝與捕魚技巧,展現澎湖人以海為生的智慧;尋訪特色花窗、古厝洋樓、菜宅梯田,一探澎湖海洋生活印記。

文|黃佳琳・攝影|唐小三

澎湖石滬的心型滬房(集魚構造)從空中鳥瞰,彷彿一顆海洋之心。

澎湖石滬的心型滬房(集魚構造)從空中鳥瞰,彷彿一顆海洋之心。

認識澎湖

澎湖群島位於台灣海峽上,由90座大小不一的島嶼組成,全縣四面環海,居民主要以漁業與觀光業維生。澎湖群島為一海底火山爆發後熔岩冷卻的方山島嶼,地勢低緩,除了花嶼為安山岩組成,其餘島嶼和礁岩多為玄武岩地質,柱狀和放射狀的玄武岩節理發達,甚為壯觀;綿延不絕的金色沙灘、水下覆蓋率極高的珊瑚,都是澎湖得天獨厚的美景。

超級導遊 Profile


楊馥慈
澎湖在地青年,因有感於年輕一輩與海洋疏離,推動修復石滬,讓更多人了解澎湖傳統漁業文化、傳承修滬技藝,並建立「滬」口普查,希望建構全澎湖的GPS石滬影像地圖。


石滬,是海中的漁獵陷阱,澎湖人就地取材,使用玄武岩和咾咕石砌築。楊馥慈說,百年來,先民觀察水勢,利用潮水漲退規律捕魚,漲潮時,魚游進石滬,退潮時,魚就被困在石滬裡,人不用冒險出海也能有魚吃。「根據李明儒《漁滬文化的源起與分佈:一個跨國際觀點的探索》一書,澎湖就擁有六百多口石滬,型態包括弧形石滬、單滬房、雙滬房,密度堪稱世界之最。」

深度漁村文化體驗  修石滬護傳統 

因為過去建造石滬耗時費力,從岸上搬運石材入海,到觀察潮水、建起一整口石滬,至少要7至10年不等,因此往往需要好幾個家族一起出錢出力,蓋好後還得分工巡守、捕撈漁獲,凝聚宗族向心力。在過去漁業資源豐盛時期,石滬漁獲產值其實相當高。

然而,60年代後,機械船隻、新型捕魚技術興起,加上環境變遷、海洋資源銳減,導致傳統石滬漁法逐漸式微,年輕一輩因缺乏傳承機會,因此對澎湖這項傳統漁業文化愈來愈陌生,楊馥慈也是在推動石滬修護的過程中,才意外得知自家也有一口石滬。

目前全澎湖僅剩下兩成石滬仍在使用中,其他大多面臨半塌、被掩埋等危機,她和一群年輕夥伴,跟著老匠師學習修石滬,希望藉此延續傳統海洋智慧,並帶領遊客認識石滬、抱墩等澎湖傳統漁法,寓教於樂。

抱墩是澎湖的傳統漁法之一,利用底棲魚蝦蟹喜愛棲息在近岸礁石的特性,先以石塊在潮間帶堆成石堆,稱為「墩」,漲潮時,底棲魚類會留在墩內,退潮時漁民便先以網具圍住石墩,再將石墩拆解取出網外,魚兒便落入網中。

抱墩是澎湖的傳統漁法之一,利用底棲魚蝦蟹喜愛棲息在近岸礁石的特性,先以石塊在潮間帶堆成石堆,稱為「墩」,漲潮時,底棲魚類會留在墩內,退潮時漁民便先以網具圍住石墩,再將石墩拆解取出網外,魚兒便落入網中。

