左營站｜高雄阿拉上海生煎湯包

Zuoying左營站
高雄阿拉上海生煎湯包

在台灣，水煎包的鋪子開得極多，很容易吃到。生煎包，竟然不大有人做，倒是滿可惜的。

然而高雄熱河一街卻有一家「阿拉上海生煎湯包」，解了不少老饕的饞。這家店的肉泥調得相當好，令包子的肉汁很富韻味。所謂韻味，便是包子的底既然要焦吃，則餡的肥香多汁必須更明顯，這才是生煎的本質。

而這裡還賣油豆腐細粉，算是配包子的湯食。這兩款點心，竟然是徹頭徹尾的上海街頭小食，哇，太過癮了，高雄人真有口福啊。