伝統的な台湾の朝食

2019-06

伝統的な台湾の朝食
文|謝維智

©盧大中

©盧大中

一日で朝食が最も好き。特に伝統的な台湾の朝食。美味しい朝食のためなら何があっても店に駆け込む。そして満足するまで食べる。すると余裕を持って一日が始められる。そう思えば、美味しい朝食にこだわる店がたくさん存在するから、台湾人は幸せなものだ。メニューの種類は多くなくても、究極の美味しさを追求する店が特に好きだ。このような職人精神を見ると、いつも「素晴らしい!」と称賛したくなる。


 

Taipei 台北駅

小王清湯瓜仔肉


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津津豆漿店


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涼州街米粉湯


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林家乾麵