台中站|野店鄉野小吃

2017-02

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治

Taichung台中站
台中野店鄉野小吃

台中的吃,和台中太多其他享受一樣,充滿了生活感極重的「創造力」。每隔一陣子走訪,都會看到不少新的店面、新的招牌、或新的食物。

坐落在北屯建和路的「野店鄉野小吃」,其實是可以大塊吃肉的宴客館子,即使它的菜色不繁複。

它以客家菜色為根基,尤其有一道「客家大封」,也就是紅燒圓蹄,幾乎是這裡的招牌菜,是一大群人圍桌吃飯最喜點的核心菜。另有苦瓜封,是燒得很入味的苦瓜,並不是把什麼餡料「封」在裡面。湯,極受歡迎的是「剝皮辣椒雞湯」,創意十足。豬油拌飯與凍蛤也很受歡迎。

©王士豪

©王士豪

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:台中市北屯區建和路一段368號
時間:11:00~22:00
休假:依店家公告