石滬修葺不易,全靠人力將一塊塊大石搬到海中堆疊成滬。©楊馥慈

石滬修葺不易,全靠人力將一塊塊大石搬到海中堆疊成滬。©楊馥慈

超級導遊 Profile


唐小三
攝影師兼海漂垃圾藝術創作者,旅居澎湖多年,因拍照時看見澎湖美麗海灣背後的垃圾問題,進而開始推廣海廢創作,提醒人們減塑環保。

池西玄武岩瀑壯觀  外垵賞夕照夜景

澎湖群島的地質大多為玄武岩,是玄武岩熔岩多次經過地底裂隙湧出地表冷卻而形成,氣勢磅礴的柱狀玄武岩渾然天成,當地人過去會取材蓋石滬,但現在已減少使用。

跟著攝影師唐小三遊走澎湖,她指出,澎湖許多地方都有玄武石柱,像桶盤、大菓葉等,但她獨鍾「池西岩瀑」,除了有壯觀的玄武岩,岩柱線條猶如瀑布,岩柱前還有魚塭,下午時的光線為順光,退潮時前往,拍照時多了些水面倒影,十分美麗。

同樣位於西嶼的外垵漁村,則有著唐小三認為澎湖最美的夕照。外垵位於澎湖本島的最西邊,拍攝落日的最佳地點在漁翁島燈塔旁草原,漁翁島燈塔就是西嶼燈塔,造型典雅,是台灣地區最早的洋式燈塔。

外垵聚落漁業發達,船隻眾多,漁港夜景甚美,橙黃月色映襯著幽靜的外垵草原。外垵漁港遠處山坡上的「三仙塔」,彷彿三位將軍般保護著村子的安全,也是最佳拍攝外垵夜景的地點,唐小三表示,澎湖地勢低、制高點少,外垵是澎湖少數能俯瞰漁村夜景的景點。

西嶼外垵漁村是澎湖少數擁有制高點欣賞夜景的景點。

西嶼外垵漁村是澎湖少數擁有制高點欣賞夜景的景點。

西嶼燈塔外形優美,也是欣賞澎湖夕照的好去處。©葉瑞聰

西嶼燈塔外形優美,也是欣賞澎湖夕照的好去處。©葉瑞聰

池西岩瀑是玄武岩熔岩噴發冷卻後,形成像瀑布般的岩柱。

池西岩瀑是玄武岩熔岩噴發冷卻後,形成像瀑布般的岩柱。

發現傳統老文化  市場品嘗澎湖味

鑽進馬公市區小巷,轉眼即見保存完整的漂亮古厝,老屋上有台灣本島難得一見的「囍」字窗,非常精緻典雅。唐小三說,囍字窗是早期澎湖建築上常用的裝飾,還有壽字窗、花鳥裝飾或融入漁業文化的花窗,散落在不同的聚落裡,來到澎湖尋找並記錄各式花窗就像是個有趣的遊戲。

除了記錄老房子,唐小三也熱愛澎湖的傳統文化與手工藝,像是澎湖的傳統美食「炸棗」,外觀像放大版的芝麻球,裡面包著花生、紅豆泥與各式餡料,口感酥軟香Q。炸棗主要是澎湖男方結婚時送的禮,廟宇落成、新船下水等重要節慶,有時也會發送炸棗。

北辰市場也是唐小三最愛的尋寶地。澎湖漁業發達,市場裡可見許多漁獲乾貨,當地婦女會販售在潮間帶撿拾的珠螺,並直接在市場挑挖螺肉,是一般市場看不到的漁村風情。

澎湖古厝牆上常可見精緻花窗,其中又以囍字窗最具地方特色。

澎湖古厝牆上常可見精緻花窗,其中又以囍字窗最具地方特色。

北辰市場裡經常可見賣珠螺的婦女,以及楊梅、角瓜等各種在地特色農產品。

北辰市場裡經常可見賣珠螺的婦女,以及楊梅、角瓜等各種在地特色農產品。

旭西餅舖辛婉怡傳承父親手藝,堅持手工製作,延續炸棗的古早味。

旭西餅舖辛婉怡傳承父親手藝,堅持手工製作,延續炸棗的古早味。

慢遊澎湖金色沙灘  潛入海中寄明信片

澎湖海灣景色迷人,馬公本島就有綿延超過4公里的金色沙灘,範圍涵蓋隘門、林投、尖山3個村落,是澎湖最長的沙灘,清晨或傍晚時分沿著濱海自行車道騎乘,除了欣賞美麗海景,林投海灘旁還有樹林和咖啡館,微風、海浪、咖啡組成一段優閒時光。

