超療癒!絕不可錯過的台東絕美景色與人文藝術據點

2015-12

Taitung

超療癒!絕不可錯過的台東絕美景色與人文藝術據點

台東,有靜謐恬淡的大地風情,也有自由奔放的原住民文化。在縱谷池上鄉中,春耕、夏耘、秋收、冬藏的四季風景,有如上天揮灑出的自然詩篇;而台東市的聚落與市集,則從音樂與文創中展現動感十足的藝術能量。期待大家沉澱心靈,深入體驗在地的獨特魅力,感受台東動與靜之間的與眾不同。

文|麥凱琪・ 攝影|黃基峰

認識台東

台東位於台灣東南部,古稱「崇爻」,早期因交通不便、開發較遲,被稱為後山,但也因此保存了壯麗的自然景觀與純樸的人文風情。清朝政府派遣沈葆楨赴台東經略後,打通東、西部之間的交通路線,也讓台東的發展邁向嶄新的一頁。

台東全縣約占台灣總面積近十分之一,東臨太平洋、西接海岸山脈,優越純淨的地理環境與氣候,孕育出稻米等富饒的農特產品;而台東匯聚多種族群,其中原住民人數約占全縣人口35%,展現出多元文化的融合之美。

超級導遊 Profile

賴慶祥
池上鄉文化解說員協會理事長,亦為資深導覽員,從事鄉土文化、生態解說十餘年,致力整合在地資源並推動觀光發展。

清晨時分,薄薄的霧氣瀰漫於池上稻田之上,綠色山巒、橙黃稻田與白霧,勾勒出潑墨山水畫般的靜謐景致,這是自然給予我們的大地藝術。春天稚嫩的秧苗、夏天新綠的稻浪、秋天黃橙的穀穗、冬天盛開的花海,池上的四季流轉不僅帶來稻米物產的豐足,季節更迭的美麗風光,也讓我們在驚嘆大自然力量的同時體會知足生活。

 

結合人與自然的稻米文化

池上鄉東、西方各有山脈屏障,讓稻米擁有天然保護,而當地海拔約300公尺,濕度高、日夜溫差大,稻穀成熟期較長,也因此讓米粒更為飽滿;加上來自中央山脈的灌溉水源新武呂溪不受汙染,種種優勢讓池上鄉的稻米得以馳名全台。

除了先天優越的地理環境外,農民們的努力也功不可沒,賴慶祥告訴我們,每塊稻田收割前都須經過抽樣檢驗無農藥殘留,核發證明20天後才能收割,並透過各項儀器精密檢測,以確保池上米的品質。

農人的辛勞讓我們得以品嘗香甜米食,並在靜靜流淌的時光中,享受最原始的自然藝術與節氣。來到池上,不妨跨上鐵馬沿著田邊小徑一路踩踏,賴慶祥推薦由大坡池出發,清晨起霧的大坡池有種煙雨江南的美感,沿路途經引入浮圳水源的洗衣亭,可以在此仔細觀察,建於大正10年(西元1921年)、將西水東引的池上浮圳灌溉系統。

大坡池的自然風光美不勝收。

大坡池的自然風光美不勝收。

池上境內有多條水圳,除灌溉之用,農村婦女常於晨昏之際到水圳洗衣、閒話家常,圖為錦園洗衣亭。

池上境內有多條水圳,除灌溉之用,農村婦女常於晨昏之際到水圳洗衣、閒話家常,圖為錦園洗衣亭。

隨後,騎乘單車縱橫於一望無際的稻田中,在11月稻穀收割後,農民會播下油菜種子作為綠肥作物,從12月底持續到農曆過年,油菜花陸續綻放,整個池上彷彿被綿延到天際的油菜花田所包圍,更是另一種難以言喻的自然之美。

