聆賞旗津 日夜海洋之美

2016-09

Cijin

聆賞旗津 日夜海洋之美

20世紀初的旗津,街市聚落熱鬧,曾是高雄人口最多、也是都市發展的起源;在海上貿易頻仍的年代,旗津見證了開港歷史。時至今日,不同時期的建築、古蹟、聚落彰顯出當地的通商文化,值得前來聆聽海洋的故事,並感受時光推移中,日夜皆美的旗津風采。

文|麥凱琪・ 攝影|黃基峰

認識高雄旗津

旗津的開發始於明朝,二次英法聯軍後,打狗港(高雄港)成為通商口岸之一,旗津因扼守高雄港、匯聚眾多商戶成為繁華之地;為便捷通訊,更於旗津到台南設立台灣第一條電報線路,足見當時旗津熱鬧景象。

旗津區與小港區、前鎮區等區,隔高雄港相望,原為砂嘴半島,1967年因高雄港第二港口的興建,將台灣與旗津的相連部分截斷,讓旗津成為沙洲離島。目前可搭乘渡輪,或是驅車經由過港隧道前往旗津。

超級導遊 Profile

謝榮祥
海汕文化工作室負責人、文史學者,曾出版《沙汕之島—旗津(導覽圖冊)》,長期研究、觀察旗津人文及生態,並提升在地文化。

 

旗津是近代高雄最早發展的地區,清朝時福建漁民出海捕魚遭遇颱風漂流至旗津,後偕同其他家族移居此地開墾居住,並迎請湄州媽祖分靈祭祀,草建的媽祖廟為旗津天后宮的前身,旗津漁村聚落也從此時開始萌芽。

旗津天后宮  三百多年的信仰中心

旗津天后宮(又稱旗後天后宮)是高雄第一座媽祖廟,草立於1673年,護庇當地逾三百年,旗津早期以天后宮為發展中心,昔日亦是高雄最熱鬧的商業區域。天后宮經由多次重修後,採用唐山的木材、石塊與紅磚等,將原本的茅竹結構改建為石材,平面格局也擴充為兩殿、兩護室,逐漸形成今日所見的樣貌。

文史學者謝榮祥帶領我們進入天后宮,娓娓道來此處的歷史典故與建築、古蹟之美,天后宮的主祀神明為媽祖,另有註生娘娘、福德正神、三山國王等神明。

三川門左側立有「船戶公約」石碑,因高雄港口有暗礁,外來船隻需由在地竹筏引導入港,但當地人與郊商(相當於現在的貿易商)偶有口角、不願導航,郊商同業為了順利入港靠泊,因此立下公約、明定罰則,規範到港的船隻必須互相協助,導航費用則由船戶均攤。謝榮祥還特別指出,地上石階其實是船隻使用的壓艙石,而右護室供奉的王爺船,更是呼應了台灣西南沿海的王船信仰,也是一般北、中部廟宇少見的存在。

旗津天后宮護庇當地超過三百年,是當地人民重要的精神支柱。

澎湃現流的海產料理

旗津因有黑潮支流湧升影響,加上擁有優良港口,自古以來漁業相當興盛,謝榮祥建議,想購買現流魚最好起個大早,旗津早市裡靠近郵局的兩、三處魚攤,販賣的漁獲就是現流魚;逛完早市,還可以順道前往旗津輪渡站旁的旗後漁港迎接漁船歸來,這裡大多停泊小型漁船,所捕的漁獲以沿岸魚蝦蟳蟹為主,漁船傍晚出港作業,於隔天早上回港,因此早晨時常可見到漁夫們忙碌處理魚貨的情形。

天后宮周邊林立著許多店鋪,廟前路、通山巷上遍布海產店與各式小吃,街邊美食也多以海產為主,海產街的烤小卷、烏魚子、燒酒螺等琳琅滿目,不妨選擇一家海產店大快朵頤海鮮熱炒,星雞魚、海瓜子、蟹類、透抽等通通點上桌,海鮮滋味不言可喻。 

旗津早市裡的魚攤,販賣的漁獲以現流魚為主。

9月後進入蟹類的盛產期,肥美香甜的蟹肉令人難以抗拒。

 古色古香 旗後砲台

旗津因開發早又有豐富的海洋資源,軍事地位十分重要,清康熙年間即在旗後山修築砲台,並派兵駐守以扼守港口,現存砲台主體完成於光緒初年,砲台有濃濃的傳統建築語彙美學,與其他軍事設施不同。

