台北站|原西園橋下燒餅油條

2018-04

 

美食地圖

文|陳靜宜.攝影|王瑞琳

Taipei 台北站
原西園橋下燒餅油條

有人炸油條、有人烤燒餅,一家三代形成精銳作戰部隊,入店不消3分鐘就能明白,佝僂老婦是這家豆漿店的掌櫃,猶如《百年孤寂》裡的易家蘭,老到所有客人就只化成兩種身分──「弟滴」與「妹咩」,想主動發問、點餐、付帳都不行,所得到的回覆都是「等一下」。

猶記初次前往時,老婦轉頭(似乎)看著我:「妹咩,妳要吃什麼?」我心虛地左顧右盼,是在喊我嗎?一旁是不是坐著什麼「美眉」?說時遲那時快,一位貌似比我年長的大嬸臉不紅氣不喘地搶答:「一份全套、清漿。」

這家店原本位於西園陸橋下,後來鐵路地下化,陸橋拆了,橋下原有攤販四散,它找到了落腳處另起爐灶,擔心老客人尋不著,便在店口掛著大大「原西園橋下」紅布條,鮮明醒目,以至於人們後來便直接稱它為「原西園橋下」。

原西園橋下的特色在於新鮮,人們川流不息,像排隊領配給似的,領到了往前走,後頭的人自動補上。總有剛出爐的薄燒餅,熱呼呼還冒著白煙,麵粉香與白芝麻香得純粹,口感柔軟而保有韌度,不若厚燒餅的粗獷;總有才炸好的油條,泛著涉世未深的油光,一咬下去空氣感十足,酥中帶軟,「啊,再一份全套!」,「等一下。」老婦撇嘴說。

©王瑞琳

©王瑞琳

©陳靜宜

©陳靜宜

地址:台北市萬華區西園路一段242號
營業時間:6:30~11:00(賣完為止) 
店休:不定