搭高鐵遊台灣/今秋最浪漫解憂,就是搭上每日一班的藍皮火車,晃悠到枋寮、大武過山海生活!

2020-10

搭高鐵遊台灣/今秋最浪漫解憂,就是搭上每日一班的藍皮火車,晃悠到枋寮、大武過山海生活!

四、五、六年級生,小時候大約都有搭過藍色普通平快車的經驗,然而隨著全台鐵路電氣化完工後,普快車僅剩南迴段的屏東枋寮到台東行駛;而屏東枋寮到台東大武,恰巧也是早年穿越中央山脈最短的路徑 ── 浸水營古道的起點與終點。這個月,我們就跟著藍皮火車,走讀枋寮與大武。

文|錢麗安・攝影|陳俊羽

介於內獅站到枋山站間的半山腰上,可以拍到藍皮火車駛過枋山彎,海山共色的美麗景致,是鐵道迷口耳相傳的拍攝祕境。

介於內獅站到枋山站間的半山腰上,可以拍到藍皮火車駛過枋山彎,海山共色的美麗景致,是鐵道迷口耳相傳的拍攝祕境。

屏東
枋寮

帶路人


林春來
新龍社區發展協會執行長。十年前投身農村再生計畫,以在地產業體驗發展小鎮觀光,號召年輕人回鄉投入產業開創。

從地理位置上看,位在屏東平原與恆春半島交界的枋寮,是屏東的一個小鄉鎮,但走在枋寮街上,卻不時可見三兩成群的背包客,結伴往浸水營古道而去;而每天上午11點起,枋寮車站的月台上更聚集了一批批遊客,伸長了脖子等藍皮火車的到來,好飽覽臺鐵南迴段的壯麗山海景色。

「下次來走浸水營古道。」枋寮鄉新龍社區發展協會執行長林春來,得知這回我們是追藍皮火車而行,殷殷叮囑一定還要找時間來走古道。他表示,有山又有海的枋寮,靠海這一側,與林邊、佳冬同屬養殖重地,曾以成功培育龍膽石斑人工魚苗而聲名大噪;靠山那一側,則因長年海風與海霧吹拂,孕育出風味獨具的芒果與蓮霧,物產豐饒。

連綿224公頃的魚塭,是枋寮重要的龍膽石斑養殖區。

連綿224公頃的魚塭,是枋寮重要的龍膽石斑養殖區。

龍膽石斑魚塭連綿美景 寧靜壯闊

「屏東沿海向來為台灣的養殖漁業重地,其中又以林邊、佳冬到枋寮最興盛,而枋寮更是龍膽石斑的大本營。」林春來說,從1995年培育出龍膽石斑,1997年開始量產,目前魚塭養殖的魚種除了龍膽石斑,還有石斑、珍珠石斑、紅魚以及午仔魚等高經濟魚種。走在枋寮,處處可見連綿一片的魚塭,十分壯闊;尤其到了傍晚時分,晚霞、水車、魚塭構築的寧靜漁村景色,更讓人流連忘返。

為了讓一般人對養殖有更多的認識,從2015年起,枋寮開始推動各種漁村體驗小旅行,透過餵龍膽石斑、魚丸手作DIY,以及魚塭旁綿延四、五公里的紅樹林帶等遊程,讓民眾不僅可以對餐桌上的食物來源有更多的認識,並透過實際操作,體驗不同行業的專業, 以及現代養殖如何在專業之外也兼顧環境的營造與永續。

例如,魚鱗怎麼變黃金,成為循環經濟的一環。林春來說,過往漁民在處理完魚肉後,往往留下大量的魚鱗無法處置,成為環境垃圾;後來透過農村再生計畫與學校合作,成功從魚鱗中萃取出膠原蛋白,製成高經濟價值的保養品。此外,社區也計畫把萃取出來的膠原蛋白與水果結合,開發出不同的果凍、冰棒商品。

普遍重達30台斤以上的龍膽石斑捕撈不易,漁人需要足夠的體力與耐力。

普遍重達30台斤以上的龍膽石斑捕撈不易,漁人需要足夠的體力與耐力。

在地社區推動的漁村走讀行程,還可學到一夜乾的製作方式。

在地社區推動的漁村走讀行程,還可學到一夜乾的製作方式。

古厝、打鐵店  訴說昔日風光

舊稱「板寮」(pang-liâu)的枋寮,相傳早年沿海為成片的板仔樹林,先民鋸木搭寮形成聚落,因而稱板寮。林春來說,此地開發得早,合院外觀不花俏卻十分堅固,迄今仍留下不少形制完好的古厝。在枋寮番仔崙、水底寮與東海三大聚落中,又以位於枋寮北端、日治時期進入枋寮門戶的東海村保存最多,樣式也最多變化,可以窺見當年的繁盛景象。