砲台以鐵水泥版築法加紅磚建造,大門入口有八字牆,外門牆上砌有囍字,門楣題著「威震天南」四字,內門牆上四角也有蝙蝠刻紋。旗後砲台曾於光緒年間發生砲戰,日治時期大砲亦曾被拆除、熔毀,修復後,如今開放讓民眾遙想當年的防禦歲月。

旗後砲台雖是聘請英籍技師設計監修,但整體結構卻帶著濃濃的中國風。

海上船隻指引明燈 旗後燈塔

雄踞旗後山頂的旗後燈塔(又稱高雄燈塔)就在旗後砲台不遠處,兩者之間步行約5分鐘即抵。二次英法聯軍後,開放高雄港作為通商口岸之一,通行船隻日漸繁多,但卻僅靠傳統的旗竿或燈竿指引方向,導致船難增加,光緒年間於此處建立中式磚造方形塔供導航使用,以保障夜間船隻的航海安全,當時所有的設備均從英國引進,但目前僅留存基座。

日治時期後增建新塔,為白色黑頂的八角形柱狀燈塔,並建有陽台可遠眺海況。燈塔內陳列各時期的照片、燈塔模型,以及相關儀器與燈具等,燈塔前草坪設有日晷儀,圓柱頂上的風向儀以漢字東、西、南、北標出方向,與一般以英文標示,是較為少見的設計。

從旗後燈塔的塔區至高處,可以俯瞰川流不息的高雄港灣日景;而當夜晚降臨,從旗津輪渡站旁的觀景步道遠眺對岸時,周遭建築的燈光逐漸點亮,又是另一種不同於白天的迷人風華。

旗後燈塔佇立於旗後山上,白天時可從燈塔區的制高處俯瞰高雄港灣風景。

從旗津輪渡站旁的觀景步道上,即可眺望高雄鼓山、鹽埕、苓雅區等沿岸城市光彩,和海岸珊瑚礁石灰岩丘陵的壽山山影。

戲水勝地  旗津海水浴場、旗津海岸公園

夏秋兩季的旗津海水浴場相當熱鬧,許多人攜家帶眷到這裡堆沙、游泳、騎單車。海水浴場周邊林立各種小吃攤販,對街則是旗後觀光市場,有販賣海產加工食品的眾多店家可供挑選,而且大多提供試吃服務,若想購買魚蝦乾貨千萬別錯過。

海水浴場位在旗津海岸公園的北端,別忘了順道前往旗津海岸公園一遊,這裡包含一座貝殼博物館,收藏許多難得一見的珍貴貝殼,包含重達七十多公斤的二枚貝,以及被稱為活化石的鸚鵡螺等,台灣與鄰近國家常見的貝類都蒐羅其中,種類高達兩千種以上,令人大開眼界。 

聆聽海與土地的對話

「黃金海韻」是海岸公園一大亮點,又稱為海珍珠,是類似蚌殼形狀的大型裝置藝術,為藝術家林舜龍的作品,內部貼有當地小學生協助創作的馬賽克拼貼,在陽光照射下散發閃亮的光芒。

蚌殼於海中生活,為了癒合傷口或與其它物質共生,於體內逐漸形成圓潤美麗的珍珠,黃金海韻以蚌殼為型態,象徵旗津融合了多樣文化後,所呈現出的獨特海港精神。除了黃金海韻外更設置6處聆聽點,透過這6座公共藝術作品能聽見海浪的轟隆聲,不絕於耳的浪濤聲彷彿是海洋與這片土地對話的聲音。

黃金海韻以蚌殼型態作為創意發想,象徵旗津多元的文化與海港精神。

位於旗津海岸公園內,與法國聲音藝術家合作的6處聆聽點,可以聽到連綿不絕的浪濤聲。

順遊景點

賞玩高雄藝文空間

高雄近幾年將不少頗具歷史意義的地域重新規畫、改造後對外開放,在保留過往歲月印記與故事的同時,加入藝文元素,以達到歷史文化的美好傳承。

衛武營都會公園 點圖看介紹...