超級導遊 Profile


阿水(陳正瑞)
噶瑪蘭族原民工藝師,從事木雕與裝置藝術創作,將工作室開放為展覽空間,並舉辦各式主題分享會,長年為推動台東在地藝術而努力。

庫空間  為在地人尋找回家的路 

台東有原住民文化的生命力,也有新住民帶來的嶄新視野,在新和舊、動與靜之間,奇妙地融合在一起,擦撞出令人驚喜的火花。台東糖廠在製糖產業關閉後,以文化創意產業園區「東糖原創工廠」再出發,匯集工房、設計工作室、咖啡館、餐廳等,並於園區內增設裝置藝術。今年7月,舊有停放台糖車輛的廠房經過整修後,以不同的文創聚落樣貌──「庫空間THE GARAGE」對外開放,提供在地藝術家、居民與遊客一個嶄新的手作平台。

東糖原創工廠轉型為文創空間,成為推動台東藝術文化的場域之一。

東糖原創工廠轉型為文創空間,成為推動台東藝術文化的場域之一。

阿水告訴我們,台東的藝術家一直努力於創作,只是大家分布於台東各鄉鎮,即使分頭拜訪也稍顯不便,因此庫空間的宗旨在於整合藝術家,並開辦手作體驗課程、創意生活美學講座等,除了提攜年輕人外,也希望深具在地特質的藝術文化能就此扎根,並讓造訪的民眾更加認識台東的創作精神。

庫空間目前邀請鐵雕、鄉村木作、手作雜貨、小型獨木舟板雕等工藝家進駐,持續推廣藝術人文等相關活動,讓台東的在地工藝擁有發聲的管道,並進而獲得大家的認同。

庫空間的設計與戶外風景相結合,彷彿在欣賞一幅風景畫。(by peter-Casa19 Design)

庫空間的設計與戶外風景相結合,彷彿在欣賞一幅風景畫。(by peter-Casa19 Design)

聆聽鐵花村  讓音樂茁壯為台東在地的根

近年來,台東住民帶來的藝術、音樂能量不容小覷,以「音樂聚落.慢市集」為定位的鐵花村,就是一處令人驚嘆的動感領域,藉由音樂讓人們在這裡相遇,並滋養在地居民感受音樂的力量。

在假日慢市集中,有文創者分享的創意小物和小農栽種的蔬果,並不時推出手作教室與二手貨攤位。每週三,鐵花村歡迎喜愛音樂的素人來此報名表演,不少孩子得以在這裡圓夢,並與大家分享音樂的美妙。週四至週日的夜晚,鐵花村廣邀各路音樂好手,讓大家在戶外場地,迎著晚風享受悠揚樂音。

鐵花村是台東市的美麗亮點。

鐵花村是台東市的美麗亮點。

在戶外的微風、燈光下,以鐵花村的音樂與自然的樹木、花草作伴。

在戶外的微風、燈光下,以鐵花村的音樂與自然的樹木、花草作伴。

我們造訪當天,有幸聆聽原民歌手龍哥與桑梅絹的演出,龍哥的音樂為即興藍調創作,吉他純粹為自學,以隨性外表唱出輕柔如微風吹拂般的低穩聲線。桑梅絹的聲音渾厚,一首改編自排灣族古調的《思念》,道盡想念父母的心情,感情細膩而深刻。

龍哥(左)的創作歌曲多是對於周遭生活的心情抒發。

龍哥(左)的創作歌曲多是對於周遭生活的心情抒發。

其實在桑梅絹演唱前,突遇台東下起傾盆大雨,工作人員急忙在戶外場地架起遮蔽雨棚,演出也多有延宕,但現場觀眾沒有抱怨,反而樂觀認為:「這就是鐵花村。」隨後紛紛穿上輕便雨衣,守在現場為兩位歌手打氣,隨著音樂熱情唱和著。在鐵花村,音樂將大家拉得好近,在這裡看的不只是一場演出,而是音樂層次的撞擊與心靈交流。