早年東海以李、謝、林為大姓,李家古厝建於1928年,屬正廳五開間的三合院,但因設有院牆,使得內埕更具隱密性。李家古厝建築師來自澎湖,施工精細,最大的特色除保有傳統的紅磚屋瓦外,房舍外牆、山牆、鳥踏、院門、門廊等都貼有繪有花草、幾何圖案的彩色磁磚做為裝飾,根據屋主表示,當年的彩繪磁磚都是以片計價、所費不貲,足見當年的富麗氣派。

距離李家古厝不遠處的謝家古厝格局更為恢弘,建築融合閩式三合院與日治時期流行的仿西式山牆院門,院門上方的山牆頂端,塑有一隻展翅翱翔的老鷹,門額一面為謝氏堂號「寶樹」泥塑,背面則為「雲霧夕照」,搭配維多利亞式的紅白相間門柱,顯得優雅又氣派。

李家古厝使用大量花草、幾何圖形的彩繪磁磚,用色活潑大膽,非常有創意。

李家古厝使用大量花草、幾何圖形的彩繪磁磚,用色活潑大膽,非常有創意。

此外,枋寮還有一間傳承3代的百年打鐵鋪,林春來說,永興鐵店現任主人楊永耀的祖父是澎湖人,學得一手扎實的打鐵技巧,二十幾歲落腳枋寮,當時屏東、恆春一帶多以務農維生,對農具的需求量大,第一代主人技藝精湛,以手工鍛鑄打造的工具十分受歡迎,目前潮州、林邊的老打鐵店,都曾到此處學正宗的手工打鐵法。只是隨著工業化推進,目前從枋寮到恆春一帶,打鐵鋪已不常見。

傳承3代的手工打鐵鋪,是南屏東少見的打鐵店。

傳承3代的手工打鐵鋪,是南屏東少見的打鐵店。

相較於廣大的養殖漁業,枋寮漁港則顯得小巧許多,林春來說,枋寮過往的捕撈漁業以魩仔魚為主,近年來在永續海洋觀念的推動下,由漁會與當地漁民共同制訂捕撈期,並針對漁獲量、使用的漁具等做出規範,讓漁民生計與海洋資源均得以生生不息。港區還有一座藍色拱橋,被暱稱為情人橋,是許多人欣賞漁港夕照的絕佳地點。

枋寮漁港的藍色情人橋,在夕陽西下時呈現寧靜浪漫的氛圍。

枋寮漁港的藍色情人橋,在夕陽西下時呈現寧靜浪漫的氛圍。

台東
大武

帶路人


張玲芬
大武社區發展協會專員。畢業後回鄉結婚生子,後加入社區發展協會推動社區閒置空屋再造與活動企畫。

被作家劉克襄譽為「解憂火車」的藍色普快車,是許多人的童年共同回憶之一,也是臺鐵目前仍在行駛中的最古老柴油列車,因3節車廂均為典雅的藍色塗裝,故有藍皮火車的暱稱。沒有冷氣、得手動開關車門與窗戶,過山洞還能聞得到濃濃柴油味的藍皮火車,原本隨著全台鐵路電氣化後將功臣身退,卻因承載了舊時光的美好記憶,最終被保留下來,繼續奔馳於南迴鐵道上。

目前藍皮火車每天上午從枋寮出發,下午則原車從台東回返,每日僅一班次。全程經過12座車站,沿途景致多變,近年來,有愈來愈多人享受「中途下車玩小鎮」的旅遊方式,以慢步調走入鄉鎮,能有發現小鎮風光的驚喜感,位於南迴線上的大武村,就是讓人眼睛為之一亮的小鎮。

站在大武國家森林步道的觀景台上,可將太平洋與大武村景色盡收眼底,天氣好時,還能清楚的看到蘭嶼。

站在大武國家森林步道的觀景台上,可將太平洋與大武村景色盡收眼底,天氣好時,還能清楚的看到蘭嶼。

散步太平洋岸村落  最短國家森林步道  好走好美

「我們這裡有全台最短的國家森林步道,可以看到無敵海景。」張玲芬說,大武國家森林步道全長一公里多,加上以舊枕木打造的緩坡步道輕鬆好走,兩旁又能欣賞豐富的闊葉林景致,不知不覺就可登上制高點觀海平台,因而有「大武後花園」之稱,每逢晨昏,都能見到大武村民三兩散步健身的優閒身影。

走在步道上,除有天然樹蔭遮蔽外,還可遠眺火車穿越山谷,張玲芬告訴我們,遠方的加羅板部落,就是浸水營古道的東部出口,是昔日台東與屏東最短的路徑。站在觀海平台上,除可將太平洋美景盡收眼底,也能綜覽大武村落,天氣好時,還能清楚地看到蘭嶼;傍晚時分,當夕陽隱沒在山脈另一端,淡淡的晚霞刷滿整個海面與村落,瑰麗的色彩更是讓人驚豔。

