台南站|蕃薯厝肉粿仔

2020-10

美食地圖

文|謝維智

©朵朵

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Tainan 台南站
蕃薯厝肉粿仔

泡在濃郁羹湯裡的焦香米粿

這家特色早餐位於台南市永康區,在馬路邊轉角鐵皮屋頂搭建的小木屋,是在地人的私房早餐,清晨4點半開始營業,門口馬上就停滿了機車,若遲一點來,7點可能就吃不到了。

一顆顆肥肥胖胖的肉粿,擠在一起煎得滋滋作響,它是米粿不是蘿蔔糕,而且是吃湯的,有點像是羹湯,湯汁裡有肉臊及虱目魚塊,米粿的表皮被豬油煎得金黃色且焦香酥脆,我喜歡點個半熟蛋在上面。店家的特製辣椒醬,鮮豔的紅辣椒可以刺激味蕾,讓重口味的我喜歡多淋一些,一定要吃得滿頭大汗,才算不虛此行。

地址:台南市永康區廣盛街167號
營業時間:4:30~賣完為止
店休:週一 


*以上店家營業時間與餐飲內容以店家公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。