馬公澎南鎖港社區杭灣還有座特殊的「海底郵筒」,置放於水下約六米處,選用不鏽鋼材質,外觀使用混凝土和磁磚馬賽克裝飾,郵筒周邊有許多復育、移植的珊瑚,是座兼具海底收信與復育硨磲貝和珊瑚的裝置藝術人工魚礁,遊客可透過潛水投遞防水明信片。日日潛水教練Vic說,杭灣的珊瑚礁也很漂亮,非常值得一遊。

唐小三因長期記錄澎湖美麗風景,發現許多旅客不常造訪的沙灘海岸,經常散布著各種海漂垃圾,為此,她成立O2 Lab 海漂實驗室,和一群當地青年透過帶領遊客淨灘,撿拾海灘上的廢棄物作為手作DIY的素材,創作出的海廢創意作品甚至成為2017年菊島澎湖跨海馬拉松的獎座。

結合「水下裝置藝術」與「珊瑚復育」功能的海底郵筒,是馬公澎南鎖港祕境杭灣的人氣新景點。

結合「水下裝置藝術」與「珊瑚復育」功能的海底郵筒,是馬公澎南鎖港祕境杭灣的人氣新景點。©京太郎

O2 Lab海漂實驗室改造過去飼養梅花鹿的鹿寮,唐小三從海邊撿的垃圾還原出一間浴室,以此表達「垃圾丟了其實並不會消失」,提醒旅人減塑愛護環境。

O2 Lab海漂實驗室改造過去飼養梅花鹿的鹿寮,唐小三從海邊撿的垃圾還原出一間浴室,以此表達「垃圾丟了其實並不會消失」,提醒旅人減塑愛護環境。

林投海灘旁一片蓊鬱樹林,欣賞海景還能遮蔭。

林投海灘旁一片蓊鬱樹林,欣賞海景還能遮蔭。

順遊景點

跳島遊南海

南海線是近年澎湖新興熱門景點,除了為人熟知的七美、望安,以及澎湖唯一的安山岩島花嶼,近年成立的「澎湖南方四島國家公園」(包含東吉嶼、西吉嶼、東嶼坪嶼、西嶼坪嶼,這四個較大島嶼及周圍小型島嶼與海域),更是台灣第二座海洋國家公園,在自然生態、地質景觀或人文史跡等資源上皆維持著原始天然樣貌,海洋生態豐富,珊瑚礁覆蓋率極高,是台灣珍貴的海洋寶藏。

超級導遊 Profile


高一筆
返鄉創立「沿著菊島旅行」資訊網站已有十多年,深入了解澎湖當地文化,推動澎湖深度旅遊,帶旅人看見不一樣的澎湖。

東吉嶼賞洋樓古厝 東嶼坪嶼覽梯田式菜宅 點圖看介紹...

東吉嶼賞洋樓古厝 東嶼坪嶼覽梯田式菜宅

東吉嶼由於地利優越,加上鄰近府城台南,自古即是台澎海運貿易的轉運站,周邊海域就是頗富盛名的「黑水溝」。因對外接觸頻繁加上生活富裕,東吉嶼可見許多融合了澎湖傳統古厝、西式洋樓,以及日治時期仿巴洛克式的和洋式建築。雖然現在居民多已外移,但昔日繁華一時的古厝依然別有一番風情。

東嶼坪嶼房屋則多為傳統閩式建築,聚落完整,此外,澎湖因有強勁的東北季風,為了讓脆弱的農作物在冬天裡還能照常順利生長,便有了用咾咕石蓋「菜宅」的傳統,東嶼坪嶼因地形之故,這裡的菜宅更是少見的梯田式菜宅,甚為壯觀,也成為當地的特殊景象。

 

東嶼坪嶼的建築聚落以傳統閩式為主,周圍用咾咕石搭起耕種用的菜宅梯田。© 高一筆

東吉嶼早年對外接觸頻繁,生活富裕,島上留有許多洋樓古厝,但多已無人居住。© 吳慈仁

 

南方四島生態豐富 紫色鹿角珊瑚絕美 點圖看介紹...