張玲芬說,這一帶的森林保持原始而完整,不時可見到像蜂鳥的小豆長喙天蛾採蜜身影,也是紫斑蝶過境時的棲息地之一,更不用說經常可聽到山羌的叫聲以及看到白鼻心出沒的身影,甚至騎車在產業道路上時,還不時得停下來等慢吞吞的穿山甲過馬路呢。

走在大武國家森林步道上,不時可見生態良好的指標性昆蟲-小豆長喙天蛾吸食花蜜的身影。

走在大武國家森林步道上,不時可見生態良好的指標性昆蟲-小豆長喙天蛾吸食花蜜的身影。

多元種族融合共居  小漁港風貌

大武村分為加羅板、橋北與橋南等3個聚落,居民組成包括排灣族人、漢人、客家人與新住民,走在村落裡,最能感受到多元文化的融合。像是濱海公園的排灣族祖靈柱旁,就有一座小巧、祭祀水仙尊王和觀音的水仙宮,橋南的大街上有一座擁有百年歷史的福安宮;近年來社區開始推動在地觀光,其中的風味餐以漢人料理運用原住民香料,增添風味與特色,就是多元文化飲食的極致表現。

靠海的大武,傳統以捕魚為生,唯一的港口是位於尚武村的大武漁港,因為淤沙嚴重,大船無法進港,因此漁民多以舢舨船為主,在近海捕撈。父親是漁民的張玲芬說,大武是台灣重要的油帶魚產地,偶爾也有旗魚和鮪魚。

翻新閒置空間  注入地方新能量

張玲芬說,大武的商業中心集中在橋北,行政中心則在橋南,而橋南最顯著的地標,莫過於位於通往海濱公園天橋旁的巨型彩虹牆,是多年前由社區居民與大學生合力彩繪而成;此外,走在橋南的主幹道上,會發現幾乎家家戶戶漆上不同的顏色,有些具有現代設計感,「原住民對色彩、線條的運用本來就很奔放大膽。」張玲芬說,久而久之,其他住民受到感染,主動幫家屋著色,為社區增添不少活力。

隨著地方創生推動,大武約莫在五年前著手社區內的閒置老屋更新。像是董石頭爺爺的老厝經過整理,如今是協會辦公室兼旅遊中心,保留了古老牆面、木頭推門,古樸雅致。

至於有著橘色外牆與老屋瓦的大武小書屋,是村裡孩子假日最愛逗留的去處,裡面有來自全台的募集圖書,不定時會更換書系;偶爾也會化身藝廊,展出孩子們的攝影成果。

社區裡還有一座百年碾米廠,張玲芬說大武靠海,溼氣加上海風不利稻作,但早年居民仍奮力耕作,因為產量少,多在此碾米供社區居民食用,但後來隨著農作轉作,碾米廠因歇業而荒廢,經過協會整理後,就成了當地文化產業的活教室。

以閒置空間改建的圖書室,不僅是孩子下課後讀書的空間,也不定期化身小藝廊,展出孩子們的攝影作品。

以閒置空間改建的圖書室,不僅是孩子下課後讀書的空間,也不定期化身小藝廊,展出孩子們的攝影作品。

位於尚武村,被群山環抱的金龍湖寧靜幽雅,值得順遊。

位於尚武村,被群山環抱的金龍湖寧靜幽雅,值得順遊。

奔馳南迴 跟著藍皮火車玩小鎮

藍皮火車遊小鎮2日遊

 第1日
上午
▼ 搭乘高鐵至左營站,租車前往枋寮
▼ 參加在地社區規畫的漁村半日遊,認識龍膽石斑生態與產業發展
下午
 走訪水底寮、東海村古厝,以及百年打鐵鋪
 採買當地特色伴手禮
 枋寮漁港看夕陽、品在地小吃

 第2日
上午
▼ 枋寮漁港觀賞魚貨拍賣景象
▼ 枋寮車站搭乘藍皮火車前往大武
下午
 大武村落小旅行
 大武國家森林步道,親近生態賞海景
 採買伴手禮
 快樂賦歸

*以上場館開放時間以館方公告為主,建議旅客出發前可上網或致電預約。

伴手禮

一夜乾

一夜乾

將午仔魚去鱗去肚去鰓後,泡酒鹽水數分鐘,晾置陰涼處約一小時,真空包裝後放置冷凍庫保存。

月桃葉包

月桃葉包

月桃葉經殺菌曝曬處理,結合排灣族傳統編織法與拼布製作,造型簡單,可做為野餐籃。

部落文創吊飾

部落媽媽以部落產業為發想,如經濟作物小米,以鈎織、串珠等形式製成創意吊飾。

紅藜饅頭

芒果冰棒

以枋寮的愛文芒果原汁及整片果乾製成的冰棒,濃郁甜香中帶有清爽的微酸。

龍膽石斑魚鱗萃取保養品

以龍膽石斑的魚鱗萃取的高濃度膠原蛋白,研發出各式保養品,有循環經濟的理念。

封仔餅

外型類似太陽餅,以紅豆沙或綠豆沙入餡,餅皮烤得綿密香酥,口感滑順細緻。