新竹站|阿培麵線糊

2016-02

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治

Hsinchu新竹站
新竹阿培麵線糊

新竹的老市區,我一直很納悶,為什麼不能發展出一個「小吃的老市鎮」?乃新竹的城市格局與騎樓風味,很適合這兒走走吃一盤炸粿,那兒走走喝一杯木瓜牛奶。其實2、30年前的新竹,原就有這麼一絲如此的情調,只是經過歲月的沖刷,似乎有些淡掉了。

「阿培麵線糊」,在中正路,是老新竹極有風韻的口味。新竹是風城,冬天寒風瑟瑟,人來到這裡,最希望吃一碗糊糊的、熱騰騰的、蛋花漂呀漂的、小塊肉羹彈呀彈的麵線糊。吃的時候,加幾滴烏醋,呼嚕呼嚕吃完,這下子,冬天的寒鬱,完全掃光了。

©盧大中

©盧大中

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:竹市東區中正路67巷4號
時間:09:00~17:00
休假:依店家公告