搭高鐵遊台灣/走進藏身花蓮卓溪的綠色魔法宮殿,和台灣特有種生物相見歡!

2020-04

搭高鐵遊台灣/走進藏身花蓮卓溪的綠色魔法宮殿,和台灣特有種生物相見歡!

位於花蓮縣卓溪鄉的南安部落,是玉山國家公園東側門戶,也是經由瓦拉米步道連通八通關東段的主要入口,生態資源豐富。近年來因有機耕作成功復育菊池氏細鯽,更致力於推動布農文化中的家庭菜園與保種傳統,在國際大放光芒。

文|錢麗安・攝影|黃基峰

南安部落有機田區,住著兩千多尾的台灣特有種菊池氏細鯽。

帶路人


高忠義
布農族人,從小跟隨父執輩上山生活,約三十年前開始擔任玉山國家公園管理處南安管理站保育巡查員,協助山林動植物研究調查工作與布農族文化傳承。

南安遊客中心是通往瓦拉米步道的必經之路,但許多人可能不知道,遊客中心對面的那片田區,近年來出現一群珍貴的住客。高忠義指著剛插完秧的綠油油稻田說,瀕危的台灣特有種「菊池氏細鯽」就住在水田裡。

「這是東部特有的淡水魚,身長約八公分,活潑善於跳躍,喜歡活動在沒有汙染、清澈安靜的水域裡。」仔細一看,田裡果真不時有竄來竄去的矯捷身影,速度快得連相機都來不及捕捉。

菊池氏細鯽會重現南安,關鍵在於部落改採有機耕作。「菊池氏細鯽是我們綠色保育的代表性生物。」第一批加入有機耕作的農友林泳宏笑說,這種魚小時候經常看到,卻不知道這麼珍貴。

由於投入有機的農友及種植面積增加,菊池氏細鯽棲地與族群也隨之壯大,目前已經超過兩千尾在這裡生活。為了讓菊池氏細鯽在稻米收割後能有個避居之處,部落耆老更主動捐地,結合鄰近國小孩子們,一起以手工打造生態池與生態廊溝。

菊池氏細鯽只存活於沒有汙染的水域,被視為環境指標魚種。© 廖德裕

菊池氏細鯽只存活於沒有汙染的水域,被視為環境指標魚種。© 廖德裕

拾回布農傳統  保留多元物種

在南安田區還有兩個布農寶藏——布農豆豆與家庭菜園。「布農族是遷徙的族群,也是台灣原住民族群裡種最多種豆類的。」林泳宏說,豆子便於攜帶,容易栽種與繁衍,一直是布農族的主食,直到今日部落婦女仍保有傳統交換種子的習慣,「耆老告訴我們,早年曾種植多達五十餘種,現在也還保有23種的豆類種植與保種的傳統。」聯合國指定2016年為國際豆類年,當年布農族已保存19種原生豆,今年起部落更開闢保種田,以多種栽種方式來增加產值。

此外,走在南安會發現一個有趣的現象,在許多畸零地上,常可見到芋頭、小米、龍葵、苦茄、樹豆、攀爬豆、辛香料等各種果菜混生的奇特景象。「布農族不會種植大片菜園,因為容易有病蟲害。」高忠義說,布農菜園其實就是族人農耕智慧具體而微的展現。

林泳宏說,早年的菜園都採階梯式,利用風向來阻絕蟲害,混種則可以平衡地力,也能有效防治病蟲害及蟲鳥啄食的災損。例如,在小米外圍種一圈含有皂素的紅藜,就可防制鳥來吃小米。這些古樸的智慧,都成了當今國際農業組織大力推動的多元化指標。

第四代的山風一號吊橋,走在橋上可飽覽大里仙山與秀姑巒溪支流拉庫拉庫溪的壯闊風貌。

第四代的山風一號吊橋,走在橋上可飽覽大里仙山與秀姑巒溪支流拉庫拉庫溪的壯闊風貌。

進入有熊國  尊重山林生態

南安也是進入台灣黑熊主要棲地的門戶。「我們希望每位進入『有熊國』的民眾,都能先認識這片森林裡的動物們。」東部臺灣黑熊教育館表示,有熊國裡不只有熊,當我們保護了黑熊的棲息地,等於也保護了棲息地中的其他動植物,像是食蟹獴、熊鷹等。因此,教育館的設計不僅呈現台灣黑熊的生態,同時也點出其他動植物面臨的問題,並透過科學研究的紀錄影片欣賞與標本解說方式,對此議題有更全面的認識。

山林解禁後,人與野生動物的距離會越來越近,我們更應該知道如何與野生動物相處。例如,屬於機會覓食主義的台灣黑熊主要是吃植物,也會吃腐肉,因此若遇上台灣黑熊,正確的方法不是裝死或爬樹,而是保持鎮定,慢慢往後撤退。