瑪洛阿瀧  從深度旅行了解在地的美好 

「瑪洛阿瀧」是位於台東縣東河鄉的阿美族部落,相傳部落先祖抵達馬武窟溪時,聽到溪水轟隆作響,在阿美族語中,rongarong「洛阿瀧」意指溪水湍急,ma「瑪」為助詞,用來強調湍急水流,部落因此以Marongarong「瑪洛阿瀧」命名;台灣光復後,當地改名為東河村,因此這裡也稱為東河部落屋。在瑪洛阿瀧能進行部落的深度之旅,活動大多延伸到沿海潮間帶與山林田野間,來訪的遊人透過親自動手,感受原住民的生活美學與態度。

在瑪洛阿瀧所體驗的,是原住民的生活分享與尊重自然的態度。

在瑪洛阿瀧所體驗的,是原住民的生活分享與尊重自然的態度。

昔日族人捕魚時多使用竹筏,現今則將改良後的竹筏,提供給大家進行竹筏體驗;操槳技巧類似划獨木舟,能徜徉在馬武窟溪上欣賞石灰岩巨石,或於行進間享受碧綠溪水與藍天白雲的自然風光;幸運的話,也許還有機會見到撒八卦網捕魚的族人,並與在溪流中泡澡的水牛相見歡。

瑪洛阿瀧的周邊環境十分迷人,新、舊東河橋橫跨於出海口,新東河橋為紅色橋體,於陽光照射下頗為亮眼,步行其上能俯瞰太平洋。舊東河橋如今規畫為行人景觀橋,禁止汽、機車通行,漫步於上不僅可一覽美麗的東海岸風光,更有機會見到在地藝術創作者結合周邊景觀,以自然景色與藝術創作相融合的地景藝術。

魯凱族藝術家安聖惠(Elen.luluwan)為「東海岸舊橋裝置藝術展」所創作的「旅行中的風景」──將椅子設置在橋面中心,並於其上擺放圓球狀編織物,交織一幅旅行中的風景圖。

魯凱族藝術家安聖惠(Elen.luluwan)為「東海岸舊橋裝置藝術展」所創作的「旅行中的風景」──將椅子設置在橋面中心,並於其上擺放圓球狀編織物,交織一幅旅行中的風景圖。

舊東河橋鄰近馬武窟溪出海口,因應地形保留了溪中巨石景觀,結合自然與環境,被文建會列為台灣歷史建築百景之一。

舊東河橋鄰近馬武窟溪出海口,因應地形保留了溪中巨石景觀,結合自然與環境,被文建會列為台灣歷史建築百景之一。

台東伴手禮

台東的自然、人文資源豐富,農特產、工藝作品有如百花齊放,多元又富饒,別忘了採買富含在地風情的伴手禮,讓旅行的記憶在回家後也能依續綿長。
(請點圖看介紹)

紙鎮

紙鎮

挑選大小適宜的台東石塊,再搭配棉麻編織,組合出室內裝飾品,亦可作為紙鎮。

釋迦

釋迦

又稱「番荔枝」,口感柔軟,充滿甜香滋味。產期自7月至隔年1月,在台東公路兩旁常可見到農家自產自銷的碩大美味釋迦。

豆包

豆包

以傳統純手工製成,豆香清淡、外酥內軟,相當爽口。搭配醬油或辣椒醬食用,又是另一番不同的滋味。

在地文創手作小物

在地文創手作小物

選用台東鳳凰木、水黃皮的果實,製作成吊飾、鑰匙圈與各種擺設,並以圖騰裝飾,傳達在地能量。

池上米

池上米

池上少有工業污染,灌溉水源純淨天然,加上氣候與地理環境適合稻米生長,讓池上米的品質備受肯定。

池上米餅、米香

池上米餅、米香

以池上米為原料製成米餅、米香,有椒鹽、海苔、紫米等口味,口感香酥、爽脆。

慢市集小農果醬

慢市集小農果醬

使用在地生產的水果製作,香氣撲鼻、口味濃郁,可塗抹在麵包上食用。

洛神花

洛神花

產季約從12月至隔年1月,採收後可沖泡成洛神花茶,或是加工為果醬、蜜餞,因酸中帶著微甘的口感而受到歡迎。

在地職人 生活點滴