南方四島生態豐富 紫色鹿角珊瑚絕美

澎湖南方四島國家公園水下風光也很獨特,東吉嶼海域珊瑚遍布,覆蓋率高,紫色鹿角珊瑚、桌形軸孔珊瑚、癭葉表孔珊瑚等群聚數十公尺,非常壯觀,且深度不深,浮潛、潛水皆可輕鬆一覽。東、西吉嶼中間的海域俗稱「東西吉廊道」,是目前在台潛水可見大魚群的獨特勝地,銀紋笛鯛群聚成牆,數不盡的黃雞魚外,還有海洋明星龍王鯛,甚至還可以觀察到紅魽獵食烏尾鮗魚群的精采景象。

東吉嶼周邊珊瑚覆蓋率佳,還有大片紫色鹿角珊瑚,非常夢幻,浮潛就能欣賞。© Marco Chang

 

西吉嶼灶籠藍洞 花嶼安山岩壯觀 點圖看介紹...

西吉嶼灶籠藍洞 花嶼安山岩壯觀

西吉嶼西北端有座海蝕洞,因頂端塌陷,當地居民稱為「灶籠」,下方玄武岩斷裂崩落後,形成半開放孔洞,望進排列整齊的柱狀玄武岩,可由洞口看見透亮清澈的海水,因此又有「藍洞」之稱。

花嶼則是澎湖唯一的安山岩地質,也是澎湖最老的島嶼,因開發少、遊客也少,保留許多原始景觀。從花嶼還可遠望無人島貓嶼,高一筆笑說:「貓嶼沒有貓,只有鳥,但花嶼卻有一堆貓。」貓嶼海鳥保護區與玄武岩島嶼地質景觀壯麗,海鳥群聚飛天的景象,更是讓人驚嘆!

西吉嶼灶籠位於南海玄武岩自然保留區內,是一座天然海蝕洞,吸引許多遊客搭船巡航遊覽,但玄武岩海蝕洞易崩塌,未經申請不可進入或登陸,亦不可入內浮潛或潛水。© 黃佳琳

 

澎湖 3天2夜行程建議

第1日
◆ 搭乘高鐵至嘉義站,租車前往布袋港搭乘交通船前往馬公
↓ 馬公市區尋囍字窗
↓ 遊覽石滬、體驗抱墩
↓ 走訪西嶼池西岩瀑
↓ 前往西嶼燈塔、欣賞外垵漁村夜景
◆ 夜宿島上旅店

第2日
◆ 澎湖南方四島國家公園巡航、浮潛一日遊,或東嶼坪嶼、花嶼、貓嶼一日遊

◆ 夜宿島上旅店

第3日
◆ 北辰市場尋海味、炸棗、當地鮮味食材
↓ 遊覽林投海灘
↓ 鎖港海底郵筒潛水
↓ 造訪O2 Lab海漂實驗室
↓ 採買伴手禮
●  搭乘交通船返回嘉義布袋港,快樂賦歸

伴手禮

四面環海的澎湖,不只觀光活動和漁業盛行,也有特殊的島嶼農村文化,延伸發展出多元的傳統藝品與點心,散發濃濃的在地澎湖味。

(請點圖看介紹)

肪片龜

肪片龜

龜亦有「歸」意,意喻歸來團圓的福氣之意。肪片龜是澎湖特色糕點,除了元宵節用於敬神,現今重大節慶也會吃到肪片龜。

冰花

冰花

原產地非洲,因澎湖土壤和空氣含有高度鹽分,適合冰花生長。冰花葉片厚實、鹽晶顆粒飽滿,吃起來有點淡淡的海洋鹹味。

 

仙人掌軟糖

仙人掌軟糖

澎湖夏季盛產仙人掌果,除了街邊常見的仙人掌冰、飲品,也常被製成各種仙人掌風味的點心,如仙人掌軟糖等。

花椰菜乾

花椰菜乾

因為澎湖農作不易,特別是蔬菜類,故常用曬乾的方式延續品嘗時間,高麗菜乾、花椰菜乾都是常見的特色菜乾。

酸瓜

酸瓜

澎湖產越瓜,經醃漬後變成酸瓜,滋味酸甘香脆,和各種食材一起拌炒,或是加入新鮮魚湯中,皆能發揮酸甘特色,口味獨特。

 

