台北站|臺北世貿中心聯誼社

2018-02

 

美食地圖

文|陳靜宜.攝影|王瑞琳

Taipei台北站
臺北世貿中心聯誼社

「臺北世貿中心聯誼社」原先以「潮州菜」為主,近年融入多元菜系;放眼台灣的潮菜,無出其右。

食物從選材到烹調都很講究,如片皮鴨選用60天、逾三公斤左右的鴨,因為這種標準的肉質最軟嫩。至於「金牌琵琶鴿」,可謂經典的燒臘料理,那皮脆肉嫩、色澤光亮的乳鴿,每一吋肌膚都散發難以抗拒的魅力。最具人氣的點心「黑糖麻糬蛋塔」內餡底部加了黑糖麻糬,溫潤內斂的甜度和飽滿的香味,使蛋塔擺脫葡式風格,飄散出台灣魅力。最近我更愛上了「反沙芋頭」。

上次女兒生日,父女仨在此慶生,瞬間迷戀醬汁龍虎斑、脆皮春鴨、原盅甲魚湯、黃金明蝦球。和親愛的人在這裡用餐,有一種幸福感。

©王瑞琳

©王瑞琳

地址:台北市信義區基隆路一段333號33樓
營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30
店休:依店家公告