左營站|彭媽媽浮水魚羹

2019-12

美食地圖

文|謝維智.攝影|林韋言

Zuoying 左營站
彭媽媽浮水魚羹

簡單又滿足的一餐

高雄很多這種菜飯店,就是規模小但菜色經典的餐館,一開可能就是三、五十年,選個招牌的飯或是麵食,挑選幾款想嘗嘗的小菜,一條魚或是肉排再加個荷包蛋,就是滿足的一餐。

靠近西子灣的鼓山菜市場邊的彭媽媽浮水魚羹,就是這樣的單純。魚羹是裹了旗魚、鮪魚漿還有一點豬肉,再加上芹菜和荸薺一起打成,口感彈牙感覺到新鮮,用大骨熬煮的羹湯,再淋上少許烏醋,讓美味再上一層!

©Ayen Lin

©Ayen Lin

地址:高雄市鼓山區登山街15號
營業時間:6:00~13:30 
店休:週四

 *以上店家營業時間與餐飲內容以店家公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。