傳香

傳香

含天人菊、艾草、山芙蓉等植物,可用來驅蚊,放置傳香的底座形似早期先民從金門渡海到澎湖所搭乘的舢舨──大目船。

在地職人 生活點滴

化腐朽為神奇  陳扶氣

素人藝術家,從事大型地景藝術和石雕創作數十年,以澎湖海島風情為意象,將廢棄漁船改造為船屋裝置藝術,也使用澎湖各離島石材作為雕刻創作,廢棄電線桿、鋼鐵、酒瓶等也是他的靈感來源,巧手打造後即成為樸拙的藝術品。

傳承石滬文化  洪振坤

年近六十的洪振坤從小跟著家人蓋石滬、修石滬,是澎湖少數了解修葺石滬各環節的老師傅。有感於澎湖傳統的石滬漁法逐漸式微,故與年輕團隊合作,希望將這份技藝,傳承給年輕人,也藉此傳遞石滬文化。

畫家筆下澎湖限定的大海恩惠

2018-06

畫家筆下澎湖限定的大海恩惠

文|胡德揚・圖|鄭獲義・典藏|高雄市立美術館

《澎湖姑婆嶼挽紫菜》,鄭獲義,油彩、畫布, 60.5×72.5 cm,1997。與海菜、白腹魚並稱「澎湖三金」的紫菜,屬於一種可食用的紅藻,營養價值高,作為年節來臨前的額外收入,「挽紫菜」成為白沙鄉赤崁村村民的冬季盛事。 ©高雄市立美術館典藏

《澎湖姑婆嶼挽紫菜》,鄭獲義,油彩、畫布, 60.5×72.5 cm,1997。與海菜、白腹魚並稱「澎湖三金」的紫菜,屬於一種可食用的紅藻,營養價值高,作為年節來臨前的額外收入,「挽紫菜」成為白沙鄉赤崁村村民的冬季盛事。 ©高雄市立美術館典藏


入秋以後,來自東北的季風漸烈,激盪出洶湧海浪,此時的澎湖讓外人難以親近,少有遊客造訪。但海浪也為澎湖各島嶼潮間帶帶來蓬勃生機,此時正是紫菜生長期。生長於澎湖的攝影文化工作者張詠捷曾在〈紫菜湯〉一文描述,隨著四季變化,家人帶進家門的物產也隨之改變,而「當三舅公提著紫菜跨過大門時,四季已走到年的尾巴。」

澎湖的紫菜,以澎湖北海的姑婆嶼一帶所生長的最為著名,不單是產量大、品質好,更因此造就出歷史悠久的傳統──「挽紫菜」(bán tsí-tshài,採紫菜),百年來由白沙鄉赤崁村民及周邊一些聚落所遵守。

赤崁村位於白沙島東北方,然與姑婆嶼相距不遠,每年12月到隔年年初間,大約有2~3次,在季風稍緩的日子,由赤崁龍德宮決定發船時間,擁有採集資格的村民們彼此號召一起搭船到島上,穿著防滑的草鞋、防曬用的斗笠或頭巾,手套著簍筐或大布袋,走上溼滑的岩礁尋覓紫菜。

前輩藝術家鄭獲義(1902~1999年)就出生於赤崁村,為了求學,少年時便離開家鄉。然而,挽紫菜這一具有常民生活甚至年節意味的景象,想必深存在他的記憶中。1997年,已定居高雄多年的他提筆畫下《澎湖姑婆嶼挽紫菜》,展現對兒時家鄉的懷想。

高雄市立美術館典藏部主任陳秀薇提到,和其「生活藝術化,藝術生活化」的主張有關,鄭獲義的畫作往往予人樸質、自然的親和感。《澎湖姑婆嶼挽紫菜》裡,我們可以看到色彩細細堆疊出人物形象,而冷暖色調的使用達到極佳平衡。在構圖上,天際留白極少,人物活動占據大部分畫面,突出藝術家的關心重點,更為冬日蕭瑟的澎湖,鋪陳、建構出村民們挽紫菜時熱鬧又安詳的氛圍。

