左營站|老李排骨酥湯

2018-03

 

美食地圖

文|郭銘哲.攝影|潘自強

Zuoying 左營站
老李排骨酥湯

隱身在車水馬龍的美麗島捷運站旁新興市場路邊,1971年創立至今,店內古老招牌、小桌小椅,樸質如昔,喜歡這機車隨時都能方便停下,走進來,吃飯喝湯的日常氛圍。

老李雖以暖心暖胃的冬瓜排骨酥湯作為招牌,但搭配的那碗肉燥半油飯半米糕,同樣得人緣,最早提供的是全糯米的肉燥米糕,後因為客人反應吃完會脹氣,遂改為糯米和蓬萊米分取各半,肉餡肥瘦抓四六,不快炒,水煮後續用獨門醬汁和香料調味,最後下大量提味紅蔥頭輕拌,口感既像米糕又像油飯,吃得是肉與飯結合的純然滋味。

©潘自強

©潘自強

地址:高雄市新興區大同一路149號 
營業時間:10:00~20:30 
店休:週四