左營站|朝林冰果室

2019-08

美食地圖

文|郭銘哲.攝影|Ian Pan

©Ian Pan

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Zuoying 左營站
朝林冰果室

旗山限定版甜飲

由老老闆劉朝林先生於1939年所創立,先是挑擔叫賣,後來才有了太平橋旁的老店現址,至今已陪伴旗山人走過80年的日常光陰。斜對面是以前的「旗山戲院」舊址,旁邊是已被拆除的「大溝頂太平商場」,附近就是媽祖廟。1950、60年代,這裡可說是鎮上群聚交誼的熱區,當時橋上常蹲著整排人在分食朝林的水果切盤、手上一杯冷飲。

招牌的楊桃杏仁露從創店初期紅到現在,關鍵的楊桃汁至今仍遵從老老闆傳下來的古法釀製,楊桃入甕後風味不斷在轉化,如何拿捏全賴經驗。並加入私房中藥漢方,汁水喝來口感清甘,不會死鹹或死甜,還帶著點幽香尾韻。再搭配不會過度彈脆的杏仁豆腐後,滋味不是對撞,反而層疊而上。現在因為好楊桃產量愈來愈少,有時產量不足無法引出該有的酸度時,就會採限量或短暫停售,若你非喝到不可,鳳梨湯杏仁露也是好選擇。

©Ian Pan

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本店地址:高雄市旗山區永平街83號
營業時間:9:00~20:00
店休:週二

 
分店地址:高雄市旗山區永平街83號 
營業時間:10:00~17:00 (平日);10:00~19:00 (假日)  
店休:週二 
 
 *以上店家營業時間與餐飲內容以店家公告為主,建議旅客出發前可上網或致電詢問。