春遊南投信義鄉:尋梅.走八通關古道.泡東埔溫泉!

2016-05

Sinyi

春遊南投信義鄉:尋梅.走八通關古道.泡東埔溫泉!

這裡是攀登台灣第一高山玉山的必經要道,也是冬天賞梅花、春天採梅子、夏日品葡萄酒,以及終年皆可品茶香、嘗新鮮蔬菜之地,在春夏交會之際,來一趟南投信義鄉,醃一罈青梅,走一條步道,讓春意上身。

文|錢麗安・ 攝影|黃基峰

認識南投縣信義鄉

南投縣位於台灣中心位置,信義鄉則位於南投縣東南方,是全縣面積最大的鄉鎮,台灣的最高峰玉山,就位於信義鄉境內,因而也被稱為玉山山腳下的明珠。

因全鄉位於中央山脈與玉山山脈上,地形交錯高聳,處處可見渾然天成的自然景觀,從玉山奇景、高山瀑布、溪谷溫泉,鬼斧神工的吊橋步道乃至於各式觀光果園,四季景致各異,是許多人假日踏遊、親近自然的去處。

由於中央山脈阻隔,終年氣候溫和,是台灣高冷蔬菜、水果與茶葉重要產地,其中又以梅子、葡萄、牛番茄及茶葉等最著名。

超級導遊 Profile

伍思聰(Dahu)
布農族人,於東埔擔任生態導遊十餘年,玉山國家公園志工,長年協助台灣學術界生態調查,也著手於部落耆老口述文化傳承與整理。

 

站在八通關東埔段入口處,伍思聰就著眼前開展的壯闊環山地貌,向我們介紹起這條興建於清領時期的古道,原本是一條西起於南投縣竹山鎮(舊稱:林圮埔)經過鹿谷鄉、信義鄉,翻越八通關、秀姑巒山,直達花蓮縣玉里鎮(舊稱:樸石閣)的東西橫向道路,是當時橫貫台灣東西的三條道路之一,也是目前僅存的一條,且僅通東埔溫泉到八通關草原,這回我們走的,就是從東埔經父子斷崖到雲龍瀑布段,如果要繼續前行,就須先申請入山證。

 

八通關古道賞壯闊春景

雖然步道幾乎是沿著高聳的山壁鑿出,但除父子斷崖與一小段崩壁碎石較多,需多加小心外,多數路段都十分平緩好走,且由於去年冬季偏冷,春末的樹稍嫩綠一片,間或夾雜少許冬日的黃紅,與遠處連綿壯闊的山脈、山腳下呈V字型溪谷景觀的陳有蘭溪映襯,格外繽紛。

沿著山壁開鑿的古道,如今都已加裝護欄,走來平緩舒適。

沿著山壁開鑿的古道,如今都已加裝護欄,走來平緩舒適。

沿途伍思聰領著我們查看日治時期的駐在所遺蹟、俯瞰坐落於山谷間的東埔布農族部落,說著早年鄒族與布農族的獵場故事,這才知道原來台灣黑熊是布農族的聖獸。

 

父子斷崖雲龍瀑布

父子斷崖即東埔斷崖,位於路程的中段,屬於風化頁岩大崩壁景觀,因早年地質險惡、地形險峻,因而有父子同行至此,也只能自行前進、無法相互照應,故稱「父不知子斷崖」,但目前已架設護欄與繩索。

走過父子斷崖,行至3.5公里處,隱隱聽到瀑布流水聲,不久就能看到三層式的雲龍瀑布。但若要欣賞最壯觀的第二層瀑布,就得穿過懸於兩山間的雲龍吊橋到對岸,享受坐在林間,春風挾著水氣而來的清涼,暑意頓消。

穿過雲龍吊橋,就能欣賞到三層式雲龍瀑布壯觀的風貌。

穿過雲龍吊橋,就能欣賞到三層式雲龍瀑布壯觀的風貌。

 逛吊橋、泡溫泉  享受浪漫滋味

位於中央山脈上的東埔,因山路陡峭崎嶇,早年村落間多仰賴吊橋聯通,因此在東埔,可見大大小小各式吊橋,不僅風味各具,也是俯瞰壯闊山景的好去處。其中「東埔吊橋」坐落於彩虹瀑布下方溪流上,遠觀有如一彎明月,是台灣很少見的爬坡式吊橋。

 

走在東埔吊橋上,可俯瞰村落景致,遠觀壯闊山景。

走在東埔吊橋上,可俯瞰村落景致,遠觀壯闊山景。

在群山環繞下的吊橋不僅造型壯觀,走在橋上更可遠眺東埔街景、玉山山脈與鄰近的同富村,若剛好遇上起霧時分,還可擁有走在雲深不知處的絕美經驗。

此外,東埔也是台灣著名的溫泉地,PH值介於7.5至8.5之間的弱鹼性碳酸泉,水溫保持在攝氏48度左右。溫泉口位於陳有蘭溪畔東側的望鄉山麓,水質純淨且終年不竭,加上宜人的氣候,成為一年四季都適合泡湯的地點。

 氣候宜人的東埔溫泉,是中台灣著名的溫泉勝地。

氣候宜人的東埔溫泉,是中台灣著名的溫泉勝地。

梅子的故鄉  冬賞梅花春採果

南投縣是台灣重要的梅子產地,而縣內最大的產地就在信義鄉。一生都與梅子相伴的王貴香說,由於氣候特別適合青梅生長,單是信義鄉梅子種植就廣達一千多公頃,因此當地又有「梅之鄉」的雅稱。

