左營站|劉家酸菜白肉鍋

2016-04

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治.攝影|潘自強

Zuoying左營站
左營劉家酸菜白肉鍋

高雄難得有冷天,但這陣子卻有不少教人要找出厚大衣、圍巾的嚴冬冷天。

冷天最好是吃酸菜白肉鍋,左營介壽路的「劉家酸菜白肉火鍋」是首選。酸菜,指的是醃製發酵的發酸之大白菜,不是平日我們吃酸菜肉絲麵的那種酸菜。酸白菜與片薄了的五花肉同進一鍋,加些凍豆腐、豆皮、丸子等料,是冬天的聖品,而其中酸白菜予人的酵素,也算是健康食品。

劉家也賣蔥油餅、水餃,與那聞名遐邇的紅燒牛肉麵。

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:高雄市左營區介壽路9號(本館)
時間:11:00~14:00;14:30~22:30
休假:依店家公告