台南站|佟記餡餅粥坊

2016-09

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治

Tainan台南站
台南佟記餡餅粥坊

有朋友在台南拍攝短片,說到買「可以移動來吃」的點心時,大大的讚美鍋貼與餡餅這款麵食在機動工作時的令人感動。的確是。

當然,他們常說的一家,是「佟記餡餅粥坊」。先說餡餅,有牛肉的,也有豬肉的,不少人是各樣點一個。另外是鍋貼,也是一種很應該「專吃」的東西。譬如說,買50個外帶,我個人用手撈著吃,只吃鍋貼沒別的,這樣更顯得好吃。

蔥油餅也是不該與水餃、餡餅、牛肉捲餅混吃之物,但似乎不容易。其實下午放學時,只單吃幾小片蔥油餅,應該最是過癮。

©潘自強

©潘自強

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:台南市北區開元路142號
時間:10:3021:30
休假:依店家公告