搭高鐵遊台灣/縱谷小鎮好精采,花蓮豐田除了美好風光,還能看日式遺跡、與阿公阿嬤聊藝術

2021-08

搭高鐵遊台灣/縱谷小鎮好精采,花蓮豐田除了美好風光,還能看日式遺跡、與阿公阿嬤聊藝術

位於花蓮壽豐鄉縱谷南端的豐田,是花東縱谷典型的小鄉鎮,日治時期於此設置日本移民村,迄今保留許多珍貴史蹟;近年來更成為年輕的創意人、藝術家們移居、旅居的祕境,以及榮獲總統文化獎的牛犁社區交流協會,透過追尋文史及關懷在地,創造專屬精采。

文|錢麗安・攝影|黃基峰

坐落於海岸山脈與中央山脈間的豐田,是日治時期東部三大移民村之一,可見棋盤式街道規劃。

坐落於海岸山脈與中央山脈間的豐田,是日治時期東部三大移民村之一,可見棋盤式街道規劃。

由花蓮循著台9線南行,車過熱鬧的壽豐,旋即恢復以中央山脈、海岸山脈包夾,兩側無垠稻田、屋舍組成的碧綠景色,一沒留意,很容易就會錯過豐田這個看似平凡,卻是花東縱谷上隱隱泛光的小鎮。

劇場工作者陶維均2019 年第一次造訪豐田時,有兩件事情讓他印象深刻,一是以為到了同樣屬日本移民村的台東龍田,尤其是走在豐裡村中,棋盤式的街道規劃、井然有序卻又散發閒適的田野風情;其次則為豐田的牛犁社區交流協會的成員多為年輕人,非常具有活力。

帶路人


陶維均
劇場工作者,2019年移居花蓮,創「花蓮豐田移創指導所」,透過引進創意人口短期或長期駐點,與居民互動,打造下個世代的農村創意基地。©陶維均

帶路人


楊富民
3歲時全家移居豐田,東華大學華文所碩士,任職於牛犁社區交流協會,致力於社區發展與藝術文化工作。

循著林蔭走 發現小鎮璞玉之美

棋盤式的街道規劃,緣起於這裡曾是日本移民村。1913年日本政府把原本是阿美族獵場的豐田,劃設為移民村,直到戰後日人撤離,漢人、原住民才相繼進駐。今日走在社區裡,猶可見當時的建築遺跡,2001年牛犁社區交流協會成立後,爭取經費將一度荒廢的遺跡,逐一整理、修復、成功保存,走在其中,讓人像是搭上時光機,咻地便進入過往時光。

這些遺跡有些成為公共空間,像是被列為歷史建築的警察廳舍、移民指導所事務室、豐田小學校劍道館(現今的豐裡國小禮堂),與縱谷上名號響叮噹的社區公益二手商店「五味屋」、菸樓等;此外,散落於社區各處的,還有日本密教鎮地石碑、碧蓮寺前的鳥居,甚至藏身民宅裡的太白粉沉澱池等等。

要走逛這些人文遺跡,牛犁社區交流協會的楊富民建議騎乘腳踏車,循著12公里長的行道樹慢慢騎,就可以拜訪村中風景,有大廟、藏有古蹟的民宅,舊市場變身的花蓮縣考古博物館;或是來場日式房舍外的建築巡禮,從國民政府時期到當代,從豪宅到莊園,絕對打破一般人對「農村」既定的想像。在感受農村特有的優閒氣氛外,他也建議可以自在地與居民閒聊,坐下來聽聽長輩說故事,都能讓旅程變得更立體。

原為日式農舍的豐田文史館,整修後仍保有原屋結構、厚瓦片、泥竹牆與地板對流氣窗。

原為日式農舍的豐田文史館,整修後仍保有原屋結構、厚瓦片、泥竹牆與地板對流氣窗。

移民指導所是日本移民村中重要的社會組織。

移民指導所是日本移民村中重要的社會組織。

由舊市場變身的花蓮縣考古博物館,可觀賞許多花蓮史前文物。

由舊市場變身的花蓮縣考古博物館,可觀賞許多花蓮史前文物。

多元與包容 打開五感深度體驗

楊富民說,上個世紀因戰亂、天災等各種因素遠走他鄉,或具有冒險、開創個性的人,都匯聚到花蓮來,因此,這裡更像是一個新天地,也將花蓮塑造為一個多元跟具包容性格的地方。