館中還展示了相關的動物標本、骨頭、毛髮、排遺,乃至於研究調查會使用到的各種設備,透過故事分享的方式,讓民眾瞭解去爬山時,可以做哪些事,以及哪些舉動是對野生動物不好的。此外,館方也於寒暑假開設營隊,帶領小朋友到山上實際操作儀器、架設相機,教導如何追蹤動物。

瓦拉米步道一帶,是台灣保育類動物台灣黑熊的棲地之一。© 台灣黑熊保育協會

瓦拉米步道一帶,是台灣保育類動物台灣黑熊的棲地之一。© 台灣黑熊保育協會

瓦拉米步道  走進綠色魔法宮殿

屬日治時期八通關越嶺道東段的瓦拉米步道,是日本政府為治理以驍勇善戰聞名的布農族,沿著拉庫拉庫溪修築而成,全長約十四公里,分為三段:前(步道口—山風瀑布)、 中(山風瀑布—佳心)、 後(佳心—瓦拉米山屋), 前、中段屬於一般健行步道,十分平緩,視野絕佳。若想進入佳心之後的進階路段,則需要事前辦理入山、入園申請。

從步道口走到佳心,步道蜿蜒、林蔭蔥鬱,有如走入一座綠色魔法宮殿,沿途會經過兩座吊橋與一座瀑布。吊橋連接了兩山,讓人們得以在山中行走,是山林中重要的交通建設,也承載了歲月。山風一號吊橋長一百多公尺,懸吊在兩山間氣勢十分壯闊,高忠義說這已經是第四代吊橋,第一代吊橋仍保留在新吊橋的左側,第三代吊橋則保留一段改為觀景台,可一覽拉庫拉庫溪上游險峻壯美的景致。而位於山風瀑布上方不遠處的山風二號吊橋,是日治時期興建的鐵線橋,已有百年歷史,斑駁的橋身上還留有「山風橋」字樣,古意盎然。

匯聚山澗的瀑布,美麗又壯觀,在夏日有如天然的大型冷氣。

匯聚山澗的瀑布,美麗又壯觀,在夏日有如天然的大型冷氣。

瓦拉米步道沿途林木掩映,自然生態豐沛,是十分大眾化的健行步道。

瓦拉米步道沿途林木掩映,自然生態豐沛,是十分大眾化的健行步道。

打開五感用心觀察  動植物的天堂

每個月至少要上山巡查五六趟的高忠義說,進入森林最重要的就是安靜的打開五感,因為隨時都會有動物出沒,「尤其在晨昏之際,是山羌、藍腹鷴、黃喉貂等動物的覓食高峰期,幸運的話還能看到台灣黑熊!」說著說著,森林裡便傳來一陣聲響,隨即看到被黃喉貂追趕、狼狽奔逃的藍腹鷴從我們眼前閃過。

高忠義說,瓦拉米步道沿線,可看到低海拔闊葉林的完整林相,同時潮濕的溪谷也提供蕨類生長的絕佳環境,近百種的蕨類,可說是認識蕨類植物的最好去處。沿途也不乏有遊客專門上山來做蕨類觀察,「這是最好的旅遊方式,也才能有所得。」高忠義說,如果可以在出發前先對山林多些認識,在行走中逐一比對印證,更能增添深度旅遊的樂趣。

黃喉貂是林間常客,外型可愛但生性凶猛。© 玉山國家公園管理處/郭淳棻攝

黃喉貂是林間常客,外型可愛但生性凶猛。© 玉山國家公園管理處/郭淳棻攝

一起來  走進山林認識布農文化

這裡也是布農族的生活領域,高忠義說:「布農族習慣以動作、樣態來命名。」例如,瓦拉米(Malavi)在布農族語的意思是「跟我來、 一起來」之意,但因為發音和日文的「蕨」(Walabi)音近似,後來玉山國家公園沿用日治時期發音為步道名。布農族的命名方式,也出現在沿途的許多地名,像是螃蟹谷,不是外觀像螃蟹,而是昔日族人負重走到山風瀑布後就餓了,於是拿出小米來煮,到溪床抓螃蟹烤來吃而得名。佳心、拉庫拉庫溪的命名也如此。若仔細觀察,沿途還可發現許多布農族舊部落的人文遺跡與印記,如佳心駐在所。

從獵人到保育巡查員,一輩子都在山上的高忠義說,八通關越嶺道可說是布農族的東西橫貫公路,從歷史人文、部落文化來看都十分可觀,加上東段的瓦拉米更是台灣黑熊的重要棲地、動植物群相豐沛,值得安排兩天一夜行程,做深度的生態旅遊與歷史人文探索,享受春夏之交夜宿瓦拉米山屋看螢火蟲樂趣,體驗布農族與山林和諧共存的智慧。