昔日軍營、今日的都市之肺 衛武營都會公園

日治時期,作為軍用物資儲備空間的鳳山倉庫,為衛武營的前身,隨後轉變為步兵訓練中心與戰時後勤基地等,直到1979年,經軍方裁定不再作為軍事用途,隨後將衛武營規畫為都會公園。

衛武營保留了部分的軍營建物以延續歷史脈絡,園區內遍布花草樹木,希望讓孩子們在綠色環境下成長;未來,更將有一座國家級表演藝術場館於此地落成,讓南部民眾能沉浸在藝術、文化的薰陶中。

保持生態環境的同時,更加入藝術與健康休閒等元素,是衛武營都會公園的特色之一。

保持生態環境的同時,更加入藝術與健康休閒等元素,是衛武營都會公園的特色之一。

 

紅毛港文化園區 點圖看介紹...

封存舊時代的漁村風貌 紅毛港文化園區

紅毛港早年為一漁村聚落,因荷蘭人曾於此處靠泊而得名,高雄港第二港口闢建後,工廠設備增加破壞了海洋生態,紅毛港也因劃入工業區實施限建而導致沒落,於2007年實施遷村,將此地改建為高雄港洲際貨櫃中心與紅毛港文化園區。

文化園區以仿古手法呈現紅毛港的建築與黑白照片,並展示聚落中的老屋和舊器具,希望藉由各式互動體驗與主題,讓民眾深入了解紅毛港漁村古往今來的海洋故事。

從紅毛港文化園區的各項展示可以一窺高雄港與周邊聚落的歷史軌跡。

從紅毛港文化園區的各項展示可以一窺高雄港與周邊聚落的歷史軌跡。

旗津2天1夜行程建議

第1日
◆ 搭乘高鐵到高鐵左營站(租車)
↓  參拜天后宮欣賞百年廟宇工藝
↓ 中午可在旗津海產街品嘗海鮮、採買伴手禮
↓ 下午前往旗津海水浴場戲水、看夕陽、漫步沙岸
↓ 旗津輪渡站旁欣賞海港城市夜景
◆入住周邊旅店

第2日
◆ 參觀旗後砲台
↓  造訪旗後燈塔,遠眺港口風光
↓ 前往旗津海岸公園(黃金海韻)欣賞海天景致
↓ 拜訪紅毛港文化園區
↓ 漫步衛武營都會公園
快樂賦歸

※紅毛港交通方式:除了自行開車外,亦可從高雄捷運小港站轉搭接駁專車,或由小港輪渡站、駁二藝術特區搭船前往。

旗津伴手禮

身為海洋都市的旗津,有不少充滿海味的漁產加工品可供選購,當然在地土特產、充滿舊日回憶的伴手禮也很豐富,展現出旗津獨特的融合風情。
(請點圖看介紹)

地瓜酥

地瓜酥

地瓜及手工熬煮的蜜糖,皆採自台灣在地原料,每日現作,口感酥脆、不黏牙,是當地人氣商品。

地瓜及手工熬煮的蜜糖,皆採自台灣在地原料,每日現作,口感酥脆、不黏牙,是當地人氣商品。

冰淇淋

冰淇淋

口味多元,包含牛乳、綠豆、酸梅、芋頭、花生、鳳梨等,用料實在,古早味口感相當受到喜愛。

冰淇淋 口味多元,包含牛乳、綠豆、酸梅、芋頭、花生、鳳梨等,用料實在,古早味口感相當受到喜愛。

花枝丸

花枝丸

使用新鮮漁獲製作,吃得到花枝的顆粒,彈牙且爽口,能品嘗海產最自然的鮮甜美味。

使用新鮮漁獲製作,吃得到花枝的顆粒,彈牙且爽口,能品嘗海產最自然的鮮甜美味。

乒乓丸

乒乓丸

以米香、油蔥、麥芽糖等製成,早期南部女兒出嫁第一年的夏天,攜回夫家當作伴手禮,象徵圓滿。

以米香、油蔥、麥芽糖等製成,早期南部女兒出嫁第一年的夏天,攜回夫家當作伴手禮,象徵圓滿。

魚麵

魚麵

使用新鮮的狗母魚為原料,並以手工揉製成麵條,吃起來略帶黏稠感、鮮滑有嚼勁。

使用新鮮的狗母魚為原料,並以手工揉製成麵條,吃起來略帶黏稠感、鮮滑有嚼勁。

魚乾

魚乾

旗津日照長適合製作魚乾,在地居民擅長將漁獲曬乾或醃漬,入菜可增添料理風味。

旗津日照長適合製作魚乾,在地居民擅長將漁獲曬乾或醃漬,入菜可增添料理風味。

在地職人 生活點滴

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