品味菊島夏夜!來去離島走走,大口嘗小管、欣賞海上煙火

2017-05

品味菊島夏夜!來去離島走走,大口嘗小管、欣賞海上煙火

台灣近海捕獲、體型較小的鎖管,一般被稱為小卷或小管,體型較大者則被稱為透抽或中卷。每年夏季,小管洄游到澎湖群島周邊海域,被當地漁民捕獲後,衍生出許多相關的捕撈、料理與加工方式,成為澎湖重要的特產之一。

文|麥凱琪.攝影|黃基峰

馬公港可見到客輪、郵輪停靠,是澎湖對外交通與觀光的樞紐。

馬公港可見到客輪、郵輪停靠,是澎湖對外交通與觀光的樞紐。

澎湖,擁有優良海域,自古以來海產極為豐盛,而每年5至9月期間,更是小管的盛產季節,不論是生魚片、煮湯或曬後的小管乾,皆十分美味。不妨趁著風光明媚的季節走訪澎湖,在海風吹拂下大口品嘗新鮮小管、探索澎湖的漁業資源和古厝歷史,體驗多采多姿的菊島生活。


質樸的小管集散地

馬公市鎖港里自古盛產小管,舊稱「小管港」,因「鎖」與「小」的閩南語發音相似,常被誤寫為鎖管港而沿用至今。鎖港原有一座高達兩、三層樓的天然沙丘,為進出港口的指標,但因澎湖氣候多風沙,且鎖港缺乏山勢屏障,某次颱風於一夜之間將沙丘摧毀殆盡,造成居民損失慘重,後設置石敢當用以鎮風止煞,即為現在的「鎖港鎮風塔」,鎮風塔分為南午塔和北子塔,以澎湖特有的玄武岩堆疊成9層,也象徵保佑居民長長久久。

鎖港鎮風塔是保佑居民的象徵,此為北子塔。

鎖港鎮風塔是保佑居民的象徵,此為北子塔。

而位於鎖港的拍賣場是澎湖知名的魚販市場,每日上午和下午各有一次販賣時段,當漁船返抵漁港後,可以直接向漁民競標漁獲。除了鎖港拍賣場,另一處漁獲集中地是鄰近第三漁港的澎湖魚巿場,這裡是澎湖最大的海鮮集散地,還能買到鹹小管或小魚乾等乾貨,想逛這裡得起個大早,魚巿場約凌晨3、4點即展開販售,6、7點左右就會逐漸收攤。

位置:澎湖縣馬公市鎖港里、澎湖縣馬公市新生路158號(澎湖魚巿場)

澎湖魚巿場為澎湖最大的海鮮集散地。

澎湖魚巿場為澎湖最大的海鮮集散地。

除了生鮮小管,產地澎湖也可買到鹹小管、小管乾、小管醬等相關食品。

除了生鮮小管,產地澎湖也可買到鹹小管、小管乾、小管醬等相關食品。

結合傳統漁業的海洋體驗

若想親自捕撈小管,可以參加夜釣小管活動,這原本是澎湖漁民的漁撈方式,由於小管有趨光性,因此在漁船上裝設照明燈,以光亮吸引小管靠近後再進行捕撈。如今將傳統的漁撈活動稍加改良後推出夜釣小管行程,是近幾年相當熱門的活動。

可從事夜釣的區域約略分為3處,包括鎖港至烏崁之間、觀音亭與西嶼海域之間的內海,或是從沙港出發至東海間的海域。夜釣小管活動每趟約2.5~3小時,出海後會先在船上品嘗小管麵線,到達主要漁場後,船家會點上照明燈、分發假餌並教導捕捉方式,釣上來的小管會立刻處理成生魚片或汆燙後讓全船享用,能品嘗到最鮮甜的海洋滋味。

夜釣小管的出海時間一般為晚上6點和9點兩個時段,天氣好時,傍晚出海可以觀賞夕陽,當夜幕低垂,船長還會關上全船照明,讓大家欣賞夜空中的熠熠星辰,感受靜謐的海上時光。

