台南站|唯農餐飲屋

2018-07

 

美食地圖

文|陳靜宜.攝影|林韋言

Tainan台南站
唯農餐飲屋

小豆豆餐飲屋,在第三代接手後改名「唯農」,其實不管改成什麼店名,對許多老台南人來說,就只認它叫小豆豆。當年是台南女校中山國中與男校建興國中學生們的「中繼站」之一,也就是屬於我的戀戀冰果室。

儘管已走跳美食界十數年,仍少見到如這般傳奇的店家,狹窄到有些座位有死角,用餐到半途還需要起身讓過,仍日夜排隊,人潮自我有記憶以來從沒停過。

吧台上供人撕取填寫的菜單高聳如山,霸氣壯觀,菜色冷飲熱食多達數十樣,我一向的組合是鍋燒意麵搭紅豆牛奶冰。鍋燒意麵配料不多,但麵條細且蛋香濃;熬煮得通透的紅豆,飽滿鼓脹,入口綿密,一抿即化,戀愛不一定談得成,但吃是一定吃得飽飽的。

©林韋言

©林韋言

©林韋言

©林韋言

地址:台南市中西區樹林街二段105號
營業時間:11:30~21:00
店休:依店家公告