台北站|樺林乾麵

2016-12

南北美食記

下了高鐵吃小吃

文|舒國治

Taipei台北站
台北樺林乾麵

在台北一大早吃麵,早被饕客視為一座天堂。其中福州乾麵,是早上最具代表性的麵種。甚至它的分布區塊,也以南門或博愛特區為集中地,形成一特殊風景。

「樺林」是福州乾麵的老字號,每天一大早忙著煮麵、下餛飩,客人進進出出,早已是老店的風情;一碗福州乾麵,搭配魚丸湯或餛飩湯,便是標準的早點。

©邱如仁

©邱如仁

舒國治

散文家,旅行文學家,曾獲華航與長榮兩大旅行文學獎首獎。亦是「小吃教主」,探街走巷,尋訪簡約、美妙生活。

地址:台北市中正區中華路一段91巷15號
時間:6:30~14:00
休假:週六、日