台南站|無名米糕

2020-10

美食地圖

文|謝維智

©朵朵

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Tainan 台南站
無名米糕

黏綿米糕配肉餃湯 最佳組合

無名米糕沒有招牌,藏匿在中山路的小巷內,默默的經營了三十多個年頭,因為巷弄口有一家賣煙火的炮店,當地人便稱它是「炮店米糕」。店面不大,連同餐檯前加上門口加桌,大概僅能容納20人的空間,一下子就客滿了。

這裡的米糕帶有黏黏綿綿口感,淋上的醬汁跟米粒巧妙融合成一體。米糕上的肉臊肥嫩不油膩,還撒上魚鬆,再來一個半熟蛋在上面,攪拌著一起食用,口感豐富!

店內的肉餃湯也是經典,湯裡加上了油條,我有時也會單獨點上一份乾油條,淋上了滷汁,十分下飯;也推薦它的滷虱目魚頭,滷得夠透,瓜仔的甜味,帶出鮮香。人多的時候可以加點滷味和青菜,讓早餐豐盛又美滿。

地址:台南市中西區中山路8巷5號
營業時間:9:30~15:00、17:00~20:00
店休:週日


*以上店家營業時間與餐飲內容以店家公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。