陶維均則認為這種「創造新生」正是旅遊的魅力所在,像是去年新開的法式餐飲,店主沿著台東到花蓮一路尋店址,最終落腳豐田開私廚,吸引外地遊客外,也融入在地,主動提供牆面做為彩繪點,成為支持社區文化生活發展的重要一環。或是在地第二代年輕人開設的冰果店,不僅每項食材都是親手製作、柴燒而成,更不斷研發當季食材,讓吃冰這件事有更豐富的滋味。其他還有像是在豐田進行保種的夫妻,四處拜訪村中耆老尋訪消逝的種子,再到學校做食農教育等,都賦予現代旅遊新的體驗與觀看方式。

隨著新移民進駐,為豐田引入不同的文化風貌。(圖為法式私廚Rose and Cat)

隨著新移民進駐,為豐田引入不同的文化風貌。(圖為法式私廚Rose and Cat)

在地年輕人以手工製作、柴燒慢熬製作的消暑冰品。

在地年輕人以手工製作、柴燒慢熬製作的消暑冰品。

非典型創意匯聚 局部放大的藝術體驗

既是新生,就表示充滿各種可能,例如「藝術」,或說「創意」。牛犁社區交流協會成立之初,就默默透過藝術形式,記錄豐田人的生命史,其中最知名的當屬「貼布創作」。楊富民說,這個計畫源起於希望記錄在地長輩的故事,讓下一代年輕人對土地產生情感連結,但因許多長輩不擅言詞,因此改以碎布拼貼的方式呈現,沒想到效果意外地好,還贏得日本UNKNOWN ASIA Art Exchange Osaka的評審賞,更發展出「三媽卡」、「刺繡布章」等作品,與近年來研發成功,專為村中老人設計的山海襪,藉由貼心的設計及選用透氣材質,呵護長者雙足,成為社區重要產業。

2019年,陶維均與牛犁社區交流協會合作,成立「花蓮豐田移創指導所」,打破傳統藝術進入社區的方式,改以邀請各類型的創意人、藝術家等,跟豐田長輩一起生活,交換生命故事,再共同創作,透過每季的發表,讓藝術變成村子自然流動的風景。

經過兩年的交流,楊富民說社區長輩都很習慣這些帶著各種新奇點子的創意者來訪,一起生活、聊天、創作。像是創作者陳韻伶帶著相機來到豐田教阿嬤拍照,沒想到阿嬤竟拍出興趣來,還在今年春天剛舉辦的豐田文藝季《局部放大》,開啟人生第一次的攝影展。而藝術家的進駐,也促成社區裡塵封已久的大同戲院再度打開,成為展出場地,開幕時吸引許多老人來閒話家常。

藝術家帶著孩子們一起創作詩句,再噴繪到社區的牆面上。

藝術家帶著孩子們一起創作詩句,再噴繪到社區的牆面上。

社區老人家透過拼布畫,訴說人生故事。

社區老人家透過拼布畫,訴說人生故事。

剛舉辦完的豐田文藝季,則是協會希望變成每3個月就會看到的在地生活風景,內容不拘,從光影偶劇、村集、演唱會到展覽都可能發生。例如,走在村子裡,就能看到居民跳上卡車改裝的舞台,跟藝術家一起開演唱會;大人與小孩參觀考古博物館後就地即興創作戲偶,再一起演出;和藝術家共同把創作的詩噴繪牆面上;甚至,居民成為主角,分享自己的創意⋯⋯

串聯村落與團隊 里山里海生活體驗

未來,陶維均想串聯鄰近地區村落、創意人與團隊,找出更多發展形式。讓旅客來到豐田,值得探訪的除了景點風光,還有無數即時滾動的各種實驗,可能是設計師出身卻熱愛烹飪的穆斯林,正在村子裡舉辦限時的私廚活動;或是加入藝術家與在地老人家的即興聊天會⋯⋯