每年冬天耶誕節到新年假期間,就是梅花盛開的季節,信義鄉的賞梅景點風櫃斗、牛稠坑、烏松崙乃至於各種祕境雪白一片,彷彿仙境;而自3月下旬到5月上旬,則是一年一度的青梅產季,滿山翠綠的梅樹結實纍纍,往梅園走,就能看到兩種截然不同的採梅景致。

3月下旬至5月上旬,是信義鄉青梅的採收期,滿山所見皆是結實纍纍的果實。

3月下旬至5月上旬,是信義鄉青梅的採收期,滿山所見皆是結實纍纍的果實。

王貴香說,青梅過於酸澀,並不適合生吃,需要經過醃漬轉化,才能成為適合人體吸收的健康食材,而為因應不同的梅子加工方式,梅子的採收可分為兩種方式,一是人工採收,一顆顆手摘,以維持梅子的完整,另一種則預先在梅樹下鋪上網子,再以工具敲打樹枝,再將落梅聚集。而不同熟度的梅子可以製作的商品也不同,像是六分熟適合熬製梅精、七分多用於製作脆梅、八分熟做成Q梅與紫蘇梅,若是全熟,做成梅醬的風味最佳。有些梅園,也會在產季開放,讓民眾享受難得的採果體驗。

工人預先在梅樹下鋪上網子,再以工具敲打樹枝,便可快速收集落果。

工人預先在梅樹下鋪上網子,再以工具敲打樹枝,便可快速收集落果。

超級導遊 Profile

王貴香
在南投梅子之鄉成長,九二一地震後不忍梅農受損,開始協助梅農推動無毒栽種,成立產銷班,並自行研發各式梅子風味餐,成為在地特色旅遊。

醃一缸春之味

在享受採果趣的同時,許多果園也會推出脆梅DIY活動,讓民眾可以親手醃一罈青梅,享受手作的樂趣,也認識不同青梅的醃製方式與風味。

在青梅採收季才有的梅子DIY活動,可體驗古早醃梅樂。

在青梅採收季才有的梅子DIY活動,可體驗古早醃梅樂。

 以各種梅子入菜的風味餐,口感豐富又清爽。

以各種梅子入菜的風味餐,口感豐富又清爽。

羅娜天主堂是部落精神象徵,每年耶誕節都會舉辦充滿布農族風的耶誕晚會。

羅娜天主堂是部落精神象徵,每年耶誕節都會舉辦充滿布農族風的耶誕晚會。

順遊景點

探布農人文  望鄉部落遊

望鄉部落遊 點圖看介紹...

探布農人文  望鄉部落遊

位於信義鄉的望鄉部落,是一個小而美、充滿人文之美的布農傳統聚落,可以一探布農族人擅長打獵、編織與雕刻巧手妝點的文化。

走在部落中,隨處可見家家戶戶妝點的別具風味的家屋,與描繪家族故事、傳說、祭典、生活習俗的石頭壁畫。還有以石板堆疊出冬暖夏涼的石板屋,族人還會熱心的分享布農族與排灣族石板屋的差異。

 

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望鄉部落石板屋使用在地石材興建,冬暖夏涼,充分展現先民智慧。

南投信義鄉2天1夜行程建議

第1日
◆搭乘高鐵到高鐵台中站
租車,前往東埔,走八通關古道、在雲龍瀑布野餐
↓ 下午,穿越東埔吊橋,拜訪職人、採買伴手禮
◆晚上,泡溫泉

第2日
◆上午,到風櫃斗、牛稠坑、烏松崙賞梅
中午,青梅DIY,品嘗梅子風味餐
↓ 下午,遊羅娜部落及望鄉部落
● 快樂賦歸

信義鄉伴手禮

南投縣信義鄉是葡萄與梅子的重要產區,衍生的產品琳琅滿目,走遊賞景之餘,不妨順手買回一季的風味。
(請點圖看介紹)

野生愛玉子

野生愛玉子

東埔是野生愛玉樹產地,每年11月採摘野生愛玉,再以手工去皮、翻剖、曝曬而成。野生愛玉晶瑩剔透,色澤淡卻滋味香醇。

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梅汁

梅汁

以釀造紫蘇梅的梅汁提煉濃縮而成,無添加人工化學劑,飲用時以開水稀釋,是夏日解渴涼飲。

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葡萄乾

葡萄乾

信義鄉巨峰葡萄全台聞名,除新鮮的葡萄,也製成各式加工品,葡萄乾吃來果肉厚實,滋味香甜。

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皮編手環

皮編手環

信義鄉布農族人以皮繩編織成手環,造型簡單、繽紛多彩,展現部落風情。

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高麗菜乾

高麗菜乾

以採古早日曬法製作,把高麗菜大片撕下在陽光下曝曬乾燥以便於收藏,烹煮前以水稍加浸泡,與豬肉燜燒,風味佳。

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乾香菇

乾香菇

東埔山區日夜溫差大,香菇肉質豐厚甜度佳,以柴火慢烘而成。薄菇適合搭配食材拌炒,厚菇適合燉湯、紅燒。

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在地職人 生活點滴