早餐達人帶路!吃遍台北舊城區老派早點

2019-06

早餐達人帶路!吃遍台北舊城區老派早點

文|謝維智

©盧大中

©盧大中

一日三餐當中最愛早餐,尤其是隱身在街頭巷尾的台式傳統早點。我曾說過這輩子自己是不可能移民的,想想米粉湯、燒餅油條、乾麵、豆漿……若沒有這些台式傳統美味,這生活是要怎麼過?

為了吃到滿意的早餐,我睡前就在腦中盤算,睡醒起床後又心猿意馬,出家門上了車還不斷有新念頭閃過。然而最後決定走進去的,卻完全不是先前想到的任何一家店,如此大費周章卻仍樂此不疲,這就是早餐的魅力。

物以類聚,朋友圈內也不少早餐同好,不時分享最新發現,有時興起就約一約隔天上門光顧。像是寶哥,他也是一個愛吃懂吃的老饕,如果我想去吃賣麵炎仔、小王清湯瓜仔肉這種小菜很多的店鋪,就會約寶哥出來。因為我知道,他想吃的一定跟我一樣。

想想,台灣人真的很幸福,因為有很多日復一日堅持作好的傳統早點店,認真執著地把幾個口味弄到最好,只要遇見這種職人精神的展現,我都豎起大拇指對老闆或老闆娘說:「你真是太棒了!」

作者Profile
謝維智
廣告行銷人、葡萄酒愛好者、餐廳酒吧老闆。最愛吃早餐,積極在台灣各地找尋美味的傳統台式早點,樂此不疲。