近年來「里山里海」的生活和旅行概念,也在這裡發酵,陶維均說,在公路未出現前,從豐田到太平洋岸最快的方式就是翻越海岸山脈。日治時期太平洋岸的水璉部落居民,會將魚獲沿著米棧古道翻過海岸山脈運抵米棧部落,交換由豐田運過去的山產。米棧古道命名由來,相傳是挑夫將米堆放在古道上,等待花蓮溪上的渡輪來接送。

位於豐田東方的米棧古道,是早年通往太平洋岸的重要產業道路,行走其間,可飽覽山海景致。

位於豐田東方的米棧古道,是早年通往太平洋岸的重要產業道路,行走其間,可飽覽山海景致。

陶維均說,古道海拔雖不高,但走來可不輕鬆,更顯當年挑夫的辛勞;近年來在台灣千里步道協會重新整理後,成為許多人走訪的景點。循著步道往上,視野越趨遼闊,近處可觀賞廣闊的花蓮溪,以及溪床上聞名全台的西瓜;遠處則是拔地而起的中央山脈,天氣好的時候,還能一一辨識群山,等翻過海岸山脈,則有一望無際的太平洋美景迎接,「這將不只是一場旅遊,更是一場兼具人文、 歷史、生活、生態的新旅遊。」


高鐵時光機
台灣玉在豐田
文|錢麗安 顧問暨圖片提供|花蓮縣考古博物館



原來台灣有產玉石!地點就在花蓮壽豐鄉豐田的荖腦山,因為產地在豐田即稱豐田玉,現在又稱台灣玉。有關台灣玉的發現有不少說法,有一說在日治時期,日本人即在此發現屬於重要軍事物資的石棉礦,進而展開大規模開採,但與石棉共生的玉石卻被棄置。一直到1960年代初期,壽豐民眾在原本日治時期石棉礦場中發現碧綠的石頭,經鑑定後為閃玉,這才帶起開採潮,也間接讓當時豐田迅速發展起來。

而早在1929年,人類學家鹿野忠雄在豐田附近的支亞干部落發現大量玉器及其加工廢料,推斷支亞干遺址可能為史前東南亞最大的玉器製造工作坊;也就是說,早在三千多年前,居住在東台灣的史前人便已熟悉台灣玉的開採與加工,並外銷到東南亞地區,因此在同時期菲律賓、越南及泰國的遺址中也找得到台灣玉器與玉料,可見當時南島語族以玉石工藝和交易體系發展出廣大商業貿易,而至今花蓮史前文化的豐富考古發掘成果,就典藏在豐田的花蓮縣考古博物館;台灣玉從史前到今日仍然是豐田很重要的地方文化特色。

2天1夜行程建議

第1日
上午
▼ 搭乘高鐵至南港或左營站,轉乘臺鐵至花蓮豐田,租台腳踏車慢慢逛

▼ 訪日式移民村,走逛日治時期遺跡
下午
▼ 拜訪在地新飲食,看新移民帶入的不同養分
走訪鄰近樹湖荖山瀑布,溯溪或走古道
▼ 採買伴手禮
◆ 入住當地旅店

第2日
上午
體驗里山里海,沿米棧古道翻越海岸山脈,抵達水璉部落
水璉部落巡禮、認識撒奇萊雅族文化
沿田寮河走逛青創基地體驗獵人風味餐

頭目石與美人山祈福許願
◆ 快樂賦歸

*以上場館的開放時間及參觀方式以各場館公告為主,建議旅客出發前可上網查詢並致電詢問。

伴手禮

有機食用百合球莖

由花蓮農改場輔導栽種的有機食用百合球莖,含豐富的蛋白質與營養成分,入菜甘甜。

山苦瓜片茶

花蓮原生種綠色山苦瓜切片製成,清脆甘醇且富含營養素,可食用或泡茶。茶湯味道清爽,不苦澀。

果豔西瓜

壽豐鄉為果豔西瓜發源地,以環境生物防治法栽種,肉質細膩爽口,甜度高且不易空心。

鯛魚酥

以壽豐鄉近年發展的水產養殖特產—新品種台灣鯛的魚肉,添加米穀粉製作成香脆零食。

天貝

以有機農法生產的黑豆、黃豆,加上酵母菌發酵製作而成的植物性蛋白質食材,可取代肉類入菜。

刺繡布章

將社區長輩們的碎布拼貼畫製作成布章,每個圖案都訴說著他們的生命故事。