近年在地方推動下,於佳心地區重現早年舊部落家屋風貌。

近年在地方推動下,於佳心地區重現早年舊部落家屋風貌。

羅山 在地好朋友
好山 好水 多元化物種
在羅山村和山羌一起散步

Profile


馮心憲
移居羅山7年,從農之際結合社區居民,成立羅山小學堂陪伴孩子成長,並致力打造羅山為花東縱谷的里山。

從花蓮縣富里鄉羅山村的半山腰望去,近處是幾方梯田,更遠處的雲層下可見中央山脈,絕佳的展望讓人頓時忘卻塵囂。「這裡是我來到羅山村第一個想買的地。」海軍退役的馮心憲笑說,每年金針花季時,從這裡就能看六十石山泛著一層淡淡的金光,如夢似幻。

這裡也是整個花東縱谷最窄之處,位在菲律賓板塊的海岸山脈側的羅山村,與對面歐亞板塊的中央山脈距離不遠,背後卻有海拔高達1,682公尺的新港山,可以想見當年的造山運動有多麼劇烈。然而也因板塊擠壓,使得這裡擁有獨特的泥火山地質與獨立的純淨水源,很早便發展成有機村。

村內不僅擁有早從清治時期就開墾的水田、土角厝等人文景觀,還有泥火山、稀有物種鬯蕨(鬯音暢)等豐富自然地景,以及每年定期回來撫育下一代的青條花蜂奇景。社區更早在十餘年前就推出農家體驗活動,利用泥火山產生的氯化鎂(鹽滷),製作泥火山豆腐。

近年來,里山倡議廣受全球重視,「里山倡議的兩大精神:維護生物多樣性以及永續利用自然資源,我們這裡都符合。」馮心憲說,晨昏之際在村內散步,不時就能見到山羌蹦跳的身影,夜裡則是野兔、山豬的天下,更別說滿山搗蛋的獼猴。馮心憲說,雖然社區也面臨人口老化的問題,但在社區共識下,慢慢透過社區發展協會,一步步打造羅山成為環境教育場域,成立羅山小學堂、帶孩子手作步道、訓練小小解說員,為羅山注入新生命。

從花蓮縣富里鄉羅山村梯田向遠處望去,雲層下可見中央山脈,展望絕佳!

從花蓮縣富里鄉羅山村梯田向遠處望去,雲層下可見中央山脈,展望絕佳!

1. 賞鳥祕境  大魚池

大魚池早年為湧泉溼地,後來透過日治時期興建的高架水圳,將羅山瀑布的水引入池中為稻田灌溉。鄰近有數個泥火山口,能清楚觀察泥火山噴濺樣貌,偶而也能見到山羌在雜林間跳躍。晨昏時分,走在步道上可近距離觀賞五色鳥、朱鸝、灰喉山椒等蹤影。

2. 體驗古早滋味  泥火山豆腐DIY

四十餘年前,居民以泥火山口取得的鹽滷製作豆腐,後來發展成體驗活動。從認識國產黃豆品種、栽種分享開始,體驗者再以石磨手工磨豆、煮漿、濾渣後,倒入沉澱後的泥火山水作為凝結劑,並於模具中成型,就可以在現場品嘗親手製作的泥火山豆腐。(需事前預約)

泥火山豆腐DIY

2天1夜行程建議

行前可閱讀:《新手出發!走進台灣步道小旅行》,墨刻出版

第1日
上午
▼ 搭乘高鐵至南港或左營站,轉乘臺鐵至花蓮玉里,租車前往南安部落
▼ 玉山國家公園南安遊客中心前,欣賞水稻田美景及菊池氏細鯽生態家園
▼ 部落家庭菜園,認識農耕智慧
下午
▼ 走訪富里鄉羅山村、體驗泥火山豆腐製作
◆  
傍晚時分,至大魚池賞鳥

第2日
上午
▼ 進入瓦拉米步道,至佳心折返,欣賞山林景致
下午
▼  南安瀑布呼吸芬多精
▼  返回玉里,採買當地特色伴手禮
▼ 到東部臺灣黑熊教育館認識黑熊生態
◆  快樂賦歸

*以上店家的營業時間以店家公告為主,建議旅客出發前可上網查詢並致電詢問。

伴手禮

米香

米香

大鍋將粗鹽加熱後加入有機糙米炒爆,再淋以陳皮或黑糖糖漿及花生、芝麻,口感脆實。

醃漬雞心辣椒

雞心辣椒洗淨後去除蒂頭,以鹽、米酒浸泡60~90天而成,鮮香麻辣,可做沾醬或料理。

瓠瓜乾

瓠瓜去皮刨成薄片,陽光充分晾曬後可長期儲存。以水洗淨後快炒或煮湯,可吃出鮮甜。

咖啡豆

因擁有獨立純淨水源及有機耕作環境,羅山村成為新興咖啡豆產區,咖啡口感層次豐厚。

羊羹

日治時期,玉里人向日本師傅習得製作羊羹的方法,以秀姑巒溪水製作出Q嫩的甜點。

熊類文創品

造型可愛且實用,透過認識台灣黑熊在內的世界熊家族,重視野生動物的生態議題。