補硘仔盤補人心!用心善待美好斷片的鋦瓷技藝

2019-06

補硘仔盤補人心!用心善待美好斷片的鋦瓷技藝

鋦瓷是一門古老的民間技藝,破損的物品透過它而重生,既能體現愛物惜物的情懷,也能修補回憶、修復缺憾,喚醒最初擁有的感動。

文|盧家珍・攝影|詹朝智・插畫|鄭開翔

昔日陶瓷器具出現裂痕不忍丟棄,或不慎打破傳家寶時,就會請鋦匠修補,鋦匠便以舞鑽或弓鑽(請見最後職人工具說明)在瓷器上鑽洞,再用如同釘書針一樣的「鋦釘」,將瓷器重新釘合起來,這門功夫就是「鋦瓷」,也有人用台語稱之為「補硘仔」(póo huî-á)。

用心善待美好的斷片

鋦瓷技藝具體起於何時已不可考,在宋代張擇端的《清明上河圖》上就繪有鋦瓷匠人挑擔幹活的景況,民間也有許多小說、戲劇描寫相關技藝,可見這門技藝和人們的生活息息相關。鋦瓷工藝家陳高登說,鋦瓷並非中國歷代獨有,日本和歐洲都曾流傳,只是手法不盡相同,也有許多不同的流派。

早年鋦匠會挑著擔子攬生意,擔子一頭放置鼓風箱與火爐的「風櫃」,用來熔化生鐵或銅等金屬;另一頭的「手櫃」則有大小抽屜,裝著不同工具,然後邊走邊吆喝:「鋦盆、鋦碗、鋦鍋、鋦缸啦!」生意上門後,鋦匠會以黏著劑先黏合修補,成分主要是煮熟搗爛的糯米,再加入蚵灰而成,但只有這樣還不夠持久牢固,所以接著會在裂縫兩側鑽孔,再用金屬材質製成的鋦釘扣住,才算大功告成。

陳高登說,鋦得好不好,除了手藝,工具也很重要,從中國有句古話「沒有金剛鑽,別攬瓷器活」中可見一斑。然而,早期鑲在鑽頭上的金剛鑽取得不易,且能決定修補後器皿使用壽命的鋦釘十分考驗匠師的製作手藝,再加上鋦釘的種類、形制各有不同,大小和數量也得根據器物的破損狀況來評估計算……都讓鋦瓷成為一門精細的手藝。

藏家收藏、早年鋦匠挑的老擔子:一邊 放置鼓風箱與火爐,一邊是收納各種鋦瓷工具的櫃子。©洪上鈞

藏家收藏、早年鋦匠挑的老擔子:一邊 放置鼓風箱與火爐,一邊是收納各種鋦瓷工具的櫃子。©洪上鈞

修補心中的溫暖與記憶

隨著工業時代來臨,民間開始大量生產陶瓷器皿,「補硘仔」傳統手藝因而逐漸走入歷史,匠師愈來愈少,傳統的老行當如今也只能在少數收藏家的收藏裡看到,不過近期仍有不少工藝家致力於傳承,並與時俱進,像是選用傳統天然的黏合材料(漆糊),或是以電鑽取代傳統工具等,讓有心學習者更好入門上手。

有句台語俗諺:「補硘仔盤補人心。」過去因為物資缺乏,鋦瓷大多以實用為目的,如今則轉換成有心靈療癒的功能:媽媽留下來的嫁妝、傳承數代的老件……修補的不僅是器皿的缺損,還有心中滿滿的溫暖與記憶。

現代鋦瓷除了沿用傳統技藝,也加入不同細節,除了修補,也展現了鋦匠的藝術觀。

現代鋦瓷除了沿用傳統技藝,也加入不同細節,除了修補,也展現了鋦匠的藝術觀。

怎麼鋦?


1.黏合
審視破損的瓷器裂縫,用生漆和麵粉調和出麵團黏劑(漆糊),並塗抹在破損處,對齊裂縫仔細黏合,再擠除多餘的黏劑。

2.製釘
視裂縫的大小,用鉗子將銅線或其他金屬材質線材放在特製的砧具上,接著使用槌子,將銅線敲打並彎折成類似釘書針的形狀後剪下。

3.鑽洞
視裂縫大小決定要用幾個鋦釘。先找出對稱的定位點,再用鑽洞器打出內斜、深度不超過陶瓷厚度2/3的洞。

4.上釘
將鋦釘插入洞中,用槌子將釘子兩邊敲打固定,再以銼刀將外露的釘面修整磨平滑,最後用生漆加砥粉(漆灰)調和補漏,鋦瓷過程就完成了。


 

職人工具

©洪上鈞

早年的鋦瓷工具收納盒與工具組。收納盒上方的傳統鑽洞工具為「舞鑽」──橫桿兩側繫有棉線,棉線另一頭再纏繞一根穿過橫桿中央、鑲有金剛鑽的細圓軸,上下拉動橫桿(弓鑽則為左右拉動橫桿),線帶動轉軸讓鑽頭不停旋轉,就能在瓷器上打洞。©洪上鈞

鋦瓷職人



陳高登
最初因受託修補一只壺嘴破損的紫砂壺,因而發現了鋦瓷工藝之美,並以此進行論文研究和推廣。現為鋦瓷和金繕工藝家。