涼を求める 2020-08-012020/08 No.128, グルメマップグルメマップ 2020-08 涼を求める 文|郭銘哲 ©王士豪 格言いわく「過ぎたるはなお及ばざるが如し」、食卓もまさにその通り。真夏の熱気と戦う人間は、「涼麵」や「涼肉圓」や「涼粉」など「冷製料理」を存分に楽む。程よい「涼しさ」は最高だ。冷たくなりすぎたり、氷になったりしたら、味は全然違う。とはいえ、とにかく「涼しさ」を求めているのだ。涼しさを感じると、落ち着かない気持ちも和らぐ。 Chiayi 嘉義駅 南門涼肉圓 Taichung 台中駅 林家彰化涼圓 Zuoying 左營駅 瑤族滇緬風味小吃 相關文章: 台中の伝統的な市場の朝ごはん 台湾式おやき vs. 手焼き煎餅 基隆の伝統的な朝食 彰化の朝ご飯を賢くお腹いっぱい頂こう