台北站|津津豆漿店

2019-06

美食地圖

文|謝維智.攝影|盧大中

Taipei 台北站
津津豆漿店

蛋與韭菜的絕配

在延平北路上經營一甲子的津津豆漿店,可說是這一區眾多傳統小吃的老大姐,騎樓下擺著一、兩張桌子,再加上排隊外帶的人龍,小小店面幾個阿姨張羅著多樣早餐選擇,此起彼落的點餐聲,甚是熱鬧。

耐心排隊等候是值得的,被韭菜、蛋香、油香充分混合的誘人香味所包圍,當蛋餅從鍋裡撈起,外皮焦脆、裡面蓬鬆水嫩,再聽到菜刀切下去那卡滋卡滋的聲音,口水都快止不住,先吞一下!來這邊十個有九個是點這絕無僅有的美味,而我這韭菜控,都會跟阿姨說再加5元的韭菜。熱騰騰蛋餅包覆滿滿韭菜,辣椒醬及甜辣醬都來一點,趁熱一口咬下,真是過癮,再搭配一碗鹹豆漿,滿足的一頓早餐大概就是這個意思。

©盧大中

©盧大中

地址:台北市大同區延平北路四段5號
營業時間:4:30~11:00(賣完為止)
店休:依店家公告