位置:鎖港至烏崁、觀音亭與西嶼間海域、沙港至東海間海域

夜釣小管改良自澎湖漁民的漁撈方式,是結合傳統與趣味性的活動。

夜釣小管改良自澎湖漁民的漁撈方式,是結合傳統與趣味性的活動。

漫步澎湖傳統聚落

澎湖除了海洋文化,更有不可錯過的古厝保存區,位於西嶼鄉的二崁,是陳氏家族所發展而成的聚落,最盛時期住民曾多達數百人,經過時代變遷,傳統自給自足的生計模式逐漸改變,許多家族成員選擇搬遷到台灣本島生活。這裡的民宅結構仍遵循著傳統特色,例如:建築高度不能超過村內唯一的廟宇二興宮、房舍為三合院或獨棟型態、牆面以澎湖常見的硓𥑮石、玄武岩為主要建材。由於澎湖風勢強勁,宅院外多以就地取材的石塊堆砌出低矮如圍牆狀的防風牆,居民就在牆內種植時令蔬果,稱為菜宅。

漫步聚落,可看到二崁傳香的製作,這是以天人菊、艾草、山芙蓉為原料,將其莖葉曬乾後研磨成粉狀,以手工搓製成柱香,點燃後所產生的香氣可用來驅蚊,有許多人喜歡它的香味,更直接將二崁傳香當作薰香使用。

位置:澎湖縣西嶼鄉二崁村

二崁的陳氏族人經商致富後,回鄉蓋陳家古厝,建築風格可見當初衣錦還鄉的氣派。

二崁的陳氏族人經商致富後,回鄉蓋陳家古厝,建築風格可見當初衣錦還鄉的氣派。

二崁傳香以天人菊、艾草、山芙蓉為原料,可作為薰香使用。

二崁傳香以天人菊、艾草、山芙蓉為原料,可作為薰香使用。

絢爛初夏夜  跳島煙火秀

澎湖於每年4月下旬至6月間舉辦國際海上花火節,吸引不少民眾前往觀光。煙火主要於觀音亭園區施放,觀音亭建於清康熙年間,經戰爭摧毀重建後,外觀雖不似其他廟宇富麗,卻更顯自然質樸之美。寺廟前方海域有海堤屏障而成為著名的海水浴場,是游泳戲水的好地方。除了在觀音亭臨海遠眺西嶼,當夕陽西下時,也可登上不遠處的西瀛虹橋,從橋上欣賞落日餘暉。

原本僅在馬公市或白沙鄉吉貝展開的花火盛會,今年更進一步橫跨望安、白沙、湖西、七美、西嶼5鄉舉辦,民眾可循施放時程進行跳島旅行,體驗一年一度的高空絢爛。周邊活動包括花火節限定的免費小旅行,由專人帶領,以散步方式深入了解澎湖新灣區和媽宮舊市區。此外,從澎湖龍門到嘉義布袋的航線也於4月底雙向通航,較以往的馬公、布袋航線節省約30分鐘,提供民眾多一種往來選擇,優閒探索菊島的如詩風光。

地址:澎湖縣馬公市介壽路7號(觀音亭)

即日起到6月下旬,都有燦爛的煙火點綴澎湖夜空。

即日起到6月下旬,都有燦爛的煙火點綴澎湖夜空。

從觀音亭前可眺望西嶼,夜晚時還能欣賞西瀛虹橋的七彩燈光。

從觀音亭前可眺望西嶼,夜晚時還能欣賞西瀛虹橋的七彩燈光。

風味美食


清爽彈牙  小管絲瓜麵線

位於鯨魚洞旁的店家以西衛麵線搭配澎湖小管和絲瓜,湯頭帶著淡淡的清甜,小管清脆爽口、麵線滑溜,滿滿一碗都是在地特產,令人回味無窮。

地址:澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號

懷舊的滋味  花菜乾

菜乾為澎湖傳統食材,將高麗菜或花椰菜加鹽日曬後保存,等到食材缺乏時再取出食用。這裡的花菜乾經調整後口味較為清淡,並加入肉絲、蒜、辣椒一起料理,帶有脆度,極具鄉土味。

地址:澎湖縣馬公市東文里4之2號