台南站|詹家阿財點心

2017-01

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治

Tainan台南站
台南詹家阿財點心

香腸熟肉,是台南小吃很富泰的一款開店形式。有的看起來像零嘴,但皆是昔年蛋白質與口齒上的嚼勁之最重要食材。阿財點心的內容,顯得比較清淡;像粉腸、鯊魚皮等色澤皆較淺,是不少饕客最鍾意的。但最富特色的,是他的腐皮蝦捲。也就是蝦捲的餡料不用豬腹網膜來包,而是用豆皮來包,卻照樣深受歡迎。

©潘自強

©潘自強

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:台南市中西區中正路206巷6號 (康樂市場102號)
時間:10:30~18:00
休假:依店家公告